受到暖冬的影響,牛心柿佔全國八成的番路鄕,今年每棵柿子產量約為過去的三分之一,每棵柿子樹把養份都留給剩下的柿子,讓今年柿子甜度及品質是歷年最好。
我今天到番路體驗柿子風味餐,餐桌上從吃柿子的組合餐飲,到餐巾、桌墊的柿葉染,都是鄕親發揮創意自行製作,東西不僅好吃,餐具也都非常精緻有特色,相互影響讓食物更顯美味。
要推動光觀旅遊產業,一定要發展在地特色,才能提升吸引力。秋天是個非常適合旅遊的季節,來番路半天岩拜拜、吃柿子是一日遊的最佳選擇,歡迎大家有空來走走、逛逛。
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柿子風味餐 在 陳明文 Facebook 八卦
嘉義縣台三產業發展協會為了推廣更優質的觀光體驗,昨天在番路舉辦「柿季狂想曲-柿園餐桌」,翁章梁縣長、番路鄉長林清根及我太太到場享用多位社區媽媽們精心研究設計的柿子風味餐。
阿文看到照片上的柿子炒飯、柿子金瓜米粉、柿霜燉雞湯、柿子炒甜椒、柿子造型的饅頭這些用柿子原料與構思完成的美食,看得食指大動,實在是很羨慕。
每年10月是我們番路鄉柿子豐收的季節,今年雖然受天氣影響,產量大減但是品質比往年更好,阿文邀請各位鄉親趁這時間來番路走走,一起來體驗農村小旅行,享用美味的風味餐又可以手做體驗柿染。
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