喔~這碗滷雞腿麵也太香了吧?柴胡快忍不住了啦😨
而且這波冷氣團真的好冷,上次羊骨頭的照片也讓柴粉們紛紛敲碗冬天的食譜!其實不一定是要吃羊肉爐才能進補哦,讓柴胡化身大廚--來碗簡單又能溫補的滷雞腿麵吧!
★準備道具
大廚一隻、食材兩人份、
還有最重要的 #溫潤舒心藥膳包
★食譜做法
非常簡單,把雞腿煎熟以後,把食材通通跟藥膳包放進鍋子裡煮,再請助理柴爸加入熱水,15分鐘後就可以享用色香味俱全的滷雞腿了喔!
▶︎藥膳包怎麼選?
現代人都很注意食安問題,柴胡也幫你考慮到了!
新譯漢方選用的材料除了有SGS檢驗報告以外,也是在台灣自家炮製,並與 #嘉南藥理大學 產學合作,讓你吃得安心又健康!
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✦感謝@pei518066 柴犬-哈利の點滴
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冷冷的冬天,就是要吃羊肉爐啊🤤
看看柴胡的這根羊骨,經由烘烤過後的香氣
讓柴不垂涎三尺都難!都啃到剩骨頭了
你知道冬天為什麼很適合吃羊肉嗎?
在中醫的角度來看,羊肉的性味是溫熱性的
甚至可以補腎、補脾胃,像是比較怕冷,身體虛弱,平時會腰膝酸軟、經期結束或剛生完baby的柴粉們就很適合吃一些羊肉來補補身子!像當歸生薑羊肉湯聽起來是不是很好吃呢?其實就是醫聖張仲景著的金匱要略中的名方喔!
現代藥理也說,羊肉的含鐵量是豬肉的六倍,除了可以幫助造血、血液循環等等,還能夠增加消化酶保護胃壁,豈不是和我們中醫說的不謀而合嗎😏
但是,如果你是熱性體質的人,或者常熬夜導致陰虛火旺的人,可要少服用啊!而且也因為羊肉脂肪多(所以容易有味道)容易胖,要適量食用唷!
如果不知道自己是否適合吃羊肉,
可以諮詢合格中醫師幫你評估看看喔!
P.S. 有人知道這是羊的什麼骨頭嗎🦴😏
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🤔為什麼本柴會叫柴胡呢🤔
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➡️認識柴媽的人便知道柴媽姓胡,所以我是跟母性~
姓胡的柴犬,柴胡
➡️認識柴爸的人便知道柴爸是中醫師,用中藥柴胡來取名,剛好他愛用小柴胡湯替患者治病
這就是為什麼本柴叫柴胡囉~
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🌿柴胡為繖形科植物柴胡Bupleurum chinense DC.的乾燥根。性味苦,微寒。功效為和解少陽,疏肝解鬱。透表泄熱,升舉陽氣。用於感冒發熱、寒熱往來、瘧疾,肝鬱氣滯,胸肋脹痛,脫肛,子宮脫落,月經不調。
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在中醫的經典「傷寒論」中,柴胡是一味非常重要的中藥,在治療少陽方面的問題佔有一席之地唷
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認識中藥柴胡的人便知道柴胡的顏色和本柴有87%像!
加上本柴的顏色外柴內白,和柴胡的藥理和解少陽,解半表半裡,有異曲同工之妙喔~
說到這裡,是不是越來越認識柴胡了?
如果想認識柴胡就找柴媽,想吃柴胡就找柴爸!
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