北海RAJA UDA【 #泰丰东炎面】
“炸油条沾东炎汤”😍
去到北海哪里可以不去吃TOMYAM 咧🤩
今天介绍的这档【泰丰东炎面】是道地人才知道的🔥
Tomyam 汤头味道是偏辣偏浓 😍
还有超LOCAL很少人知道的吃法,居然拿“油炸鬼沾东炎汤”吃‼️而且不能吃辣的朋友那边有 #鸳鸯汤底 让你“Tomyam Mix 清汤” 绝对适合你 ,不用怕被人笑了🤣
【粥·东炎面/ 粥·清汤·干捞】
🔥天天有50种样选料任你挑选
🔥 面类选择多:Maggie,米粉,伊面,粗米粉, 菠菜面,泰国MAMA面
🔥柠檬汁放在桌上觉得东炎面不够酸还可以自行加到爽
🔥干捞面也会另外放,不会浸到软软不好吃
🔥某些炸料例如玲玲卷/鱼肉 会另放保持酥脆口感
🔥还可以加番茄🍅让汤 味道更酸更浓
另外那边除了有新鲜海鲜🦐,还可以加:新鲜内脏、加cheese 和皮蛋(皮蛋还可以选择另外放)✨ 也不用怕等太久,有3个人在煮,出菜速度有够快👍🏻
吃到酸辣流汗来杯清凉解渴的饮料就对了,饮料点了:RM2.50 百香果、RM1.80 932、RM2.00 桔子酸梅
Tomyam Kaki 赶快约起来,去试试看咯 ‼️
📍地址:No.6634, Jalan Raja Uda, 12300 Butterworth, Pulau Pinang.
📍在红绿灯旁边,Bread History mart / RHB bank对面
营业时间:6.30pm-12am(每两个星期休息1次在星期1)
📞联络号码:0124854001
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同時也有53部Youtube影片,追蹤數超過156萬的網紅Gin Pai Thai Rang - กินไปไทยหรั่ง,也在其Youtube影片中提到,Comments in other languages: https://ginpaithairang.com/comments/nrtKyOvtpbk #yainangdenmark https://ginpaithairang.com...
柠檬汁 在 Gary叶俊岑 Facebook 八卦
谢谢你支持阿姨今天直播教学戚风蛋糕!蔓越莓cookies 😋😋
食谱来啦!希望你也成功做出好吃的蛋糕啦!😍😍😍 跟你说,阿姨的戚风蛋糕很蓬松,扎实得来又很柔软有口感,好吃!😊
🥧巧克力戚风蛋糕
鸡蛋 6 个
牛奶 80 g
牛油 70 g
乳酪(cake cheese) 50 g
低筋面粉 70 g
幼糖 85 g
可可粉 2大汤匙
巧克力块/粒 2大汤匙
细盐 少许
醋 1/4茶匙
🥧 做法:
戚风蛋糕做法
1) 把蛋黄和蛋白分开。
2) 牛油,牛奶,乳酪小火煮溶。(若做巧克力蛋糕,拿起来后加入可可粉及巧克力块一起搅溶)
3) 加入面粉,搅匀,加蛋黄,搅匀成流动丝带状。
4) 加几滴醋/柠檬汁进蛋白,打发,幼糖分几次加入,高速打发约8分钟左右,至干性发泡。
5) 舀出约三份之一的蛋白,加进面糊中,轻轻翻拌,然后全部倒进蛋白中,轻轻搅拌均匀。
6) 160度放入预热10分钟的烤炉,烤40分钟至熟(竹签插入不粘糕糊)。若不要蛋糕表面太焦黄,20分钟后盖一层锡纸。
💥蔓越莓饼干
鸡蛋 20 g
低筋面粉 150 g
杏仁粉 50 g
糖粉 60 g
牛油 100 g
蔓越莓 50 g
💥做法
1) 牛油放在室温下软化。
2) 牛油加糖粉搅均匀。
3) 半个鸡蛋分两次加入,充分拌均匀。
4) 加入低筋面粉拌匀。加入蔓越莓(已切碎)揉均。
5) 放进蔓越莓模型或直接揉成长条形。
6) 放入冰箱至少冰冻1小时。硬后就可切片,铺在烤盘上,烤20分钟。若要原色,烤5分钟后就盖上一层锡纸。
💥170度预热10分钟,烤20分钟至熟。若要保持饼干表面原色,烤5分钟后就盖一张锡纸。
💥 谢谢阿姨无私分享和教学啦!各位喜欢的话,记的like, comment 说谢谢阿姨啦,还有多多share 出去咯。感恩😋❤️
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柠檬汁 在 Kandie Family Facebook 八卦
新加坡一年四季都是夏天,清凉的爱玉是很多小朋友的最爱,可是你们知道吗?我们在外面吃到的爱玉,几乎都不是天然的!!😱😱😱
很多爱玉都是用动物明膠、洋菜膠,甚至是工业明膠再添加色素以及香料做成的,非常之不健康啊!~~A等妈最怕这些化学的东西进入孩子的身体,所以一发现新加坡可以买到爱玉籽,整个人都要给她飞起来!马上入手一包!
跟孩子一起手作爱玉,除了健康之外,真的很有乐趣,看孩子吃得那么开心,A等妈真的觉得好满足!
这个假日,大家一起来动动手,做爱玉!
P.S.记得要把“手臂”也洗干净...🤦🏻♀
#手作爱玉 #亲子 #好好吃 #天然 #糖果 #糖果好好吃 #kandie #kandiefamily #aiyu #natural #family
没想到 大家都那么爱爱玉啦!
这里跟大家分享A等妈的做法
爱玉籽:水
1:50
千万记得!不可以用RO水(逆渗透水)水里面需要有矿物质才有办法让爱玉凝结,如果你们家的水是RO水,建议用自来水煮滚,放凉,让后再做爱玉,不要直接拿过滤水做。
A等妈家的滤水器是碱性水滤水器,做爱玉是ok的!
还有,不要拿柠檬水搓爱玉,也是会失败!喜歡檸檬,等愛玉做好,最后要吃再加柠檬汁就好了!
如果需要爱玉更有味道,可以用糖水搓爱玉籽,我们家爸爸就嫌不够味儿,可是人家A等可是呷尬嚇嚇叫內!😋
另外再啰嗦一句,外面那些假爱玉,不管放多久都是整块好好的,不会变形,可是天然爱玉放久了就会渐渐变成水,这个可以方便大家辨别真假爱玉哦!
A等妈爱“真”食品!💪🏻💪🏻💪🏻
🎈要知道爱玉籽哪里买,请私信!PM pls!🙇🏼♀️
柠檬汁 在 Gin Pai Thai Rang - กินไปไทยหรั่ง Youtube 的評價
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柠檬汁 在 Gin Pai Thai Rang - กินไปไทยหรั่ง Youtube 的評價
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อุปกรณ์วิดีโอ:
CANON EOS M50: https://invol.co/clm7we
iPhone 7: https://invol.co/clm7wr
Rode VideoMic Pro+: https://invol.co/clm7we
LED video light: https://invol.co/clm7wm
#yainangdenmark
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柠檬汁 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的評價
▋简介
#曼食慢语
站在年关当前,回想今年经历的一切,恍如隔世。去年我发布完年夜饭节目,就放下一切琐事,开开心心去旅行了。没想到疫情突如其来,每天发生的一切都好像不真实。年初因为不能复工,我一人在家潜心做菜拍摄,倒也安心平静。今年有很多小伙伴选择留守原地不回家,在家乡的也不像往年一大家子聚在一起了。我们都在为了能和家人朋友健康安全团聚的那一天默默等待着。
不论是小家庭和父母在一起,或者是年轻夫妻独自陪伴,一顿圆满丰盛的年夜饭依旧是中国人少不了的仪式感。所以今年我准备的菜没有往年那么多,食材也都是比较家常的,但美味还是绝不打折扣哦。不论你是打算整桌复制,或者是挑选其中几道菜,都能参考看看。
按照中国人的习俗,过了农历新年才是真正新的开始,希望大家都在新的一年里牛气冲天~也感谢大家又一年的陪伴!祝大家新年健康平安!
▋相关视频
2020年夜饭:https://youtu.be/U600kN3oUSs
2019年夜饭:https://youtu.be/rds-FNnaZpU
2018年夜饭:https://youtu.be/mHZyrL8otbY
2017年夜饭:https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上:https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下:https://youtu.be/lJLtZlFHySA
▋配料
1、五彩大拉皮
市售拉皮,200g Northeast Lapi 200g
配菜:garnish food
胡萝卜小半根,half of carrot
黄瓜半根,half of cucumber
木耳5g,5g edible tree fungus
鸡蛋1个,1 egg
生抽3大勺,1 tbsp soy sauce
蚝油1大勺,1 tbsp oyster sauce
芝麻酱2大勺,2 tbsp tahini
香醋2大勺,2 tbsp vinegar
糖1小勺,1 tsp sugar
纯净水3大勺,3 tbsp water
白胡椒1/4小勺,1/4tsp white pepper
熟白芝麻,cooked sesame
蒜蓉1小勺,1 tsp minced garlic
辣椒油随意,chili oil
香菜随意,coriander
2、香酥鹰嘴豆
鹰嘴豆100g,100g chickpeas
卤水1L,1L brine
3、粘粘鱿鱼
内馅:
糯米75g,75g glutinous rice
广式香肠1/2根,1/2 cantonese sausage
干香菇7g,7g dried mushroom
黄酒1大勺,1 tbsp yellow rice wine
姜末1小勺,1 tsp ginger
生抽1大勺,1 tbsp soy sauce
盐1/4小勺,1/4 tsp salt
糖1小勺,1 tsp sugar
白胡椒1小撮,a pinch white pepper
鱿鱼:
大鱿鱼一条约500g,a whole squid about 500g
卤水3L,3L Chinese brine
酱料:
韩式辣酱2大勺,2 tbsp Korean chilli sauce
卤水4大勺,4 tbsp Chinese brine
paprika甜红椒粉1/2小勺,1/2 tsp paprika
蜂蜜1大勺,1 tbsp honey
孜然粉1小勺,1 tsp cumin powder
4、咸柠辣子鸭
鸭腿2个(约500g),2 duck legs (about 500g)
咸柠檬1/4个,1/4 salted lemon
咸柠檬汁1小勺,1 tsp salty lemon juice
干灯笼辣椒2大把,2 handful dried Lantern chili
姜3大片,three slices of ginger
蒜半头,half of garlic
八角1个,1 star anise
水400ml,400ml water
黄酒2大勺,2 tbsp Shaoxing rice wine
糖1小勺,sugar 1 tsp
蚝油2小勺,oyster sauce 2 tsp
白胡椒1小撮,white pepper 1 pinch
杭椒150g,150g Hang pepper
小米辣1-2个,1-2 bird'eye chili
5、咖喱牛杂煲
牛腱子400g,400g bovine tendon
牛蹄筋200g,200g cattle hoof tendon
熟金钱肚200g,200gcooked beef tripe
炸鱼蛋80g,80g fried fish balls
咖喱粉1-2大勺,1-2 tbsp curry powder
姜黄粉1小勺(选用),1 tsp turmeric powder
姜片6大片,6 slices ginger
大葱白2大段,white parts of leek
大葱绿1大块,green parts of leek
胡萝卜1个,1 carrot
白萝卜1个,a white radish
干腐竹3-4把,3-4 handful dried yuba
香菜1小把,handful coriander
椰浆100ml,100ml coconut milk
6、干煸豆角 Stir dry green beans
豆角400g,400g green beans
蒜蓉1小勺,1 tsp minced garlic
花椒面1小勺,1 tsp szchuan pepper powder
小米辣2个,2 bird'eye chili
盐1/2小勺,1/2 tsp salt
糖1/2小勺,1/2 tsp sugar
生抽2小勺,2 tsp light soy sauce
7、四喜羊肉烧麦 Lamb Siu Mai
内馅filling:
羊肩肉400g,400g Lamb shoulder
大葱200g,200g leek
姜1小块 , a small piece of ginger
胡萝卜大半根(约150g),half of carrot(about 150g)
木耳8g,8g dried cloud ear fungus
花椒1.5大勺,1.5 tbsp szechuan pepper
白胡椒1/4小勺,1/4 tsp white pepper
香油3大勺,3 tbsp sesame oil
生抽3大勺,3 tbsp light soy sauce
老抽1小勺,1 tsp dark soysauce
黄酒2大勺,2 tbsp Shaoxing rice wine
盐1小勺,1 tsp salt
糖1小勺,1 tsp sugar
五香粉1/2小勺,1/2 tsp five spices power
外皮skin:
饺子皮500g,500g dumpling wrapper
玉米淀粉(防粘用),corn starch
8、腌笃一家亲 Yan Du Xian
面筋塞肉Oily gluten stuffed meat:
小油面筋80g,80g small oil gluten
猪肉糜300g,300g minced pork
黄酒1大勺,1 tbsp Shaoxing rice wine
生抽1大勺,1 tbsp light soy sauce
蚝油1大勺,1 tbsp oyster sauce
花椒水1大勺,1 tbsp szechuan pepper water
姜泥1小勺,1 tsp minced ginger
葱花1大勺,1 tbsp chopped green onion
五香粉1小勺,1 tsp five spices power
白胡椒1/4小勺,1/4 tsp white pepper
香油1大勺,1 tbsp sesame oil
鸡蛋1个,1 egg
玉米淀粉2大勺,2 tbsp corn starch
盐1小撮,a pinch of salt
汤soup:
金华火腿70g,70g Jinhua Ham
咸肉100g,100g salted pork
冬笋2个,2 winter bamboo shoots
油面筋塞肉8个,8 oily gluten stuffed meat
百叶结150g,150g bean curd leaf knot
小葱结2个,2 green onion knot
葱花,chopped green onion
姜片2-3片,2-3 slices of ginger
白胡椒1小勺,1 tsp white pepper
9、桂花藕粉糖芋苗 Osmanthus lotus root starch,Sugar taro
芋艿12个,12 Taro
小苏打1/4小勺,1/4 tsp of baking soda,
冰糖150g,150g rock sugar
藕粉5g,5g lotus root starch
干桂花1大勺,1 tbsp dried osmanthus
10、柚子生姜饮 Grapefruit Ginger Drink
白肉葡萄柚2个约700g,2 grapefruits (about 700g)
糖300g, 300g sugar
生姜100g,100g ginger
蜂蜜350g,350g honey
▋ 相关视频列表
年夜饭特辑:https://www.youtube.com/watch?v=rds-F...
亚洲料理:https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-...
中华美食:https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs...
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