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喝水果釀造醋，大餐前幫助消化～
喜歡喝水果醋請舉手
嘿嘿，有來過錵鑶日料或是去吃過蒸火鍋-錵鑶的朋友，
一定喝過我們店家準備的水果釀醋
用水果自然釀造的甜醋飲料！喝起來甜甜的帶一點酸度，很開胃！
因為我喜歡吃美食喝酒小酌一下，常常肚子不舒服，我都會
固定喝果醋幫助消化～
所以我也將果醋放到店家做招待，
讓你吃大餐也能幫助腸胃好消化～
那大家期待一下，我開始在準備瓶身包裝
讓妳好喝又能送禮做面子～
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🔑 飲醋新趨勢🤘🏻估佢唔到好好飲😋 男女都岩飲👦🏻🧒🏻 果釀醋酸甜不嗆喉 仲帶有養顏、瘦身、排毒等功效🤩 而且店舖採用天然蔗糖飲得放心😚
🔑 健康得黎仲可以加埋新鮮水果😙果果系列可以揀兩款水果 顏色都好靚岩曬影相打卡📷 食完飯飲一杯perfect池😌 而美的冒泡系列主打夢幻漸變💞
🔑 當然唔少得黑糖波霸鮮奶！估唔到主打醋飲但黑糖鮮奶都幾出色🤤 黑糖味濃 飲得出真材實料 而且好！鬼！大！杯！抵到喊👻
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⭐️ 公佈日期：14/10
我會係IG+Facebook揀出10位幸運兒😘 祝大家好運🍀
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🍴分類：#kff飲品 #kff台式
💰價位：#kff窮人
🌍地區：#kff銅鑼灣 #kff元朗
醋頭家 (銅鑼灣)
1⃣️銅鑼灣渣甸街36號地下1號舖
🚇港鐵銅鑼灣站F1出口
2⃣️元朗建業街51號地舖
#kff醋頭家
今天煮播不煮播
有跟上直播的朋友沒關係
來看回放找超豪華來自日本品牌的巨大彩蛋
#價值$1580 Kenraku21健樂蘋果酵酢50份要送給乖乖宅在家的好朋友們
Kenraku21健樂 #酵酢是經540天靜置發酵的酵素加上好醋
由 #多種植物蔬果酵素
#果釀醋
以及 #陳年穀物醋釀造熟成
每一滴都富含小分子胺基酸、有機酸及微量元素
最重要的是 #非常好喝 大人小孩都可以天天飲用
八倍濃縮純度1000毫升一瓶可以泡出8000ML的好喝飲品
無一般果醋的嗆味、純天然原料、零色素、零膽固醇
跟朋友一分享才知道
原來超多人愛喝酵素或是醋來保養
如果你也是 這款結合酵素+好醋的酵酢你不要錯過了
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超多食譜往下看
http://bit.ly/健樂酵酢食譜
#訴求小分子的酵酢能夠做的變化原來這麼多
熱量超低 #壓頭按壓一下只有30大卡熱量
品牌小編幫大家整理了每款酵酢的介紹
①#含膠原蛋白的蘋果酵酢
蘋果含膠原蛋白、植物纖維、多種氨基酸、鈣、鐵等營養素。並藉由其中所含的蘋果多酚，協助抗氧化與降低紫外線所引起的色素沉澱情形。
②#含葡萄籽的赤葡萄酵酢
紅葡萄含有豐富的花青素、多酚類、多種維生素及礦物質。葡萄籽、多酚與維生素C具有抗氧化作用。
③#富含鉀的白桃酵酢
水蜜桃富含鐵，是缺鐵性貧血的理想補充品；富含鉀，可以降血壓；維生素C能促進血液循環、維持牙齦健康，並使肌膚光滑細緻，是愛美女性的最佳滋養補品。
④#消除疲勞感的青梅酵酢
青梅富含鈣、鉀、檸檬酸、單寧酸、有機酸、胺基酸及多種礦物質。豐富的有機酸，促進新陳代謝、酸鹼平衡，同時具有消除疲勞、緩解壓力的效果。
現在志為幫大家爭取團購好康
二款酵酢任選禮盒裝原價3160元 #下殺快五折
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疫情當下，我們除了要吃得健康，也要喝得營養，讓我們好吸收，去油解膩，偷偷跟你說，如果你有不好嗯嗯的困擾，晚上喝一大杯，稀釋的即可，隔天很"舒服"喔 😊😊
豪華彩蛋在這裡：
Tag③位好朋友+
@SlimeasyTW+
留言闗鍵字“來看狄志為diy手搖飲料”
送市價NT$1580 日本人氣商品含膠原蛋白的KENRAKU21 蘋果酵酢乙瓶
一共抽出五十份！
請持續關注本文留言區將於7/10公佈
這麼熱的夏天，大家宅在家買起來吧~
#ASMR #umeshu #梅酒
? 材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/6950
? 蜂蜜梅酒 Q&A http://www.beanpanda.com/144238
梅醋前期釀酒的部份更詳細 https://youtu.be/gH0KnxeW0ao
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很多朋友問，天然發酵和買酒回來浸泡，那一種比較好喝？
? 酒泡法 ~ 使用巿售的酒精，度數高的一般經過蒸溜加工程序，酒味嗆辣。浸泡酒主要是用高酒精濃度的酒，造成滲透壓的關係。巿售的酒精，度數高的一般經過蒸溜加工程序，酒味嗆辣，泡酒時加糖是為了增加甜味，增加酒液的酒體，最後提高滲透壓力，使水果成份溶出，與發酵無關。糖加到酒裡後不會再轉化發酵，簡單來說就是一種加了糖的高濃度蒸餾酒。
很多巿售的米酒未必是純米原料釀製的，如以碎米、舊米摻雜番薯、樹薯、糖蜜等材料，也有甲醇、香精、糖精、防腐劑、漂白劑添加物等問題，如想品嚐真正無添加的梅酒，非常建議天然發酵的方法
? 天然發酵法 ~ 蜂蜜梅酒利用蜂蜜和水果本身的野生酵母把糖轉化成酒，發酵後糖不會殘留，味道溫醇，酒精度數不高，容易入口。梅子發酵酒的香氣種類，比浸泡青梅多出 20 種。這些香氣只有在發酵過程才會產生的，這也是發酵酒香氣較豐富的原因。
一年一度梅子季到了，釀製一瓶，明年今日一起 Cheers ～
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用攝影寫的廚房日記 ﹗ 溫暖幸福家常菜，心靈治癒甜品，麵包烘培DIY。廚房味覺實驗室，餐桌迷你攝影棚，味蕾和視覺的雙重盛宴
我的飲食理念 : -
天下食物 , 唯太 X 不能救 : X =
(包括 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等 )
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糖醋 這個味道 我覺得 最緊要試味，很難 一次 就調好味 ，通常要落很多很多醣， 多到你唔信
第一次吃鹽漬三文魚, 味道.......... salt cured salmon https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=eJwWA7-169k
這個方法煮忌廉雞湯不會一塊塊 (一舊舊) How to cook a chicken cream can soup https://www.youtube.com/watch?v=3jnakQvMPWY&t=2s
蕃茄薯仔牛肉湯 tomato potato beef soup https://www.youtube.com/watch?v=H_CmZnTFd0c&t=9s
薑蔥隔夜白切雞 (豉油或蠔油調味 ) chicken with green onion and ginger https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=zd5rkzRvoI0
清蒸膏蟹 (終於買到一隻爆膏的) Steamed female crab https://www.youtube.com/watch?v=BeLGrLNFJYk
簡易煎蠔餅 (用番薯粉雞蛋) Oyster pancake https://www.youtube.com/watch?v=bNPyjFCyF5Q
芝士茄汁多士 (超簡單) Cheese toast https://www.youtube.com/watch?v=wSCEMh-JMWM
90度浸豉油雞 骨頭全熟不見血 Soya sauce chicken https://www.youtube.com/watch?v=ROc64ErxutA
薑蔥豉油煎煮鯇魚 Fried boiled fresh water https://www.youtube.com/watch?v=thFzRsN73r8
煎釀三色椒 Fried color pepper stuffed with minced fish https://www.youtube.com/watch?v=QIpu5ES14mQ
不用油炸，如何保持茄子鮮紫色 How to keep the eggplant purple in colour https://www.youtube.com/watch?v=pN2Pr5-5ops
胡椒蝦 Pepper Shrimp https://www.youtube.com/watch?v=wpb3G0pqAeY
鹽焗雞粉煎雞中翼 (簡易) Saute chicken wing https://www.youtube.com/watch?v=23I4SRVe588
煎牛扒 (全熟) 50元一塊 steak https://www.youtube.com/watch?v=JuvwP3wulRo
薑蔥蒸鯇魚 Steamed Fish https://www.youtube.com/watch?v=vQ5Bw7l2Plc
光波爐焗三文魚頭 Roasted Salmon head https://www.youtube.com/watch?v=OdofSmCra8s
(扑暈佢先)清蒸膏蟹 Steamed crabs https://www.youtube.com/watch?v=lMLYHt4B0s0
肉絲洋蔥炒烏冬 STIR-FRIED UDON https://www.youtube.com/watch?v=gvDm0A_MQ-0
98年果皮蒸鮑魚 steamed abalone https://www.youtube.com/watch?v=p9w3Pkxo0j4
沙嗲 雞胸肉 (不太鞋)Satay fried chicken breast https://www.youtube.com/watch?v=K05-YXQVyN4
煎餃子 記得要加水 fried dumplings https://www.youtube.com/watch?v=gBNkOppR_9s
肉絲炒河 (低熱量減肥餐 , 用蒟蒻河粉) low calorie diet https://www.youtube.com/watch?v=I_nmTsnD6pM
火灼三文魚 salmon sashimi https://www.youtube.com/watch?v=It_QRLmB77Y
自製汽水 soft drink DIY https://www.youtube.com/watch?v=wDXKTfIvVV8
濕立立 香蔥雞蛋炒飯 Egg Fried-Rice https://www.youtube.com/watch?v=CFQ6IVrMGOU
用光波爐焗雞全翼效果也不錯 Roasted whole chicken wing https://www.youtube.com/watch?v=tmSG35Cb_WY
簡易蘿蔔炆牛腩 (蠔油味)Stewed Beef Brisket in Oyster Sauce https://www.youtube.com/watch?v=ePf-9KI-rKw
簡易蘋果薯仔沙律 apple salad https://www.youtube.com/watch?v=vTifuAH20v0
清蒸膏蟹 (冇乜膏 ) steamed crab https://www.youtube.com/watch?v=fRkmaFgfZOQ
白菜豆腐魚湯 ( 兩食 ) fish tofu soup https://www.youtube.com/watch?v=RiKVyqQsp1A
簡易秋葵 冷熱兩食 okra with soya sauce https://www.youtube.com/watch?v=TCvBk2B0gn4
【20無限】家常便飯 :
糖醋排骨 鬆化的 Sweet and Sour ribs
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發酵釀造醋是有生命的，每一種釀造醋都有自己的脾性，每一次釀醋，都是一個旅程
利用蘋果的野生酵母，使含糖的果液，首先轉化成酒精和二氧化碳，在有氧的條件之下，存在於果實的醋酸菌，會氧化酒精生成醋，醋是質變、醋化的酒。這是我剛開始學習釀酒時，意外發現，抓醋酸菌的方法。
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