#野生小藍莓起司軟歐麵包
#在家做出高級口感的歐式麵包~也太好吃了吧!
今天用野生小藍莓果乾搭配起司,做成歐式麵包,整個口感配置的恰到好處!吃起來不輸外面買那種的,一顆幾百元的歐包,口感吃起來很高級唷~所以在家也是可做出感動級的歐式麵包唷~在麵團裡我加了很少量的油及糖,主要是使麵包體柔軟唷~野生小藍莓果乾及高熔點起司,烘焙店都買的到,趕快一起來做唷~😋
配方為高筋麵粉250克,一條小藍莓起司軟歐
影片中我是做高筋麵粉500克,二條小藍莓起司軟歐
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開團日期:7/30~8/7
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,★YOUTUBE直播通告★ 主題:成功培養水果酵母液種 台灣時間 | 2019.08.24 (周六) 晚間:21:30 進行:約60分鐘 直播位置:不萊嗯的烘焙廚房 | Youtube頻道 當日直播位置: https://www.youtube.com/c/BrianCuisine/live ★ ...
果乾 會 發霉 嗎 在 麵麵的l.o.v.e.生活 Facebook 八卦
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=========Q&A時間=========
1: 請問大熱天下車,我可以把果凍涼墊放在車上嗎?
答: 如果你車上原本冷氣開得涼涼的,你又下車不會很久的話,涼墊就放著吧!!!村長試過一個小時之內它都還會是涼涼的!但如果你要下車好幾個小時,回來時候車內會熱得像三溫暖一樣就建議把涼墊一起帶下車!大家只要掌握一個原則就是『果凍涼墊會長時間維持在低於室溫3-5度左右』,所以如果你車內溫度是40度up的話,涼墊就算降到35度還是很熱啊啊啊啊啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!但我通常會一起帶下車就卷一卷丟在推車下面,像我去有冷氣的賣場逛個1-2小時,推車下的果凍涼墊溫度已經默默降到23-25度時,再回到被烈日曬得至少38度的燒燙汽座上,寶寶坐上去只有涼爽跟舒服阿!真心推!
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2: 我剛收到要怎麼清洗?手洗完可以脫水嗎?
答: 記得千萬不能丟洗衣機洗,所以同理也不能丟進去脫水喔!!!!如果你手洗完想要加速晾乾的話建議可以先用毛巾把表面水分壓乾再拿去自然晾乾,晾得差不多後也可以在中午大太陽的時候拿去日曬個5分鐘徹底消毒就好囉!!!!!
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3: 果凍涼墊還有什麼使用的妙招嗎?
答: 當然!!!樂樂前兩天發高燒,我就把整片涼墊捲起來放收納袋拿去冷藏冰!冰得涼涼的在拿出來給他躺!!就是一個大型退熱貼阿~他本來燒得哭鬧很快就睡著了!想必是很舒服喔!!那要出門前也可以像我這樣把果凍涼墊拿去冰!冰個5分鐘就可以囉~這時不管車內有多悶熱,寶寶總是可以維持一整路的沁涼暢快啊!坐車當然不哭鬧!!!!!!(大人覺得羨慕)
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那必需一提的是只要體驗過果凍涼墊威力就一定會再手滑的Jellypop果凍涼枕!
這是韓國原廠特別應觀眾要求推出的
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💢冰一下根本是大型退熱貼
好用到連媽媽我都忍不住一直拿來偷用的寶寶枕!!
樂樂每次親餵時因為費力吸母乳的關係總是喝得滿頭汗,
波仔睡午覺時因為體溫高也總是蒸籠頭火力全開床單全濕!
自從有了jellypop神奇的寶寶果凍涼枕之後就再也沒這狀況了
(感恩jellypop)(讚嘆jellypop)!
我夏天親餵時也一定要拿一顆幼兒枕來躺要不然我會熱到起笑!(畢竟懷中有顆小火球啊~)
廠商的每款花色現貨量都不會很多~
所以每次開團都是用搶的!
村長我也是每次都要盡最大力去跟廠商喬數量才不會像第一次開團那樣3分鐘就全部搶光!
不過像幾款比較熱門的花色還有幼兒枕(幼兒枕每次都瞬間搶完)就真的要靠村民們手腳快啦!
=========以下是這次團購優惠========
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JELLYSEAT 果凍涼墊+Jellypillow 嬰兒枕: 組合價2600元
JELLYSEAT 果凍涼墊+Jellypillow 幼兒枕: 組合價2700元
我是建議大家一定要墊子枕頭至少帶一顆!真的太實用!我自己是讓每個孩子都各2張墊子好替換(用習慣後一天沒用都不行!)枕頭也是一人至少兩顆(因為一顆要帶去學校午睡用啊!)所以需要跟人家一起湊單的機會不大啦!但如果你想湊的話可以到社團我有開放喔!
社團: https://www.facebook.com/groups/chrisbaby/
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抽獎禮物時間!!(4/30抽出)
廠商超大氣的啦居然要送出2顆Jellypillow嬰兒枕喔!(顏色隨機)怎麼那麼好??!!!我也好想抽!大家快來參加!
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另外村長再加碼2顆嬰兒枕喔~只要是之前跟過團的小村民,拍下你家的果凍涼墊/枕,再加上你這一年來使用的心得感想!我就會再多抽一次
喲!等於你有兩次抽獎機會啦!一定要參加!(跟這次團的也可以唷!廠商出貨很快的!)
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最後所有團購第一手資訊我也會同步傳送在我的LINE@
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這週還會有美國aden+anais紗布包巾、竹纖維被毯以及韓國米餅跟水果乾等團購唷!千萬不要錯過!
果乾 會 發霉 嗎 在 BrianCuisine Facebook 八卦
★YOUTUBE直播通告★
主題:成功培養水果酵母液種 (第13集)
台灣時間 | 2019.08.24 (周六)
晚間:21:30
進行:約60分鐘
直播位置:不萊嗯的烘焙廚房 | Youtube頻道
【直播活動 / 歡迎來現場湊熱鬧】
做出厲害『天然液種麵包』絕對沒有想像中的難,當然第一步就是先培養出「水果液種」,當然不只有新鮮水果能養出發酵液種,大家所熟知的葡萄乾也很廣泛受到使用,不過怎樣才能萬無一失保證成功呢?這場直播活動就是要徹底解決以下問題:
1. 那些水果可能是地雷、絕對不宜使用
2. 除果乾、新鮮水果外,還有哪些起種的選擇
3. 怎麼做才能能保證成功?
4. 常見的果乾 (葡萄、蔓越莓...) 它們也有隱藏地雷呀
5. 怎樣觀察發酵現象、怎麼判斷已經可以收成
6. 如何從液種變出成功活力旺盛的中種(老麵)
7. 發酵液體裡一定要放糖、蜂蜜或葡萄乾嗎
8. 發酵瓶口到底要不要密封
9. 鹽漬、糖漬、醋漬都是發酵,為何不用鹽或醋
10. 酵母液底層的白色沉積物到底是什麼
11. 葡萄酒發酵與酵母菌發酵有什麼異同
12. 天然液種麵包到底有什麼好
13. 難道速發酵母就不好嗎
14. 魯邦種與水果液種有啥不同
15. 水果液種真的烤得出水果味麵包嗎?
16. 中種麵團可否續種、又該怎做
17. 如何觀察中種麵團已經可以使用
18. 多出來的酵母也該怎麼留存與使用
19. 為何液種培養罐不會發霉、但又未何發了霉
20. 該使用多少水果中種加入主麵團
21. 麵團的想要口感酸度,該由哪些地方下手控制
22. 其它的各式疑難雜症,就等著你來提問囉
我想這對於熱愛麵包的人,將是一堂精彩涵蓋性無敵廣的直播分享,我無法寫成文章,就直接採口語說明,搭配現場示範方式,為大家一一解析這其中的奧妙。
歡迎大家上線詢問妳所遭遇到的困惑,更歡迎有經驗的朋友來聊聊妳的成功經驗。直播間的問題回覆,同樣以『YOUTUBE頻道贊助會員』的提問優先回答!感謝❤️
果乾 會 發霉 嗎 在 BrianCuisine Youtube 的評價
★YOUTUBE直播通告★
主題:成功培養水果酵母液種
台灣時間 | 2019.08.24 (周六)
晚間:21:30
進行:約60分鐘
直播位置:不萊嗯的烘焙廚房 | Youtube頻道
當日直播位置:
https://www.youtube.com/c/BrianCuisine/live
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【直播活動 / 歡迎來現場湊熱鬧】
做出厲害『天然液種麵包』絕對沒有想像中的難,當然第一步就是先培養出「水果液種」,當然不只有新鮮水果能養出發酵液種,大家所熟知的葡萄乾也很廣泛受到使用,不過怎樣才能萬無一失保證成功呢?這場直播活動就是要徹底解決以下問題:
1. 那些水果可能是地雷、絕對不宜使用
2. 除果乾、新鮮水果外,還有哪些起種的選擇
3. 怎麼做才能能保證成功?
4. 常見的果乾 (葡萄、蔓越莓...) 它們也有隱藏地雷呀
5. 怎樣觀察發酵現象、怎麼判斷已經可以收成
6. 如何從液種變出成功活力旺盛的中種(老麵)
7. 發酵液體裡一定要放糖、蜂蜜或葡萄乾嗎
8. 發酵瓶口到底要不要密封
9. 鹽漬、糖漬、醋漬都是發酵,為何不用鹽或醋
10. 酵母液底層的白色沉積物到底是什麼
11. 葡萄酒發酵與酵母菌發酵有什麼異同
12. 天然液種麵包到底有什麼好
13. 難道速發酵母就不好嗎
14. 魯邦種與水果液種有啥不同
15. 水果液種真的烤得出水果味麵包嗎?
16. 中種麵團可否續種、又該怎做
17. 如何觀察中種麵團已經可以使用
18. 多出來的酵母也該怎麼留存與使用
19. 為何液種培養罐不會發霉、但又未何發了霉
20. 該使用多少水果中種家入主麵團
21. 麵團的想要口感酸度,該由哪些地方下手控制
22. 其它的各式疑難雜症,就等著你來提問囉
我想這對於熱愛麵包的人,將是一堂精彩涵蓋性無敵廣的直播分享,我無法寫成文章,就直接採口語說明,搭配現場示範方式,為大家一一解析這其中的奧妙。
歡迎大家上線詢問妳所遭遇到的困惑,更歡迎有經驗的朋友來聊聊妳的成功經驗。直播間的問題回覆,同樣以『YOUTUBE頻道贊助會員』的提問優先回答!感謝
果乾 會 發霉 嗎 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的評價
#野生小藍莓起司軟歐麵包
#防疫在家,自己的麵包自己做高級口感的歐式麵包~也太好吃了吧!
不能出門買歐式麵包
用野生小藍莓果乾搭配起司
做成歐式麵包,整個口感配置的恰到好處
吃起來不輸外面買那種的,一顆幾百元的歐包
口感吃起來很高級唷~
所以在家也是可做出感動級的歐式麵包唷~
在麵團裡我加了很少量的油及糖,主要是使麵包體柔軟唷~野生小藍莓果乾及高熔點起司,烘焙店都買的到,也可以替換你喜歡的果乾、堅果
趕快一起來做唷~
✔️如何將麵團打出手套膜~好美啊!在影片中有分享唷
配方為高筋麵粉250克,一條小藍莓起司軟歐
影片中我是做高筋麵粉500克,二條小藍莓起司軟歐
😋影片中的好物購買連結在下面
❤️義大利Giaretti 抬頭式攪拌機GL-3090
覺得手揉麵團好累嗎?或現有的打麵團工具很難攪出手套膜?
🛍 🛒 義大利giaretti 攪拌機小資價,往這裡購買 👉https://forms.gle/9WyrsAMyj37hfubW9
(限量開團中)
❤️美國🇺🇸Little tress 揉麵板及大小砧板
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(開團日期:5/25~6/1)