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愛女便當0529
搬回家了，但還有許多收尾和微調的小工事。
昨天直到深夜，很認真的系統商趕工幫我把瓦斯和水接上，我終於可以好好地煮點東西來吃了。
雖說光熱已可用電來取代，有火🔥的廚房，感覺就是不一樣。
光是燙青菜，用我的林內瓦斯爐、Vita Craft的五層不鏽鋼巧用鍋，水煮沸的速度超乎想像。回到家用自己慣用的廚具鍋具真是至福，我真想永遠和我的廚房不分離。
今天的便當米飯🍚用的是長谷園伊賀燒炊飯土鍋煮的台中194米，滿室生香的呢！
冷了依然Q軟香氣四溢的台中194非常適合做壽司🍣。而加鹽添醋的白飯更是夏日冷食便當最令人安心的選擇。
熱騰騰的白米飯，趁熱拌上壽司醋和炒香黑芝麻，再擺上用鹽和糖抓醃去水的整條黃瓜薄片。最後鋪一片肥美亮澤的蒲燒鰻、點綴點山椒芝麻，簡單營養的便當🍱就完成囉。
#自炊食代 #夏弁当 #愛女便當 #自炊食代の愛女便當
#便當
【傳統瓦斯爐易造成火災】
爐火 是造成廚房火災的最大元凶之一
忘記關火、鍋子乾燒、油垢殘留、液體流入管線造成電線走火
危險 就在你我身邊！
指名使用林內瓦斯爐
一起守護全家人的健康安全～
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#台灣林內工業股份有限公司 0809-000123 #60499
#瓦斯爐 #餐廚空間 #廚具 #品牌好物 #爐具
( #那就John編 )
2018.8.15 #we早起吃早餐
工作忙碌的好友，早餐總是草草的吃完，就趕著去上班，借住的這幾天，盡量幫她準備一份簡單的早餐，是姊姊對她的心意。這天的早餐，是來自土生土長 On the Ground 使用無毒栽植、新鮮磨製麵粉，搭配五穀雜糧等在地產物，製作而成的鬆餅粉，200g鬆餅粉加一顆蛋和250ml牛奶，足足餵飽四個大人一個小孩，口感鬆軟好吃，如果回日本行李還有空間，還真想丟個一兩包回去呢。
煎鬆餅，本來想耍懶，拿不沾鍋就好了，朋友提議順便幫她的超輕薄鐵鍋開鍋，自己在家使用林內瓦斯爐，是爐心火，每次用厚鐵鍋煎鬆餅都搞的自己一身汗，更不要說用薄鐵鍋煎了，爐火控制超難的。#vipp 真的是瓦斯壚界的愛馬仕，操作起來非常柔順絲滑，手感非常優雅，拿愛馬仕的絲巾比喻真的不過分，跟朋友說，林內會讓我想到GAP，雖然有點名氣，但是操作質感上，真的還好而已。vipp瓦斯爐，用鐵鍋煎鬆餅，奶油直接下鍋，轉外圈最小文火慢慢煎，也不會冒煙，超輕鬆的，秒懂朋友說他用烤網烤土司為什麼都不會焦了。下次想來煎一下雞腿或是煎魚，煎出趴哩趴哩的脆皮肉有什麼難的，難的是沒有vipp而已嘛～～
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