我出身在 #嘉義 #朴子 的 #傳統市場,從小跟著爸爸殺豬、切豬肉,雖然環境較髒亂、衛生條件較差,但最有活力、最有人情味的地方也是傳統市場。因此去到任何地方,我都喜歡逛當地市場,這是來到一個新環境最「#接地氣」的方式。很期待這次跟市府團隊參訪 #瑞典 #斯德哥爾摩 #東城室內市場 (#ÖstermalmsSaluhall),聽聽Östermalms Saluhall市場專案經理暨雜誌行銷總編輯 Ms. Lina Bielsten分享市場的過去、現在、未來與行銷方式。
Östermalms Saluhall是世界第七大市場,專案經理Ms. Lina Bielsten提到瑞典政府為了降低衛生風險,禁止人們在戶外販售新鮮農產品,1888年將廣場上的菜市場遷移到廣場旁新建市場大廳。2016年舊市場大廳急需現代化修繕,但為保持市場正常運作,在原廣場直接搭建臨時中繼市場,安置原有的市場攤商,同時預計2020年冬季重新開放翻新後市場。
如果你覺得臨時中繼市場會很簡易隨便?你會對北歐人的認真感到欽佩。進入市場感受到的是 #現代化、#乾淨、#明亮、#舒適 的購物空間,同時為了配合當地文化,每個攤位都保留精美原裝木雕。每個攤位都使用透明玻璃櫃來進行商品展示,不僅保存食物 #新鮮度,也維護 #環境衛生。整體建築物挑高將近有15公尺以上,環境井然有序,不管是櫃位規劃與設備設施清潔度,都讓人覺得窗明几淨、乾淨舒服,不但能來買東西,甚至挑選好食材後跟三五好友在一旁的用餐區坐下來吃飯、閒聊、放鬆的好地方。同時,專案經理Ms. Lina Bielsten也透過Östermalms Saluhall自己的FB、推特、雜誌,分享市場的日常或是舉辦Party來記錄著店主跟客戶互動小故事,非常溫馨。但其實最讓我感動的是,他們在設計上貼心的考量身心障礙者的使用,不論是視障或無障礙坡道都做的非常人性化。
超過20年的新北市 #公有市場 不僅老舊,甚至不符合安全衛生,也缺乏特色,所以市府將選定改造8座公有市場,其中較為老舊的 #新北板橋 #黃石市場、#新北金山 #第一市場 及 #新北新莊 #公有第一市場 列為第一波改造對象。「建築設備老舊、競爭力弱及行銷不足」都是傳統市場所面臨的難題,所以這一趟來參訪Östermalms Saluhall,我希望 來新北逛菜市 市府市場處團隊能以「#永續化」、「#硬底子」與「#軟實力」三大面向來推動改造,融合 #公托、#社福單位、#里民活動中心,結合 #智慧科技 及 #現代化服務,讓市場成為在地重要活動據點,提升空間使用效益。
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#以人為本 #國際厚友誼 #安居樂業
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD 市場跟每個人的生活息息相關,也代表著當地的人文特色。從新北市開始,三重三和市場與板橋黃石市場的羹湯PK、台北市天母士東市場內CP值爆表的超大顆美味餛飩,與文山興隆市場內等3個月才到手每天限量1000顆的手工水餃。還有一個市場,三...
「板橋黃石市場」的推薦目錄:
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- 關於板橋黃石市場 在 Super Taste(Travel Show) Youtube
- 關於板橋黃石市場 在 台灣1001個故事 Youtube
- 關於板橋黃石市場 在 尤汐伯夷 Youtube
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板橋黃石市場 在 布雷克-出走旅行視界 Facebook 八卦
太誇張滿到出來的魷魚一碗才賣45元
早上八點就有開的重口味,份量真der多,讓我懷疑老闆真的有賺錢嗎?然後口味也很強,酸酸甜甜的滋味真的很不賴,不論是魷魚還是高麗菜吃起來都很爽脆,唯一缺點就是要排隊啦!
板橋黃石市場 在 侯友宜 Facebook 八卦
本週「#侯SIR環抱新北趴趴GO」要帶著市民朋友們來去哪呢?
上週,#侯Sir 將與 新北捷運局 #李政安 局長在主持人 黃鐙輝 的帶領之下,一起探索新北環狀線的 #新北新莊 地區美食與景點😋!今天我們要繼續前往 #新北板橋 #黃石市場 尋找 #銅板美食👍 帶你到更多地方「搭捷運,玩新北」喔!現在就跟著市長與 #安Go 局長一起出發吧~🤙🏻有關更多新北三環六線捷運工程進度請加入新北捷運局官方粉絲專頁或「 OPEN!三環三線+三線 」:https://open33.ntpc.gov.tw/
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#新北在地 #新北好好玩 #三環六線我們實現 #新北任我行 #4ourNewTaipei #新北友好市
板橋黃石市場 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的評價
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市場跟每個人的生活息息相關,也代表著當地的人文特色。從新北市開始,三重三和市場與板橋黃石市場的羹湯PK、台北市天母士東市場內CP值爆表的超大顆美味餛飩,與文山興隆市場內等3個月才到手每天限量1000顆的手工水餃。還有一個市場,三更半夜,連夜市都收攤後還人聲鼎沸、擠得水洩不通,主持人要在基隆崁仔頂魚市場搶魚貨、吃現撈仔!播出日期:2017/11/22
店家資訊:https://goo.gl/TQC8f4
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板橋黃石市場 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
傳統吃到的肉羹湯,都是勾芡湯頭,不過新北市板橋一位秋香姨家的肉羹湯很獨特,清湯加蛋花,肉羹放的是條狀的豬後腿肉,兩相結合,吃起來不膩,味道恰到好處。這款口味當初是由秋香姨的父親在小攤賣,結果大受歡迎,漸漸地板橋黃石市場一帶的肉羹湯就流行以清湯為主。現在秋香姨已經將棒子交給兒子阿哲,招牌的麻油爆老薑做出的傳統油飯,也由阿哲每天親自製作,一天180斤的量經常是供不應求.這個祖傳好滋味就在年輕人帶領下,準備跨越百年。
秋香ㄟ店
新北市板橋區宮口街2號
0926-664-765
02 8969-9116
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板橋黃石市場 在 尤汐伯夷 Youtube 的評價
這間四川涼麵真的是消夜好夥伴 只是常常太早去沒開就是了
北門街吃的東西真的變滿多的~有一些以前覺得很難吃的
現在竟然都有店面了呢 顆顆
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#伯夷列傳
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板橋黃石市場 在 『板橋黃石市場』五家必吃❗️最強排隊魷魚羹🦑必吃炸芋粿❗️ ... 的八卦
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『板橋黃石市場』五家必吃❗️最強排隊魷魚羹 必吃炸芋粿❗️肥嫩奄雞 巨臭臭豆腐、古早味肉羹. 59K views · 1 year ago ...more ... ... <看更多>
板橋黃石市場 在 板橋黃石市場必吃美食!破千評論餛飩老店讚不絕口 的八卦
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