東海居酒屋的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

東灜食事處。東來屋
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上週末的白色情人節沒得過，一時興起跑來學生時期最愛來的居酒屋小酌，也點幾到道平常沒什麼機會點的菜來應景一下🙊
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。海鮮和風沙拉 250$
爽脆的生菜沙拉，清甜的綠蘆筍與玉米粒，補上一點酸味來源的番茄以及甜味來源的葡萄乾，再加上滿滿的甜蝦，生魚肉丁，章魚切片，和柳葉魚卵帶來的滿滿海味已經十分出彩，佐上酸甜開胃的和風醬及蔥末，最後再搭配著玉子燒，一整碗沙拉層次豐富，每一口都是驚喜
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。鮭魚手卷 80$
油脂充沛的鮭魚在稍微炙烤過後鋪在醋飯上，油脂的香甜與炙烤的香氣滲透進每一粒壽司米中，加上海苔的脆口以及鮭魚卵畫龍點睛的鮮美滋味，也許只是簡單的料理與食材，卻更足以見到其對食材的認真與用心
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。鹽蔥雞肉串 110$
特製的鹽蔥調味恰到好處，與雞肉串外焦香內軟嫩有彈性的口感相輔相成，一口串燒一口生啤酒最是對味
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。東灜毛毛蟲壽司 230$
不過今日的重頭戲當數這一道新推出的料理，逗趣的名稱與剛上桌時的壯觀畫面形成強烈的反差萌，直徑超過6公分的花壽司與滿到溢出來的食材著實令人瞠目結舌；內部的食材也一點都不馬虎，炙烤過油脂充沛的鮭魚，鬆軟甜香的玉子燒，翠綠的蘆筍，海味點綴的蟹肉棒，以及包裹在外層滿滿的柳葉魚卵跟魚卵沙拉，最後再以鮭魚卵及蔥花點睛，一口一個小宇宙，一口一世界在口腔中綻放🤤
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。紐約客牛排 420$
是的在居酒屋中推出的牛排料理，不需要多餘調味，一點鹽巴，一點蔥花蒜末與焦香的洋蔥絲或辣椒就非常適合下酒；肉質的軟嫩與肉味的香氣更是令人驚艷，一入口軟嫩中還帶有一點炭烤的焦香，整體在口腔中的體驗非常舒服，如果再多加一小塊奶油的香氣就完美了🙈
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。生啤酒 120$/杯，目前有滿五杯就送一杯的活動，下班後不妨來小酌幾杯吧🤣
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他們家的料理吃了那麼久了真的都不會讓人失望，偶爾推陳出新也總是能讓人眼睛與舌尖為之一亮，在來來往往競爭激烈的東海別墅，我心中最愛的居酒屋非它莫屬了😍
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東灜食事處。原 東來屋
📍 台中市西屯區國際街60-2號
⏰ 17:30-午夜（週日公休
☎️ 04-2359-2547
👉 東來屋平價啤酒串燒
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としみつへ
先日友達に
「私の友達が働いてる居酒屋にとしみつさんが来るらしいんだけど、お話してるうちにとしみつさんに惚れちゃって3年も付き合ってた彼氏と別れちゃったの。としみつさんと付き合うのは難しいよね？凄く切ない。」
と言われました。
そんな話全く知らなかったので、詳しく聞いたら僕も切ない気持ちになりました。
でも好きって気持ちは理屈じゃないし、どうしようもないよね。
「一緒にいて楽しいなら誘えばいいし、付き合いたいなら口説く努力すればいいじゃん。
それで願いが叶わなくて悲しい気持ちになるのは仕方ないことでしょ。
としみつは嘘つかないし、本人が自分の責任で決めることだよ。」
とだけ言っておいたよ。

罪はないけど罪な男です。
てか岡崎狭！！！
(編集:りょう)

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としみつとゆめまると焼き鳥屋で飲んでます。
岡崎市役所前の福虎というお店です。
こだわりを持った焼き鳥を食べられるお気に入りのお店の１つです。
お気に入りのお店には何度も通ってしまうので店主とは必ず顔見知りになります。
そして通ってる間に東海オンエアを知ってもらえて応援していただけます。
いろいろ優しくしていただけて本当に居心地がいいお店ばかりです。
そんなお店が岡崎にはたくさんあります。
僕が岡崎を好きな理由の１つです。
(編集 : りょう)

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高級なお店には、料理の代金に加えて「サービス料」なる料金が発生したりします。サービスと言いましても、なんかエッチなことをしてくれるわけでもなく、他の店に比べてなにか特別なことをしてくれるわけではありません。(接客の丁寧さとかそういうものは別にしてね。)
これは、日本にチップ文化というものがないので、代わりに使われている制度らしいんです。まぁ日本人的にはきっとその方が性に合っていますね。

しかし、僕はチップという文化が嫌いではありません。むしろスマートでかっこいいなと思います。ちゃんと感謝の気持ちが形になるというのは、働いている側のモチベーションにもなる気がします。

どうでしょう、「代金全部チップ居酒屋」とかダメですかね？
食事・接客の満足度で値段を決めてもらうんです。日本人は真面目なので「いや〜これは０円だね〜」と代金を踏み倒すことも(たぶん)なさそうなんですけどね〜
もしもてつやが将来カフェを開いたら、この制度を採用してもらおうと思います。で、僕は毎回150円くらいで済ませようと思います。

（編集；虫眼鏡）

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