#果乾外交應援團
#台南美味這裡買
蕭美琴 Bi-khim Hsiao 大使,想念故鄉滋味,不用過「乾癮」,「乾之如飴」的家鄉應援團,明天就裝箱寄到美國。
Mike Pompeo 吃的「台灣一番」鳳梨乾,早上網購平台已秒殺售罄。
沒關係,偉哲另寄幾箱「驚喜包」要讓在外打拼的台南女兒,讓你感受台南鄉親的甘心。
台南的果乾種類豐富美味又多元,保留水果最天然的營養及飽滿的香氣,也幫傳統農業找到轉型出路、賦予水果全新的生命,更是台南熱門的伴手禮選項。
現在,果乾將帶著台南的陽光氣息,傳遞到海外友人的手中,讓大家品嚐來自台南最天然原始的香甜滋味,也歡迎蓬佩奧來一趟台南,品嚐跟果乾一樣好吃的台南新鮮水果。
#關廟鳳梨果乾
來自關廟的優質鳳梨,果肉細緻、香甜又微酸。完全不加糖,切片後保留鳳梨整片的厚實果肉,酸甜中吃得到鳳梨纖維,保留最原始的水果風味。
📍哪裡買:臺南市農會/關廟區農會/玉井區農會/新化區農會/蜜旺果鋪/旭陽農場/芯園農產/府城瓜果行/宏美農產品加工生產合作社/綠園牧場/春日小舖/陽光菓菓/玉井之門
#玉井芒果果乾
想到芒果,第一個就想到台南玉井。整顆的愛文芒果,僅能切出少量的厚實芒果片,除了天然糖以外,不添加任何香料,低溫細心烘烤翻面,保留芒果最天然果香的濃郁鮮甜。
📍哪裡買:臺南市農會/山上區農會/玉井區農會/楠西區農會/蜜旺果鋪/旭陽農場/番社蔬果聯盟/府城瓜果行/宏美農產品加工生產合作社/芯園農產/綠園牧場/春日小舖/陽光菓菓/玉井之門
#鹽水番茄果乾
新鮮現採的鹽水鹽地番茄,果實屬於圓長形,皮厚有嚼勁,水分較充足、甘甜可口。以鹽水意象設計的包裝兼具質感又適合送禮。
📍哪裡買:鹽水區農會/大埔有機農場/宏美農產品加工生產合作社/綠園牧場/春日小舖
#麻豆梅柚片兒
大人系零嘴,選用新鮮酸甜的麻豆柚皮,片片清香富含維他命C,加入青梅和砂糖醃漬成清香剔透的梅柚片,吸滿梅汁的柚子皮,除了單吃,也可撒在果汁、剉冰上,增加爽口風味。
📍哪裡買:麻豆區農會/麻豆勇伯農產行/芯園農產/陽光菓菓/宏美農產品加工生產合作社
#楊桃果乾
保留新鮮楊桃的風味,少了水果的甜膩,多了軟Q的微香甜口感,厚實有勁又有濃濃果香,天然的水果甜味也讓小孩吃的安心。
📍哪裡買:蜜旺果鋪/府城瓜果行/宏美農產品加工生產合作社/陽光菓菓/玉井之門
#東山龍眼乾
有別於機械式烘乾機的加工品,先將採下的龍眼放進窯灶上的烘籠內烘成龍眼乾,再以人工脫殼後繼續烘焙,讓龍眼乾內部的水份徹底乾燥,這樣以土窯古法烘焙下的龍眼乾才能既Q彈又保有煙燻香氣。
📍哪裡買:東山區農會/蜜旺果鋪/山頂壯圓/番社蔬果聯盟/玉井之門
#火龍果乾
別處少見的火龍果乾,採用台南新鮮在地紅肉火龍果,封存其自然的香甜滋味,清甜微酸的口感、軟Q又紮實的肉質,搭配吸睛的寶紅色澤,是果乾界裡稀有又受歡迎的伴手禮。
📍哪裡買:陳爸的白頭翁果園/蜜旺果鋪/旭陽農場/府城瓜果行/春日小舖/陽光菓菓
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,☞流淚流汗燻龍眼乾 立秋之後,就進入龍眼盛產的旺季,台南的東山區,家家戶戶忙著燒柴烘龍眼乾,五天五夜不能熄火,還要忍受四十度高溫,淚流滿面灰頭土臉的傳統作法,已經愈來愈少,來看看消失中的煙燻古法。 ☞平凡蔥麵包的不平凡 台中有一位麵包店的老闆,曾經年少輕狂,直到媽媽拎著他,到家裡對面的麵包店當學徒...
東山龍眼 在 黃偉哲 Facebook 八卦
七月感恩月,人與人和諧共處生活,多行善事,日子平安過。
七月感恩月,供品祭拜誠心呈獻,為「林投姐」辦一場簡單樸素的「接風宴」。
#據說年輕人不知道誰是林投姐😅 看這裡看這裡: https://reurl.cc/ldVMpq
✅英雄麵這裡買
https://reurl.cc/Oq1ep9
#東山龍眼盛產中
東山龍眼 在 東森新聞 Facebook 八卦
傳承三代的"度咕灶",消失中的煙燻古法「東山龍眼王」
立秋之後,就進入龍眼盛產的旺季,早年到了這個時節,台南的東山區,總會飄出裊裊炊煙,家家戶戶忙著燒柴烘龍眼乾。這種利用柴燒溫度烘焙的龍眼乾,有獨特的煙燻味道和果樹香氣,但是耗時費工,烘烤過程需要五天五夜不熄火,很容易打瞌睡,當地人就把龍眼灶,戲稱為度咕灶。後來,乾燥機器普及化,這種忍受40度高溫,還會被濃煙嗆到淚流滿面灰頭土臉的傳統作法,已經愈來愈少了,現在就跟著我們,一起拜訪東山區傳承三代的度咕灶,看看消失中的煙燻古法。
「東山龍眼王」9/13星期天晚上9點,鎖定【台灣1001個故事】
新聞主播 陳海茵 #台灣1001個故事 #龍眼 #龍眼乾 #傳承
東山龍眼 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
☞流淚流汗燻龍眼乾
立秋之後,就進入龍眼盛產的旺季,台南的東山區,家家戶戶忙著燒柴烘龍眼乾,五天五夜不能熄火,還要忍受四十度高溫,淚流滿面灰頭土臉的傳統作法,已經愈來愈少,來看看消失中的煙燻古法。
☞平凡蔥麵包的不平凡
台中有一位麵包店的老闆,曾經年少輕狂,直到媽媽拎著他,到家裡對面的麵包店當學徒,他才收起玩心個性,而他拜師學藝的師傅,烘焙界神等級的野上志寬,野上師傅告訴他,要先做人,才做麵包,他一直記在心裡磨練了十幾年。
☞手工鮮榨 金桔就是要配檸檬
高雄有一家歷史超過五十年的檸檬汁,傳承到第三代,還是用最傳統的不鏽鋼榨汁器,半個世紀以前阿公、阿嬤就是檸檬鮮榨,放進玻璃的大腳桶,接棒的第三代老闆還是堅持手工,檸檬全部從屏東產地購買。
☞日本料理老店新戰場
有一家從西門町起家的日本料理店,第二代搬到了板橋從頭開始,但是顧客總會比較老店新店的味道,還得常常跟客人解釋,為什麼會有分店,第三代的他,從小就決心逼自己快點練出廚藝,幫爸媽分擔責任。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
東山龍眼 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
立秋之後,就進入龍眼盛產的旺季,早年到了這個時節,台南的東山區,總會飄出裊裊炊煙,家家戶戶忙著燒柴烘龍眼乾。這種利用柴燒溫度烘焙的龍眼乾,有獨特的煙燻味道和果樹香氣,但是耗時費工,烘烤過程需要五天五夜不熄火,很容易打瞌睡,當地人就把龍眼灶,戲稱為度咕灶。後來,乾燥機器普及化,這種忍受40度高溫,還會被濃煙嗆到淚流滿面灰頭土臉的傳統作法,已經愈來愈少了,現在就跟著我們,一起拜訪東山區傳承三代的度咕灶,看看消失中的煙燻古法。
「東山龍眼王」9/13星期天晚上9點,鎖定【台灣1001個故事】
東山龍眼 在 News金探號 Youtube 的評價
01:16 嘉義 仁義潭水庫
08:58 台南 烏山頭水庫
14:04 台南 曾文水庫
26:48 高雄 阿公店水庫
38:13 屏東 牡丹水庫
更多【台灣在地旅遊】資訊:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
#金探號台灣 #金探號特色玩法 #金探號行程
--
主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
東山龍眼 在 台南東山龍眼乾-PTT與DCARD推薦網拍商品-2021年12月 的八卦
找台南東山龍眼乾PTT與DCARD推薦網拍商品就來飛比,收錄全新、二手台南東山龍眼乾在露天、蝦皮推薦商品|飛比價格. ... <看更多>
東山龍眼 在 台南東山龍眼乾-PTT與DCARD推薦網拍商品-2021年12月 的八卦
找台南東山龍眼乾PTT與DCARD推薦網拍商品就來飛比,收錄全新、二手台南東山龍眼乾在露天、蝦皮推薦商品|飛比價格. ... <看更多>