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#台北美食 #撒旦牛滷味
#饒河街夜市必吃美食 逛夜市時遠遠地就聞到陣陣滷味香
https://duck303088.pixnet.net/blog/post/469130681
才開1年多~美食節目爭相採訪；最近連香港TVB電視台也跨海來台專訪。只賣『牛三寶』滷牛肚、牛腱、牛筋。有時候會加賣隱藏版『滷大腸』
😍獨門秘製 #東坡滷汁 將滷味滷的超入味又好咬食
聞香必買涮嘴滷味
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撒旦牛滷味 (原名:牛哥滷味)
電話:0989-332-393
營業時間:17:00~24:00
攤址:台北市松山區饒河街179號(夜市內/馬路中間攤位)
讓人懷念的饒河夜市，沒什麼大改變，🐂「撒旦牛滷味」，只賣簡單的「#牛三寶」，（牛筋、牛肚、牛腱），每日精心滷程㊙️不超過6小時，食材入味卻不過分烹調，吃起來香甜鹹的滋味，保留食材的原始口感，加上獨門東坡滷汁香氣，不會過分死鹹，偶爾還會有隱藏版滷味，需要碰運氣才能吃的到喔！
連小朋友都說讚👍的滷味食記分享文：https://eason2002.nidbox.com/diary/read/10020087
牛哥🐂 撒旦牛滷味
地址：台北市松山區饒河街134.179號前
（饒河夜市中間的位置）
電話☎️：0989-332-393
營業時間：
17:00-23:00
✨粉絲團：
https://www.facebook.com/hsu19850206/
#饒河夜市美食 #夜市小吃 #夜市美食 #撒旦牛滷味 #松山美食 #滷雞腳 #猪大腸 #松山饒河夜市 #按讚加分享 ❤
這次P&Y小廚娘-鹿比挑戰做素食東坡肉。
讓素食者也能享受東坡肉油香多汁的美味！
口感跟外觀可是一點也不會輸喔!(自己講😂
甚至可以當成過年的大菜！
保證一端出來會成為全場焦點！！
香醇甘蔗香的滷汁又可以扒好幾碗飯呢！！
趕快跟著我一起動手做做看吧！
大人小孩一定都會很愛的喔！！
純素東坡肉
材料
大香菇 4個(厚1cm,長5cm,寬5cm)
猴頭菇純素火腿 4片(厚1cm,長5cm,寬5cm)
蒟蒻白板 4片(厚1cm,長5cm,寬5cm)
百頁豆腐 4片(厚1cm,長5cm,寬5cm)
老薑 20 g
甘蔗 50 g
青江菜 1棵
棉線 約兩公尺
調味料
植物油 30 g / 2 tbsp
冰糖 15 g / 1 tbsp
熱開水 500 g / 2 cup
素蠔油 30 g / 1 tbsp
醬油 20 g / 3 tsp
八角 3g/2顆
鹽 2 g/0.5 tsp
胡椒粉 2 g/1 tsp
9:09 👈鹿比小姐姐試吃時間 😋
#素食
#純素
#全素
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老台北的美食味道是什麼呢？在北門旁邊延平南路上，有一家專賣豬腳飯、東坡肉飯的六十年老店，堅持用好的食材，費工的製作過程，用老滷汁把豬腳肉、東坡肉的肥肉部分，滷得入口即化，而瘦肉也紮實不乾不柴，每到中午吃飯時間都高朋滿座，連百貨公司都上門遊說老闆到美食街設櫃，不過老闆卻說，好東西必須現場製作，中央廚房生產的東西，品質就是有差，還說他沒什麼野心，只要對得起父親留下的招牌，就很滿足了，來看這個一甲子的豬腳飯有什麼美味堅持的故事。
☞人間美味河豚肉 蘇東坡讚值得一死
在台灣領有河豚料理執照的師傅
可以說是屈指可數
今天就要為您介紹這位
叫做阿德師
看看他如何端出這道
讓老饕們又愛又怕的人間美味
☞青草加蜂蜜當滷汁 肉質Q彈外觀美
一位南投的許師傅
14歲就成了總鋪師
但是921地震把他們家震垮了
為了振興家業
許師傅跑到台南做滷味
還加進高山蜂蜜
讓滷味吃起來更Ｑ彈滑嫩
☞養生甜甜圈用烤的 不油不炸大受歡迎
桃園一家超人氣的甜甜圈
店裡頭的甜甜圈
不是用炸的而是用烤的
老闆娘用盡各種辦法
說服日本甜點老店跨海合作
成功引進了日式甜甜圈
☞鼓術融合武術 宋江陣大顯身手
在台南仁德的廢棄糖廠當中
有一個鼓團
每個月吸引兩萬人到園區看表演
用顛覆傳統的方式
把廟會的鑼鼓化為是音樂藝術
甚至獲得葛萊美獎的提名
☞在東海岸編織夢想 材質加設計 作品驚嘆號
在台東的阿美族
編織創作家龍惠媚
她的手工編織帽
讓觀光業教父嚴長壽大為驚艷
還吸引了知名設計師找她合作
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