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！廚房！
到了某個年紀後
開始外食會打包
然後隨手組合後
又是新的一餐了
也更愛走進花園
或者是走入廚房
主持是排列組合
廚房做菜做點心
其實是異曲同工
恰到好處的字句
恰如其分的食材
才有上桌的好菜
邁向五十歲的我
對動手美食心動
但層級實在太低
日本雜誌附送的
村上隆小花平鍋
下午晚上各一次
努力把花朵呈現
盡力了我會努力
#美食佼出來
#廚房佼出來
黃子佼
【小編自留款😍】村上隆小花平底鍋第二彈
買雜誌>> 送鍋>> 練廚藝，一本雜誌三重享受，
我的、送朋友的、收買同事的，已經下三單了，還沒買的快跟上！
啊對了，不知道雞肉或雞蛋，能不能印上小花臉？
這個偉大的未知，就交給大家一起完成了👇
▍smart (12月/2021/)
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『檸檬乳酪塔』
這款超適合夏天吃的～～ 餅皮烤好之後，內餡是不需要再烘烤的！ 做法滿簡單的，大家可以試試看喔！ 餅皮是用九州鬆餅粉製作的。 大家可以自行變化 做成小小的塔皮喔！
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❤️買越多折扣越多，詳見表單。
❤️滿10包以上，再加贈抽獎機會1次(獎項 : 日本雜誌smart2021/4月號1本+日本知名藝術家村上隆小花造型平底鍋1入)，共16名。
派皮材料 (6吋派盤一份 )
冰奶油 50g
九州鬆餅粉 80g (七穀原味)
杏仁粉 10g
砂糖 20g
雞蛋 15g
內餡材料
奶油乳酪 100g (先放到室溫軟化)
細砂糖 35g
原味優格 25g (無糖)
鮮奶 50g
吉利丁 2.5g
動物性鮮奶油 50g
檸檬汁 8g
檸檬皮 少許
作法
1. 冰奶油切小塊, 倒入過篩的鬆餅粉，杏仁粉，砂糖, 用刮刀切拌的方式拌合, 直到成為沙狀為止
2. 倒入雞蛋用刮版拌合成團.用保鮮膜包起來， 放入冰箱冷藏1小時
3. 取出麵團 慢慢的桿到適當的大小, 直到可以足夠覆蓋在烤模為止.
4. 覆蓋上去之後, 去除多餘的麵團, 用拇指在邊緣壓一下,用叉子在麵團底部壓出幾個洞, 鋪上烘焙紙, 壓上烘焙重石,
5.派皮用190度 烤20分鐘, 直到上色為止, 出爐之後, 移除壓在派皮上的重物，冷卻之後備用
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內餡
6. 將吉利丁片 泡冰水軟化，鮮奶加熱至60度，並放入吉利丁 確認吉利丁片全數溶解，放涼備用
7. 用打蛋器將奶油乳酪打軟，之後加入砂糖，再度攪拌均勻
8. 依序放入優格，鮮奶，鮮奶油，每加入一種材料都要確定攪拌均勻，再倒入下一個材料
9. 最後加入檸檬汁攪拌均勻即可
10. 倒入已經放涼的派皮上，放入冷藏至少2-3小時，等到起司凝固即可
11. 刨少許的檸檬皮屑在上方做裝飾 就完成了
JUKSY 最新一期的《嘿！蒐 What》決定要來蒐爆台中知名藏家兼 YouTuber 布萊恩 @布萊恩的世界 BryantChao 的收藏，過程中布萊恩除了帶我們瀏覽過去收藏的頂級收藏包含古董 Kaws、爆款球鞋還有要價不菲的訂製名錶以外，竟然還有村上隆贈送給布萊恩全球僅有一組的「夢幻收藏」，一起來看看吧！Let's Go！
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這次小馬帶你們一起觀看complexcon的厲害程度
不愧是年度最屌的潮流展！
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JJ 林俊傑究竟拿出怎樣的超狂星戰收藏竟屌打阿鑫？！
行走的ＣＤ林俊傑，除了擁有過人嗓音，
更是有著令人意想不到的超狂收藏，
今天就邀請到JJ 林俊傑來跟大家分享他的純正好貨！
左轉至 JUKSY FB 抽獎貼文 https://www.facebook.com/juksymag/posts/437287936949873/
《 adidas X STAR WARS》最新聯名鞋款送給你，一穿上腳原力就與你同在！
● 活動時間：即日起至 12 月 24 日 (二) 下午 7 點
● 活動辦法：按讚 FB貼文並於此貼文下 Tag 朋友留言寫下【@JUKSY #星際大戰最終回12月18日晚場搶先全球上映】
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● 得獎公布：12月 25 日（三）13：00
● 領獎方式：
1.得獎人請於12/27（五）中午前，主動私訊「JUKSY 街星」粉絲團，告知贈獎活動名稱，留下真實姓名、聯絡電話。
2.本活動不提供寄送服務，請得獎者自行回覆訊息領，並請於指定時間內以前領取完成，逾期不受理。
3.本活動因故無法進行時，主辦單位保有修改、變更或暫停本活動之權利，如有未盡事宜，悉依主辦單位相關規定或解釋辦理，並得隨時補充公告之。
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