【我的最愛—紓壓芝麻醬】
芝麻含比例很好的人體必需脂肪酸,尤其是亞麻油酸,能去除附在血管壁上的膽固醇;
含有維他命 E 和木質素,兩者都是強力抗氧化物質,能清除自由基,減少發炎,具有抗癌作用,並可強化肝臟機能。
豐富鐵質與鈣質可改善貧血、增強骨質,還有多量纖維,好處多多,芝麻有很厚的種皮保護,如果不能磨碎種皮就不能吸收到它裡面貯藏著的好油,還有各種鈣鐵等礦物質和維生素E,用咀嚼是沒有辦法輕易磨碎種皮,除非你能夠咀嚼得夠久~
#白芝麻 含油量高,適合打醬
#黑芝麻 含豐富鈣、鎂、鉀、鋅、鐵等礦物質和微量元素,打醬也很香
#黑白芝麻兩者混合,效果相乘,打出來的芝麻醬綿密滑順,像火山熔岩一樣毫不費力流進玻璃瓶。
在碗裏放2匙綜合全穀麥片、兩匙自製優格,再加半條香蕉、一匙芝麻醬,超好吃😋超紓壓!超滿足。
/一份油脂=10克芝麻粒/ 要適量食用~
👉喜歡芝麻醬+1
👉撒芝麻粒吃+2
👉磨粉吃+3
👉分享你喜歡什麼抹醬(例如杏仁醬、巴西利大蒜抹醬、香椿醬、桑椹醬、莎莎醬...其他)(更多食譜詳見我的書<<吃對全食物(上)(下)>>
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杏仁醬 在 Facebook 八卦
【用好食物寵愛自己和家人】
今天起的早,比老公早進廚房,立刻趁空檔,打我早就想做的 #抹茶南瓜籽抹醬。
#南瓜籽 好處多多,尤其對中年以上的男性,常跟老公說40歲以上的男性就要把南瓜子當零嘴,但是生的南瓜籽似乎引不起他的興趣,那就打成醬吧!
上次烤熟冰在冰箱的南瓜籽還有250克,按比例加了其他的食材。
🗒食譜
烤熟南瓜籽100克
松子20克(家裡松子用完了所以用酪梨油25 CC取代,橄欖油也可以)
抹茶粉3克
冰糖10克
📌用抹醬模式打,按兩個鍵1分多鐘就完成了。也可以用轉速6打1分15秒。
打好了醬,光滑細緻、油亮亮的,抹在剛烤好的全麥吐司上,光聞著就香。
剛拍完照,老公進來廚房打每天的綠拿鐵,看到麵包和南瓜籽醬,立刻嚐了一塊,直說好吃😋更好的是容杯不用洗,直接打綠拿鐵,省事又增添更多的風味和營養。
綠拿鐵配南瓜籽抹醬吐司,營養又美味,這個早餐,幸福值破表。
正在吃早餐,女兒進廚房來了。除了精力湯和麵包,她早上還需要一杯咖啡,所以用這台超跑級調理機加上新出的配件~調理碗給自己磨了 #咖啡粉。她說少量的打比較新鮮,不容易氧化,很方便,而且自己可以決定咖啡粉打的細緻程度,喝起來更對味。
有了一台超跑級調理機,家裡每個人隨時都可以按自己的需要和興趣做自己愛吃的美食,在疫情之下這也是值得珍惜的幸福。
===小心詐騙提醒===
⚠近來有多個不明帳號,投放臉書廣告說我推薦的調理機3千多元出清,是詐騙,小心勿信!
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杏仁醬 在 陳月卿 Facebook 八卦
【消暑輕食芝麻涼麵醬】
氣溫突破30度,天氣熱可能會影響胃口,用打剩的芝麻醬變化成涼麵醬,開胃、營養、安心一次兼俱。
#芝麻 卵磷脂可預防動脈硬化,也有助於補腦增強記憶力。豐富鐵質與鈣質,則可改善貧血、增強骨質,還有多量纖維。
芝麻含有高量礦物質鈣、鐵,但若不打破種皮,這些營養物質不易被吸收。 芝麻易氧化,故宜選鋁箔不透光包裝。
芝麻儲存不當易有黃麴毒素,故最好選有相關檢驗者,並放冰箱冷藏或冷凍保存。
#白芝麻 含油量高,適合打醬;
#黑芝麻 含鈣、鐵量高,打醬也很香;
你喜歡哪種涼麵醬?
👉芝麻口味+1
👉杏仁口味+2
⚠️陳月卿特此聲明⚠️WARNING⚠️
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杏仁醬 在 GINA HELLO! Youtube 的評價
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----碎碎念----
由於我滿常回覆留言的,為了不愧對其他懂禮貌的孩子
我自身感受到沒有禮貌的留言,也不會給予相對的禮貌油~ ٩ ꉺɷꉺ ۶
「沒禮貌,比沒專業更糟糕」
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杏仁醬 在 陳月卿 養生達人 Youtube 的評價
#超級果實 #VitamixS30 #北鼎粉漾壼
桑樹特殊的生長環境使桑葚具有天然生長,無污染的特點。含豐富花青素,抗氧化效果強,可保持血管壁彈性,延緩眼睛黃斑部病變與白內障,抗衰老,降血脂。被醫學界認為21世紀最佳保健水果。深紫色果實富含鐵質,有助紅血球的再生。
傳統製作桑椹醬不僅要熬煮很久,而且要加很多糖,但用破壁調理機攪拌後,熬製時間和糖量都可以減半,省時省工,也更健康。
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杏仁醬 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的評價
我是個非常愛花生醬的人,從小就是了。記得國小和國中的時候到早餐店點吐司,不是點巧克力就是花生醬口味,在家吃吐司,也喜歡抹上一層厚厚的花生醬,連爸都常常說抹太多~(笑)
長大後,開始注意外頭的食品成份,發現很多花生醬都不是天然的花生醬,除了添加糖調味外,還有其它油脂,後來發現自己做並不難,來動手做吧!
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杏仁醬 在 杏仁醬除了塗麵包還可以怎麼吃 - Mobile01 的八卦
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