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一份食物營養數據的分析研究發現
如果我們以人類每日營養需求做為基準
來比較近1000種食物所含的營養量
得分最高的竟然是很路人的杏仁！
杏仁富含蛋白質、維生素E和膳食纖維
不飽和脂肪酸還能預防心血管及糖尿病
再加上可以提供充分的熱量
因此在綜合營養價值上獲得第一名
與第二名的岩魚及第三名鳳梨釋迦相比
杏仁真是出乎意料的平淡無奇
但還請先稍安勿躁，其實真正的冷知識
是你可能根本就不認識杏仁！
這位榮獲地球最營養食物第一名的杏仁
指的其實是堅果類的扁桃(Almond)
至於杏仁茶杏仁豆腐用的杏仁
才真的是杏樹所長出的果仁(Apricot)
--而這位真正的杏仁只拿到第39名
如果沒搞清楚差別就開始狂喝杏仁茶
感覺就像看到朋友上榜跑去恭喜人家
最後發現只是同名同姓的人一樣悲劇
至於傳說中吃50顆苦杏仁就會毒發身亡
講的也是杏樹果仁，不是第一名的扁桃
千萬不要錯怪人家好學生阿！
#安陵容你吃的根本不是苦杏仁好嗎
#怪奇事物所X妞新聞
#怪奇冷知識117
一份食物營養數據的分析研究發現
如果我們以人類每日需營養求做為基準
來比較近1000種食物所含的營養量
得分最高的竟然是很路人的杏仁！
杏仁富含蛋白質、維生素E和膳食纖維
不飽和脂肪酸還能預防心血管及糖尿病
再加上可以提供充分的熱量
因此在綜合營養價值上獲得第一名
與第二名的岩魚以及第三名的釋迦相比
杏仁真是出乎意料的平淡無奇
但還請先稍安勿躁，其實真正的冷知識
是你可能根本就不認識杏仁！
這位榮獲地球最營養食物第一名的杏仁
指的其實是堅果類的扁桃(Almond)
至於杏仁茶杏仁豆腐用的杏仁
才真的是杏樹所長出的果仁(Apricot)
-\-\而這位真正的杏仁只拿到第39名
如果沒搞清楚差別就開始狂喝杏仁茶
感覺就像看到朋友上榜跑去恭喜人家
最後發現只是同名同姓的人一樣悲劇
至於傳說中吃50顆苦杏仁就會毒發身亡
講的也是杏樹果仁，不是第一名的扁桃
千萬不要錯怪人家好學生阿！
#安陵容你吃的根本不是苦杏仁好嗎
#怪奇事物所X妞新聞
#怪奇冷知識117
又是一週工作的開始，祝大家事事如意，天天開心！
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複習「理財的正道-穩賺安全的十大法則」
http://www.watchinese.com/article/2011/3129?page=3
http://www.xn--tsts07bnxm.tw/
[ 十種增強記憶力食物 ]
❤ ‿分享给朋友，會幫助很多人╰❤
✿ 1. 藍莓、草莓：
在西方國家成為一種熱門食物，科學家發現，藍莓、草莓所含的強力抗氧化物可能 對於減緩老化、活化腦力和增強記憶力有相當幫助。 美國 Tufts 大學人類營養研究中心的喬瑟夫博士曾主持一項動物實驗，結果發現以 藍莓、草苺、菠菜等萃取物餵食老鼠時，牠們在運動神經功能、記憶力和認知能力 等方面的測驗，都得到比較高的分數。
✿ 2. 深海魚：
魚油中所含的omega-3脂肪酸不但能保護心臟、 預防中風，更是讓你頭腦靈光，記憶力
佳而快樂不憂鬱的「聰明食物」。哈佛大學的一項研究就發清b，血液中DHA濃度高的人，日後比較不容易罹患阿 茲海默氏症。專家建議每週最好能吃2～3次魚，尤其要多吃富含DHA的魚，包括：鮭 魚、鮪魚、沙丁魚、鯖魚等。
✿ 3. 全麥麵包：
全榖類一直是營養界大力推薦的超級食物，富含維生素E及維生素B1、葉酸、菸 鹼酸等，全都是維持正常大腦機能必要的營養素。哈佛大學的研究指出，如果每天 能以2～3片全麥麵包、早餐榖片、麥片來代替白吐司、白米飯等精緻主食，就可以 使血液清澈，減少動脈阻塞情況，降低30～40％中風的危險。
✿ 4. 菠菜：
營養價值極高、被稱為「蔬菜之王」的菠菜，最近有研究認為，它有助於維持 大腦的年輕活力。 美國 South Florida大學的研究人員餵老鼠吃菠菜製成的補充劑，結果發現牠們的 某些行為學習能力增強，反應變快。主持此研究的畢克福特博士認為，菠菜裡含有 大量維生素C、E、beta 蘿蔔素等抗氧化物質，可以保護腦細胞不受自由基損害。
✿ 5. 堅果：
堅果的油脂含量雖高，卻是護心又健腦的好食物。因為它所含的是單元不飽和 脂肪，有降低膽固醇的功能，而且還有豐富的維生素E、硒等抗氧化物質，保護腦細 胞不受到自由基的損害。 不過，堅果類熱量高，不宜吃太多，每天只要吃一小把花生、核桃或杏仁，取 代其他油脂來源，就不必擔心會發胖。
✿ 6. 雞蛋：
蛋黃中富含卵磷脂，是負責記憶力的神經傳導物質的主要原料。《美國醫學會期刊》曾有報告指出，每天吃1 顆雞蛋，並不用擔心會造成高血脂的問題。每天吃1～2顆雞蛋，對血中膽固醇濃度的 影響有限，不必擔心會危害心臟。
✿ 7. 燕麥：
膽固醇過高的人，不妨每天早晨來一碗燕麥片。燕麥裡含有一種叫作「beta -聚葡萄糖」的可溶性纖維物質，能夠阻礙膽固醇的製 造和吸收，使血液中膽固醇濃度降低，以減少日後罹患阿茲海默氏症的機率。 美國的研究發現，平均每天只要吃3克的燕麥，就可以使膽固醇指數降低5～6單位， 同時也減少大約12％罹患心臟病的風險。
✿ 8. 南瓜、南瓜子：
南瓜是蘿蔔素的極佳來源，這種抗氧化物質可以幫助你擁有健康年輕的 腦力。荷蘭的研究發現，日常飲食攝取多富含蘿蔔素食物的 人，一生可以維持較敏銳的思考能力。德州大學的山德史岱博士指出，一般健康的人缺乏少量的鋅，短期記憶力就會衰退，不過只要補足了鋅之後， 舉例來說，女性的文字記憶力就會提高12％。
✿ 9. 豆腐：
黃豆製品中含有一種植物性雌激素--異黃酮素，被認為對促進記憶力、預防失 智症有幫助。國外一項研究將學生分成兩組，其中一組連續吃10週豆漿、黃豆布丁 等黃豆製成的食物，結果和另一組沒有吃大量黃豆製品的學生相比，記憶力測驗的成積進步，而且反應也變得比較快。
✿ 10. 葡萄柚：
番石榴、柑橘類（柳丁、葡萄柚等）、草莓、蕃茄、奇異果、花椰菜等都是富含維生素C的蔬果，而腦細胞需要維生素C的抗氧化功能來免於自由基破壞。更重要的，在合成主管記憶力的神經傳導物質--乙醯膽鹼時，也需要維生素C的參與，所以每天至少吃5份蔬菜水果，確保你的身體不會缺少這個重要的維生素。
[ 文章來源: 天下雜誌 ]
[ 十種增強記憶力食物 ]
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✿ 1. 藍莓、草莓：
在西方國家成為一種熱門食物，科學家發現，藍莓、草莓所含的強力抗氧化物可能 對於減緩老化、活化腦力和增強記憶力有相當幫助。 美國 Tufts 大學人類營養研究中心的喬瑟夫博士曾主持一項動物實驗，結果發現以 藍莓、草苺、菠菜等萃取物餵食老鼠時，牠們在運動神經功能、記憶力和認知能力 等方面的測驗，都得到比較高的分數。
✿ 2. 深海魚：
魚油中所含的omega-3脂肪酸不但能保護心臟、 預防中風，更是讓你頭腦靈光，記憶力
佳而快樂不憂鬱的「聰明食物」。哈佛大學的一項研究就發清b，血液中DHA濃度高的人，日後比較不容易罹患阿 茲海默氏症。專家建議每週最好能吃2～3次魚，尤其要多吃富含DHA的魚，包括：鮭 魚、鮪魚、沙丁魚、鯖魚等。
✿ 3. 全麥麵包：
全榖類一直是營養界大力推薦的超級食物，富含維生素E及維生素B1、葉酸、菸 鹼酸等，全都是維持正常大腦機能必要的營養素。哈佛大學的研究指出，如果每天 能以2～3片全麥麵包、早餐榖片、麥片來代替白吐司、白米飯等精緻主食，就可以 使血液清澈，減少動脈阻塞情況，降低30～40％中風的危險。
✿ 4. 菠菜：
營養價值極高、被稱為「蔬菜之王」的菠菜，最近有研究認為，它有助於維持 大腦的年輕活力。 美國 South Florida大學的研究人員餵老鼠吃菠菜製成的補充劑，結果發現牠們的 某些行為學習能力增強，反應變快。主持此研究的畢克福特博士認為，菠菜裡含有 大量維生素C、E、beta 蘿蔔素等抗氧化物質，可以保護腦細胞不受自由基損害。
✿ 5. 堅果：
堅果的油脂含量雖高，卻是護心又健腦的好食物。因為它所含的是單元不飽和 脂肪，有降低膽固醇的功能，而且還有豐富的維生素E、硒等抗氧化物質，保護腦細 胞不受到自由基的損害。 不過，堅果類熱量高，不宜吃太多，每天只要吃一小把花生、核桃或杏仁，取 代其他油脂來源，就不必擔心會發胖。
✿ 6. 雞蛋：
蛋黃中富含卵磷脂，是負責記憶力的神經傳導物質的主要原料。《美國醫學會期刊》曾有報告指出，每天吃1 顆雞蛋，並不用擔心會造成高血脂的問題。每天吃1～2顆雞蛋，對血中膽固醇濃度的 影響有限，不必擔心會危害心臟。
✿ 7. 燕麥：
膽固醇過高的人，不妨每天早晨來一碗燕麥片。燕麥裡含有一種叫作「beta -聚葡萄糖」的可溶性纖維物質，能夠阻礙膽固醇的製 造和吸收，使血液中膽固醇濃度降低，以減少日後罹患阿茲海默氏症的機率。 美國的研究發現，平均每天只要吃3克的燕麥，就可以使膽固醇指數降低5～6單位， 同時也減少大約12％罹患心臟病的風險。
✿ 8. 南瓜、南瓜子：
南瓜是蘿蔔素的極佳來源，這種抗氧化物質可以幫助你擁有健康年輕的 腦力。荷蘭的研究發現，日常飲食攝取多富含蘿蔔素食物的 人，一生可以維持較敏銳的思考能力。德州大學的山德史岱博士指出，一般健康的人缺乏少量的鋅，短期記憶力就會衰退，不過只要補足了鋅之後， 舉例來說，女性的文字記憶力就會提高12％。
✿ 9. 豆腐：
黃豆製品中含有一種植物性雌激素--異黃酮素，被認為對促進記憶力、預防失 智症有幫助。國外一項研究將學生分成兩組，其中一組連續吃10週豆漿、黃豆布丁 等黃豆製成的食物，結果和另一組沒有吃大量黃豆製品的學生相比，記憶力測驗的成積進步，而且反應也變得比較快。
✿ 10. 葡萄柚：
番石榴、柑橘類（柳丁、葡萄柚等）、草莓、蕃茄、奇異果、花椰菜等都是富含維生素C的蔬果，而腦細胞需要維生素C的抗氧化功能來免於自由基破壞。更重要的，在合成主管記憶力的神經傳導物質--乙醯膽鹼時，也需要維生素C的參與，所以每天至少吃5份蔬菜水果，確保你的身體不會缺少這個重要的維生素。
[ 文章來源: 天下雜誌 ]
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我真的很喜歡吃紫地瓜（香港叫紫心蕃薯），尤其打開看到它一絲絲，好像看到它纖維多多好排毒，好療癒😆
飽足感還很讚的！像今天做的紫色漸層拿鐵，真的小小一杯做早餐，但從早上6點到下午1點都不會餓唷！
紫地瓜 - 高纖澱粉，熱量又比白飯低，還營養滿滿，滿滿的花青素還是抗氧化的好物，可以幫助清除身體的自由基，美肌抗老～
做出來的料理很美，很有浪漫的感覺～
真的是超級讚的減重好物呢～
今天用到的材料：
拿鐵：
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厚鬆餅
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氣炸脆脆：
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地瓜酥
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影片標題：吃瘦了皮膚還變好了❤️4個紫地瓜料理｜抗氧化漸層拿鐵、厚鬆餅、拉絲起司地瓜酥，高纖排毒減肥餐 (紫心蕃薯）
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材料：
南杏仁50g Almond/アーモンド
白飯80g Rice/ご飯
糖50g(甜度隨意) Sugar/砂糖
水1000~1100ml Water/水
【排行】
1【破布子】只要三步驟 回甘不死鹹
https://youtu.be/55WWmRqUPAo
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
6【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
7【芒果冰淇淋】只要三種材料 香濃濕滑
https://youtu.be/zUzn-mOoh3M
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
11【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
12【養生糙米茶】增強免疫力
https://youtu.be/1t6GhfNi1uM
13【茶葉蛋】用電鍋做 免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
【飲品】
杏仁茶 https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
鮮奶咖啡吸吸凍 https://youtu.be/f27W7FQW5cA
麵茶粉 https://youtu.be/qpLy1h4t3Iw
養生糙米茶 https://youtu.be/1t6GhfNi1uM
烤黑豆&黑豆茶 https://youtu.be/UUGSa2Uty_s
米漿 https://youtu.be/yUS2y7FJmbA
彩色豆漿 https://youtu.be/OaH6HVovVUw
【冰品】
芋頭鹹餅冰 https://youtu.be/Kq92pFM5Mo8
情人果 https://youtu.be/i45iA_IhSv8
芒果冰淇淋 https://youtu.be/iHp2pqWM5cU
材料：
牛軋糖120g(淨重115g) Nougat * ヌガー
奇福餅60g Cheerful crackers * 奇福クラッカー
奶粉20g Milk powder * 粉ミルク
蔓越莓20g Dried cranberry * 干しクランベリー
做法：
1.奇福餅剝成小片
2.牛軋糖加水70ml 加熱直到牛軋糖融化變濃稠
3.倒入奶粉拌勻
4.加奇福餅.蔓越莓混拌均勻直到成團
5.倒在烘焙紙上 用擀麵棍整成長方形
6.撒少許奶粉防沾黏
7.冷藏1小時後切塊即可食用
【排行】
1【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
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3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
6【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
7【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
https://youtu.be/abDbJepkGtg
8【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
9【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
11【情人果】三種口味 甘甜爽脆
https://youtu.be/i45iA_IhSv8
12【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
13【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
【薯餅】
麥當勞薯餅 https://youtu.be/xw53O0abZIY
煎薯餅 https://youtu.be/zM_3OGYKtdo
素食卡滋排 https://youtu.be/vy88doIOP-A
【烤餅】
堅果燕麥餅 https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
香椿蘇打餅 https://youtu.be/tumgTjpy9j4
純素杏仁瓦片 https://youtu.be/kM-XmAU6jQU
純素芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
【免烤餅】
義美巧克力脆片 https://youtu.be/zrFbxGxPv9s
海苔芝麻脆片 https://youtu.be/N_9xDgUaFuY
素食雪Q餅 https://youtu.be/tR0cOuJ2EhY
【酥餅】
巧克力派 https://youtu.be/uFqO5ANOQ_I
蝴蝶酥 https://youtu.be/6ATI7Ox-iW0
杏仁千層酥 https://youtu.be/jIWmTFYWXRo
【披薩餅】
花樣吐司披薩 https://youtu.be/aCLHh8HdCrY
免揉麵烤披薩 https://youtu.be/7qq8s6uBq8o
煎吐司披薩 https://youtu.be/0zYEt_Tvxzg
【蛋餅】
古早味蛋餅 https://youtu.be/2K9UPJplEGw
玉米起司蛋餅 https://youtu.be/w5l0PGHZqDs
【煎餅】
泰式香蕉煎餅 https://youtu.be/lvZyCIqVssI
手抓餅 https://youtu.be/aMB4JfzXHco
芋頭煎餅 https://youtu.be/MxEB_ygsUpA
蘿蔔絲煎餅 https://youtu.be/DK9e1TneWd4
什錦煎餅 https://youtu.be/cAmtXhnbyn0
香蕉鬆餅 https://youtu.be/xPx32HjLwzA
芝麻杏仁豆腐星冰樂中杯：NTD140 (熱量347大卡） 大杯：NTD160（熱量465大卡） 特大杯：NTD180（熱量617大卡） 在點餐的過程中有特別問星巴克夥伴飲料 ... ... <看更多>
杏仁豆腐熱量 在 [商品] 全家杏仁豆腐聖代- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的八卦
【商品名稱/價格】：杏仁豆腐聖代 59元
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)*[;
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：無
【評分】：80
【心得】：
傳說中的密豆奶比想像中好吃！
我以為會是中華豆花
但吃起來豆乳味道是比較濃郁不甜的好好吃
因為喜歡杏仁所以點了聖代
裡面有多加一塊杏仁豆腐
我看店員是直接從架上拿
直接倒到杯子裡面
圖片中米色的地方就是杏仁豆腐
豆腐相比之前甜味比較明顯
但兩個攪在一起吃超搭！！
不知道為什麼會讓我想到花生味很淡的花生XD (哪裡來的花生
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.72.162 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1597233601.A.0E0.html
※ 編輯: lise640 (111.71.72.162 臺灣), 08/13/2020 10:19:11
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