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EMCO巴刹没开，要吃新鲜的海鲜怎么办？
昨天，我向 #m63fishery “M63 Fishery适耕庄本地海鲜”订购了鱼、虾、sotong仔等海鲜。老板告诉我，这是他们自家渔船出海打捞的第一手新鲜鱼获，100%无药水。
我不是卖鱼嫂😄，这也不是业配🐟，就纯粹向大家介绍，让大家有多一个选择(雪隆区购买超过RM200免费运送，西马、新加坡也有运送服务)
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https://M63fisheryseafood.wasap.my
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https://www.facebook.com/m63fishery
#支持本地渔民
#大家一起度过难关
为什么世界上有这么多好吃的东西?
不是好吃的东西很多，而是对您来说什么都好吃。
吃得是福，胖了再打算吧😅
想买新鲜海鲜的朋友，可以向 #m63fishery “M63 Fishery适耕庄本地海鲜”订购。(雪隆区购买超过RM200免费运送，西马、新加坡也有运送服务)
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约定您今晚8点八度空间华语新闻见！
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#支持本地渔民
#大家一起度过难关
#新闻主播
#林思婷
"疫情下各行各业受收到很大影响，我们尽量做自己所能，互相支持。小妹也希望尽点绵力，提供这个小小的平台，把值得分享的产品让更多人认识，#CLSupportLocalBusinesses 一同展望更好的明天。"
今次位大家介绍的是。。。 M63 Fishery 适耕庄本地海鲜
疫情中餐厅酒楼有限制地营业，令不少提供餐厅酒楼食材、用品及服务的公司，生意也随之大受影响，不得不另找出路。《@M63 fishery适耕庄本地海鲜》 有见及此，自去年开始网上海鲜服务 - ‘’我们家的海鲜是自家渔船本地的新鲜海鲜，100%无药水，西马新加坡都有运送服务。”
这也是一个很好的点子，让我们在家也可以品尝各式各样的本地海鲜，特别是现时的情况，连超市我也少去了，还是网上下单比较方便。谢谢《M63 fishery适耕庄本地海鲜》 的精心推荐，鲳鱼、三文鱼、浦鱼、甘榜鱼、明虾、墨鱼等等，昨天就煮了一些给家人品尝，大家有兴趣可以在此了解更多。。
https://M63fisheryseafood.wasap.my
#seafood #onlineseafood #localseafood #seafooddelivery #helpingoneanother
大家好，上次炒的火锅底料还剩非常多，正好这几天四川温度下降很快，所以拿出来再做一次火锅。四川火锅以麻，辣，鲜，香为味型特点，可以刷的东西非常丰富，但以动物内脏为特色，例如毛肚，百叶，黄喉，鸭肠，脑花等等，在其他地区的本地火锅可能不会有这么内脏的选择。在四川蘸料(蘸水)也会有所不同，这边主要有以香油为主体的油碟和辣椒面花生碎为主的干碟，分别可以对应不同汤底，像今天做的就属于麻辣和咸度都较高的汤底所以配以油碟，如果是咸度较低的汤底一般会配以干碟。总之川渝地区的火锅的确有非常明显的特色，也希望大家有机会可以亲自来我们这边尝试！
如果不能吃太辣或者不想吃的太咸可以选择不再次炒火锅底料和减少底料的用量，直接将底料放汤，然后选用北方的芝麻料或者粤式的海鲜料为蘸料增加咸度，也都是非常不错的选择，大家可以根据自己口味来灵活变化出多种吃法~
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
全新自家製 Fine Dining 系列，試下水溫先！
如果自家製Omakase 係一個非常消耗時間嘅日本菜系列，會唔會覺得西餐會好啲？
如果自家製 Fine Dining 都非常消耗時間，咁點算好？
算啦，整啦！好食架！有剩嘅汁記得送俾人試下，叫人睇下唔熟唔食我就心滿意足喇！
Btw, 介紹一下個食譜先。 個汁會係用大量嘅紅蝦頭炒香做打碎做汁，最後會在用蜆嘅鮮甜將味道昇華，索入意粉入面。用到本地新鮮龍蝦，簡單牛油煎香。 講少少擺盤，但係其實個濃湯先至係主角！
#finedinig #自家製 #龍蝦
75岁老顽童卖猪杂汤芋头饭坚持用本地新鲜猪肚要够厚够软汤喝不够可续加最重要顾客满意 Mixed Pork Soup Yam Rice Penang Street Food Malaysia
https://youtu.be/lzyxHZoANGs
#hockchai #75yearold #penangstreetfood #mixedporksoup #yamrice #penangfood
#flavourstalk
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老顽童 猪杂汤 芋头饭
KOPI KEDAI BEE HING
1, Jalan Padang Tembak, Kampung Baharu, 11400 George Town, Pulau Pinang
+60 16-971 7404
9am to 4pm
Close on Wednesday and Thurdday
https://maps.app.goo.gl/sf8iEtuAiAntQKdm6
Fb page : https://www.facebook.com/LaoWanTongMixedPorkSoup/
9:30
向记海鲜炒粿角 Seafood Char Koay Kak
@
槟城渔人码头 Fisherman's Wharf Food Corner Penang
No 92A, Lebuh Sungai Pinang 1, Sungai Pinang, 11600 Jelutong, Pulau Pinang
0164346190
5.00pm to 1045pm
https://maps.app.goo.gl/oQuPbDg2mSpaXVRR9
