春天的心就像少女一般,忽冷忽熱,料理也是跟著季節走💕尤其高麗菜正對時,物美價廉,趁菜價便宜時多吃一些吧😋
Amy來教大家做這道 #台式泡菜,清脆的口感,酸甜的滋味,當吃多了大魚大肉,很適合用來解油膩。冰箱裡隨時備有一罐台式泡菜保證讓你胃口大開👍
影片中冰涼又爽脆的🥗泡菜,酸辣中還有梅子酸v酸v的獨特風味,比一般常見的台式泡菜更好吃更爽口,也是一道很棒的開胃小菜🍱歡迎大家一起動手做看看喲♫
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🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/
👩🍳小提醒☛影片中的高麗菜有事先 #洗乾淨 過再 #瀝乾 喔👌
關於高麗菜清洗問題: 我是買有產銷履歷的高麗菜,用清水沖洗乾淨,再用整水器的鹼性水浸泡十分鐘再瀝乾,大家也可以將高麗菜葉一片片剝下,再一片片清洗乾淨及瀝乾 。通常要做泡菜或生食的生菜,我都會特別挑選產銷履歷或有機種植的蔬菜😊
✍材料表✍ 4人份
高麗菜 1顆 (約600g)
小黃瓜 1根
胡蘿蔔 1根
辣椒 2根
蒜粒 15粒
酸梅 9粒
冰糖 80g
蜂蜜 30cc
鹽 1大匙
糯米醋或白醋 300cc
水 400cc
同時也有36部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,有著植物界紅寶石之稱的洛神花,當年是日本人帶來台灣,並且在東台灣落地生根,後來,洛神花的營養成分慢慢被發現,成為原住民近年來最夯的經濟作物。一位排灣族的胡班長嗅到洛神商機,就帶領她的族人成立產銷班,邁向有機種植,結果成功凝聚部落的向心力,經濟情況更是獲得改善,現在就跟著我們的鏡頭,前進台東太麻里,欣...
有機種植 在 Amyの私人廚房 Facebook 八卦
春天的心就像少女一般,忽冷忽熱,料理也是跟著季節走💕尤其高麗菜正對時,物美價廉,趁菜價便宜時多吃一些吧😋
Amy來教大家做這道 #台式泡菜,清脆的口感,酸甜的滋味,當吃多了大魚大肉,很適合用來解油膩。冰箱裡隨時備有一罐台式泡菜保證讓你胃口大開👍
影片中冰涼又爽脆的🥗泡菜,酸辣中還有梅子酸v酸v的獨特風味,比一般常見的台式泡菜更好吃更爽口,也是一道很棒的開胃小菜🍱歡迎大家一起動手做看看喲♫
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👩🍳小提醒☛影片中的高麗菜有事先 #洗乾淨 過再 #瀝乾 喔👌
關於高麗菜清洗問題: 我是買有產銷履歷的高麗菜,用清水沖洗乾淨,再用整水器的鹼性水浸泡十分鐘再瀝乾,大家也可以將高麗菜葉一片片剝下,再一片片清洗乾淨及瀝乾 。通常要做泡菜或生食的生菜,我都會特別挑選產銷履歷或有機種植的蔬菜😊
✍材料表✍ 4人份
高麗菜 1顆 (約600g)
小黃瓜 1根
胡蘿蔔 1根
辣椒 2根
蒜粒 15粒
酸梅 9粒
冰糖 80g
蜂蜜 30cc
鹽 1大匙
糯米醋或白醋 300cc
水 400cc
有機種植 在 Facebook 八卦
#Q家有機葡萄
37歲第一天,我們在家忙著採收葡萄。 前屋主在後院種了超美的葡萄藤(Vine),每到夏天藤蔓會沿著落地窗上緣的磚牆生長,雖然美,但也很不受控制,一下子就爬到屋頂和隔壁鄰居家。昨天DDC在後院修剪雜草樹枝,看到有一些葡萄看起來已經成熟,就採了幾串下來吃吃看。 這些葡萄,果然是純天然、純有機、無農藥,我一邊洗葡萄的時候,就一邊掉出一大堆小蟲、蜘蛛、和瓢蟲,害我邊洗邊尖叫,實在是挑戰人生極限。
洗完後,Q姐弟興奮地一口氣抓了好幾顆吃進嘴裡,結果兩人的表情都瞬間變成 囧 ,QDD皺著眉頭表示「好酸」、Q姐含蓄地說「還是超市賣的好吃」,我嚐了一口,還真是又酸又苦又不甜哈哈哈哈哈。
最後,DDC努力把這些葡萄吃下肚,還安慰自己說「吃第一顆的時候覺得酸,吃第二顆之後好像就沒這麼酸了」 #你只是習慣了好嗎
果然,自家有機種植的水果不能太期待。現在藤上至少還有將近30串葡萄,不想直接吃的話只能把它們做成其他東西了。 請大家幫我們集思廣益,有沒有什麼 #葡萄料理 可以做?
有機種植 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
有著植物界紅寶石之稱的洛神花,當年是日本人帶來台灣,並且在東台灣落地生根,後來,洛神花的營養成分慢慢被發現,成為原住民近年來最夯的經濟作物。一位排灣族的胡班長嗅到洛神商機,就帶領她的族人成立產銷班,邁向有機種植,結果成功凝聚部落的向心力,經濟情況更是獲得改善,現在就跟著我們的鏡頭,前進台東太麻里,欣賞滿山搖曳生姿的洛神產業奇蹟。
有機種植 在 白龍 Bailong Youtube 的評價
很常有人問素食者平常都吃什麼?素食沒東西吃嗎?
健身練肌肉該怎麼吃?今天一次回答你所有問題!
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關於B12:
維生素B12來自細菌和鈷,吃植物性飲食一段時間,需補充維生素B12。因為我們現在生活的方式,飲用水都經過氯氣消毒,所有東西也經過工業式的洗滌,意味著我們如果完全採用植物性飲食,B12的攝取可能會不足。
補充品的價格不貴,每個人都食用B12補充品是個好主意,不管是不是吃純素都一樣。
全食物式的植物性飲食是很重要。喝可樂、吃甜甜圈的生活方式也算植物性飲食,但不太健康。所以吃全食物、蔬菜、未精緻化、有機種植的食物是很重要的!
(節錄至塔托博士的演講片段)
吃素蛋白質會不夠?https://goo.gl/Bli6GV
你真的知道怎麼吃蛋白質?https://goo.gl/XwcUh9
健身如何吃純素?https://goo.gl/dltQsf
為甚麼植物不含B12?https://goo.gl/NSIdgt
#豆製品建議食用非基改會更健康喔!
各式各樣的生活影片,留言告訴我你想看什麼
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有機種植 在 飲食男女 Youtube 的評價
【不時不食】新鮮清甜本地蘿蔔 有機種植 鄉土蘿蔔茶粿冬天限定 食家做港產蘿蔔糕:喜歡本地蘿蔔天然不完美
https://bit.ly/35XLUb9
歐羅有機農場
地址:元朗八鄉大江埔村
電話:9108 1731
售賣點:蘿蔔$38/斤。可於網上落單,星期一至五天天送貨。星期六日於大埔農墟及美孚有機農墟設攤位。
振生園有機農場
地址:元朗米埔新村280號
電話:9383 0781
售賣點:大根$25/磅。於大埔農墟及中環農墟有售。
留家廚房蘿蔔糕
售賣日期:1月15日至23日
售賣點:糕券於留家廚房、HKTVmall及D100有售;現貨則於留家廚房、喜居生活有售。
銀杏館婆婆廚房
地址:油塘大本型天台花園R01舖
電話:2663 1998
營業時間:星期一至五11:30am-3pm, 6pm-10pm;星期六日及公眾假期11:30am-10pm
詳情: http://bit.ly/37c9BuY
【薄扶林村過年習俗】古老圍村絕種柴火蘿蔔糕 蘿蔔即摘即蒸 全村免費共享
https://bit.ly/3sJonV6
薄扶林村是港島區僅存三條古老圍村之一。香港1841年開埠成為貿易港,而薄扶林村於1819年已有歷史文獻記載,可見其歷史悠久。這些坐落於山坡上、高低錯落的寮屋戶,一直有項老習俗,就是家家戶戶蒸蘿蔔糕,開一大鑊油,做賀年食品。
【蘿蔔糕比拼】最全面!實試11間連鎖店+名店蘿蔔糕 食家劉晉:蘿蔔切筷子咁粗最正
https://bit.ly/3sIIi6T
有水準的蘿蔔糕,既要有蘿蔔香,亦要有臘味香。入口綿滑,香而不膩。蘿蔔份量要恰到好處,太少沒香味,太多糕身又會易散。蘿蔔切條比切絲更有口感,鮮甜味亦比較突出。每口蘿蔔糕最好有蘿蔔,以及少許臘腸和臘肉為佳。
蘿蔔糕不敗秘技!想蘿蔔糕夠滑 師傅教你落粉黃金比例 蘿蔔咁切最好食
https://bit.ly/3bRDaHv
蘿蔔糕
材料 (4人分量)
白蘿蔔 5斤
鷹粟粉 12両
粘米粉 4両
生粉 4両
臘腸 8両
蝦米 4両
瑤柱 適量
生油 10両
開水 1,800毫升
滾水 900毫升
鹽 30克
雞粉 75克
糖 150克
胡椒粉 1茶匙
麻油 100克
【名廚拆解】整蘿蔔糕唔好食5個原因 你中咗幾多?
https://bit.ly/2NaOWCn
今次由Ricky出馬,拆解幾個做糕的錯誤,再教你如何用簡單的方法,便做出好味到不得了的蘿蔔糕。
【廚師爆料】蘿蔔糕成本只需$20? 大廚:唔應該賣超過八十蚊
https://bit.ly/3qwm31O
有多年入廚經驗的粵菜大廚吳永皓師傅坦言,一底蘿蔔糕的成本,多年來一直維持二十多元左右,至於價值多少,他個人認為是視乎大家用口吃東西,還是用眼用耳朵吃東西。
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