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自家製無添加豬骨清湯(Home Made Pork broth)
我家中從來沒有什麼xx清雞湯，因為我的湯底是自已肴製的。
每逢周末，買好一大堆材料，肴好湯底放在雪櫃，用途甚廣。
可以用來煮麵、炒菜，火煱，終之將它用來代替水即。
材料：
豬湯骨400G
西芹3條
紅蘿葡一條切大塊
洋蔥半個切大塊
月桂茶3片
椰菜1/4個
海底椰片（自選）
做法：
豬骨汆水，沖洗乾淨備用。
將所有材料放入煲中，加水，煮滾。
大火10分鐘，之後轉小 火煮30分鐘。
期間將泡沫除去，以保持湯底清徹。
加半茶匙鹽調味，放涼。
入壺，放雪櫃，隨時可用。
防疫時期🚦
精油噴霧隨身噴起來
精油香氣可以幫助穩定情緒
也能搭配酒精噴霧使用
使用時機：
✅️進家門前噴一噴
✅進公司前噴一噴
✅辦公座位噴一噴
✅收信收包裹時噴一噴
✅外送食物外包裝噴一噴
✅出門在外公共場所噴一噴
#檸檬
#丁香
#月桂
#茶樹
#肉桂
#迷迭香
#天竺葵
#百里香
#羅文莎葉
#歐洲赤松
#澳洲尤加利
製作方式：
100ml的75%酒精➕60滴精油（選擇三種以上精油）
大家避免外出喔～
非不得已，記得精油噴霧噴起來☝🏻
更重要的是💯勤洗手
防疫時期🚦
精油噴霧隨身噴起來
精油香氣可以幫助穩定情緒
也能搭配酒精噴霧使用
使用時機：
✅️進家門前噴一噴
✅進公司前噴一噴
✅辦公座位噴一噴
✅收信收包裹時噴一噴
✅外送食物外包裝噴一噴
✅出門在外公共場所噴一噴
#檸檬
#丁香
#月桂
#茶樹
#肉桂
#迷迭香
#天竺葵
#百里香
#羅文莎葉
#歐洲赤松
#澳洲尤加利
製作方式：
100ml的75%酒精➕60滴精油（選擇三種以上精油）
大家避免外出喔～
非不得已，記得精油噴霧噴起來☝🏻
使用方式還有：
1. 拖地時加幾滴精油，居家環境役起來
2.出門滴一滴在衣服上， 形成空間保護
3.洗衣服加入3滴，清潔=芳香
疫情期間、役起來
任意搭配3瓶，8折優惠
滿3000免運
單方精油
複方精油
都好用
下方圖片提供選購資料
[ENG CC] 媽媽家常滷肉 這樣煮~滷肉更入味 豆干超好吃 Home-cooked braised pork. Recipe to make braised pork more flavorful.
所需材料: 豬五花肉 600公克 , 豆乾 10片 , 雞蛋 6顆, 蒜頭 5顆 ,薑片 5片 ,
蔥 1根 ,辣椒 1根.
香料: 八角 3顆 , 月桂葉 2片 (超市有賣) , 桂皮 1片約3公克 (中藥行有賣)
調味料: 醬油 120cc , 紹興酒 100cc , 二砂糖 50公克
醃料:醬油 2茶匙 , 紹興酒 1茶匙, 五香粉1/4茶匙 ,白胡椒粉 少許 .
更多家常菜:
https://youtu.be/0szKadt4BO8 南瓜粉蒸肉
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
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日式燒肉飯 用平底鍋也能煎出非常迷人的碳烤香氣燒肉飯~
大家好!我是柚子媽媽
今天要上菜的是 日式燒肉飯
今天我要分享如何用平底鍋煎出有碳烤香氣的燒肉飯喔~
醃過洋蔥泥的肉片,不乾柴,超軟嫩!
鹹鹹甜甜的道地日式口味,超級好吃!
我們趕快來試看看吧!
食材:豬小里肌肉 (腰內肉) 約500-600公克 ,蔥末1小匙
醃料:日式醬油5大匙 , 米酒 5大匙 , 味霖 5大匙 , 水5大匙, 洋蔥50公克(吃飯的碗,半碗) , 細砂糖1大匙,
味增1小匙, 蒜頭2顆,薑1小塊 ,月桂葉1片(超市買的到)
家常菜系列:
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
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https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
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蘿蔔滷排骨 蘿蔔這樣滷又甜又入味
所需材料:排骨(子排,肋排,軟排都可以) 500公克 , 白蘿蔔 400公克,白米1茶匙, 蒜頭5顆,薑片5片 .
調味料:醬油4大匙 , 二砂糖 2大匙 ,紹興酒 100cc ,水400cc , 八角2顆 ,月桂葉 2片(超市有賣)
醃料:醬油2茶匙
更多家常菜:
https://youtu.be/0szKadt4BO8 南瓜粉蒸肉
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
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https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
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