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零代表沒有，也代表全民同心協力的成果
在振奮人心的日子，我還要跟大家說，今天我到嘉義視察公糧倉庫，在滿滿的公糧庫存前，有兩個訊息要告訴大家：
⭕️糧食安全無虞，大家不用擔心：稻米生產及庫存充足，可供全國消費至少28個月。蔬菜、水果、肉類、雞蛋，也都保證價格合理、供應充足。多餘的稻米，還可以拿來製作防疫酒精或援助外國。
⭕️多吃國產農產品：台灣在地食材最新鮮，多吃有益健康，又能支持農民穩定內需市場、提升台灣糧食自給率。
不論是醫療公衛還是糧食安全，我們有信心，在疫情的考驗下，台灣依然能維持好表現。
今天真的有夠冷，不過，來到新竹市看看小朋友後，心裡是溫暖的。
我實地視察了國小營養午餐的供應，我要請家長們安心，目前，全國中小學的營養午餐，都採用國產的優良肉品！
正在成長的孩子，應該要吃到最新鮮、最營養的食材。所以，從今年開始，行政院農業委員會 對採用 #三章一Q（有機農產品標章、CAS台灣優良農產品標章、產銷履歷認證標章，以及農產品生產追溯QR Code）國產生鮮食材的獎勵，也從每人每餐3.5元，提高到6元。
地方政府則負責聘請公職營養師，配置最適合孩子們的餐點，然後每一餐都要驗收食材的品質。在 林智堅 市長帶領的新竹市，甚至可以做到上網登錄食材、公開資訊，讓家長們隨時查詢。
增加獎勵、明確標示、溯源管理，這就是政府對營養午餐的要求！除了政府用心、家長安心、孩子開心，我也要請農民朋友放心，在解決跨國貿易問題的同時，政府會有積極的作為，持續強化在地農產品的競爭力。
從營養午餐的例子可以看得出來，這幾年，我們高度重視食安的議題。不論是補強食安法規，還是健全「食安五環」的機制，都是在落實執政的承諾。我們有經驗、有能力、更有決心，會充分為食安把關！
2015第一個啾!
雖然煙火要親眼看才美，但還是捕捉了一些，想與你們分享。
2015年的第一天天晴好晴朗，出去走走呼吸最新鮮的空氣，感受冬日的溫暖吧!（流點汗宿醉比較快退）
最近這家模仿東京釣船茶屋的餐廳大受歡迎，經常需提前一星期訂位。究竟有甚麼吸引力？餐廳供應日本料理，中央的位置模擬漁船設計，周邊有魚池。另有廂座及散枱，廂座中間亦有魚池。每晚5:30pm-10:30pm，客人可於不同的魚池釣魚，每逢有魚上釣，就傳來砰砰砰的鼓聲，氣氛熱烈，小朋友最為興高采烈。
可能希望愈大，失望愈大。網上發現不少投訴，歸納所得，共六宗罪：
1.十人甚或十五人只有一條魚竿，工具完全不夠。
2.魚竿又短又幼，連平日常見釣魚所用的鉛墜都沒有，像玩具般兒嬉，難釣。
3.魚餌$20份，只有五六隻蝦毛，有的甚至發霉，難吸引魚上釣。
4.成功釣魚後客人要付費，每尾約$500起跳，可做刺身。若要做熟食，另收加工費，收費太高。
5.餐牌很多食物沒有供應。
6.食物水準參差，壽司混合了醬油、天婦羅腍巴巴，質素與價錢不成正比。
為求公正，記者聯合釣魚達人、日本菜顧問及攝影師於18/2晚去放蛇實試。結果如下：
首先，一行五人只得一條魚竿。侍應解釋，十人以上才有兩條魚竿，廿人有三條，如此類推。魚竿數目少，本身亦好兒嬉。海鮮批發及釣魚達人Peter Kam說，塑膠魚竿柔韌性欠奉易斷，像小朋友玩具。魚鈎亦綁得馬虎，「平日綁不會露出整條魚絲，有時魚群看見這樣就不吃餌。」
此外，魚餌二十元一小碟，只有五六隻蝦毛。「我認為偏貴。」雖未至於像網民說的發了霉，但可以做得更好，「這個沒有醃味，平日有時會調味以吸引魚群。」Peter說。
當晚我們在兩個魚池來來回回，共四個點嘗試釣魚，但大半小時都沒有魚上釣（限時兩個半小時）。「魚池水流急速，魚竿又沒有鉛墜，魚餌只在表層飄浮。」有時看見魚群在魚餌旁游過，卻完全沒有意欲去聞一聞，碰一碰。「有時水溫或環境不合適，或魚群剛運來魚池，未適應新環境，就不肯開口吃東西。」Peter解釋。
釣魚食白果，雖然有些掃興，但又暗自慶幸。皆因釣到的話，要釣者自付，當中的鱲魚、間八約$500起跳，龍蝦更要$1,600左右（有7-8折）。可做刺身或熟食，熟食更要另收加工費，汁煮、炸及涮涮鍋加$80；做湯一碗$30。日本菜顧問馬師傅看了餐牌亦說，「釣活魚的價錢偏貴，所有活魚包括間八、黑臘、赤鱲等，定價大約是成本價的2-3倍。」
砰、砰、砰，當晚間中亦傳來成功釣魚的擊鼓聲，有位小朋友更釣了隻美國龍蝦(約$1,600)，真是暗暗「恭喜」他們。這晚我們釣不到任何魚，就象徵式點了刺身、壽司、手卷、天婦羅和冷烏冬等。牡丹蝦刺身$110\2隻、深海池魚刺身$130\5片，價錢跟坊間日本料理差不多，不算貴。
菜式陸續上桌，全部有供應。看來網民說，叫甚麼都無的情況經已改善。水準又如何呢？手卷紫菜頗硬，當中的海膽明礬味很重，並非日本海膽。壽司明顯功夫未到家，赤身有件切錯了紋理。燒左口魚裙邊壽司，更連壽司飯也燒焦了。
至於有網民懷疑壽司飯加入醬油，其實是赤醋。「淡味的魚如鱲魚、白身魚，通常用白醋；拖羅、吞拿魚腩通常用赤醋飯。」馬師傅解釋，但這兒的左口魚壽司亦用了赤醋，不太合適。
刺身中規中矩。油甘魚及深海池魚不夠通透，「不是最新鮮、鮮紅的感覺，可能放了一兩天，但仍然是可接受程度。」吞拿魚腩中間明顯有條白色的筋，一咬就吃到筋。
另外，有食客曾投訴天婦羅腍巴巴，我們的蝦天婦羅亦不夠脆。蝦是急凍的，已切好的現成貨，零鮮味。冷烏冬溫度恰當，仍保持煙韌，只是醬汁略鹹。
總括來說，記者點了11款菜式，埋單約$1,800，價錢不算超貴，不過五人其實吃不飽。若要吃飽，每位估計至少$500，這價錢在坊間其實有很多更美味的選擇。
六宗罪中，除了叫甚麼無甚麼這一項，其他都成立，餐廳有必要檢討一下。
釣魚船屋
電話：6383 3304 (日) ，9769 8986(夜)，9740 3123(夜)
地址：觀塘駿業街56號中海日升中心2H鋪
營業時間：星期一至日 11:30am-2:30pm,5:30pm-11:45pm
詳情： http://bit.ly/2UaSbrU
採訪：編輯部
攝影：攝影部
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今天做的事情
不過是開啟革命的第一聲號角
要讓人人都能買到便宜的生鮮
目標最台最便宜最大
最新鮮的生鮮網路商城！
通通只需要外面的五折！
這是一個看似可笑又遠大的目標
不過我相信只要有誠信慢慢的推廣
對整體社會進步得事情
我相信沒有做不到的
籌備也一段時間了
我會慢慢讓你們知道我是做什麼的
找了那些屌的朋友能一起操這件事情
小鴉們準備好要一起幹大是了嗎？
反正大家一定要烤肉嘛
先買這波給我們一點信心怎樣～
８－１０人份的烤肉組合
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自從John離開家門到千千那去之後，我的思念從來沒有一刻停過。
每當我在節目中提起John，都會讓我感到撕心裂肺的痛楚。
我的聲音在笑，淚在飆。電話那頭的你可知道？
在這最痛苦的時候，好在有
#富鴻網 #智慧農業
和新竹縣政府與經濟部工業局「普及智慧城鄉生活應用計畫」補助。
讓我可以利用這次機會與千千再見一面，而我等的那個John...
早就已經變成了最熟悉的陌生人了。
#魚頭火鍋 #千千
回顧上集《佛瑞德遊記》廚佛下新竹找最新鮮的食材給千千：https://reurl.cc/1xAR9m
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更多John的回憶：https://reurl.cc/g78R8p
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