意外逛到台北車站的泰國菜Somtum Der，中文叫頌丹樂，在泰國是米其林餐盤推薦的餐廳，突然進來台灣了。
這是泰國東北的料理，他們的青木瓜沙拉很有名，但我最愛他們的炸雞，每次去曼谷都會去這家或是另一家叫Somtam Nua的餐廳，就是為了他們的炸雞而去，已經是定番的行程了。
是說可以吃到懷念的炸雞真的很不錯，只是如果可以在泰國吃會更開心的啊！
曼谷 米其林 炸 雞 在 Facebook 八卦
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅PJ大俠愛旅行深活 PJ Travel，也在其Youtube影片中提到，►跟著PJ浪跡天涯吧! 【粉絲團FB】 https://pse.is/J8RVH 【個人IG】https://pse.is/HPC5T 【部落格 Blog】https://bit.ly/32gc7OT 【信箱Email】[email protected] 【PJ頻道訂閱Subscribe】 http...
曼谷 米其林 炸 雞 在 Facebook 八卦
🇹🇭 泰國伊善料理 X 泰國精釀啤酒🍻
米其林一星.頌丹樂x泰國第一精釀.滿月
「微」解封的時候，在家當然也要好好吃飯，除了防疫酒精不能少，好喝的精釀啤酒更是不能錯過。來趣 .THAI北 ไปเที่ยวไทย 這次受到最道地的米其林一星泰國伊善餐廳「Somtum Der Taiwan 頌丹樂」與 泰國NO.1最知名的精釀啤酒「Fullmoon Taiwan 滿月精釀」的邀請，要來分享這二家重量級的泰國品牌一起聯名推出《泰派對。FullMoon精釀聯名組合》，讓在家防疫的你也可以輕鬆享受微醺時刻，降級後更一定要買起來跟家人好朋友一起分享。這次推出的《泰派對。FullMoon精釀聯名組合》二家可都是推出自己最著名與最受歡迎的產品，絕對要讓在家的你，享受到最Fun鬆、最有味的「泰國儀式感」。
《Somtum Der Taiwan 頌丹樂》 星級炸物盒 🌟
豐富的炸物盒中，首先最吸引目光的是三支大大支的「 #頌丹樂星級雞翅 」，雞翅先醃製，點餐後才下鍋油炸，一入口滿滿的泰式香料味芳香怡人。接下來是泰式料理中必吃的「 #金錢蝦餅佐秘梅醬」，金黃酥脆的外皮沾上主廚特調的梅醬，滿滿的蝦肉搭配著酸甜醬料，讓人一口一口無法忘懷。「#頌丹樂經典炸雞」 採用超大支的去骨雞腿排，先用不同香料醃製入味，再油炸，口感厚實、多汁，讓人吮指回味。「#東北酸辣豬肉圈」 是頌丹樂的經典料理之一，油潤酥嫩的豬絞肉混著香茅味，入口彷彿置身於泰國東北。最最貼心的是這麼多的炸物除了最適合用來搭配的啤酒外，頌丹樂還貼心的提供解膩的「 #伊善蔬菜棒佐蛋黃醬」，讓在吃肉的時候也要營養均衡一下。
#台灣第一支泰國精釀啤酒🍻🇹🇭🇹🇼
《FullMoon滿月精釀》NO.1的泰國精釀啤酒 🌝
「Fullmoon滿月精釀」4年榮獲了24面世界精釀啤酒的各項大獎。在曼谷的22家米其林1星餐廳中，有7間餐廳指定使用「Fullmoon滿月精釀」，證明「Fullmoon滿月精釀」在泰國精釀啤酒擁有居高不下的實力，這次「FullMoon滿月精釀」特別為了此次聯名活動推出了三支銷量最好！口碑第一的酒款來作為主打。
《BUSSABA布薩峇花神精釀白啤酒》添加泰國獨有的紅薑花、野薑花，花香濃郁且超清爽，沒有發酵味留在嘴中，舒服的花香適合與伊善蔬菜棒做搭配，更是泰國7-11指定聯名的啤酒款。
《CHATRI查柴無尾熊精釀》 採用了4款美式啤酒花所堆疊出的柑橘果香與木質香，再搭配紅與白葡萄柚增添果香味，酒花讓炸雞翅更加清爽不油膩，更襯托出雞肉的鮮甜，絕佳的搭配。
《CHALAWAN查拉萬鱷魚精釀淡艾爾》運用6款美式啤酒花所堆疊出的熱帶水果與荔枝香氣，麥芽甜味與烤麥芽的濃郁麥香，彼此搭配展現出完美的甜苦平衡，最適合泰式經典炸雞。
來自泰國東北的《Somtum Der 頌丹樂》有最道地的經典泰式炸物，而來自泰國普吉的《FullMoon 滿月》有最自豪的泰國第一精釀啤酒，這次二大泰國知名品牌一起共同合作推出的「聯名」系列。泰國二大區域 伊善與普吉的碰撞，絕對帶給台灣愛好泰國美食與精釀啤酒的好朋友們1+1大於2的絕美感受，趕快買起來一起在家享受泰國美食與精釀啤酒的美好微醺時刻吧。
吃完了泰式炸物料理與令人微醺的泰國精釀啤酒，再來點甜點絕對是不能錯過的，SomtumDer Taiwan 頌丹樂 特別推出了1+1大於2的 #超值加價購活動。買「泰式星級炸物盒」➕「滿月精釀禮盒組」，即可以$130加購頌丹樂台灣限定甜品「椰奶仙草荸薺圓」、「四季泰好西米露」各1份，是不是超值又划算，趕快手刀訂起來吧。
🇹🇭🍻～看我們介紹了這麼道地的星級「泰式料理」、又搭配上泰國NO.1的「精釀啤酒 」你是不是也是大吃大喝一下呢？！ 所以 #抽獎連結在留言處……趕快手刀來企抽獎喔！
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⚠️ #因應法規只能現場購買👇-電話預購
聯名禮盒 訂購專線 ☎️02-23882968
📍頌丹樂微風台北車站店
台北市中正區北平西路3號2樓
#米其林一星
#頌丹樂
#somtumdertaiwan
#fullmoon
#滿月精釀
#泰國精釀啤酒
#有fullmoon有party
曼谷 米其林 炸 雞 在 張維中。東京模樣 Facebook 八卦
這陣子愛上的店，是這間米其林一星泰式餐廳「頌丹樂」（Somtum Der），總店在曼谷，後來在紐約、胡志明市、東京展店。台北今年也開了，地點位於台北車站。東京目前有兩間，最早的一間2017年就開幕，但我一直沒去，直到前陣子在虎之門也開了，離我家比較順路才終於成行。結果，去吃過一次以後，兩個月內我就去了四次XD
頌丹樂經典炸雞真的是泰～好吃啦！看菜單上的照片時，還心想就炸雞嘛！日本也很會炸啊，沒想到上桌以後一入口，我就當場對著那盤炸雞含淚道歉了。那皮那肉，再淋上特製的醬汁，根本就是讓我踏進了炸雞界綠野仙蹤的世界啊（撒花）
其他像是青木瓜沙拉也是必點菜色。打拋肉跟一般泰國餐廳吃到的口感不太一樣，我猜應該是因為區域性料理，用的香料不同吧。雖然主要是泰國東北伊善風味料理，店裡仍有賣一般大家熟悉的泰國菜。不過，以上都是我在東京店吃的狀況，台北店不知如何，有興趣的朋友可以去試試！
https://www.bubu-jp.com/archives/24641
Somtum Der TOKYO ソムタムダー東京
Somtum Der Taiwan
曼谷 米其林 炸 雞 在 PJ大俠愛旅行深活 PJ Travel Youtube 的評價
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⚠️注意：旅遊日期為2019.04月初
曼谷這個東南亞首屈一指的旅遊城市
總算放入我的浪跡名單中了，哈哈
4天的曼谷之旅，充實且精彩
以下是4天旅程 時間點任意門 : )
0:38 第一天 抵達泰國
(四面佛、水門市場、米其林海南雞飯、獨家分享餐廳)
6:08 第二天行程 搭船遊曼谷景點
(搭船去大皇宮、玉佛寺、臥佛寺、鄭王廟、拉差達火車夜市)
9:50 拉差達火車夜市吃美食
11:29 第三天 跟一日遊去水上市集
(丹能莎朵水上市集、美功鐵道市集、安帕瓦水上市集)
14:31 第四天 廚藝課程
(泰國廚藝課程、洽圖洽市集)
【影片相關連結】
►PJ住的飯店 蘇康酒店 Sukhon Hotel
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►查詢台灣-曼谷機票 即時票價
查詢 https://bit.ly/2M7EJoL
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►PJ參加的料理教室 即時優惠價格https://pros.is/HE596
【泰國旅遊】
►曼谷旅遊 所有優惠整理 https://pros.is/KPXLB
►清邁旅遊 所有優惠整理 https://pros.is/K6MCW
►泰國所有城市 優惠整理 https://pros.is/K8LUJ
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⚠️注意：旅遊日期為2019.04月初
4天3夜相關花費(1人)
簽證1350+機票7200+住宿2280
+第一天2205+第二天1230+第三天915+第四天1084
=台幣16,264
詳細旅遊花費清單如下
幣值叮嚀 泰銖1：約台幣0.92 (幣值為2020.05月)
旅遊前花費：
泰國簽證1350元
亞航台灣TPE-曼谷DMK機票7200元
即時票價
查詢 https://bit.ly/2M7EJoL
蘇康酒店 Sukhon Hotel住宿三晚4560元/2人=約台幣2280元
飯店即時房價查詢 https://pros.is/QVZE6
第一天
總花費泰銖2148=約台幣2005元
搭巴士前往Mo Chit地鐵站附近 泰銖 30
Mo Chit站 購買兔子卡 泰銖200
-Mo Chit站(N8)前往Chit Lom站(E1) 泰銖 44 (扣於儲值卡中)
水門市場 褲子三件 泰銖250
中餐 水門雞飯 泰銖185/2人=93
(海南雞飯65、香燜豬肉小份90、雞血30)
-Chit Lom站(E1)前往Siam站(CEN) 泰銖 16 (扣於儲值卡中)
全身按摩兩小時 泰銖 1082
搭計程車前往餐廳 泰銖100/2人=50
晚餐共攤 平均一人泰銖400
搭計程車回飯店 泰銖85/2人=43
第二天
總花費泰銖1317=約台幣1230元
-Ratchathewi站(N1)前往Saphan Taksin站(S6) 泰銖40(扣於儲值卡中)
昭披耶河遊船 單趟泰銖 20
大皇宮門票 泰銖 500
中餐 泰銖130/2人= 65
(滷雞腿60、釀豆腐麵50、冰淇淋20)
臥佛寺門票 泰銖100
前往鄭王廟搭船 4元
鄭王廟門票 泰銖50
搭船返回中央碼頭泰銖 20元
兔子卡加值泰銖200
-Saphan Taksin站(S6)前往Sala Daeng站(S2) 泰銖30 (扣於儲值卡中)
Si Lom站前往Thailand Cultural Centre站 泰銖29
晚餐 泰銖599/2人=300
(火山排骨150、大頭蝦200、炸豬肉飯60、芒果糯米50、榴槤奶昔89、蟲蟲50)
Thailand Cultural Centre站前往Si Lom站 泰銖29
-Sala Daeng站(S2)前往Ratchathewi站(N1)回飯店 泰銖26 (扣於儲值卡中)
第三天
總花費泰銖980=約台幣915元
水上市集行程 泰銖800
►水上市場一日遊行程 即時優惠價格 https://pros.is/RAQP5
-Ratchathewi站(N1)前往Victory Monument站(N3) 泰銖23 (扣於儲值卡中)
中餐 泰銖220/2人=110
(冬蔭功 泰銖100、沙嗲7串 泰銖60、椰子冰淇淋 泰銖60)
晚餐 泰銖140/2人=70
(酸香腸 泰銖10、烤雞肉 泰銖30、米粉湯 泰銖50、炸雞 泰銖50)
-Victory Monument站(N3)前往Ratchathewi站(N1)回飯店休息 泰銖23 (扣於儲值卡中)
第四天
總花費泰銖1161=約台幣1084元
泰式料理課程881
►PJ參加的料理教室 即時優惠價格https://pros.is/HE596
-Ratchathewi站(N1)前往Chong Nonsi站(S3) 泰銖30 (扣於儲值卡中)
-Chong Nonsi站(S3)前往Mo Chit站(N8) 泰銖44 (扣於儲值卡中)
泡澡泡泡球3顆 泰銖250
搭乘巴士返回DMK機場 泰銖 30
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►自助旅遊小幫手/工具
【Skyscanner找便宜機票】 https://bit.ly/2M7EJoL
【Agoda訂房優惠網站】 https://pros.is/J5SQ9
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【泰國旅遊 所有優惠行程】https://pros.is/K8LUJ
►PJ其他系列影片
【 自由行教學】https://bit.ly/2xB9TeN
【航空開箱】https://pros.is/QNLAC
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【泰國自由行】https://pros.is/RD73Z
【埃及旅遊】 https://bit.ly/30slhpL
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註：感謝Youtube音樂，出場依序如下：
1. Afrola by Bird Creek YouTube音樂庫: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
作者其他背景音樂作品播放清單: https://www.youtube.com/watch?v=_ABVu...
2. Music: Sound Off - Jingle Punks https://youtu.be/iwlox_3YFaY
3. Bitters At The Saloon by Bird Creek YouTube音樂庫: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
作者其他背景音樂作品播放清單: https://www.youtube.com/watch?v=_ABVu...
4. Music: Mr. Pink - Topher Mohr and Alex Elena https://youtu.be/7YfxeEvR89A
5. About That Oldie by Vibe Tracks YouTube音樂庫: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
作者其他背景音樂作品播放清單: https://www.youtube.com/playlist?list...
6. Road to Moscow by Jingle Punks YouTube音樂庫: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
作者其他背景音樂作品播放清單: https://www.youtube.com/watch?v=25BUj...
7. Lucid Dreamer by Spazz Cardigan YouTube音樂庫: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
作者其他背景音樂作品播放清單:
曼谷 米其林 炸 雞 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨！大家好，我是 Cassandre，這集的曼谷自由行美食攻略，我們要帶大家到 BTS 東羅站(Thong Lor/ Thonglo)，品嚐一家有著據說是『全曼谷最好吃的蟹肉 Pad Thai』，還有很多經典古早味的泰國家常菜，這間餐廳就是有名的：Supanniga Eating Room。
Supanniga 裡面的菜色，多是源自於老闆阿嬤手傳的私房食譜，無論是食材、料理方式等，走的都是很經典地道的傳統家常口味，地點就位於空鐵 Thonglo 附近，從東羅路走進去，沒多久就會抵達了。
店面精緻典雅，有很多的外國客人，雖然價位相較於一般路邊的泰式餐廳略貴了一些(還好，不是貴很多)，但還是蠻物有所值的。
同時 Supanniga 也是米其林餐盤推薦的精緻泰菜餐廳喔(The Plate MICHELIN/MICHELIN Guide)！
吃完了這幾道好吃又精緻的泰國家常菜之後，我們又跑到 After You 在東羅路的分店，品嚐了他們的新品：日式焙茶刨冰(Hojicha Kakigori)，一如既往的，還是那麼好吃 :p
喜歡泰國美食的朋友們，也是一定不要錯過這集的曼谷美食推薦影片喔 ^^
影片分享的美食：
Supanniga Eating Room 的部分：
😋蟹肉 Pad Thai(Pad Thai Crabmeat & Crab Roe), 一份 170泰銖。
這道蟹肉 Pad Thai 被很多美食達人譽為曼谷最好吃的 Pad Thai，蟹肉鮮甜，Pad Thai 香氣濃厚，真的是非常好吃。
不過小妹私心覺得，這應該是曼谷第二好吃的 Pad Thai(至於第一名，目前我們是的排名是鬼門 Thip samai Pad Thai，大家可以參考另一集曼谷美食攻略影片：https://youtu.be/dW8-Q_c44_M)
😋泰國經典鮮蝦絞肉蛋包(Khai Yud Sai, 讀音：開雅塞), 一份 140 泰銖。
這個 Khai Yad Sai 是用漂亮的蛋包，包裹住濃濃鹹香的番茄鮮蝦豬絞肉，又有特色又好吃。
😋泰式炸雞翅(Fried Chicken Wings), 一盤 130 泰銖。
這個泰式炸雞翅也很好吃，外皮很酥，雞肉軟嫩，特別是沾上他們隨附的特色辣醬，更是一隻接一隻呢！
After You 的部分：
😋After You 日式焙茶刨冰(Hojicha Kakigori), 245 泰銖。
Supanniga Eating Room 交通路線：
要到 Supanniga Eating Room，搭乘 BTS 到 Thonglo 站下車，往前走到東羅路轉進去，沒幾分鐘就可以抵達。
Supanniga Eating Room 地址：
160/11 ถนน สุขุมวิท 55 ซอย ทองหล่อ 6 Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110泰國
https://goo.gl/maps/9Z6oHUkhcBv
Supanniga Eating Room 營業時間：
11:30–14:30
17:30–23:00
After You Thonglor 分店營業時間：
每天上午 11 點到晚上 12 點
After You Thonglor(J AVENUE THONGLOR 13) 分店地址：
323/3 ซอยสุขุมวิท 55 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110泰國
https://goo.gl/maps/pgJxkZfzPvo
#曼谷米其林
#Supanniga
#AfterYou
#曼谷泰國菜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
影片使用的音樂是：
Track: You & Me
Ikson
Music by https://www.soundcloud.com/ikson
♫Music by Dj Quads♫
Track: Totally
● @aka-dj-quads
● twitter.com/DjQuads
● www.youtube.com/channel/UCusFqutyfTWRqGhC8kHA5uw
● open.spotify.com/artist/2VZrdImbvB03VWApYtBRr3
● www.instagram.com/djquads
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
曼谷 米其林 炸 雞 在 News金探號 Youtube 的評價
01:10 日本
京都水炊雞肉鍋：米其林一星、百年老店「鳥彌三」
近江牛：日本和牛界的“勞斯萊斯”，入選美國有線電視新聞網(CNN)公布的「世界50種最佳食物」
11:22 泰國
曼谷米其林街頭小吃：「Jay Fai」，已經開業超過35年的知名街邊熱炒攤。泰國第一家，也是唯一一家獲得米其林一星獎肯定的街邊美食，也因此使它成為全世界知名的美食，更在近來登上Nexflix的「世界美食」紀錄片。
20:16 韓國
近年來因為韓劇的影響，來往韓國的遊客年年攀升，除了掃蕩便宜的美妝產品和服飾等，基本的購物行程之外，吃貨行程也是不能少的！基本菜單石鍋拌飯、人蔘雞湯、韓式烤肉必吃不可，路邊小吃黑糖餅、糖餡餅也不能放過，市場裡的涼拌生魚片也是滿滿的驚喜。
首爾四大人氣炸雞
26:56 西班牙
西班牙三面環海，飲食呈現地中海餐飲特徵，喜歡用橄欖油、番茄、魚類、大蒜等等。因為這片土地曾經被阿拉伯人占領過，也就是北非摩爾人，他們帶來藏紅花、大米、柑橘、檸檬、石榴、杏仁、茄子、香料上有孜然、香菜等等、烹調方式上煎炸類食物也占有舉足輕重的地位。
西餐三大名菜之一：西班牙燉飯
La Roca Village
34:47 義大利
光是義大利麵就有數不完的種類和吃法，披薩、義式麵疙搭、佛羅倫斯牛排、牛肚包、燉飯等，配上一杯紅酒，隨便吃一餐都一點也不隨便，餐後再來杯香濃的義式咖啡，和提拉米蘇，完全是味蕾的極致享受。不能錯過的還有義式冰淇淋Gelato，有超豐富的口味可以選擇，清爽綿滑的口感，帶給你對冰淇淋的世界觀滿滿的衝擊。
#金探號環遊世界 #金探號玩樂 #金探號DIY
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主持人：王軍凱 呂佳宜
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
