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骨質於25歲到達頂峰後便會慢慢下降，當下降速度達臨界點，骨質密度便會出現問題。女性要經歷月經、懷孕、分娩、哺乳期，需要補充鈣質以增加骨質量和骨密度。更年期時因失去雌激素，骨骼中的鈣質會迅速流失，故骨質下降的速度會較男性快。
若果鈣攝取量不足，容易會出現抽筋，如手指頭有針刺感覺。長期不足及情況嚴重的話，會影響食慾並使骨質密度減少，以致骨質疏鬆！骨質疏鬆屬慢性的骨骼新陳代謝病，並無明顯症狀，患者很多時因跌斷骨等情況才知道 。
所以女性要從20歲起就應該開始補鈣！Holdbody天然孕婦鈣能預防骨質流失、產後骨質疏鬆，促進骨骼、肌肉和牙齒發展。就算生完小小王子，我都仲有Keep住食。...
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人生每個階段都要面對好多大大小小唔同的選擇，大至家庭、事業及未來人生計劃， 小至如何選擇適合自己的飲食和生活習慣令自己健康，去做自己喜愛的事！
對於女性來說，特別是更年期後，保持骨骼健康，預防骨質疏鬆，是最需要關注的問題之一。原因在於女性的骨質於25－30歲會達至最高峰，隨後流失的速度會隨著年齡增長而加快！[i]
很多人都以為骨骼健康，淨係補鈣就足夠；亦有很多人以為，飲牛奶是唯一最有效補鈣的方法。其實一杯鮮奶只含二百多毫克的鈣質，而成年女性每天需要1000-1200毫克鈣質，每天起碼要喝4杯才夠。[ii]
除了鈣質外，身體亦需要其他營養素，如維他命D有助增加鈣的吸收。對於50+女性來說，維他命D更有助維持肌肉強度、減低跌倒的風險 [iii]。 此外，攝取足夠的鎂、鋅、銅、錳等礦物質則有助鎖實骨質，延緩骨質流失，降低骨質疏鬆風險。
均衡飲食，恆常運動，每天曬太陽，當然是保持骨骼健康的最理想方法！不過許多都市人都未必每天做到，不想每日像食藥般進食多款營養補充品，不妨選擇一些專為骨骼健康而研製的; 而由於不同年齡對補鈣產品的需要亦應該有所不同，新配方「佳存」成人鈣片，針對性提供成年人每日所需鈣質及維他命D的攝取量，而「佳存」成人50+配方更加添鎂鋅銅錳，特別適合50歲以上人士服用。
懂得選擇合適的健骨配方當然事半功倍啦！了解更多﹕ https://bit.ly/2m0ceNL
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i) Osteoporosis: Peak Bone Mass in Women. NIH
ii) Calcium. Fact Sheet for Health Professionals. NIH
iii)Vitamin D. Fact Sheet for Health Professionals. NIH
古代春秋時期，天文學家石申依照四季將一年分為四階段，每個階段再依照當時的氣候變化分三小段，每小段約有十五日，一整年就被細分成二十四段，便形成了二十四節氣。又將二十八星宿與金木水火土的自然五元素做對應連結，並製成星圖表
經歷漫長的時間演進與校調後，在西漢淮南王劉安的「淮南子 天文訓」彙整發布，亦稱做農民曆。其匯集先民智慧結晶而形成之對照系統，至今已有千年歷史，且持續在東方世界中廣被參考應用在各種面向。例如就中醫理論中，亦將人體臟腑運作與五行進行對照，得出心火、肝木、脾土、肺金、腎水等理論，以延伸相應調理方案
正處秋日時分，節氣細分為白露、秋分、寒露、霜降。與五行的季節對應屬金，此時亦與肺臟有連結。在「黃帝內經」中曾提及“肺主皮毛”，秋日肺氣旺盛，只要調養得宜，皮膚毛髮便可獲得充足氣血養份，本季可說是養顏美容的重點月份！
而在東方飲食文化中，指白色入肺，意思就是白色食物具有補氣滋陰、化痰養肺的優點。像是梨子、白木耳、蓮子、蓮藕、山藥都是良好的營養食材。根據「神農本草經」中就有關於山藥的記載，其具甘，平。歸脾、肺、腎經等特性
山藥是食物亦為藥材，應至今已有千年歷史。山藥又稱淮山、山芋、山薯，是生長在土壤中的根莖類植物，主要分布在熱帶與亞熱帶地區，多達600多類品種。其具獨特黏多醣而富有黏稠性，又因蘊含16種人體所需胺基酸，被稱為「食中之藥」的美名。此次，我們就一同來認識「5個吃山藥的好處」吧！
❶養護暢通心血管
含豐富黏液蛋白，屬於天然多醣蛋白的混合物，具良好保健作用，對於預防動脈硬化、冠心病、心血管系統脂肪沈積等有助益，適量食用還可避免過度肥胖
❷腸胃保健助消化
含有豐富的澱粉酶、蛋白質分解酵素，有助於蛋白質與澱粉分解，使腸胃充分消化與吸收，不僅可以達到營養攝取的功能，還可以幫助腸胃蠕動，防止便秘
❸調節月事增活力
含薯蕷皂苷(Dioscin)成分，經水解後的薯蕷皂苷元(Diosgenin)是人體荷爾蒙的前驅物，有助於調理女性經期不適，也能改善因老化造成的更年期問題，並增加體力
❹補肺顧腎緩疲勞
含豐富的酵素、維生素C、鈣與鉀等，能夠強健身體，補肺氣，益腎精，改善疲勞與咳嗽症狀。而薯蕷皂素的性質黏稠，亦有潤滑呼吸器官的作用，可以緩和感冒時喉嚨不適的症狀，去痰解咳
❺遠離三高防衰老
內含鉀離子，可排除體內多餘鹽分，有助血壓控制。具黏性的膳食纖維，可減緩體內糖分的吸收，且鎂、鋅、維生素B1亦可促進葡萄糖代謝，有助胰島素作用，以抑制飯後血糖飆高。而薯蕷皂素，則可去除依附在血管壁裡的膽固醇，還是人體製造激素的原料之一，能夠減少肌膚老化，恢復皮膚彈性
❤️常見山藥種類
🔺捏芋
這種山藥的外型屬於塊狀、不規則的形狀，質地堅硬、黏性較強大，平常做為日式甜點的原料居多
🔺野山藥
在台灣多稱為「基隆山藥」，屬薯蕷科，形狀細長，和一般山藥較粗、較短的外觀有所差異，口感細緻美味，還富含抗氧化酵素
🔺紫色山藥
紫山藥的外皮呈褐色，裡面則是帶著鮮豔的粉紫色。趁著新鮮的時候磨成泥，可以製成各種沙拉料理
🔺日本山藥
外型呈長棒狀，是最常見的品種。其水分含量較高，適合磨泥製成山藥飯；或者熱炒、香煎都很合適
❤️如何挑選與保存
●挑選：外皮光滑、平整為佳。若表皮皺摺，代表水分不足，口感會較差，橫切面肉質雪白、質地細、顆粒小，口感愈綿密
●保存：山藥富含鐵質，切開後容易氧化變成褐色，把它放入冰水或者鹽水中，可減少氧化現象。山藥很耐儲存，如果一次吃不完，可以先去皮切塊，分裝後放入冷凍庫，就能存放較久；若無切口，放至通風處可達3個月
❤️山藥停看聽
⚠️新鮮山藥有強列烈的抗氧化作用，避免用金屬製的刀削皮或切割，以塑膠刀或竹刀切割為宜
⚠️因山藥的鉀和蛋白質含量相對比米飯高， 慢性腎友，需拿捏攝取量。食用鮮山藥約200克以內為宜，仍以專業醫師指示為主
⚠️清洗處理方法，平滑的可沖洗後去皮，不平滑的則先刷洗後再去皮，可避免過多黏液糖及蛋白流失。去皮後可過鹽水減少褐變，保持色澤
⚠️烹調溫度過高，會影響山藥內的酵素作用，因此，生吃山藥能保持山藥的原味，並減少營養成分的流失。不過，生吃山藥容易促進腸胃蠕動，對於腸道敏感的人來說，可能會出現腹瀉的症狀，宜以熟食為主
⚠️山藥外皮含植物鹼(沾到身上易發癢)，故處理時應戴上手套，或處理前先用鹽水洗手。新鮮山藥削皮時會有黏液，在水龍頭的細水下削皮會比較好削。如真有發癢情況，泡在冰水中或用肥皂擦洗，就能減輕症狀
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