[ #丹大林道|D2 拉夫嵐部落遺址 — 海天寺 ]
第二天,剛出發不久便開始下雨,前一天晴朗的大太陽好像決定不跟我們繼續往上走了,頭也不回地偷偷下山。但接棒過來一起走的那些雲吶雨啊,其實也不是什麼壞傢伙,它們讓天氣變得舒爽不少,還帶來很多飄渺的山嵐和煙霧,瀰漫在山谷裡、樹林裡,和空氣包裹在一起,呼・吸・吐・納,讓身體也跟著輕盈起來。
當晚住進海天寺旁邊的孫海招待所(其實是林業辦公室,招待所是戲稱),海拔約2,300公尺,主體結構是檜木,在當時屬高級別墅的格局,據說當年是為了蔣中正來訪而建,但後來因故老總統沒有真的過來,所以才改成辦公室和宿舍。荒廢40多年,已變成山友遮風避雨的住宿地,據媒體報導官方有意改建為避難山屋,但目前看來沒有進展。
冒雨走了20幾公里路,又累又冷又餓,晚飯過後聚在冷得讓人發抖的玄關聊天。同行擔任協作的霹靂馬突然感嘆道:「我認為,登山前要做好三種準備,第一是心,第二是體力,最後才是裝備。但現在我發現很多人是先買好裝備,接著才上山練體力,然後在走不動或下雨的時候練心⋯⋯整個都相反啦!」這番話讓我聽得直點頭,深感認同。
「心」是什麼?我認爲是知識、觀念、態度,以及一個人對山的認知與包容,綜合在一起就是與山同在、與大自然和諧相處的心。但心無法經過一朝一夕的培養就茁壯,而是需要與時俱進、慢慢累積,不同時期有不同感受,不同感受會產生不同的獲得,像年輪一樣增長後變得厚實、堅固,向上生長,也向下紮根。
而體力是基本,裝備的操作和使用技巧則攸關性命,不可花錢了事,覺得買到好裝備就萬無一失是很危險的觀念。拿開車來舉例好了,大家都知道要先進駕訓班學習、然後考駕照,接著累積道路駕駛的實戰經驗。登山當然也是一樣的道理,面對有風險的運動一定要做好萬全準備,不可輕忽。
丹大林道不難,但也不是簡單的行程,路很長,有一定的爬升,而且天氣變化很大,進去一趟少說也是四到五天。但做好功課再上來的話,就算陰晴不定也能樂在其中 🙂
✅ 追蹤IG https://bit.ly/38Cmqm7
——
#丹大 #布農 #地利村 #旋之恆
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過34萬的網紅靠杯星球 Fun Planet,也在其Youtube影片中提到,真是臭男生!這麼白目...就當一輩子的魯蛇吧!要受女生歡迎,以下八種行為千萬不要做啊! ▶情侶同居的問題都在這裡 http://bit.ly/2gwWT2J ▶追求學長的必勝秘笈 http://bit.ly/2g8RQF6 影片介紹: NG1—動作粗魯 NG2—只會附和沒意見 NG3—太...
「晴山學格局」的推薦目錄:
- 關於晴山學格局 在 Facebook
- 關於晴山學格局 在 堅離地城:沈旭暉國際生活台 Simon's Glos World Facebook
- 關於晴山學格局 在 林姓主婦的家務事 Facebook
- 關於晴山學格局 在 靠杯星球 Fun Planet Youtube
- 關於晴山學格局 在 飲食男女 Youtube
- 關於晴山學格局 在 Dd tai Youtube
- 關於晴山學格局 在 晴山學591的實價登入和評價,591、MOBILE01和都這樣回答 的評價
- 關於晴山學格局 在 北投區假日賞屋稻香路上晴山學 - Mobile01 的評價
- 關於晴山學格局 在 北投區假日賞屋稻香路上晴山學 | 北投建案mobile01 - 旅遊日本 ... 的評價
- 關於晴山學格局 在 台北賞屋|晴靚大地-二期晴山學特區|新房怎麼佈置?如何升級兩 ... 的評價
晴山學格局 在 堅離地城:沈旭暉國際生活台 Simon's Glos World Facebook 八卦
🇸🇬📖《新加坡:非典型強權》中譯本合時面世
John Perry的著作《新加坡:非典型強權》,可謂研究新加坡的國際經典,喜見終於有中譯本面世,值得詳加介紹。提起新加坡的獨立故事,相信不少讀者都有所認識:原本作為馬來西亞一部份的新加坡,在1965年被其國會全票通過驅逐而「被逼」獨立,李光耀由一州之長,一夜間,變成一國總理。當時他在鏡頭前落淚,訴說其「大馬來西亞情意結」、說星馬兩地血濃於水云云的片段,成為經典一幕。但李光耀又隨即堅定地向世界宣告,新加坡將不分語言、文化、宗教而團結一致,成為一個多民族國家,更豪言「新加坡會生存下去」(Singapore will survive)。
李光耀沒有嘗試乞求馬來西亞讓新加坡「回歸祖國」,在今天看來,顯然是一個明智的決定:當地經濟在獨立後快速增長,人均生產總值遠遠拋離同區國家,超過前宗主國馬來西亞四倍以上;新加坡擁有區內最負盛名的大學,亦是區內高科技產業、金融服務業等高端產業發展最蓬勃的國家,同時擁有堅實的煉油、做船、機械等工業基礎。根據聯合國開發計劃署2019年的評估,新加坡的「人類發展指數」(Human Development Index),在189個國家當中位列第9,再一步印證當地的整體發展程度,達到世界最先進的水平,在東南亞各國中鶴立雞群。新加坡不但「生存」了下來,而且活得比大部分地方都要好。
不過若我們是1960年代的新加坡人,卻一定會對自己家園的未來,充滿徬徨和不安。而這一份徬徨,相信今天不少其他地方的華人,都有所感。
事實上,新加坡也不是一直屬於馬來亞。當英國人在十九世紀初開始殖民統治馬來半島時,他們是把新加坡、檳城、馬六甲這些港口合組成「海峽殖民地」(Strait Settlement),與當時的柔佛王朝及其他土邦分開管理。到後來,英國重組馬來半島的殖民地,成為馬來亞聯邦,也沒有把新加坡併入其中。事實上,新加坡只有在1963至1965這兩年,是被納入馬來西亞版圖。
換言之,可以確定的是李光耀那「大馬來西亞情意結」並非甚麼家國情懷,而是赤裸裸的現實政治考慮:新加坡這片彈丸之地面積,只有香港的一半,缺乏經濟發展所需的一切資源,內需也極為有限,沒可能支撐當地上百萬勞動人口的工作需求。失去了馬來西亞,新加坡就是一個沒有腹地的港口,空有航運便利,而沒有相應的進出口需求。更嚴峻的是,在新加坡居住的民族多樣化,有馬來人,有華人,有印度人等,各自有其文化傳統,故當地從來都沒有一個自然生成的民族身份,也就是說新加坡這個地方,確實有可能被民族矛盾及衝突瓦解。
不過,新加坡的人民行動黨政府卻很成功的把這些先天劣勢,轉化成建構新加坡國民身份認同的上佳材料。新加坡政府很清楚這個地方的最大、且唯一優勢,就是它位處全球最重要海上貿易路線之一的要衝,於是他們相信,既然新加坡無法利用馬來西亞這個近水樓台,就只能夠全力開拓海外市場,運用其地理優勢大力發展轉口貿易,把歐洲、美國、日本這些強大經濟體,通通轉化為自己的腹地,從而賺取比單單依靠馬來西亞市場豐厚得多的經濟利益。
因此,新加坡政府花了很多心力,去為當地打造國際海洋貿易樞紐的品牌。舉例說,他們在早年發展新加坡的工業時,都集中資源發展造船、煉鋼等與海洋航運相關的產業。他們特意設計一個教育制度,去迎合新加坡發展成國際港口的需要,包括着重於培養國民的英語能力,讓新加坡男女老幼,不論是什麼種族的國民,都操得一口流利英語,於是新加坡就消弭了他們與歐美先進國家之間的語言隔閡,方便外商與新加坡人合作做生意,或是聘請當地人為他們打工時的溝通。他們着重培養國民的實用學識和技術,亦相當與時並進。譬如近年資訊科技產業發展迅速,新加坡政府就要求學生必修編程語言,以迎合國際市場不斷變化的需求。新加坡政府一直擁抱自由主義市場經濟,盡量減少政府對市場的規管,把稅率維持在相對低的水平,並致力把這些特點向世界宣傳。這些種種,曾經都是香港的強項,但此消彼長下,世事變幻無常,恐怕未來就是另一副光景了。
另一方面,新加坡政府又成功創造了另一個奇蹟:超越當地民族社群差異的強烈國民身份認同。新加坡突然「被迫」獨立,當時的新加坡人自然是晴天霹靂,憂慮這個小港口會從此失去靠山,無法生存。但李光耀和其他建國元老,卻把握這個機會,在國民間,營造新加坡勢孤力弱的氣氛,藉此刺激新加坡人的憂患意識:「新加坡人必須不分種族,團結一致,才有活路」這種思想,從那時起就植根於新加坡人的思想中,成為新加坡人國民身份認同的堅實基礎。而這股隨時會「國破家亡」的危機感,也成為新加坡人發奮自強建設國家,造就驕人發展成就的推動力。
即使到今時今日,新加坡那亞洲航運及金融中心的地位早已蜚聲國際,並經常被拿來跟功能近似的香港作比較,但上述的憂患意識,仍然存在,擔心當前地位,可能會因為國際政治格局變化而失落。李光耀生前不時這樣那樣的警告,一旦國際形勢大變,新加坡可以不復存在。但新加坡人又擔心要是一面倒擁抱西方價值觀的話,又會失去新加坡一直擁有的獨特性,畢竟這是一個華裔主導的社會,不得不顧及另一邊的世界。因而新加坡仍然用各種方法,維持其國民的「愛國情懷」。
要在彈丸之地、小國寡民當中建構這個「非典型強權」,教育和兵役,是兩個重要的渠道。新加坡國民還是兒童時,就開始愛國教育,培養他們對新加坡國民身份的認同感,並將國民身份塑造成壓倒所有其他民族、宗教、文化身份的第一身份,對一個多民族國家而言,這是殊不容易的。而且新加坡毫無戰略縱深,萬一遭別國軍事侵略,其實完全無險可守,只能依靠美國、澳洲等盟友出兵解救。儘管如此,新加坡仍然實行強制服役制度,所有新加坡男子只要滿18歲,就會被徵召入伍兩年,箇中原因之一,自然是要培養他們不論是什麼種族,都要效忠國家的意志,其次也是訓練勇武意志。結果,新加坡政府一直以來,不斷努力地鞏固國民身份,總算讓新加坡免於因為種族矛盾而撕裂甚至瓦解,並可集中精力,繼續走只有這個港口城邦才能走下去的成功道路,假如這不算奇蹟,世上還有奇蹟可言嗎?
晴山學格局 在 林姓主婦的家務事 Facebook 八卦
這次收到博客來的邀約,讓我趁他們 2019 線上國際書展的時候,挑幾本喜歡書來看看。
其實我不算什麼愛讀書的人啦(此話一出博客來企劃當場跌倒),但我倒是非常愛看生活風格類的書籍雜誌,畢竟每個人的思維跟生活模式都有慣性,透過這些書,看看別人的生活方式,總會給我不同的靈感,帶來改變的契機。這次我一共挑了六本,以下簡單介紹一下我挑選的原因囉。
1. 選擇住在小房子:https://www.books.com.tw/products/0010788395
這本我一翻就停不下來,會花最多篇幅分享。書中介紹了八個日本人的家,共通特色就是他們的家都很小,其中一戶只有 16.6 坪,竟住了一家五口,而且家裡依舊非常有美感跟生活品質,一家人也都住得怡然自得,十分滿意小宅生活。
在台灣都會區,特別是大台北地區,花一兩千萬買到室內不到 20 坪的房子,不是天方夜譚。遇到這樣的世局,總不禁讓人覺得人生好苦,上帝為何對這一世代如此嚴苛,錢好難賺好房難尋,是大家普遍的哀愁。
但這本書裡的八個家庭,對於住在小宅可一點都不覺得哀怨,而且絕非出於自我安慰的 阿Q精神。每位屋主都有很明確的價值觀跟生活態度,『有捨才有得』的道理他們再清楚不過,捨棄對物品的執念,並且用開放的態度接受格局上的簡化,是他們房子小卻不窘迫的秘訣。
有捨才有得,老生常談,很多人卻做不到。想要享受蛋黃區的便利,卻無法坦然接受如此一來房子必須變小的現實。想要家裏空間開闊,卻不肯放棄想要獨立書房或是保留客房的想法。想要家裏看來清爽,卻不肯改掉隨意購物的習性,也不願斷捨離。其實到頭來,都只是沒意義的抱怨而已,因為什麼都不願意放棄,什麼都不肯改變。
同樣的情境,書中的主角們是這樣解讀的。
*雖然有時也會想住在大一點的房子,但實在很喜歡住在都會區,到哪都方便的生活,所以還是選擇了這個家。
*既然房子小,也就不用隔什麼房間了,一家人要睡覺時就把床鋪拿出來,起床就收回櫥櫃裡。
*因為家裡太小了,東西一多就亂,但我倒挺喜歡這種被環境制約的感覺,讓我購物時都會很謹慎,買東西前一定會想清楚能放哪。物品少,打掃容易,家裡有什麼我都記得一清二楚,生活好輕鬆。
家很小不是問題,還是有讓一家人過得有品質的方法,這本書會給你很多耳目一新的觀念,我很推薦。
2. 無印系收納聖經:本多流不用動就收到好,美好收納日常!:https://www.books.com.tw/products/0010691213
我是無印良品的腦粉,會買這本書應該不用多作解釋吧。雖然已經有自己一套收納方式了,但還是不斷會想看別人怎麼收。這本書都是運用無印良品的商品,看了覺得分外親切舒服,推薦給同樣是無印粉的人。
3. 聰明收納術:超過1000張實景圖!做家事不該滿頭大汗,300招無壓力整理法大公開:https://www.books.com.tw/products/0010699446
這是韓國主婦寫的,這算是很標準的收納工具書,給了許多收納上的小撇步,像是運用衣架收這個,運用紙盒收那個(哪個啦)。總之琳瑯滿目啦有興趣的去看看。
4. 平底鍋登山露營食譜:用1個鍋,聰明規劃90道料理&烹調技巧教學:https://www.books.com.tw/products/0010781267
會買這本是因為我今年有立下一個小小目標,就是要帶兒子去露營,這食譜感覺蠻實用的。露營要準備的東西已經夠多了吧,如果連煮飯鍋都要準備好幾個,我應該東西還沒搬到車上就放棄了吧,如果大多料理用平底鍋就搞定,感覺很理想啊。
5. 栗原晴美的療癒免揉麵包:學會一種麵團,即可變化各式各樣的麵包,三明治、佛卡夏、甜麵包、比薩都難不倒你:https://www.books.com.tw/products/0010777078
栗原晴美是我的偶像,在日本主婦界應該算是媽祖級的人物,她已經 70 歲了耶,但完全看不出來,依舊非常活躍,她有一個自己的食譜雜誌,每季一刊,內容非常精實又有美感,也有自有品牌,賣廚房調理工具,真的是強大到不行。
我想做麵包很多年了,但一直沒有耐心,我買這本書,看看偶像能不能讓我起身做麵包。
6. 款待生活的小鍋料理:1只小鍋、3種食材,60道拯救疲憊身心、暖胃暖心的小鍋料理:https://www.books.com.tw/products/0010780162
日本人的食譜真是讓我受不了,光鍋物就可以寫成一本書,介紹 60 種口味,濕冷的天氣翻著看就覺得好過癮!
最後再介紹一下這個書展活動。博客來每年第一季都會固定做一檔大型的線上國際書展,今年參展書目有六萬多種,包含中文、外文、簡體、雜誌、MOOK及電子書,書籍種類及品項非常多元,折扣也讓愛書人凍抹條,以中文書來說,單書折扣幾乎都在5折~7折之間,全展滿1000元再現折100元,很優惠啦,活動到 4/10,大家記得抽空去逛!
博客來2019國際書展連結網址:https://www.books.com.tw/web/exhibition/
晴山學格局 在 靠杯星球 Fun Planet Youtube 的評價
真是臭男生!這麼白目...就當一輩子的魯蛇吧!要受女生歡迎,以下八種行為千萬不要做啊!
▶情侶同居的問題都在這裡 http://bit.ly/2gwWT2J
▶追求學長的必勝秘笈 http://bit.ly/2g8RQF6
影片介紹:
NG1—動作粗魯
NG2—只會附和沒意見
NG3—太愛吃醋玻璃心
NG4—毛手毛腳
NG5—對服務生沒禮貌
NG6—自吹自擂愛表現
NG7—格局超小
NG8—衛生習慣不好
製作人:湯宗翰
編劇:王芳晟
導演:張錦順
攝影:張錦順
後製:王芳晟
演員:王芳晟、張舒晴
場地:世新大學
為你推薦:
▶▶芳晟學長勃起了 http://bit.ly/2g8XEPe
▶▶芳晟學長變美了 http://bit.ly/2gxt2E1
▼▼每週五晚上六點YouTube直播▼▼
https://goo.gl/ugeQVH
▼靠杯星球的社群▼
FaceBook https://www.facebook.com/funplanettw
Instagram https://www.instagram.com/funplanet.tw
Tumblr http://funplanettw.tumblr.com
----------
「靠杯星球」是由「愛客盟創意文化志業有限公司」經營管理。如有合作提案,歡迎與我們聯繫!
監製:謝孟儒|Alex
電話:02-2502-8785、02-2708-7308|手機:0939-141-980、0966-506-288
地址:104 台北市中山區松江路185號4樓之一| http://www.edutainment.com.tw

晴山學格局 在 飲食男女 Youtube 的評價
或許每個人的內心都有如孤島般的「地帶」,好像摯親都無法明瞭。偏偏英國的某位詩人如是說,「沒有人是一座孤島,可以自全。每個人都是大陸的一片,整體的一部分。」不少人說小島孤獨,卻鮮有人親身體會孤島的感受,因為都市人禁不起,放不下,走不來。外人走進島內,島民踏出島外,經年來往的渡輪看盡離合。島上的「祺森冰室」負責人林耀山(Gary)生於斯,長於斯,闊別孤島逾十年後回歸故地,不為甚麼,只為年邁父親背起擔子——好好經營冰室。他只望將冰室一代傳一代,交給兒子再交給孫子,世世代代得以保守家族的心血結晶。念念親情,看來孤島不孤單。
緩緩地流淌的靜謐時光
島與城的距離原來僅僅約半小時的里程,渡輪在浪花與浪花之間顛簸,不一會兒便來到彼岸。實實在在踏足於一平方公里的小島上,純淨清新的海洋氣息撲面而來,慣於急速的步伐不期然放慢,放輕鬆。赫然發覺孤島,原來一點都不孤獨,因她正正被溫柔的海洋圍抱著。坪洲,外形彷如一個「凹」字,半點兒都不平坦,地形與其名字不相配,煞是有趣,陷下去的地方像是埋藏着隱世秘寶,或是世外桃源,遠眺還看得見青翠山嶺。坪洲在七、八十年前是繁盛的工業中心,全盛時期更有逾百家廠房。
從昔日繁盛到今時今日的平靜,坪洲的面貌經歷多大的轉變,在島上不難發見歷史痕迹。如今,小島沒絲毫熙來攘往的壓迫感,沒有車子,沒有擠擁人潮,大街小巷彌漫悠閒靜謐的氛圍。每分每秒在城市如江河奔流的時光,在島上卻是緩緩地流淌。踏出碼頭,一座古廟映入眼簾,沿着永安街直行,偶爾有腳踏車擦身而過,街頭巷尾迴盪着微妙的窸窸窣窣,夾雜清脆的叮叮噹噹。店鋪之間隔着一道「楚河漢界」,店家卻會互相打招呼,談談天氣陰晴,說說生活瑣碎。
一塊牌匾牽繫兩代心血
巷尾,便看得見「祺森冰室」牌匾,一塊牌匾四個大字連繫兩代親情與心血,負責人林耀山(Gary)說:「爺爺名『祺』; 爸爸名『森』, 結合在一起就變成冰室的名字。他們都是行船,都是做廚房,懂得甚麼便做甚麼工。」原來,「祺森冰室」坐落的屋子早在一九六零年已經存在,Gary太公那代就已經在這裏居住,直至Gary的那一代已將近是第四代,經歷了數十載風霜的屋子見證着林氐四代的家族歷史,「之前是太公來到這個小島,買了這一棟物業,最初都是供別人做餐廳。坪洲那時有很多廠,人多了,食的需求就變大,就會有冰室及餐廳的出現。 他們想到不如就做餐廳生意,就收回餐廳。」
生於斯,長於斯的Gary繼承衣缽,經營島上的家族餐飲業生意,孝順的他從小便在冰室幫忙,亦與小島有着深厚感情,「坪洲這個地方,比較寧靜。最大分別是這裏沒有車,空氣好。坪洲人較淳樸,但睦鄰關係好很多,都是土生土長。我們從小就在這幫手,上午就幫手做早餐,放學後冰室已經關門,就回來掃地清潔。那時候,日常生活,包括吃飯、做功課等所有事情都在店裏做,記得有些人會拿五毫子給我,叫我拿給媽媽。」
離開終究是為了歸來
畢業後,Gary毅然離開長大的地方,出外尋找工作,移居近十年,曾與家人討論過「接手」的問題,他的內心亦經歷過幾番掙扎,徘徊於拒絕與接受的邊緣,反思過去梳理思緒有助填補未來的空白,他憶述:「那時心想不會接管餐廳,結了婚到有小朋友之後發覺 ,以前家人對我們真的好。慢慢就去理解,他們老人家可以撐起這間餐廳,真是厲害。中間也有很多時候,是星期六日或者星期五晚我也有回來,爸爸的年紀都差不多退休,經營餐廳,做了大半生,又供到我們、我、妹妹都長大自立,反思都應該是時候回來幫手 ,二零零一年便回來了。」 終究,冰室對Gary充滿了兒時回憶與深厚感情,可想而知難捨難斷。
於港人而言,冰室是香港歷史遺留下來的昔日印記,可理解為茶餐廳的前身,流行於一九五零至一九六零年代,隨着西餐業發展而起,最初因售賣的食品又以紅豆冰、咖啡、奶茶等西式飲品為主,以「飲冰」為賣點,故取名「冰室」。Gary解釋:「做冰室賣的食物很簡單 ,會有奶茶咖啡,只賣幾種粉麵。最早期我們有上海麵賣,雞蛋及肉片。我們的肉片是煎香了的肉片。那時是媽媽想食,爸爸就說拿一些回來賣,說這樣食就食了幾廿年 ,直到現在我都保持有上海麵賣,做一間冰室要茶靚咖啡都靚,兩者必須要做得好。」
片片蝦多士皆有血汗
歷久不衰的是情懷與傳統,雖然Gary 認為肯變肯去接受就會更好,但他並非一味主張顛覆過去的變革,而是選擇奠基於優良基礎上推陳出新。他細心地把過去的種種保存下來,「茶底沿用以前爸爸留下的,那味道由那時到現在沒有很大轉變,其實要煲一壺好的奶茶是很簡單,但要保持到十年是同一樣的味道,就是功夫。還有一個以前有、現在也有的就是紅豆冰。裝潢仍保留一派老式冰室格局,店內一枱一椅一磚一瓦均與開業時無異,還保留所有卡座椅子,這些椅子於一九六零年已經存在,因經過好些時日,木材腐朽,需要不停翻新修補。」蝦多士,是祺森冰室的「招牌菜」,不少人趨之若鶩來嘗鮮。
Gary坦言:「蝦多士以前是沒有的,以前麵食為主,而且沒有一種較有特色的菜式,就想到蝦多士不錯,將蝦放進麵包,再用餡包起。其實不是我構思,五十年代的蝦多士就是這樣做。」蝦多士滋味香口,然而製作蝦多士的過程竟血汗交融,因為當中有一個剝殼挑腸的工序,「我們剝得很快,很容易會刺到手流血,還有個漿,要用很多香料去炒,將幾樣混合放到麵包裏,再浸蛋漿,再沾麵包糠,再炸。」
情鍾爸爸烹調的早餐
經營餐廳的擔子沉重得很,Gary卻沒有後悔當初的承諾與決定,他憶起一件引以自豪的往事,「有一個時刻十分感動,平時我們收的錢會放起來,通常我就會全部拿給爸爸。有一天,爸爸突然跟我說不是啊 ,今日你第一日接管 ,你拿吧。那種感覺是我終於真正地接手了,是一種認同。」從爸爸身上,Gary學到了堅守原則,絕不馬虎,「本身有些客人喜歡爸爸的食物。有時我們會分得出是不是舊街坊回來,一家人來食四碗五碗上海麵。
不想失去這批客人,我會有少少要求,再做下去慢慢加東西,要求不能變,這是從我爸爸身上學的。因為爸爸做事的方法是慢工出細貨,當他口說隨便的時候才是最令人害怕,其實都是有要求的。」爸爸煮的食物,是Gary孩提時代的世間美食,他想起讀中學時,每日七時走下來客廳,便會看見一杯奶茶,一件腿蛋治已準備好在枱上,「爸爸一定先做好放在這,我從未食厭。」
冰室拉近了Gary與親人的距離,Gary爸爸放手後就沒有再理會餐廳生意,轉而在背後支持子女。 至於,Gary的兒子現時也會到餐廳幫手打點,「冰室令到自己和家人關係更親近 ,但當你太親近時也會有很多摩擦 ,我們的溝通方法可能就是先罵先吵架。有時工作上不滿意也會發他脾氣,吵完就算了。一家人,開心不開心全都在這裏,回憶都全在這裏。」承傳下來數十載的冰室是多代人的心血結晶,Gary一心希望能夠將冰室繼續傳承下去,「保存招牌和心血,再交給兒子再交給孫子 ,一代傳一代。」
撰文:文朗琛
攝影:胡浩賢
祺森冰室
地址:坪洲坪洲永安街3號地下B鋪
電話:2983 0554
營業時間:星期二至日 8am-4pm(星期一休息)
詳情: http://bit.ly/2VnXidp

晴山學格局 在 Dd tai Youtube 的評價
海公園位於中華人民共和國北京市城區的中偏北部,故宮和景山的西北側,始建於宋遼金時代,是世界上現存建園時間最早的皇家宮苑。北海的布局以瓊華島為主體,在島的頂端建有標誌性建築永安寺白塔,與南岸的團城、北岸的宮苑群遙相呼應,相互借景,構成園林的南北中軸線。1969年至1979年,北海公園以「保護中南海安全」為由關閉,禁止遊人入內。1979年後北海公園重新對公眾開放。1996年,北海被列入聯合國教育科學文化組織世界文化遺產後備名錄。北海全園占地約70公頃,其中水域占據了一半以上的面積。太池中有瓊華、團城和犀山台三島,分別象徵著蓬萊、瀛洲和方丈,體現了對蓬萊仙境的追求。是一座純粹的人工園林,布局以水為主體,在太液池中布置島嶼,用橋和岸邊相連。太液池的池水原經金水河直接引自玉泉山,明代起取自積水潭。池中有瓊華、團城和犀山台三島,分別象徵著蓬萊、瀛洲和方丈,體現了對蓬萊意境的追求。它的建築風格受到一些江南園林的影響,但總體上仍然保持了北方園林持重端莊的特點。園內宗教色彩十分濃厚,不僅瓊華島上有永安寺,在北岸和東岸還有闡福寺、西天梵境、小西天、龍王廟、先蠶壇等佛教、道教建築,因此是一座集宮室、宅第、寺廟、園林於一體的宏大帝王宮苑。瓊華島位於北海的中偏南部,太液池中,是整座園林的核心。金代稱瓊華島,元代曾一度改名為萬壽山。「燕京八景」之一的「瓊島春蔭」指的就是湖心的瓊華島。瓊化島上的白塔也成為北海形象的代表。著名兒童歌曲《讓我們盪起雙槳》中的歌詞「讓我們盪起雙槳,小船兒推開波浪,水面倒映著美麗的白塔,四周環繞著綠樹紅牆」描繪的正是泛舟太液池的景致。島上建築均依山而建,高低錯落有致,大體可分為東南西北四個部分。瓊華島的西坡山腰有琳光殿、甘露殿、水精域、蟠青室等組成的建築群。其北側的閱古樓是座皇家藏書樓,平面呈半月形,共有兩層,上下共25間,左右合抱,內有螺旋樓梯。在樓內牆壁上鑲嵌了《三希堂法帖》刻石495方,囊括魏晉以來134位書法家的墨跡精華,其中王羲之《快雪時晴帖》、王獻之《中秋帖》、王珣《伯遠帖》等三件墨寶都堪稱稀世奇珍,被乾隆帝譽為「三稀」。
山的北坡分為山麓和臨水兩部分。山麓建築有抱沖室、一壺天地、酣古堂、盤嵐精舍、得勝樓等。在山坡下,是臨水而建的漪瀾堂、道寧齋、碧照樓、遠帆閣等一組亭台樓榭,風格參照了鎮江的金山寺。其兩側有長300米的半圓形雙層長廊,東西分別連接倚晴樓和分水閣,與太液池北岸的五龍亭、西天梵境等建築隔水相望,交相輝映。在西北側的山坡上還有乾隆時建造的仙人承露盤,是雕刻在蟠龍石柱上的一尊以雙手承托露盤的仙人像,總高5.5米。山的東坡建築不多,有智珠殿、半月城和見春亭等。這一片林木成蔭,怪石嶙峋,崖洞深邃,景色幽靜。「燕京八景」之一的「瓊島春蔭」就是指此,至今林蔭內還保留著一塊乾隆帝題詩的「瓊島春蔭」幢形碑。清順治八年(1651年)在萬壽山上建造了白塔,故山又名白塔山。瓊華島的山坡的南麓以永安寺為主體,有山門、鐘鼓樓、法輪殿、正覺殿、普安殿、善因殿等。所有殿宇均為歇山頂,並覆蓋了黃、綠、藍等各色琉璃瓦,從山頂俯瞰下去,色彩斑斕、蔚為壯觀。電影《祖國的花朵》中的插曲《讓我們盪起雙槳》中所指的白塔即為此。
在永安寺的後部、瓊華島的最頂端,矗立著高達35.9米的白塔。它是一座覆缽式塔,外形與妙應寺白塔頗為相似,但更為秀麗。永安寺白塔始建於清順治八年(1651年),是在原廣寒殿舊址的基礎上修建起來的。康熙十八年(1679年)和雍正九年(1731年)兩次因地震倒塌,後來都進行了重建。塔的基座是十字折角形的高大石砌須彌座,座上置覆缽式塔身。覆缽的正面有壺門式眼光門,內刻「十相自在」圖案。塔身上有高大挺拔的塔剎。剎座是一個小型須彌座,其上置由十三重相輪組成的細長「十三天」剎身。十三天之上覆以兩層銅製華蓋,下層周邊懸14個銅鈴。塔的頂端是仰月和鎏金火焰寶珠組成的剎頂。
西天梵境原名大西天禪林,建於明代,清乾隆二十四年(1759年)重修後改為今名。山門前有一座精美的琉璃牌坊,門內為天王殿和大慈真如殿,供三世佛和十八羅漢像,殿周圍有六十七間迴廊環抱。西天梵境的西側有一塊彩色琉璃磚影壁,稱作九龍壁,建於乾隆二十一年(1756年)。壁面闊25.86米,高6.65米,厚1.42米,廡殿頂,底為青白玉石台基,上有綠琉璃須彌座。壁面前後各有九條在雲霧中翻騰的蛟龍,是由424塊預製的七彩琉璃磚拼砌而成的,色彩絢麗,古樸大方。
團城位於北海的南側,北海與中海之間,是一座相對獨立的小園林。它原是太液池中的小島,稱作圓坻(意為水中的小塊地)。金大定三年(1163年)至十九年(1179年),開始在島上營建宮殿。元代增建了儀天殿,明代重修後改名為承天殿,並將東南兩處水面填為平地,四周加築帶雉堞垛口的城牆,形成一座微型城池。清代又修建了玉瓮亭、古籟堂、敬躋堂、余情齋、鏡瀾亭等屋舍,構成中軸對稱的格局。團城占地4553平方米,城台高出地面約5米。東西兩側的城牆下各開一座門,上建門樓,內有台階可登城台。位於平台中央的承光殿是城內的主體建築,始建於元,初為半圓形,康熙二十九年(1690年)重建後平面呈十字形。它的中間部分為方形,面闊進深各三間,四面各出抱廈一間,南面有月台。殿頂為重檐歇山頂,覆黃琉璃筒瓦,色彩絢麗、裝飾豪華。
承光殿內佛龕中供奉一尊用整塊白玉雕成的釋迦牟尼坐佛,高1.5米,重約2.5噸,相傳是光緒二十年(1894年)明寬和尚從緬甸募化而來獻給慈禧太后的。1900年八國聯軍曾劫掠北海的珍寶古玩,至今玉佛的左臂尚留有當時的刀痕。在殿前有一座玉瓮,名「瀆山大玉海」,高0.7米,重約3500公斤,系用整塊墨玉雕成,是中國現存形體最大的古代玉器。它的原材重達5噸,元世祖忽必烈下令將其雕為玉海,於元世祖至元二年(1265年)完成,運至大都,放於廣寒殿內。大玉海顏色青綠,上雕龍螭象徵蒙古汗,羊、鯉魚、犀牛、海螺、河蚌、蟾蜍、馬、兔等在波濤中參拜龍王。明代末年,廣寒殿被燒毀,瀆山大玉海流落民間。後被北京西華門外真武廟的道人發現,以為是一個普通石瓮,遂帶回作為鹹菜缸。清代乾隆帝訪得後以重金收購,置於團城建石亭保護,並且還親筆撰寫了兩首詩歌銘刻在玉瓮上。承光殿四周松柏蒼鬱,不少古樹都有數百年的歷史,古代帝王曾封以「遮蔭侯」、「白袍將軍」等官爵。
景山公園位於中國北京市西城區的景山前街,西臨北海,南與故宮神武門隔街相望,是元、明、清三代的御苑。公園坐落在明清北京城的中軸線上,公園中心的景山,曾是全城的制高點。在元、明、清三代,景山及其附屬建築不僅是一座供游賞的皇家園林,還具有習射、停靈、祭祖、官學、躬耕、戲曲、宗教等多重功能。目前公園占地23公頃,園內松柏蔥鬱,遊人如織,是北京皇城內獨具特色的所在。

晴山學格局 在 北投區假日賞屋稻香路上晴山學 | 北投建案mobile01 - 旅遊日本 ... 的八卦
北投建案mobile01,大家都在找解答。2019年7月1日— 本來和太太在北投一帶看建案,因為工作在關渡,所以也開始延伸觸角到復興崗一代,價格很有感,原本動輒70~80 的北投 ... ... <看更多>
晴山學格局 在 台北賞屋|晴靚大地-二期晴山學特區|新房怎麼佈置?如何升級兩 ... 的八卦

晴山學 特區的坪數相對較小,提供24-50坪|2-4房,而且目前是在預售屋階段,所以讓我們可以以相對便宜的價格入手新房,而且蓋到哪付到哪,在付款上比較 ... ... <看更多>
晴山學格局 在 北投區假日賞屋稻香路上晴山學 - Mobile01 的八卦
走路到北投站大約5分鐘,全社區分成兩棟共210戶屬於中型,一棟每層約5戶,所以室內格局都方正,採光也很好,公設比30%比一般稍低。不過呢~建案夾在兩條捷 ... ... <看更多>