一早醒來，左手還在翻鍋裡的培根，右手已經在保鮮袋裡抓醃中午要吃的蒜味韓式帶骨牛小排，這種上一餐現正製作中，腦子卻已設想起下一餐的速度，應該不枉好友y跟我爸封我蕾哥的稱號。
好好吃飯，特別是吃自己花時間做的料理，總會給我一種認真生活的踏實感，欸我不是說正在吃泡麵或外送食物的人沒有好好生活不要曲解我。冰箱填滿食材以及有家常飯菜的所在，感覺起來似乎離家近一些，畢竟我台中老家真的是那種，冰箱食材絕對不會讓你失望，深處永遠藏有或阿公或舅舅或誰給的菜（最近是我妹夫見我一次給高麗菜一次給茭白筍背了兩年的外出肩包瞬間變菜籃），永遠變得出東西且是好料的狀態（尤其在我爸媽迷上團購後冷凍櫃甚至有戰斧牛澎湖透抽之類的猛物）。
今天沒班所以蠻勤快的，花了一點心思讓牛小排升級，千萬分誠摯地推薦大家，隨意丟幾顆大蒜和一些蔥段後淋油去烤個十五二十分鐘直到烤香烤軟後切末，肉煎好後搭著吃，他真的會是肉類料理拜把交情等級的好友。
我是非常不厭其煩備爆香料且油鍋一熱肯定會爆好爆滿的人，臺菜三寶蔥薑蒜裡尤其喜歡蒜，醃肉放蒜片烤配料也即刻想到蒜，蒜高溫烤到綿軟近似蒸熟馬鈴薯的程度是我人生的最銷魂，不用說搭著我自幼的摯愛牛小排一起吃真的會魂飛魄散。
牛小排最美味的部分就是帶油筋且嚼勁十足的骨邊肉，沒有吃乾淨的人都不是行家，這句話我認真的。
＊最後考一題要是鐵粉才知道，約莫三年多前的貼文出現過的話外話。第一個答對的人我寄一張不值錢但心意滿滿的紐約明信片一起過好年。
請問，每次做完牛小排料理，我媽會做什麼？（我家的人沒有參賽權謝謝）
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