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《不藏私，甜點教學》-脆皮蛋撻🍮
————⚠️「食譜在文章內」⚠️————
蛋撻可稱是最受歡迎的一道甜點😋
大人小孩都超級愛❤️其實自己做一點都不難，
外酥內嫩經典的口感，好吃到停不下來～
我一口氣可是可以吃掉六顆的呢😂
只要跟著我們的「不藏私教學影片」～
你們也能作出簡單又美味的甜點喔✌🏻️
有烘培上的疑問⁉️
或是想看我們教學什麼樣子的甜點！
都歡迎留言給我們喔😜
#喜歡我們的教學影片再麻煩幫我們分享喔😘
酥脆塔皮食材🍞
無鹽奶油187克
細砂糖80克
新鮮雞蛋33克
低筋麵粉320克
芙蓉蛋液食材🍞
牛奶375克
砂糖60克
動物性鮮奶油375克
新鮮蛋黃150克
（貼心叮嚀）
此配方份量適用杯子蛋糕模型，16顆的份量😍
烤培溫度🔥上火200🔥下火230
烤培時間🕑30-35分鐘
馬上加入我們官方Line生活圈～
優惠活動，甜點教學影片VIP搶先通知不漏掉～
https://line.me/R/ti/p/%40tal2105s
是不是很簡單呢⁉️大家不妨在家試著自己動手做做看😁
歡迎大家分享給身邊喜愛製作甜點的朋友們，大家也可以把製作好的成品po在留言處與我們一起分享喔😘
還好本少秘書ㄧ堆！
香港腸今天開票嘍～
聽說有VIP還是什麼的？我個人最喜歡辦ㄧ堆VIP卡了，誤！？
辦不成VIP卡的沒關係，本少特別送大家ㄧ張多倫多街景甜蜜VIP二人世界照。聰明的自己合成啊！
只要有心！人人都是VIP！
演唱會資訊
開票日期：9/1 (Tue.)
演唱會日期：10/24 (Sat.)
演唱會時間：8pm
演唱會地點：香港九龍灣國際展貿中心匯星STAR HALL
票價：HK$680（VIP) / HK$480/HK$380/HK$280
快達票購票網址：www.hkticketing.com
【麥當勞點餐攻略】
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嗨大家，這篇是午餐文，我想午餐時間發個午餐文應該是沒問題的啦ＸＤ
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是這樣的，認識我的朋友都知道我超常去麥當勞，而每次他們都覺得我明明就沒有花很多錢，卻吃的非常的多。
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我都說其實我以前常來麥當勞真的是因為很窮，而麥當勞可以讓我點個餐就享受冷氣或偶爾的插座一整天。但因為窮，所以我每次要點東西前都要想很久很久，才想出很多奇怪的點法。
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剛好昨天聽到一對情侶在聊麥當勞為什麼沒有雞塊附餐，我就在我個人的版面上分享點餐攻略，朋友都叫我做個忘形流出來，於是我就想說作出來跟大家分享。
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不過先跟台灣以外的讀者要說聲抱歉，這個好像只有台灣適用，不過也歡迎跟我分享你們那邊怎麼點最划算。（記得中國的辣雞翅紙袋是寫忘形雞翅，我每次去都要拍照ＸＤ）
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其實也是想跟大家分享，不管去那邊點餐都可以多想兩下，思考一下對方的定價策略，你就能找到省錢又吃飽的好方法啦～
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對了，補充一下，麥當勞的雞塊定價策略很有趣。
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四塊雞塊：49，平均每塊約$12.5
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六塊雞塊：59，平均每塊約$9.9
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九塊雞塊：89，平均每塊約$9.9
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所以如果你能夠吃得下，我推薦甜心卡儘量都點6塊雞塊。雖然好像差不多，但如果你想成本來點四塊雞塊，一個12.5元。而你只是多加10元就多兩塊，這感覺後來加的雞塊一個只要5元啊！
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另外有讀友分享，開車從得來速VIP10元就能加購小薯，還能夠省上加省！也歡迎你留言分享你的省錢方法～～
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最後，雖然我知道焦糖冰奶茶就像分手的對象，但我還是想要跟麥當勞說，還我焦糖冰奶茶！！！
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#忘形流簡報
#麥當勞攻略
#我就說我是麥當勞VIP
#甜心卡真的超甜
#麥當勞要不要找我代言ＸＤ
思念總在吃過之後 令人念念不忘的 ＃乾煎干貝
今年的中秋烤肉因為分為兩ㄊㄨㄚ不同對象朋友
導致於自己預估的食材還有剩（還大剩不少）XD
所以我們家裡到目前都還在消化中秋烤肉的食材
在家打開冰箱居然還被我瞄到
冰箱裡躺了幾顆的北海道大干貝
這是那天烤肉在親朋好友間熱銷的“乾煎大干貝”
被我拿了幾顆預藏在冷凍XD
本來想說過完中秋節之後來做 ＃西班牙海鮮燉飯
哎～哪知
為了因應廣大的吃客要求（也不過就是老劉和我媽）
他們兩位VIP都希望吃到的是烤肉那天的 ＃乾煎干貝
（尤其是我媽一直額樂我煎的干貝有多嫩、多好吃
港覺我就是天生煎干貝的好手）XD
所以我只好重新領軍坐鎮煎檯XD
（其實總共也不過我們3個人我煎而他們兩人吃）
-
只不過說真的這樣的日本北海道大干貝
還真的是乾煎最好吃了
高溫熱油快速地將水分、甜度保留在干貝內
甚至我覺得奶油啦、胡椒啦、檸檬啦（8啦、8啦）
的調味料有時候也是多餘的
而且說真的我自己也愛極了乾煎干貝那種
“外焦香脆、內軟嫩又多汁的瞬間口感
那種爆發性又充滿層次的香氣
真的是味蕾的誘惑“
這次的影片可以看出我有多想吃這乾煎干貝
因為我連圍裙都忘了脫就趕快想吃了
不過這也是我想提醒大家的
乾煎干貝一定要趁熱吃
而且煎好的干貝當妳切開裡面是帶有一些生的
所以切面會看到外圈的部分是白的
內圈的部分是生的（原干貝色）
哈哈哈～為什麼這部分只能口述呢？
因為那天其實干貝原本沒有想要拍成影片
只是老劉臨時起意
所以最後也忘了要拍切開的畫面給大家看
真是抱歉啊！
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✽大家擔心的問題✽
很多粉粉說她們很害怕煎干貝
因為會出水很難乾煎
因為會煎硬很像咬口香糖
其實乾煎干貝不外乎就
1. 干貝一定要擦乾
2. 煎鍋的溫度一定要夠高
3. 不要等不及亂翻面
4. 煎好儘快趁熱吃
我覺得只要掌握這4點大原則
你的干貝一定可以煎得好
✽乾煎干貝作法✽
1. 擦乾干貝兩面，撒上玫瑰鹽和白胡椒
（這裡我並沒有用黑胡椒的原因是
我想讓干貝在煎好後顏色是漂亮的
不會有一點一點黑黑的黑胡椒顆粒）
2. 熱鍋到鍋中冒煙
3. 下橄欖油到看到鍋中的油有紋理
（我建議煎干貝的時候用橄欖油，不要一開始就用奶油，因為奶油很容易焦黑)
4. 下干貝時讓干貝沿著鍋中抹到一些油之後放定
（這是我自己在煎干貝的手勢）
5. 第一面干貝什麼時候翻面？
你可以從干貝的邊緣看如果邊緣出現白白的
大約時間可能是1分鐘左右（其實確實的時間還是要看干貝的大小）
6. 翻過第二面時間會比較縮短（因為這時候鍋子更熱了）
7. 翻過第二面的時候加入奶油、蒜頭
8. 用湯匙將溶化的奶油淋上干貝（這個步驟其實你要省略也可以的）
9. 請完成後盡快享用
以上是我乾煎干貝的做法與心得
我是真的沒有煎過失敗的干貝
希望我的經驗可以讓大家都煎出
“金黃酥香又軟嫩多汁的乾煎干貝”
Thanks for watching
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阿嬌生活廚房感謝您XD
[Official MV] 羅小白S.white - UUU
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新生代俏皮鼓后
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『羅小白 2016首發單曲 UUU』
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6/16 一起鼓造夢想！
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從街頭表演、網路崛起、媒體暱稱為「新生代俏皮鼓后」羅小白，臉書粉絲人數高達93萬人次，每次PO文或打鼓影片點閱率都破萬，在網路上人氣火爆；終於經過幾個月的籌備期，在萬眾粉絲的殷切期待下，即將在6月16推出首發單曲「UUU」，這首為了羅小白量身打造的快搖滾POP曲風、充滿街頭活力的舞曲UUU，完美融合羅小白的打鼓與舞蹈兩大項才華，而她以青春活潑的清亮歌聲，率性地唱出「UUU」：
就是要 U U U 夢想才能實現 U U U 加速度到極限 撐住我 挑戰新世界
UUU，就是你、你、你；每個被光劍點到名的你，趕快跳起來，整首歌充滿了夢想、希望、勵志、青春、活力，節奏輕快、每個鼓點、鼓聲都打重心臟、讓人熱血沸騰；而手拿兩支鼓棒的羅小白，打起鼓來帥氣十足，甩鼓棒、拋接鼓棒、鼓技驚人；而換上白武士裝，跳著「打鼓舞」時，又俏皮可愛，令人忍不住愛上她！
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