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港都夜貓子照過來，今天親自體驗網友製作的高雄跑BAR路線，第一關將以余光中先生《讓春天從高雄出發》為主題，我將和Bartender以在地農產品學習製作經典調酒。
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1. 守夜人- 來自經典雞尾酒 X.Y.Z 的變化，致敬港都夜裡工作的勞工。
以旗山香蕉、大社萊姆入酒。
2. 春雨綿綿- 以紅樓夢的愛情詩句「嫩寒鎖夢因春冷，芳氣籠人是酒香」來呼應余光中大師的作品《春雨綿綿》。
以琴酒、本土甘蔗、黃玉蘭純露調製。
跑BAR活動詳情：https://reurl.cc/EGDbm
更新連結：http://bit.ly/2SW77c7
#理性飲酒 #喝酒不開車 #未成年請勿飲酒
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#理性飲酒 #喝酒不開車 #未成年請勿飲酒
【台灣青年就是台灣未來 】
雖然#青年節不放假，但這依然是一個至關重要的節日。
因為台灣青年就是台灣未來，台灣青年有多能幹，台灣未來就有多厲害，各位生生不息的活力與無所不行的理想在每一代年輕人的身上光彩奪目。
我相信每一個時代裡新秀蓬勃的力量，所以我們將許多的努力與用心投入 #高雄青年局，相信這些青春幼苗終將長成參天茁壯，然後再由他們開枝散葉、庇蔭培養下一代的青年！
韶光雖易逝、青春永不老。人會成長，也會老去，但我們知道永遠都有熱血勇敢的臺灣青年一棒接一棒，成為國家的中流砥柱，我們高雄青年局除了幫助青年創業，也舉辦各種類別的專業座談幫助青年了解心之所向，因為我們其實和你們一樣，已經等不及想看到各位夢想發光的那一刻了！
青年節就在春天，正值萌芽初識人間，而我身為一個已經走過四季的長者，希望竭我所能、邀集世界上的春雨春泥一起灌溉滋養咱們青年的夢想，讓每個敢於開創的青春少年都能迎來他們春風得意的一天～～～
#青年節快樂
#為支持台灣青年而驕傲
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出来そうで出来なさそう、くだらない事、好きなことをする…。
中学三年の頃、「楽しい」を動画にすることから始まった古くて幼稚園、同い年の同級生７人からなるネットパフォーマー集団です。
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【鍾氏兄妹奪獎後首賀歲。越南風甜美pink添新意】大鑼大鼓的賀歲歌特別喜洋洋，但偶而來點輕一點的喜慶味點綴也很帶感，像鍾盛忠和鍾曉玉兄妺2019年的賀歲歌《Bong Bong Bang Bang》就是個新鮮嚐試，改編自越南歌曲，旋律超有親和力，配上鍾氏兄妹越南風打扮和各種可愛的手勢動作，新年想不被《Bong Bong Bang Bang》洗腦~~~才怪。
這支洗腦新年歌在吧生觀音亭取景，是鍾盛忠上網聽到覺得好聽而採用的，“由呂俊梁重新填詞，他在填詞前還去翻譯了解越南歌詞的意思，原來也有豐收、團圓、相聚的意義。”可見真的是一首適合翻成新年歌的喜慶歌哩。
＃NickChung钟盛忠
钟盛忠 钟晓玉荣获2018娱协奖 “最佳贺岁专辑” ！
带着荣誉今年再接再厉即将推出 2019贺岁专辑《新年快乐我的爱》
魅力继续燃烧? 火力全开
这次的贺岁专辑《新年快乐我的爱》邀请了M girls 阿妮和八大巨星郭美君来合唱，也绝对少不了在网络人气红不让的 阿源 Bryson Findy Benny 钟旭天还有7岁的娃娃合唱《春风吹到你的家》，火花十足，热闹非凡！
大家记得Subscribe Nick Chung Youtube 频道 和 FB & IG ，随时都会有精彩MV给你惊喜哦！
《新年快乐我的爱》首唱会
钟盛忠 钟晓玉 《新年快乐我的爱》签唱会 . 媒体伙伴MY
1/12/2018 8PM 美里富丽华购物广场 3 楼
2/12/ 2018 3PM 詩巫大星购物商场
（橙色空间舞台）
2/12/2018 8PM 泗里街民众会堂
8/12/2018 (六) 3pm Sunway Velocity Mall (L3.infront of Original cake)
9/12/2018 (日) 3pm Selayang Mall (底层舞台）
29/12/2018 (六) 8pm Klang Parade ( Main Court)
31/12/2018 (一) 8pm 古晋富丽华购物广场户外倒数演唱会
1/1/2019 (二) 2pm 古晋富丽华购物广场 (G Floor)
5/1/2019 (六) 2pm Aeon Mall Bukit Indah JB
5pm Aeon Mall Bandar Dato”Onn JB
8pm 新山Sutera Mall (Level 2)
6/1/2019 (日) 2pm Aeon Terbau City Shopping Centre
12/1/2019 (六) 2pm Aeon Ipoh Station 18 Shopping Centre
5pm Aeon Ipoh Klebang
8.30pm Aeon Seri Manjung Shopping Centre
13/1/2019 (日) 2pm Aeon Mall Bukit Mertajam
8pm Taiping Mall
14/1/2019 (一) 3pm Aeon Seremban 2 Shopping Mall
19/1/2019 (六) 3pm Dataran Pahlawan Melaka
8pm Kluang Mall
20/1/2019 (日) 2pm Kuantan City Mall
8pm Aeon Cheras Selatan Shopping Centre
21/1/2019 (一) 4.30pm Parkson M Square Mall Puchong Perdana
8pm Atria Shopping Gallery
26/1/2019 (六) 2pm Aeon Mall Bukit Tinggi Klang
5pm Aeon Mall Bukit Raja Klang
8pm Aeon Rawang Anggun Shopping Centre
9/2/2019(年初五）Genting Arena Star云顶《新年快乐我的爱》大型演唱会
Instagram：Nickchungsuperman
https://www.instagram.com/nickchungsuperman/
Nick Chung钟盛忠Fanspage： https://www.facebook.com/NickChungSuperman/?eid=ARCx6VokZb9zBKOwYQsGivhdPrdlkjNxGZz1sZavkiTmPNWuUFeKnXZsqzErGw5ZRRvnY5z0PYOP1VrZ&timeline_context_item_type=intro_card_work&timeline_context_item_source=577263298
Instagram：Stella Chung
钟晓玉FB： https://www.facebook.com/vertexstella...
《Bong Bong Bang Bang》 吕俊梁词
演唱：钟盛忠 钟晓玉
（忠）一丝丝的相思 化作春雨一点点
（玉）一整年的想念 总是期待着快见面
（忠）想你了 在这美丽幸福时节
（玉）多可爱 有你在 快乐的笑容贴满面
（忠）把过去放下 迎着新方向 春风吻着我多开朗
（玉）志气一大把 努力往上爬 新的一年充满希望
（忠）走遍多少地方 总要回到这里再出发
（玉）季节变换 家乡的味道不变卦
（合）嗳呀呀呀呀呀 嗳呀呀呀呀呀
嗳呀呀呀呀呀 嗳呀呀呀呀呀
Bong Bong Bong Bong Bang Bang咧 （忠）爆竹声声多嘹亮
咚咚咚咚咚锵锵 （玉）快乐一家 快乐时光
Bong Bong Bong Bong Bang Bang咧 （忠）四处热闹多欢畅
咚咚咚咚咚锵锵 （玉）歌颂幸福 歌颂希望
We made a Gudetama jelly using real egg shells! There were a few moments along the way it looked like it wasn't going to work out but we somehow made it in the end. Take a look!
*Recipe:*
First prepare the eggs
1. Crack open 6 eggs (LL size this time) and remove the insides.
2. Wash shells well.
3. Sterilise with boiling water.
4. Dry thoroughly.
Next we make the shiratama
5. Add 100g of rice flour, 10g of pumpkin flakes and 130g of silken tofu (on this occasion we used 140g), and knead them into the mixture.
6. To make the right colour for Gudetama we add orange food colouring (3 times with a toothpick), and knead the mix again. Then we wrap the mixture to prevent drying.
7. Now we take another 10g of rice flour and mix it with 13g of silken tofu and knead together to make a white batter. Then we again wrap this mixture to prevent drying.
8. Now we use these two mixtures to make the shape of Gudetama. The eyes and mouth are applied by toothpick using black food colouring.
9. Boil in water. Once the shiratama has floated to the service, continue to boil for one more minute.
10. Place in cold water until the heat fades to prevent sticking when you then place it on top of the baking sheet.
Now we can make two types of jelly
11. First, gelatin jelly. Add 40g of sugar and 4g of gelatin power to 200g of boiling water and mix thoroughly to create the liquid gelatin.
12. Next there's agar jelly. Add 25g of sugar and 6g of agar into a saucepan and mix well. Then gradually mix in 200g of water, taking care to avoid creating lumps. Next heat the saucepan until just as the water starts to boil to create the liquid agar jelly.
13. Place the Gudetama from step 10 into the eggs from step 4, then pour in the liquid jelly. To make sure Gudetama is in the dead centre of the eggs, we inserted 10 dried cellophane noodles with the ends bent downwards, propped up with clothespins, which kept it from sinking into the jelly.
14. Cool for 3-4 hours in the freezer.
15. Once nice and soft, pull out the cellophane noodles and remove them from the shell.
If you use jelly made from gelatin powder you end up with a softer consistency that starts to melt after a few hours at room temperature. Agar jelly results in a firmer consistency, a certain degree of transparency and also maintains its shape at room temperature. Make whichever Gudetama you'd like best!
For the eggs placed in the gelatin jelly only, we lightly coated the insides with salad oil.
本物の卵の殻にぐでたまのゼリー作りました。途中、何度かめげそうになりましたが、最後までなんとかたどり着きました。ご覧ください。
*レシピ*
型にする卵のからの準備をします
１．卵（今回、LLサイズ）6個に穴を開け中身を取り出す。
２．よく洗う。
３．沸騰したお湯で煮沸消毒する。
４．乾かしておく。
白玉作ります
５．白玉粉 100g、かぼちゃフレーク 10gに絹ごし豆腐 130g～（今回は140g）を様子を見ながら加えこねる。
６．ぐでたま色にするためにオレンジの食用色素加え（爪楊枝で3回）こねる。乾かないようにラップをかける。
７．白玉粉 10gに絹ごし豆腐 13gを加えこね、白色の生地も作る。乾かないようにラップをかける。
８．２と３でぐでたまの形を作る。目と口は黒の食用色素で爪楊枝を使って描きました。
９．沸騰した湯で茹でる。白玉が浮いてきてから1分茹でると茹で上がり。
１０．冷水にとり、粗熱がとれたらオーブンシートの上に並べるとくっつきにくい。
2種類のゼリーを作ります。
１１．ゼラチンゼリー
熱湯 200gに砂糖 40g、粉ゼラチン 4gを混ぜ、ゼリー液を作る。
１２．アガーゼリー
鍋に砂糖 25g、アガー 6g混ぜる。水 200gをダマにならないように少しずつ加え混ぜる。火にかけ、沸騰手前で火を止め、ゼリー液を作る。
１３．４に１０を入れ、１１と１２を注ぐ。ぐでたまを卵の真ん中にするために、乾燥春雨の先端を折り曲げたものを１０に差し込み、洗濯ばさみで支え、ゼリー液に沈んでしまわないようにしました。
１４．冷蔵庫で２～３時間冷やす。
１５．柔らかくなった乾燥春雨を切り取り、殻から取り出す。
粉ゼラチンゼリーの方が質感が柔らかく、時間が経つと室温で溶け出す。アガーゼリーはしっかりとした質感で透明度も高く室温でも形状を保てる。お好みのぐでたまをお楽しみください。
ゼラチンゼリーを入れた卵の方だけ、内側にサラダ油を薄く塗りました。
#ぐでたま #Gudetama #OddlySatisfying #ASMR #Eggs #Recipe
0:00 / 4:51•Watch full video. Live. •. Scroll for details. 云菲菲---春雨. 7,166 views7.1K ... ... <看更多>
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