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前些日子 為了找靈感
偷偷跑去香港一趟
這是在某天清晨六點拍的照片
上一次去香港演出是什麼時候
問了問自己
時間過了好久好久
久到都感覺非常抱歉
明明是一部電影看不完的飛行距離
這次7/24香港演唱會
在已經唱過三場「一事無成的偉大」
你說
一定很熟 不會擔心了吧
我說
我很擔心 我擔心你不來
就算凍檸茶 雞蛋仔
和星座冰室叫人想念
最想念的還是與你一起大聲唱的記憶
如果久久沒見的你
依然還是一個人 讓我們陪你吧
如果久久沒見的你
已經不再孤單 帶著他/她來相見吧
如果我們不曾見面
那這次給自己一個藉口 一個勇氣
來見見那個在某個時刻
唱歌給你聽的網友吧
7/24 香港 麥花臣場館
相約嗎 相約吧！
來吧！夥伴！
前些日子 為了找靈感
偷偷跑去香港一趟
這是在某天清晨六點拍的照片
上一次去香港演出是什麼時候
問了問自己
時間過了好久好久
久到都感覺非常抱歉
明明是一部電影看不完的飛行距離
這次7/24香港演唱會
在已經唱過三場「一事無成的偉大」
你說
一定很熟 不會擔心了吧
我說
我很擔心 我擔心你不來
就算凍檸茶 雞蛋仔
和星座冰室叫人想念
最想念的還是與你一起大聲唱的記憶
如果久久沒見的你
依然還是一個人 讓我們陪你吧
如果久久沒見的你
已經不再孤單 帶著他/她來相見吧
如果我們不曾見面
那這次給自己一個藉口 一個勇氣
來見見那個在某個時刻
唱歌給你聽的網友吧
7/24 香港 麥花臣場館
相約嗎 相約吧！
來吧！夥伴！
旺角 · 佐敦 —
一早起床先奔去了位於佐敦的澳洲牛奶公司吃早餐，這裡的炒蛋西多士，爆！炸！好！吃！的！
被我命為香港最好食西多士😍
吃下去怎麼可以這麼入口即化又香又軟嫩呀(融化)
超級超級好吃的👍🏻排隊完全值得！
吃飽後前進逛街天堂 — 旺角。
女人街、西洋菜街、波鞋街、電器街應有盡有，但那麼熱的天氣要逛街真的不容易😅
我們只順路逛去星座冰室跟金華冰廳吃吃菠蘿油就返回靠近地鐵的朗豪坊，因為我們一致認同旺角郎豪坊最好逛，有冷氣又有玩具玩，適合懶人啊(擦汗)😂
｜尖沙咀香檳大廈｜星座冰室番茄撈蛋麵被稱嘔吐物 食物造型師改造後食客仍愛原貌：全世界只得香港有！
位於尖沙嘴香檳大廈有一間很出名的星座冰室，開業至今已有五十多年，老闆雖然換了好幾代，但是食物的煮法及配方一直跟以前差不多，第四代老闆林先生說這些是店內的特色。店內的番茄撈蛋麵（$37）非常有名，湯底番茄味濃而且有蛋香，連麵吃時番茄肉又會掛在麵條，一口吃便能吃足所有材料。可是，這碗番茄撈蛋麵的賣相卻不太討好，不少食客也說它是「嘔吐物」，因為上枱時番茄蛋湯像是一攤糊狀，而且夾雜番茄碎，極像「嘔吐物」，不過不少食客吃過後便被其內在吸引，毫不介意外表，也有人也笑說這是「最好吃的嘔吐物」。對於有客人說星座冰室的番茄撈蛋麵像嘔吐物，林老闆表示也有聽說過，他笑笑說：「有客人在酒吧喝完通宵酒過來，自己說笑地說：那麼像我剛剛在酒吧吐出來的那些，現在又吃回，不過試試看。」
雖然客人如此形容林老闆自家出品的番茄撈蛋麵，但他沒有生氣。他表示這個番茄湯底雖然賣相有點不討好，但是可以令到客人每一口麵也吃到其湯汁及配料。番茄撈蛋麵的材料，除了番茄及蛋之外，還有每日新鮮煲出的豬骨湯底。這日，林老闆示範了如何煮出一碗番茄蛋麵，「現在第一步開番茄，把它切開，一碗麵用兩三個番茄。番茄我們選過的，又多肉又大個又靚，這些是天津的番茄。」他邊切材料邊說。林老闆更透露，在最高峰時期，每日番茄也用上六七十斤，有時甚至八十斤。但在疫情之後，因為少了生意，每日則跌至只是用八斤、十斤番茄。林老闆更說他們的湯底是不會加茄膏，只會用新鮮番茄煮出來。而好吃的秘訣在於番茄在加入水煲前，先要用油把番茄爆一爆，這樣才可以逼出番茄香。之後把爆好的番茄加水，再加上少許糖、鹽下去，再煲一煲。林老闆說：「之前滾的時候是番茄跟水，現在完全是個番茄湯來的，看看多紅，完全不用加茄膏或是其他色素、色粉。之後加入生粉、麵粉，讓它由液態變成流質，吃起上來便將番茄、湯及其味道也能全都能吃進口中。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210328/TYUZP7V3LBHLTMWUYT6XZQ3J6Y/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
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#尖沙咀 #香檳大廈 #番茄撈蛋麵 #星座冰室 #食物造型師
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♦ Wednesday:
Cafe Deadend
G/F, 72 Po Hing Fong, Sheung Wan
上環普慶坊72號地下
♦ Thursday
Open Kitchen (Simplylife Bread & Wine)
Shop 1081, 1/F, ifc mall, Central, Hong Kong, Central
中環港景街1號國際金融中心商場二期1樓1081號舖
petite Amanda
Shop 2096, Podium Level 2, International FINANCE Centre Mall, 1 Harbour View Street, Central
中環港景街1號國際金融中心商場二期2樓2096號舖
Gogyo Ramen Dining 五行
中環港景街1號國際金融中心3樓3020舖
♦ Friday
豐記雞蛋仔美食
尖沙咀加連威老道41C-D號嘉威大廈地下
Sumac
中環己連拿利8巳號地下
♦ Saturday
The Pawn
灣仔莊士敦道62號2樓
♦ Monday
Star Cafe 星座冰室
Shop No. 36, Champagne Court, 16-20 Kimberley Road, Tsim Sha Tsui
尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈地庫36號舖
Background Music:
Lover's Stripes by ALBIS
I wish you were mine - Youtube Library
Your Soul by Rhodes
La La La Song - Katie Sky Cover
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開飯喇! 霏雲 !
今次霏雲闖蕩闖返嚟香港，為大家介紹早餐、午餐、下午茶、晚餐及宵夜好去處 !!!
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