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鍾意食泰國菜嘅餓底，不如試吓整呢道啦～
影片授權： 醉愛煮食男 Simon T Kitchen
足本睇：http://bit.ly/2NLBu2z
#飲食男女 #食譜 #泰式明爐魚 #泰國菜
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試過好幾次一大班人想搵間好啲嘅餐廳食吓野，唔想去酒樓，都係揀去黃珍珍食泰菜！呢度嘅大枱真係好多，空間夠，坐得好舒服，最緊要係啲嘢食都好有質素，我最鍾意嘅明爐魚、生菜包、冬陰公湯、咖喱炒蟹，無論食材同調味都好出色。之前又同 #全職BB聯盟 嘅媽媽帶埋BB去食喇，BB櫈供應好充足！🥰
呢期佢主題係傳統懷舊泰菜，推出左6人及12人套餐，8道傳統特色泰國菜餚包括：用傳統手法烹調嘅香辣海中霸伴青芒果絲或珍珍讚火焰燒雞、M6 級咖喱炒蟹(配以法國麵包)、柚子沙律、酸辣海鮮湯、什錦串燒沙爹、 馬拉盞通菜、原個菠蘿炒飯及特色甜品拼盤，以佢用料同份量嚟講都幾抵食㗎。 (小貼士：記得點個榴槤雪糕 / 益力多雪糕食吓，好正！😋）
除咗大枱多，呢度仲有舒服嘅VIP房，我覺得無論係家庭聚會，定想同朋友舒舒服服坐低傾吓計，又或者成班媽媽帶埋BB，揀呢度都實冇錯。
#送泰國機票
原來黃珍珍已經喺九龍城開咗46年，可以話係九龍城區泰國菜嘅元組級代表，依家去佢Facebook玩遊戲上載一張你自己嘅懷舊相，仲有機會贏取雙人泰國來回機票㖭呀，就嚟截止，玩就要快啦！
參加活動：
https://www.facebook.com/548465332187794/posts/762369284130730?sfns=mo
黃珍珍泰國菜館
👉九龍城打鼓嶺道23號百營中心地下、1樓及地庫
👉九龍彌敦道219號莊士倫敦廣場3樓
昨晚終於玩個 日本 récolte BBQ爐
好夠熱，雞亦都好快熟
夠熱好重要，因為熱先可以鎖緊肉汁又夠香
跟機2個盤質地好傳熱快
下次可以做鐵板菜式或明爐魚
#日本和牛肉片同牛舌好味
#鹽燒雞亦
今日整個易整又健康嘅，無油少鹽；同埋最重要係我可以清倉。
如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。
Thai style steamed fish (Pla Neung Manao). It's simple to make, it's delicious, and it's healthy. Can't ask for more now can we?
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烏頭魚1條 - 1 grey mullet
中國芹菜2棵 - 2 stalks of Chinese celery
香茅1條 - 1 lemongrass
芫荽適量 - A small bunch of coriander
蒜頭3個 - 3 cloves of garlic
青檸3-4個 - 3-4 limes
南薑20克 - 20g of galangal
小辣椒6個 - 6 Thai Chilli
青檸葉6片 - 6 kaffir lime leaves
鹽1茶匙 - 1tsp of salt
魚湯（或雞湯）兩杯 - 2 cups of fish stock or chicken stock
魚露1湯匙 - 1tbsp of fish stock
糖 - sugar
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#職人吹水 茶餐廳粉麵
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職人吹水旅遊自助餐餐廳頻道https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWYu2t3Ao6Qk0V7bKYeYTT2J
職人吹水 賀年餸菜頻道https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWbyEaFyXFuXS4QipC6ncFpN
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