中秋節快到了,除了挑選月餅禮盒之外,當然也要好好的吃烤肉呀~~
通常往年都是在家自己烤肉,前置作業繁瑣,吃完還有一堆垃圾,就覺得麻煩,今年想要來點輕鬆的,回南部帶家人去吃吃到飽燒烤,而自己在台北挑了一個不一樣的 #隱居 ,算是居酒屋,有專人烤好都不需要動手啦~~還有燒酒!~~多愜意~~~🥰🥰🥰
不過來 #隱居 真的需要訂位.....人不少呀!!!這間其實是我無意間路過發現的,在家附近,所以決定中秋前來"大吃一斤"啦🤣🤣🤣~~現在來店還有『生啤酒與清酒買三送一』的活動,只到9月底唷👍👍👍~~~
好喔,來看看我愛吃燒烤失心瘋的點菜法吧......😅😆🤣
🍽深海油醋鱈魚肝 $85
🍽隱居玉子燒 $100
🍽日式山葵花枝 $180
🍽起士可樂餅 $120
🍽香酥雞軟骨 $120
🍽日式鹽烤鯖花魚 $160
🍽牛肋條串 $55
🍽松坂豚串 $50
🍽剝皮辣椒牛 $55
🍽鹽烤雞腿肉串 $50
🍽香蔥肥腸串 $50
🍽超人氣焗烤壽司披薩 $180
🍻麒麟生啤酒 $120
🥤日本汽水 $90
最後還有兩個:來電打卡禮~明太子玉子燒、白玉團子串(煉乳、醬油、黑糖)
而這天確實等了一點時間,老闆還特地送上杏包菇串,說讓我們等那麼久,真的很暖心。😍😍😍
我真的覺得不虛此行,每樣料理都像藝術品一樣完美,而且味道都非常好,如果硬要我選的話......
👉🏾香酥雞軟骨是個不錯的選擇,它不像普通店家直接下去炸,而是有先醃製過,讓風味更上一層樓;
👉🏾日式鹽烤鯖魚更是讚,烤法技術一流有將魚肉肉汁鎖住,每一口都有肉汁的鮮甜,不會吃起來乾柴;
👉🏾焗烤壽司披薩也很優,一開始看到這個名字還真不知道是甚麼,上菜後...發現...這道真的很特別,最下面一層是鍋巴飯,上面是濃濃焗烤,中間還有蔬菜,這樣的搭配粉絕妙,不違和還特別好吃;
👉🏾如果喜歡明太子的,一定要點明太子玉子燒,上面滿滿的明太子,一口咬下,我也跟著融化啦~滿嘴都是明太子,怎麼可以那麼幸福呢!!!🥰🥰🥰
其實...全部餐點都無可挑剔, 真的要來好好試試,需要排隊真的不是蓋的,很開心家附近有這麼一間超棒的日式居酒屋,這樣會常在那邊看到我的身影啦~~~~🤪🤪🤪
#隱居_いざかや-江子翠店 #串燒 #燒烤 #日式居酒屋 #板橋 #美食推薦 #老饕推薦 #日式串燒 #生啤酒 #日本汽水
🏠隱居_いざかや-江子翠店
※地址:新北市板橋區文化路二段349號
※電話:02-2252-2600
※營業時間:5:30~午夜
※粉專:https://m.facebook.com/%E9%9A%B1%E5%B1%85_%E3%81%84%E3%81%96%E3%81%8B%E3%82%84-%E6%B1%9F%E7%BF%A0%E5%BA%97-123519275814084/
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅mansonovo,也在其Youtube影片中提到,歡迎為我的影片提供字幕 令我既影片可以有更多人認識 我會萬分感謝的 http://www.youtube.com/timedtext_video?v=W1DhUQx_ca8&ref=share ◎Instagram: Iam.manson ◎Eamil:manson_yee@yahoo.com.h...
明太子玉子燒 在 食尚玩家 Facebook 八卦
#台南 #16元炙燒鮭魚
超便宜又好吃的鮭魚來了! 這間還有炙燒鮭魚🍣
6貫肥嫩嫩的鮭魚只要100元😍CP值超高,光看照片口水都流下來了!店家生意很好,一週只開四天,建議先電話訂現場不用等
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#友愛市場 #立吞壽司
🈺地址:台南市中西區友愛街117號(友愛市場內)
⏰時間:11:00~14:00、17:00~售完為止(週四~日)
💰價格:炙燒鮭魚壽司6貫$100 /明太子玉子燒4貫$100
北海道生食干貝2貫$100 /比目魚鰭邊肉4貫$150/天使紅蝦2貫100
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感謝IG @tainanxian_food 授權
食尚IG一定要有👉http://bit.ly/2hhCHke
明太子玉子燒 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 八卦
今日晚餐:蒜香扁魚白菜滷,明太子玉子燒,小芥菜柴魚味噌湯,糙米飯。佐餐酒是蘇格蘭 The Macallan Double Cask 15 年單一麥芽威士忌加冰。餐後甜點是木瓜切盤。
→ 都說扁魚需得小火慢煸、一點急不得,多年經驗下來深以為然。一心貪懶求快忙碌煮婦如我,每每若能耐著性子慢慢來,風味定然多幾分甘雅,果然烹調非是什麼都能偷工,在此學習了!
→ 上週買了一大把小芥菜,原本想用來醃雪裡紅,結果遲遲無暇分身,卻是不知不覺這抓一把、那摘一點變化不同菜餚吃都有滋有味,就這麼一路啃個精光……欸~雪裡紅?下次吧! 😅
⊙ 佐酒筆記:麥卡倫雙桶系列繼12年後所推出的 15&18 年,日前試以15年佐魚鮮極好,這回再品18年,果如所料,深沈豐濃之味,和醬滷菜餚極配!
※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU
明太子玉子燒 在 mansonovo Youtube 的評價
歡迎為我的影片提供字幕
令我既影片可以有更多人認識
我會萬分感謝的
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◎Facebook Page: https://m.facebook.com/Iammanson-1463381420592597/
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地點: 旺角登打士街43號B舖
開放時間: 12nn-12am
電話: 9620-4202
大家有睇開我台灣影片都知道我係十分推介饒河街夜市明太子玉子燒,最近台灣夜市爆漿玉子殺入黎香港,我係玉子燒既超級fans又點會唔即刻去試下,拍返段影片分享究竟台灣好食D定香港好食D呢,如果大家未去過台灣食過既的確可以買黎試下,到時去到台灣更加會有驚喜,味道其實唔太差,但的確係台灣食過係番唔到轉頭!希望呢段影片都幫到大家,大家又覺得味道如何呢?下集黑洞食堂吸去邊到?由你地決定!
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明太子玉子燒 在 使徒 Youtube 的評價
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【うまい鮨勘】:海港城海運大廈地下OTG04
營業時間:12nn-10pm
電話號碼:2115 9956
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東京築地場內人氣壽司店登陸尖沙咀!除了有一系列由師傅即場手握製作的壽司,還有用上原條長崎縣吞拿魚的極上鮪魚丼,內裡有齊赤身、中拖羅、大拖羅及吞拿魚蓉,就好似食晒成條吞拿魚一樣!試業期間更會每日有不同的限量壽司盛、魚丼優惠,最平一折或半價就食到築地魚鮮,要快啲去排隊喇!
1折食日本直送魚生丼!試業階段每日一款特選招牌菜
壽司店現在為試業階段,期內有特別優惠,就是一連七天,每天推出一款特選招牌食品,首10位客人可以一折享用菜式,其後的100位客人亦可享5折優惠,計返條數,一款極上吞拿魚丼本身為$350,做到頭10位客人,就可以$35食到個飯,真的連茶餐廳都無法給你這個價錢。馬上來看當中有什麼魚生會推出優惠!
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推薦飲食影片:
【三少爺】https://www.youtube.com/watch?v=EuXeApmf_Ck
【角打屋台】https://www.youtube.com/watch?v=JfzsAqsIPXk&t=19s
【世界第2好味雪糕蜜瓜麵包】https://www.youtube.com/watch?v=Gh_154mlv2w&t=5s
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★影片目的
識食之人【使徒】同你一齊去試食,搵食,食古靈精怪既美食,好食,唔好食,中伏都話你知~走遍港九新界,發掘更多飲飲食食再同每位Share,係美食天堂還是劣食地獄都好,就算你行唔開去食,只要參閱識食之人,睇左當食左~而家我地就一齊起行識飲識食~做個識食之人~有咩搵食,美食,好食既同意見,都歡迎你講低~~感恩!
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うまい鮨勘,海港城海運大廈,香港,日本菜,明太子玉子燒 ,海膽軍艦 北海道,蟹腳蟹膏軍艦 ,三文魚子軍艦,灸燒左口魚邊 ,灸燒金目鯛 ,灸燒深海池魚,極上鮪魚丼,鮪魚腩蓉特盛壽司,森半宇治抹茶,青森蘋果汁,識食之人,飲飲食食,美食,搵食,好食,試食,伏食,試食vlog
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明太子玉子燒 在 2分之一強 Youtube 的評價
◆加入【2分之一強】會員看完整型男錄影花絮→ https://bit.ly/3cLDzZw
主題:暖暖蛋香太誘人~各國蛋料理美味又簡單?
最新【2分之一強】節目收看►► https://www.youtube.com/playlist?list...
來賓:蔣偉文、五熊
各國代表:杜力、夢多、尼可、吳子龍、姜勳
型男各國經典蛋料理教學,好看好吃又好做?!夢多挑戰超困難明太子玉子燒,高超技巧讓全場忍不住掌聲鼓勵?!吳子龍帶來義大利媽媽愛做的青醬馬鈴薯鳥巢蛋,造型特殊但口味到底行不行?!大文豪海明威最愛的法式舒芙蕾歐姆蛋,尼可竟然只用十分鐘就搞定?!杜力帶來紐約發明的班尼迪克蛋,半熟水波蛋做起來居然很容易?!姜勳挑戰韓國最流行的爆炸起司蒸蛋,只要幾個小技巧就能完美成形?!究竟各國特色蛋料理,還有哪些小撇步讓你一學就會、保證好吃又吸睛?精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------
✔ 吳子龍|義大利麵鳥巢蛋
🍴 食材:
義大利麵(500g/1包)、馬鈴薯(1顆)、有機雞蛋(1顆)、白酒(1瓶)、帕瑪森乳酪絲(200g/1包)、蘆筍(1包)、松仁(1包)、蒜頭(1顆)、檸檬(1顆)、橄欖油、鹽巴、胡椒
🍝 青醬製作方式:
將蘆筍、松仁、蒜頭、帕瑪森乳酪絲、檸檬、檸檬汁,放進果汁機打成泥,接著加入橄欖油、鹽巴、胡椒
📜 做法:
⓵ 義大利麵煮熟,加入青醬攪拌均勻後備用
⓶ 馬鈴薯切絲後炒熟備用(起鍋前加入白酒30cc)
⓷ 在圓形鐵盤內裡邊緣刷上橄欖油,放入炒熟的馬鈴薯絲當底,鋪上拌勻的青醬義大利麵,中間挖空加入帕瑪森起司、蛋白、蛋黃,接著進預熱好的烤箱(200度)8-10分鐘即可完成
✔夢多|明太子紫蘇玉子燒
🍴 食材:
雞蛋(3個)、鰹魚粉(1瓶)、紫蘇葉(4片)、明太子(1條)、切達起司(1包)、味霖(1瓶)、油、醬油、糖、鹽、水
📜 做法:
⓵ 將3顆雞蛋打散,加入1/4匙鹽、1/4鰹魚粉、1大匙味醂,攪拌均勻備用
⓶ 利用4片子蘇葉,將明太子(1條)包裹捲起備用
⓷ 熱鍋加1小匙油,轉小火後,用廚房紙巾吸附多餘的油
⓸ 熱鍋上倒入1/3蛋液,半熟時放入明太子紫蘇捲和切達起司,慢慢捲起
⓹ 補點油後,倒入1/3蛋液,再慢慢捲起(此步驟重複兩次),起鍋後切片即完成
✔ 姜勳 |爆炸起司蒸蛋
🍴 食材:
雞蛋(6顆)、開水(60cc)、切達起司(2片)、蔥(2根)、玉米罐頭(1大罐)、帕瑪森起司(5g)、芝麻(1小包)、香油、糖、鹽、韓式醬油
📜 做法:
⓵ 將香油刷在石鍋內及邊緣,並加熱
⓶ 把6顆雞蛋打散,加入適量的鹽和少許糖,攪拌均勻後倒入鍋中。
⓷ 將60cc的水加入鍋中,邊攪拌邊放入玉米、蔥、帕瑪森起司,接著繼續攪拌
⓸ 待鍋內蛋液變稠後,放上切達起司、蓋上鍋蓋
⓹ 悶至鍋邊有水留下時即可開蓋,撒上芝麻即可完成
✔ 杜力︱班尼迪克蛋
🍴 食材:
雞蛋(4顆)、培根(4條)、土司(2片、生菜、奶油 、檸檬汁、水、白醋、鹽巴、黑胡椒
🍳 荷蘭醬製作:
⓵將160g的奶油加熱,融化後備用
⓶在2顆蛋黃中加入適量的醋、1/2匙檸檬汁、少許鹽,接著開始打發,邊打發邊慢慢加入融化的奶油,直到攪拌均勻。
📜 做法:
⓵將培根和土司煎過後備用
⓶熱水中加入1湯匙白醋,用筷子在水中攪拌出一個漩渦,把蛋順著漩渦放下去,煮3-4分鐘
⓷水波蛋撈起瀝乾後,放在煎好的培根和土司上,淋上荷蘭醬,撒上蔥花即完成
#蛋料理 #玉子燒 #舒芙蕾 #歐姆蛋 #班尼迪克蛋 #起司蒸蛋 #鳥巢蛋 #水波蛋 #跟我一起 #宅在家
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置頂 明太子玉子燒 · 1.將所有的材料混合 加入蛋液中打散 · 2.鍋子加熱 用紙巾沾油把底側都抹一遍油 用高約1.5公分的小火 · 3.加入3分之一的蛋液 盪滿整個 ... ... <看更多>
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