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農曆春節即將到來，相信市民朋友們都正在準備環境清潔、年貨採買及年夜菜。新北市跟 #全國漁會 每年都會在 #三重漁會 前廣場舉辦「#寶島鱻魚嘉年華」，有 #透抽、#小卷、#白帶魚、#貢寮鮑及各類海產，一早來到這就拿出我的叫賣本領，現場抓起鮮魚販賣，幫市民朋友跟老闆殺價，讓大家感受年前熱鬧滾滾的氛圍。市民朋友們也可以把握時間，從今(17)日到週日(1/19)來挑選滿滿的新鮮海產。
過年過節家裡最希望「#年年有餘」，象徵我們年年都有剩，所以買「魚」過一個好年，是一個非常好的習俗。我們家都會準備 #鯧魚，像是 #白鯧 或 #黃金鯧，不管是煎、蒸、煮都很好吃，除了希望 #國運昌隆、#新北市 暢旺，每位市民也都健康快樂。 #漁貨大街 有首創 #虱目魚蘿蔔糕、#虱目魚碗糕、現炸 #虱目魚排 等超值限量優惠搶購活動，除了來到活動現場購買，也可以上「中華民國全國漁會」網路商城選購。
#新北在地 #新北好好玩 #日日好日 #安居樂業 #侯友宜
澎湖Day2
從裸泳+池畔早午餐開啟一天
謝謝 旺興漁業 澎湖新鮮魚貨宅配 阿旺哥和大嫂
請我們吃尚青ㄟ澎湖海產
吃吃喝喝
過了滿足的一天
更新資訊：
經過情報搜集，時間改為明天下午三點到阿蓮買水產
地址：https://goo.gl/maps/MswyGmrnX1v5qATP7
阿蓮五聖廟附近
#注意事項：
1.聽說駕駛酒駕成癮，請注意當天不要被撞死
2.請勿踏入私人土地
3.買中秋水產而已請不要有私刑行為
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現在的最新資訊是：
這對逼車惡意衝撞重機的公司負責人兩夫妻各開一家公司
一家是高雄阿蓮的『源旺水產』
一家是台南安南的『源旺海產』
明天下午一點要是阿蓮沒人的話就來去台南的買中秋烤肉的蚵仔吧！
[Penghu Taiwan] Fit in traditional market and go fishing at night to find original flavor of foods!
Our host, James, is Taiwanese chef. Follow his steps to travel around the world to discover local cuisine and look for mysterious wonderland in the world.
Sometimes, he' might remix different ingredients into new dishes and make you surprised.
Every Wednesday night, 23:30 on Youtube ：我♥愛玩客
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《店家資訊》
澎南海產行
澎湖縣馬市公大智街18巷10弄2號
旺旺海菜煎餅
澎湖縣白沙鄉通樑村25之6號
曬小管
澎湖縣馬公市新生路158號
澎湖北辰市場
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呷蹦沒 http://vidol.tv/programmes/153
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深水埗警署是香港警務處西九龍總區深水埗警區的分區警署，屬於香港二級歷史建築。為了處理大量中國大陸人湧入香港後，在深水埗區所引起的治安問題，深水埗警署於1924年動工，於1925年竣工，當時鄰近海旁及深水埗軍營；深水埗警署僅比九龍現存最古舊的警署──油麻地警署，遲兩年落成。香港保衛戰時，深水埗警署被駐港英軍充作軍營用途，至香港日治時期時，被日本皇軍改為深水埗集中營的指揮部。1978年，長沙灣警署落成前，深水埗警署為深水埗分區總部，管轄範圍於香港保衛戰前遠及荃灣一帶。深水埗警署由公和洋行設計，是英國殖民地典型的新古典主義建築，分為A至E座，其中以面對欽州街及荔枝角道的C座歷史最悠久。C座樓高3層，建有傳統圓柱門廊，並且設有裝飾欄杆。傾斜屋頂鋪上中式瓦片，數支煙囪在屋頂突出。面對內庭一面設計則比較現代化，展露包浩斯風格。深水埗警署樓高3層，為了應付需要，大樓旁於後來分別增建了多座現代化建築物。
鴨寮街Apliu Street俗稱鴨記，是香港深水埗的一條街道，以專門售賣電子零件和電子產品而聞名，故有電子街或電子零件街的別稱。根據梁炳華編著的《深水埗區風物志》記載，十九世紀，鴨寮街一帶為大海，附近有農田、魚塘，填海後曾經有飼鴨養的寮。二十世紀初期，深水埗被納入城市發展，需要興建街道，鴨寮街因此而得名。1930年代起，鴨寮街是一條專門售賣二手貨品的街道，曾被視為九龍的摩羅街。到了1980年代，鴨寮街逐漸成為了電子零件的集散地，漸漸發展成以電子硬體、電訊、數碼產品為主的市場。大廈地舖主要銷售手機、保安系統、無線電、音響器材及電子零件、五金工具等，街上的200個檔口則有很多廉價貨品發售，例如手電筒、數碼產品配件、電子零件、連接線、變壓器、燈泡、電鑽等，亦有舊電器、遊戲機、黑膠唱片二手貨品等。因應2011年旺角花園街排檔奪命大火，政府資助全港43個排檔區的小販搬遷及重建排檔，冀減低火警風險。其中深水埗鴨寮街一段排檔，剛於2014年11月完成有關重建後，檔主憤言該計劃嚴格限制他們只能在細小範圍內擺賣，根本無地方展示貨品和存貨。
欽州街小販市場Yen Chow St Hawker Bazaar，又稱為深水埗布藝市場，俗稱「棚仔」，是香港目前碩果僅存的布料集中地，位於深水埗荔枝角道373號。小販市場早在1970年代開始有布販進駐，全盛時期共有190多檔經營，其後政府停發小販牌，如今僅餘21個布販繼續在市場擺檔。1978年，由於政府要在欽州街興建地鐵深水埗站，將該處的小販安排到此臨時擺檔至今。小販市場每一個檔攤都堆滿了布膠板帆布，雖環境昏暗，但布料價錢相當相宜，款式多元化，普通的綿布、麻布、各種花式的格仔布，甚至牛仔布也可以找到。因此成為時裝設計的學生常到之處。2015年8月中，食環署突然致函布販，稱政府需收回欽州街小販市場興建公私營住宅，該署曾與受影響的布販開會，提出四個補償方案，包括撥出各區空置攤位供布販繼續經營，布販亦可選擇交回小販牌照，領取80,000元的特惠金。據悉，有布販在會上炮轟食環署的補償方案欠誠意。布販又不滿安置方案提及可在各區空置攤位繼續經營，惟無交代攤位的位置，擔心檔位偏遠無生意可做。
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前幾天上市場 發現鳳梨7顆100元
真的是太便宜了
想著可以做果醬 打冰沙...就買回來了
果醬的作法大約如下
一、消毒果醬瓶
用滾水煮過後放烤箱100度 10分鐘
還可以蒸籠蒸過、晒太陽或瀝乾一夜
(只要確定完全乾燥完全沒有水份就OK)
二、鳳梨果肉
這次果肉去皮後總重約3600克(不含汁水)
鳳梨去芯,切薄片(也可將一半鳳梨打成果泥較省時間)
原色冰糖 佔果肉總重35%
(不甜所以要放冰箱保存,才不易腐敗)
檸檬汁 佔果肉總重0.1%
百香果汁 約600克
作法
1.果肉+冰糖+檸檬汁 中小火熬煮
過程中時常攪拌,避免燒焦,中途浮末要撈除
時間約40~60分鐘(視果肉含水量多寡)
2.煮好的程度判斷, 劃開可以看到鍋底
3.趁熱裝瓶至9分滿,倒扣放涼,呈真空狀態
因無防腐且糖含量低, 箱冷藏未開封存放1個月
開封後放冰箱1週內食用完畢
自製果醬就像做實驗，沒有一定的比例和配方
自已可以多試試唷~
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