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【必食鴨仔流心奶黃包/蝦餃皇！B.duck卡通主題茶樓旺角登場！】
一到B.Duck茶樓，店內充滿老香港特式同卡通可愛既風格，好似有蒸籠、雀籠及中式燈籠既吊燈！不過最instagramable 都係天花吊落既巨型b.duck公仔，超大個係彌敦道已經睇到！
詳情：https://hkppltravel.com/?p=73040
#港式點心 #樓上茶樓 #BDuck #TOP #旺角 #閨蜜 #旺角有咩食 #DumSum #hkppltravel #香港人遊香港美食 #香港人遊香港
(圖片來源： 香港人遊香港）
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📕小紅書：香港人遊香港
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【六神下海】
呢間由前藝人Oscar創立嘅生煎包店，最近為左慶祝開張6周年，推出左期間限定嘅「下海小籠包」，每籠有白、紅、黑、橙、黃、綠，6種顏色嘅小籠包！
賣相就夠繽紛啦，而味道方面，小編試食完嘅排名係：
1. 黑（墨魚汁配燒汁鰻魚味）：鰻魚配小籠包係咪好難想像？食落鰻魚味算幾濃，而且同鮮肉原來都夾到！夠晒驚喜！
2. 白（原味）：可能因為無添加其他味道，呢款嘅肉味同湯汁嘅鮮甜度都係最突出，鰻魚味係有創意分搭救先拎到第一名！
3. 紅（紅菜頭汁配胡椒蟹味）：一咬落就有食到蟹嘅味道，慢慢會滲出胡椒味，但只係好輕微，唔食辣嘅朋友一啲都唔洗驚會辣！
4. 綠（斑蘭汁配蒜蓉瀨尿蝦味）：呢個系列有兩款蝦味，呢款就比較明顯食到有蝦嘅味道！食食下仲有少少大排擋嘅椒鹽味，幾得意！
5. 黃（日式咖哩汁配咖哩墨魚味）：入口有淡淡地嘅咖哩味，但好似唔係太食到墨魚喎！
6. 橙（甘筍汁配冬陰公蝦肉味）：如果唔睇介紹，小編會覺得呢款係原味（淡味版）！食唔到冬陰公嘅味道之餘，原本肉汁嘅味道又溝淡左！
五顏六色嘅小籠包唔係第一次見，但呢間嘅配搭都幾創新，而且小籠包嘅皮、肉質同湯汁份量都掌握得唔錯，可以一試！
上海生煎皇
旺角豉油街72號
深水埗福榮街100號
#foodtone #旺角有咩食 #人氣生煎包店 #六色小籠包 #特色口味 #始終原味最好味 #夜晚六點後先有得𧷗 #小插曲 #店員話唔可以單點外賣 #最後加左飲品 #但之後見到有人單點喎 #有冇人試過 #究竟有冇俾人呃
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#識食
#平民米芝蓮
【長期排長龍】
行過花園街，有冇發現呢檔餅店經常都有條人龍？小編都會係其中一個排隊嘅人，因為呢度嘅紅豆燒餅真係好吸引，燒餅嘅糯米皮又香又煙韌，入面嘅紅豆餡就甜度適中！如果就啱出爐時間，熱辣辣更加好食！唔怪得佢可以成為其中一間街頭米芝蓮！
你地又通常會喺度買咩？聽講香蕉糕同雞仔餅都值得一試喎！
奇趣餅家
旺角花園街135號地下
#foodtone #旺角有咩食 #街頭米芝蓮 #街頭小食 #傳統小食 #紅豆燒餅
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四川辣王今日黎踩踩點！四川有咩特色宵夜呢～重口味包你食過番唔到轉頭XD 我地睇下有咩伏有咩唔伏啦!
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✚【開箱】出事啦！都話唔好出旺角架啦...又買一堆野啦
https://youtu.be/kk9E6GuQXTc
✚【PRANK】$5000假鏡頭扮跌落地！朋友們反應會係點？ w/ Billy Ken 娜美
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相信好多人都同我一樣
有諗過搬出黎自己一個人住
又或者我朋友夾份搬出黎住?
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一個人生活
衣食住行樣樣都係錢?
租樓嘅預算一定唔可以太高??
我呢條影片設定嘅租樓預算為
$6000-$8000
我就係想睇下呢個價錢之內
喺銅鑼灣咁方便嘅地區
可以租到D乜嘢嘅樓?
咁當然喺某D地區
例如旺角深水埗嘅小套房
$4000-5000已經有交易?
.
拍呢條片嘅原因係
係我好想用第一身幫大家去睇樓
幫大家慳時間同做埋分析
俾多啲資訊大家??
同時分享埋一個人租樓要注意嘅事項??
.
以我D同事為例
佢地好多都住新界區
每日由屋企返公司
起碼會用兩個至兩個半鐘時間
而車費都要2千幾蚊??
所以其實喺銅鑼灣租樓雖然貴啲
（我公司喺銅鑼灣區）
但每個月就可以慳返車費
亦都慳埋每日來回嘅交通時間
每日慳成4個幾5個鐘traveling time
寧願用呢D時間去休息
或者做自己鍾意做嘅嘢???
.
今次呢條片係比大家一個參考
希望大家都鍾意呢一類真人實測嘅影片♥
你哋可以喺下面留言話俾我知
你哋有冇諗過自己搬出黎住?
同埋你地嘅租樓小故事♥
記得幫我share埋呢條片
俾你身邊有需要嘅朋友一齊睇??
Enjoy and see you all next week ??
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Sharon’s IG / FB: iamsnowwhitewhite
Sharon’s Youtube: Sharon Yung
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#單身女仔租樓要注意事項
#幾千蚊喺銅鑼灣租到咩樓
#一個人生活
舊鏡面折射着晨光下的元朗大馬路，人潮如螻蟻四竄，車龍不絶，紛紛擾擾。
稍稍遷移目光，鏡中風景截然不同，映入眸底的，是一家老店。白色的瓷磚牆，偶偶滲雜着橙啡色的紙皮石。鏡子、掛畫、舊日曆及菜單，都亂糟糟地散佈於牆上，木製的卡枱及方桌擺放得井然有序，硬木櫈的腳丫踏於粉肉色的磚地板上，老派得不行。往上一瞥，是一個古舊的長方鐘，隨逐秒每分，滴答滴答地洗滌了繁喧。
平心細瞭，方才發現粉褪的殘鏡角落，鑲製了「好到底麵食專家」七個銀字。哈，好直接的名字。
起步皆難
暗忖之際，一塊白布倏然伸到銀字之上拭抹。抬頭一看，是位戴着金絲眼鏡的大叔，頂着青銀參半的側分短髮，一臉穆然。店裏的收銀姐姐見大叔，即禮貌地點點頭，稱他作事頭。他，是陳祺欽，老店的第二代，人稱「大哥」。他拍拍抹巾，說起這「好到底」，正是他已過身老爸陳波，即第一代事頭所起的名字。他先拭起第一個「好」字來，「好」就是品質好的意思，店裏的所有食材，都由陳波親自挑選研製，一直沿用至今；輪到第二個「到」字，意思很簡單，就是招呼周到；布子擦到第三個「底」字，他噗哧一笑：「底咪就係抵食囉！攞個諧音呀嘛。」語一出，他收起笑意，把餘下數字都一一抹淨，甚是疼惜。
時針踏正八時一刻，一名老婦步進店內。問起店子歷史，大哥即指一指老婦，着她解畫。眼前嬌小的老人，白髮蓋頂，燦笑如花，正是他的媽媽，人稱「好姨」。她自四十年代起，已經與陳波一同擺街邊檔賣雲吞，她笑言：「我個名冇個好字㗎！好字係代表好到底，元朗老街坊好多都識得我。」其實不止元朗，香港九龍各區，都見小店影子，但都一律只賣乾麵，要吃一碗煮好的生麵，就只此元朗一家。一直生活於元朗的好姨，瞬間陷入了思憶。她說，那個年代很艱苦，住木屋，食米碌。陳波跟隨兄長入行做麵，及後合力開麵檔，擔擔挑到圍村賣雲吞麵，當時好姨剛好申請來港，就於麵檔幫忙。奔波兩年，在現時合益街市的位置租地鋪，正式經營麵店，並取名「好到底」。最初只賣生麵，並無乾麵餅出售，至五十年代，陳波見港九地區客人眾多，他們投訴太遠，於是就想到做乾麵餅，讓客人買回家保存。如此一來，生意漸佳，終於一九六一年，將店鋪遷往現時的三層高唐樓。偌大地方，地下及二樓為堂食，三樓作廚房。那時候，孫子還未出世，好姨包雲吞、收錢、賣麵、寫外賣，可謂一腳踢。一做，就做到一九九一年，才正式交由大兒子祺欽接手。今時今日，她年已八十七，退休、退休，退而不休。當初為何偏做飲食業？她呆住了，彷彿從未遇此一問。那年頭，根本沒有選擇餘地，一切只為生活。
本心續行
說着說着，不自覺尾隨着兩位上了二樓。同樣是木枱木櫈，但四面牆則換上了淡淡然的黃，配以舊式的鐵窗花。看着看着，大哥也就掉進憶潮。他記起了小時候，因為讀書不成，老早就到店裏幫忙學做廚房。以前主賣雲吞麵、水餃麵，當時爸爸陳波教他做麵，但對於淥麵，他更具心得，強調要水滾方能煮麵，並且要看麵的粗幼，濕還是乾，濕麵不能煮太久，要拿揑。這一來講經驗，二來講心，自己研究如何煮才好吃，就是用心來做麵：「最用心嗰個就係我囉。」沒有丟爸爸的臉，他一臉自豪。
一陣馥郁喚回思緒，「香哩？我個仔喺樓上廚房炒緊蝦子。」大哥開腔，遂領頭步上三樓，看來，第三代即將出場。腳踏樓梯之時，見其腳步有點不穩，他即搔搔頭坦言自己將近七十，現時已交棒予第三代，自己則從旁指導。甫至廚房，就見一個大爐頭，一男子手執鑊鏟，使勁地炒起蝦子來。一頭清爽黑髮沾上濕汗，同樣是戴着眼鏡，一臉敦厚之人，就是老店第三代，陳仕傑，阿傑。看他年約四十五，功夫卻已十分熟練。原來早於廿來歲時，已經到店裏工作，對於廚房一切，甚是了解，如今所有師傅，都由他親自調教，但這裏的所有調味之方，都只可由陳氏親自落手，不傳外人。大哥教其炒蝦子，蝦子一定要炒過才夠香，最重要不能猛火炒，感覺到有香味上升就可。一旁的大哥，忽而講起蝦子麵的由來。以前蝦子很便宜，一百幾十元一斤，初初用來煮湯，後來陳波覺得熬完湯後，把蝦子丟掉很浪費，於是想到把蝦子混入麵內，變成蝦子麵：「阿爸叫做蝦子麵嘅起源人，好受歡迎，鮮味之餘又唔使自己熬湯，後來愈嚟愈多人跟住做。」由陳波那代開始，他們一直用同一種蝦子，縱使現時蝦子要一千元一斤，都不改用廉價貨。又堅持親力親為，麵類全都自己製造，有粗麵、幼麵、伊麵等。做麵不能有鹼水味，於是他們一直用優質鹼水，走鹼時間亦足夠，味道十年不變。
炒畢蝦子，阿傑走到後廚房，開始做小店的靈魂——雲吞。每日用新鮮豬肉，先把豬肉起筋，再於切肉機絞碎，雖用機器，但仍需人手過機十遍八遍，再加入肥豬肉，方有口感。處理好肉類，把蝦脫水，加入調味混合，秘訣是加入蝦子。餡料一做好，好姨與一眾女工已坐於長桌旁，包起雲吞來。好姨年紀最大，手卻巧得很，其他人根本追不上她的速度，而且粒粒大小勻稱，一口一粒，這是他們的堅持，她解釋傳統雲吞麵是一個小食，一啖雲吞一啖麵，爽。她又續指自家雲吞麵的好吃之處，在於喝湯後不會口渴，她直言：「冇落味精係呃人嘅，只係我哋用好啲嘅，落少少就夠，我講真話㗎！」一旁的阿傑聞言，即為奶奶的直率大笑，又邊笑謂：「整嘢邊呃得到人？最緊要用心製作，過到自己，過到人。」朗笑背後，是一腔熱誠。說他是否一直如此生性，倒也不是，十來歲開始落鋪幫忙，及後開始跟爺爺學整麵，只是後來好玩，畢業後就到懲教署打工，兩年後，陳波想退休，他就回來幫忙。起初，做廚房學得慢，嫌其又熱又髒，甚至會中途離開崗位。當時，他心態是父母必然照顧自己。不久後，陳波過身，又有師傅辭職，他才硬着頭皮奮發，不讓爺爺失望。
大哥聽畢，臉帶淺笑地離開廚房，似乎是放下心來。邊走，他邊呢喃着，這份本心，外間難尋，幸而兒子繼承下來。
穩步就好
回到地下食堂，已經滿座，牆上舊時鐘指向十二，正值午市。這又是大哥最開心的時刻。雖能退休，但大哥仍然天天回到老店坐鎮，以為是他不放心兒子一人，其實是捨不得一眾街坊熟客，畢竟有些客人從小吃到大，現在還會光顧，十分熱情及支持。故此，他都特意保留傳統裝潢，讓人懷舊一番。他不忘本，記得自己都是靠街坊才有今日：「唔會忘記街坊，街坊賞面，搬走咗都返嚟，為咗食碗麵，又見我哋一面。」說起遠道而來的街坊，他又想起一件往事。九十年代，他曾經於旺角豉油街，試過開一間分店，好讓客人不用特地來元朗進餐。只是，附近太多食店，大多用低價錢賤賣，他們成本高，實在辦不到。結果，分店只維持一年左右，就沒有再經營下去。
回過頭來，一頂銀絲穿梭於人潮之間，原來好姨也下來湊熱鬧了，步經大哥，她即接話：「好到底呢，由我嗰代開始都冇諗過賺大錢，我哋腳踏實地，足夠開銷就得。」扔下一句話，她就走到樓面姐姐跟前，打着哈哈。此時，阿傑也來到麵檔幫忙，他負責淥麵，大哥則於對面盛湯放配料。明顯地，二人默契雖有，卻沒甚話題，因為自他小時候，爸爸就於店裏做主力，二人聚少離多。然而，一碗雲吞麵對阿傑而言，依然是快樂的回憶，他壓低了聲線道：「爸爸煮麵我食咪開心囉。」大哥還是聽見了，雙方尷尬一笑，又把話題牽扯到麵上，大哥說到自己的表現，他毫不忌諱地自誇比爸爸做得好，亦覺得兒子保持到九成水準，希望長江後浪推前浪。一旁的阿傑頗感壓力，低喃着要保住爺爺的金漆招牌，真的不易。「好到底」嗎？「好」，他說做到了九成；「到」嘛，由於請人艱難，請到好招呼的阿姐不易，如若自己，招呼一定好；「底」，以新界區而言，他認為這個價錢對得住人。前來捧餐的好姨聽着，又搭訕：「係咁解咩？我就話好到底意思係一路做落去，好到底！」三人面面相覷，終於嘻哈大笑。
時針又轉兩圈，人潮依舊未減，看來這一家老店，確實被三代好好守護着。閒來，又注目鏡中似遠非遠的大馬路，你看這啊，到底是人走得比車慢。只是，生生不息，跬步終究千里。
採訪：黃寶琳
拍攝：胡浩賢﹑謝本華
好到底麵家
地址：元朗阜財街67號地鋪
電話：2476 2495
營業時間：10am-8pm
詳情： http://bit.ly/2Pn2433
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