方便省時的米堡,拿來當三餐都很適合
小孩也滿喜歡的,可以乖乖吃飯 😋
材料: 飯、烤肉醬、豬肉、柴魚水、生菜、薑泥、勾芡、醬油、水果醇(水果醋)
烤箱烤約 10 分鐘左右即可 ✔
#使用的醬油與水果醇目前團購優惠中 👇
✔ 團購網址 : https://www.surveycake.com/s/bzZPK
同時也有83部Youtube影片,追蹤數超過121萬的網紅噪咖EBCbuzz,也在其Youtube影片中提到,CP值超高的早餐料理 在家也能輕鬆完成! 讓你活力滿滿一整天! 更多【做吧!噪咖】系列影片►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W #做吧噪咖 #早餐 #食譜 #吐司早餐 #早午餐 #CP值...
早餐料理 在 Facebook 八卦
早餐料理-Campbell’s-蘑菇濃湯烤麵包
到秋天 氣候慢慢開始涼了!
早餐可以吃稍微溫暖一點的Hot Sandwich!
除了普通起司&火腿三明治 利用金寶湯蘑菇湯的話
可以做有一點法式Croque-monsieur Style裝白醬的熱三明治! (๑´ڡ`๑)b
因為有稠度 包含濃縮的風味 不需要麻煩準備白醬
直接裝在麵包上加熱一下就可以享受熱呼呼的三明治喔~!*ˊᵕˋ)੭
這裡食譜網站也有介紹喔!
http://www.masa.tw/?p=12077
早餐料理 在 菜單研究所 Facebook 八卦
愛吃蛋的一定要學!高蛋白早餐料理,鮮菇胡蘿蔔烘蛋!
#有時間就做減肥餐
#沒時間就吃簡易餐
了解【簡易餐】如何越吃越瘦👉https://goo.gl/2762X8
加LINE詢問👉https://line.me/R/ti/p/%40tsr3715m
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營養概算(一份,影片中為一份):
熱量 495大卡
蛋白質 44.1公克
脂肪 29公克
碳水 18.6公克
(參考資料:衛福部食品營養成分資料庫)
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食材:
雞蛋 6顆
胡蘿蔔 約100公克
鴻喜菇 約100公克
蔥 1支
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調味料:鹽,胡椒。
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總花費 約80元
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製作時間 15分鐘
早餐料理 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的評價
CP值超高的早餐料理 在家也能輕鬆完成!
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早餐料理食譜
超簡易煎蛋吐司►►https://goo.gl/70X0Al
香草冰淇淋麵包►►https://goo.gl/DfRbG8
水果起司早餐盒►►https://goo.gl/tDIRPV
創意白吐司►►https://goo.gl/1qbFbM
法式鹹薄餅►►https://goo.gl/c3FCOE
簡單做爆漿起司吐司►►https://goo.gl/IkOTqa
港式西多士►►https://goo.gl/goCBhE
爆漿~巧克力棉花糖吐司►►https://goo.gl/XK3rEo
1 分鐘完勝起司麵包杯►►https://goo.gl/nVxyHw
吐司邊太陽蛋Breakfast Time►►https://goo.gl/HCwJIX
巴西起司麻糬麵包►►https://goo.gl/lN2L1Z
完美早餐,歐姆蛋►►https://goo.gl/NGpmE8
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來噪咖變美吧►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmfUBHm30iAkNco9dBJBmEo6
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做吧!噪咖系列►►https://www.youtube.com/watch?v=99V5scB5UeE&list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W&index=7
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早餐料理 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』要來分享如何製作日本超商 7-11 的經典人氣早餐: 蛋沙拉三明治,另外還有日式和風美乃滋的做法哦! (Japanese Convenience Store Egg Sandwich / Konbini Tamago Sando & Japanese Mayonnaise Recipes)!
有吃過蛋沙拉三明治的人請舉手。嗯,相信大部份的人都吃過這款最陽春、但幾乎已成不敗經典的早餐選擇 (或午餐?)。
今天要跟大家分享如何在家也能復刻日本超商的蛋沙拉三明 Konbini Tamago Sando ”卵サン”。
很多人可能會以為蛋沙拉不都大同小異,是這樣沒錯,但如果把不同國家的蛋沙拉三明治擺一排比較,就會發現其實差很大,而且口味不太相同,關鍵就在於使用不同的美乃茲,再來就是蛋沙拉裡蛋白和蛋黃用量的差異。
製作日本超商蛋沙拉三明治當然要使用日式美乃茲,最知名的品牌就是有個小娃圖案的Kewpie,日本蛋黃醬的味道,酸味、甜味跟鹹味都較鮮明,仔細品嚐還有一點鮮味(這一味怎麼來的?答案就在影片中)。
台灣有些超市也可以買到日式美乃茲,假若買不到也沒關係唷,可以跟著這集影片一起手作日式美乃茲,千萬不要錯過了!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/wsKVhNLa0ps
同場推薦:
美味的和風洋食-日式漢堡排(ハンバーグ):
https://youtu.be/CkKT_3pQphU
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日本超商蛋沙拉三明治 (Konbini Tamago Sando) 怎麼做呢?
下面是 Tamago Sando 的做法與食譜:
✎ 這份食譜可以做兩份蛋沙拉三明治
☞ 日式蛋沙拉食譜
* 材料 / Ingredients
室溫雞蛋 5顆
日式美乃茲 3~4 大匙 (約 32.5 克~43 克)
鹽 一小撮
糖 1~2 茶匙 (約3.5~7克)
塗抹用軟化無鹽奶油 2 大匙或適量
牛奶吐司 4片
* 做法 / Instructions
1. 煮一鍋熱水,水滾時把室溫的雞蛋用勺子舀進鍋裡,要避免碰撞,計時12分鐘
2. 蛋快煮好前,先準備好一盆加了很多冰塊的冰水,時間一到關火,把雞蛋舀到冰水盆裡降溫10分鐘
3. 來剝蛋殼,先輕敲雞蛋兩個尖端,再敲蛋身,然後用手掌滾壓,這樣會很容易去除蛋殼
4. 把雞蛋切半,蛋白跟蛋黃分開放
5. 蛋白不會全用,只取其中兩顆半的蛋白切粗丁,備用
6. 在放蛋黃的碗中,加入美乃茲、鹽跟糖調味,用叉子壓碎蛋黃並與調味料混勻,最後加入蛋白丁混勻
7. 兩片吐司都塗一層無鹽奶油,其中一片再抹上厚厚的蛋沙拉,最後去除土司邊,再對半切,就可以上桌囉
☞ 日本和風美乃茲
* 完成的美乃滋只取用其中一部分來做蛋沙拉,多餘的可以冰起來,並盡可能在兩三天內食用完畢 *
* 材料 / Ingredients
新鮮的室溫蛋黃 1個
芥末醬 1 茶匙 (約 16.5 克)
鹽 1/2 茶匙 (約 2.5 克)
糖 1茶匙 (約 7.5 克)
日式高湯粉 1/4茶匙 (約1克)
米醋 1大匙 (約9.5克)
葡萄籽油 100~110ml
* 做法 / Instructions
1. 料理盆加入蛋黃、芥末醬、鹽、糖、高湯粉,攪打均勻
2. 用小湯匙舀三次油,舀一勺攪勻後再舀第二勺,共舀三勺,先進行乳化
3. 接著緩慢地以涓流形式將油倒入,同時攪拌至蛋黃完全吸收,直到把油倒完
4. 最後淋上米醋,嚐一下味道,完成
5. 把做好的日式美乃茲倒在小容器中,蓋保鮮膜進冰箱冷藏,完成的蛋黃醬建議 2-3 天內食用完
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#雞蛋料理
#元氣早餐
#超商早餐
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
早餐料理 在 Yao Lam / 日本太太の私房菜 Japanese Home Cooking Youtube 的評價
日本の家庭料理の紹介動画、第十四弾です!
日本では定番のたまごサンドイッチをご紹介します。
コンビニエンスストアやスーパーマーケットでは必ずと言っていいほど売られています。子供も大好きな味です。
お弁当や朝食、軽いランチにも最適です。
【材料】三角のサンドイッチ約6つ分(食パン6枚分)
・卵 3個
・マヨネーズ 大さじ3
・塩 少々
・胡椒 少々
・バター 20g
・マヨネーズ 小さじ3
・マスタード 小さじ1〜2
・食パン、ロールパンなどお好きなパン
・お好みでレタスやハムなど
【作り方】
・室温に戻したバターにマヨネーズとお好みでマスタードを加え
よく混ぜる
・固ゆで卵を作る(約10分茹でる)
・ボウルに黄身を取り出して、白身を細かく刻み同じボウルに入れる
・マヨネーズ大さじ3を加え、黄身をよく潰しながら混ぜ合わせる
・塩、胡椒少々を加え味を整える
・パンにからしバターを塗り、卵フィリングをのせ、もう一枚の
パンで挟む
・適当な大きさに切り分ける(ラップに包んで少し休ませると
切りやすくなる)
Carefree by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400037
Artist: http://incompetech.com/
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