早安!今天依然要吃早餐的跟你們說早安!!!
全聯就有賣!一罐才48元但可以吃好久!我跟你說,好像都是我在寫日本啥必買,但這奶酥抹醬還真的是每次去日本我住日本的朋友都託我買,一次就是三罐之類,我後來被他一整個燒到,想說買一罐來吃吃看,結果拿來烤吐司也太酥太香太好吃了!
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我真的有意外我自己竟然會被我朋友這奶酥抹醬給燒到!因為我在日本有些好朋友定居,有些是嫁去日本的,也有人是在打工度假的,很多時候可能是你出國,台灣的朋友要你幫他買什麼帶回來,但我常常是要去日本前,我住日本的朋友要我幫他買些台灣的東西去日本,例如真魷味啊、老楊方塊酥,甚至是還託我買萬家香的醬油膏她說炒菜很好用(我都納悶日本醬油不好吃嗎?你們都有幫國外朋友帶什麼出國?),然後我就是被她總是要託我買的這全聯有在賣的奶酥抹醬給燒到!因為我看她每次都要我帶個三罐之類,我就好奇...這是有多好吃?
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而且我一開始第一次要去幫他買的時候,真心在全聯我找不到!我以為這應該是要冰的?結果冷藏櫃沒有~以為是調味料?但在醬油、胡椒粉那區也找不到,後來才知道是在一般的貨架上,靠近奶粉附近,自此之後,我每次要幫他帶去日本就很快地知道去哪買了!
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我也問過我朋友,我說你每次買那麼多到底是多好吃?還是你在日本開早餐店之類?該不會日本沒有這種奶酥抹醬吧?他回我說因為他小孩很愛,日本吐司、麵包又好吃,只要抹一下,烤一下就很好吃很方便!哈哈哈,所以我一整個被他燒到,自己也買了一罐開來吃!
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食用方式就是找片吐司,均勻抹勻這樣~但還不能吃唷....要烤過!稍微烤過後拿出來就很能聞到那烤過後的奶酥香氣,吐司一整個熱熱的,一咬下去!說真的~完全就是可以預料中的味道,就是那可能你在早餐店、Cafe吃的奶酥厚片,瞬間原來在家裡就吃得到了!哈哈哈哈哈哈哈,而且對比外面一份奶酥厚片就要賣30元左右好了,原來全聯這樣自己買一罐奶酥抹醬48元再配個吐司,就很方便能夠吃了!重點是我48元買的奶酥抹醬是一大罐可以吃有夠久,使用有夠多次的,想說這樣之後想要吃奶酥厚片在家裡自己處理處理就能吃了省時省事又方便!
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但也必須感謝我朋友總是託我帶這奶酥抹醬去日本給他,我才因緣際會認識這看起來平凡,但其實就是一種很簡單美味,平常逛全聯還真的完全沒想過會買的東西!
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44712336
一罐48可以吃好久!每次去日本我朋友都託我買的全聯奶酥抹醬烤吐司也太好吃
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早安早安!其實就是不管在台灣這片土地上你支持誰,選舉過後作為老百姓的我們還是要工作、是要吃早餐,還是要吃飯,然後擁抱一下彼此生活還是要過,家人也還是家人、朋友也還是朋友,不會被因此噤聲,這也是民主自由的價值!
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早安早安吃早餐啦~~~跟我說說你們今天吃什麼早餐?
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』我們要來作香濃滑順的手工花生醬,再用這花生醬來做一份很經典的台式花生厚片吐司。 (Taiwanese Style Creamy, Smooth Peanut Butter Thick Toast)。 花生厚片吐司應該算是台灣很經典的一道懷舊點...
「早餐店吐司抹醬」的推薦目錄:
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早餐店吐司抹醬 在 Goris' Sky Facebook 八卦
早安!今天依然要吃早餐的跟你們說早安!!!
全聯就有賣!一罐才48元但可以吃好久!我跟你說,好像都是我在寫日本啥必買,但這奶酥抹醬還真的是每次去日本我住日本的朋友都託我買,一次就是三罐之類,我後來被他一整個燒到,想說買一罐來吃吃看,結果拿來烤吐司也太酥太香太好吃了!
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我真的有意外我自己竟然會被我朋友這奶酥抹醬給燒到!因為我在日本有些好朋友定居,有些是嫁去日本的,也有人是在打工度假的,很多時候可能是你出國,台灣的朋友要你幫他買什麼帶回來,但我常常是要去日本前,我住日本的朋友要我幫他買些台灣的東西去日本,例如真魷味啊、老楊方塊酥,甚至是還託我買萬家香的醬油膏她說炒菜很好用(我都納悶日本醬油不好吃嗎?你們都有幫國外朋友帶什麼出國?),然後我就是被她總是要託我買的這全聯有在賣的奶酥抹醬給燒到!因為我看她每次都要我帶個三罐之類,我就好奇...這是有多好吃?
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而且我一開始第一次要去幫他買的時候,真心在全聯我找不到!我以為這應該是要冰的?結果冷藏櫃沒有~以為是調味料?但在醬油、胡椒粉那區也找不到,後來才知道是在一般的貨架上,靠近奶粉附近,自此之後,我每次要幫他帶去日本就很快地知道去哪買了!
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我也問過我朋友,我說你每次買那麼多到底是多好吃?還是你在日本開早餐店之類?該不會日本沒有這種奶酥抹醬吧?他回我說因為他小孩很愛,日本吐司、麵包又好吃,只要抹一下,烤一下就很好吃很方便!哈哈哈,所以我一整個被他燒到,自己也買了一罐開來吃!
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食用方式就是找片吐司,均勻抹勻這樣~但還不能吃唷....要烤過!稍微烤過後拿出來就很能聞到那烤過後的奶酥香氣,吐司一整個熱熱的,一咬下去!說真的~完全就是可以預料中的味道,就是那可能你在早餐店、Cafe吃的奶酥厚片,瞬間原來在家裡就吃得到了!哈哈哈哈哈哈哈,而且對比外面一份奶酥厚片就要賣30元左右好了,原來全聯這樣自己買一罐奶酥抹醬48元再配個吐司,就很方便能夠吃了!重點是我48元買的奶酥抹醬是一大罐可以吃有夠久,使用有夠多次的,想說這樣之後想要吃奶酥厚片在家裡自己處理處理就能吃了省時省事又方便!
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但也必須感謝我朋友總是託我帶這奶酥抹醬去日本給他,我才因緣際會認識這看起來平凡,但其實就是一種很簡單美味,平常逛全聯還真的完全沒想過會買的東西!
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44712336
一罐48可以吃好久!每次去日本我朋友都託我買的全聯奶酥抹醬烤吐司也太好吃
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早安早安!其實就是不管在台灣這片土地上你支持誰,選舉過後作為老百姓的我們還是要工作、是要吃早餐,還是要吃飯,然後擁抱一下彼此生活還是要過,家人也還是家人、朋友也還是朋友,不會被因此噤聲,這也是民主自由的價值!
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早安早安吃早餐啦~~~跟我說說你們今天吃什麼早餐?
早餐店吐司抹醬 在 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen Facebook 八卦
#食譜預告 十種經典厚片吐司抹醬 Coming Soon!
揪心的大選結束了!
新的一天,好好吃個早餐才有動力往自己的新年目標前進喔!
這次準備很實用的「十種經典吐司抹醬」食譜,鹹甜各半,搭配柔軟的湯種吐司,#一次把一整個月的早餐都準備好,而且天天有不一樣的口味,每天打開保鮮盒挑選自己愛的口味,每天早餐都很開心 <3
每一種抹醬食材在4種以下,5分鐘內完成,且適合冷凍,一次大量製作節省時間,不需要退冰,直接放小烤箱回烤3~5分鐘,熱呼呼、香噴噴、外脆內軟的厚片吐司馬上上桌,超級簡單方便,比去早餐店點餐還快速 😉
妳最愛的厚片是什麼口味呢?
小當家最愛大蒜奶油
我喜歡一半花生/一半草莓的厚片組合
早餐店吐司抹醬 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』我們要來作香濃滑順的手工花生醬,再用這花生醬來做一份很經典的台式花生厚片吐司。 (Taiwanese Style Creamy, Smooth Peanut Butter Thick Toast)。
花生厚片吐司應該算是台灣很經典的一道懷舊點心,早年要在咖啡廳才吃得到,現在許多早餐店都有賣了,反而咖啡廳比較少見。台式的花生厚片吐司真的又香又好吃,它的特色是一定要使用一吋厚的吐司,塗上花生醬之前一定要先沿著對角線切一個十字,然後均勻抹上奶油跟厚厚的花生醬,必須要烤到略帶焦色、一出爐香氣四溢才算數哦!
另外,這集的影片裡也會跟大家分享如何自製手工花生醬,自製花生醬的好處是過程中要加多少鹽、多少蜂蜜?質地要稀一點?還是稠一些?要不要有花生碎顆粒口感呢?這一切完全隨個人喜好,甚至你還可以加入一些喜歡的堅果一起製作。
自製花生醬真的非常簡單,而且味道出乎意料的美味,希望大家會喜歡這集的影片。:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/JlAda8tbtis
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Taiwanese Style Peanut Butter Thick Toast 手工花生醬與台式懷舊花生厚片 怎麼作呢?
下面是手工花生醬與花生厚片的作法與食譜:
材料 Ingredients
☞ 手工花生醬
帶皮生花生 200g
一小撮鹽 (可不加)
蜂蜜 20g
花生油或蔬菜油 30g
☀︎ 片中使用的那個紅色的料理機是 récolte 家的 Capsule Cutter Bonne 迷你料理機。
☀︎ 如果家裡沒有專用料理機,一般家用果汁機也可以打花生醬,但時間會花的比較久,同時記得每打30秒,要休息一下,若是家裡有那種馬力超強的料理機種,則三~五分鐘內就可以完成了 :)
☞ 花生厚片
厚片吐司 2 片
花生醬
融化成液體的無鹽奶油 10g
黃砂糖/三盆糖 適量 (可不加)
做法 Instructions
☞ 花生醬
1. 用冷水洗淨花生表面的灰塵,然後用廚布或紙巾把花生擦乾
2. 把生花生倒在平底鍋裡,開小火慢炒 15-20 分鐘,期間要不斷的翻炒,以避免燒焦
3. 一旦花生炒到上色,而且滿溢花生香氣,就可以關火了
4. 炒過的花生要完全放涼才能輕輕鬆鬆的去皮
5. 把花生倒在料理機中,先以瞬轉的方式把花生打成粉狀
6. 接著再打一分鐘,然後刮掉黏在壁上的花生,這個階段花生的形狀看起來會有點像北非小米,呈現小粒狀
7. 繼續攪打一分鐘,然後重複刮掉黏在壁上的花生的動作,此時花生會開始結塊
8. 當花生變成結塊狀之後,加入油跟蜂蜜,也可以隨個人喜好加入鹽調味,接著還要再攪打幾次
9. 持續分次攪打後,花生醬就會變成香濃滑順的質地了
10. 嚐一下味道,看要不要增加甜度,然後把做好的花生醬倒在密封罐裡,送進冰箱保存,手作的花生醬由於沒有任何其他的添加物,所以一定要儘早吃完哦
✎ 花生厚片吐司
1. 準備好兩片厚片吐司,若買不到厚片,可以跟店家買沒切過的,再自行切成一吋厚的吐司
2. 沿著麵包的對角線切一個〝十〞字,切口要夠深但不要切斷
3. 均勻地刷上一層融化的奶油,再灑上一點黃砂糖,若花生醬較甜,可以不灑糖
4. 塗上厚厚的花生醬
5. 烤箱預熱 190°C,烤 8-9 分鐘,直到表面有一點微微的焦色就完成了
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#自製花生醬
#花生厚片
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
早餐店吐司抹醬 在 Ciao! Kitchen Youtube 的評價
十種我最常吃的厚片土司的口味變化,自製吐司抹醬為自己的健康把關。五種鹹口味(大蒜奶油/鮪魚洋蔥/蔥花餡/焗烤起司/火腿起司)、五種甜口味(花生醬/芝麻醬/椰子奶酥醬/榛果巧克力醬/草莓果醬),一個月的早餐口味不重複!
十種厚片吐司抹醬: https://ciao.kitchen/toast-spread/
食材:
(鹹) 大蒜奶油 / Garlic Butter
30 g 大蒜切碎 / minced garlic
80 g 無鹽奶油 / unsalted butter
1/4 小匙 鹽 / salt
少許 乾燥巴西里 / dried parsley
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(鹹) 鮪魚洋蔥起司 / Tuna Onion with Cheese
1 罐 鮪魚罐頭 / canned tuna (約150g)
80 g 洋蔥切碎 / minced onion
1 小匙 大蒜粉 / garlic powder
1 小匙 洋蔥粉 / onion powder
少許 切達起士 / cheddar cheese (可用披薩起司絲替代)
少許 莫札瑞拉起士 / mozzarella cheese (可用披薩起司絲替代)
少許 鹽、胡椒 / salt, pepper
____________________________________
(鹹) 蔥花餡 / Scallion Sauce
3 根 青蔥切碎 / chopped scallion
1 大匙 融化豬油 / melted lard
1/2 小匙 鹽、白胡椒 / salt, white pepper
____________________________________
(鹹) 焗烤起司醬 / Cheese Sauce
60 g 起士片 / cheese slice
35 g 鮮奶油 / cream
30 g 砂糖 / sugar
25 g 無鹽奶油 / unsalted butter
1 小匙 鹽 / salt
____________________________________
(鹹) 火腿起司 / Ham and Cheese
1 片 火腿 / ham
1 片 起士片 / cheese slice
____________________________________
(甜) 花生醬 / Peanut butter
100 g 花生 / peanuts
15 g 砂糖 / sugar
1/4 小匙 鹽 / salt
____________________________________
(甜) 芝麻醬 / Sesame paste
100 g 黑芝麻 / black sesame
20 g 砂糖 / sugar
1 大匙 液體油 / vegetable oil
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(甜) 椰子奶酥醬 / Coconut butter biscuit spread
10 g 椰子粉 / shredded coconut
20 g 奶粉 / milk powder
40 g 無鹽奶油 / unsalted butter
20 g 砂糖 / sugar
30 g 椰子油 / coconut oil
少許 鹽 / salt
(甜) 榛果巧克力醬 /
Hazelnut Chocolate Spread (Nutella)
(甜) 薄荷草莓果醬 / Mint Strawberry Jam
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搭配吐司食譜:
v 蜂蜜燕麥全麥吐司:https://ciao.kitchen/oatmeal-wholewheat-bread/
v 湯種鮮奶吐司(藜麥&原味):https://ciao.kitchen/quinoa-loaf/
裝水餃/塔皮/麵團/厚片吐司都很適合的多功能保鮮盒:http://bit.ly/2Q1WZRF
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早餐店吐司抹醬 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的評價
我是個非常愛花生醬的人,從小就是了。記得國小和國中的時候到早餐店點吐司,不是點巧克力就是花生醬口味,在家吃吐司,也喜歡抹上一層厚厚的花生醬,連爸都常常說抹太多~(笑)
長大後,開始注意外頭的食品成份,發現很多花生醬都不是天然的花生醬,除了添加糖調味外,還有其它油脂,後來發現自己做並不難,來動手做吧!
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