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#珠蔥 的季節又來了！今年繼續攜手 #台北凱撒大飯店 聯名推出「#珠蔥食憶無菜單料理」，趕緊來品嚐平易近人的創意料理。
#新北平溪 是珠蔥最大的產地，年產量可達12,000公斤，鮮嫩甘甜又內含豐富的維生素、胡蘿蔔素及膳食纖維，能夠增進食慾、幫助排汗及舒緩疲勞，害怕蔥嗆味的市民朋友不用擔心，絕對一試成主顧。
今年珠蔥產量相較以往增加近4成，喜歡蔥料理的朋友們可以前往當地餐廳，也可以在五月底前來到 #台北凱撒大飯店 品嚐聯名推出的「珠蔥食憶無菜單料理」，從經典的 #珠蔥烘蛋 到創意的 #珠蔥蘿蔔絲酥餅，每一道都能勾起無限回憶的家常滋味，搭配無限續碗的古早味 #芋頭米粉湯、#鹹粥、#滷肉飯，先幫大家試試味道，一口接著一口停不下來，就知道錯過絕對可惜。
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《文茜的世界周報》清代皇帝怎麼過年?年夜飯吃東北菜，三清茶宴會好友
【隨著2020年到來，北京故宮也迎來600歲的生日，這一回，北京故宮特別製作了一系列以年節為主題的節目，找來特別來賓話家常，講述當年皇家過年的禮節和典故，由故宮專家全程參與策劃、撰稿，擔任學術顧問及監製，經過考證的內容，再找貼近民眾的明星藝人們來遊故宮，重現當年紫禁城裡的故事，這樣的方式，已成為北京故宮近幾年最有效的宣傳】
{內文}
你想過，住在紫禁城裡的皇帝是怎麼過年的嗎?北京故宮推出一系列的賀歲片，前進神秘的宮殿深處，一探究竟。
過年期間，乾隆皇帝會在重華宮舉辦私人聚會
（故宮出版社編輯室主任/王志偉）
重華宮它對於乾隆個人來說，在紫禁城裡面，是一個非常重要的位置，就是他還在皇子的時候，曾經在這個地方度過了八年的時間，所以這個重華宮是他登基以前的潛邸
紫禁城的一個小角落，是乾隆私生活的重要場所，有別於別處的金碧輝煌，陳舊的宅邸反而有生活化的溫馨。
(故宮出版社編輯室主任/王志偉)
清代皇帝從康熙時代開始就和臣子舉行宴會，當時這些大臣是喝酒的，能喝的還要多喝，導致了當時有一些參加宴會的一些大臣，是通過太監扶著才出去的，(喝高了)，所以說，這個宴會還要作詩，有些人當時就無法作出詩來，甚至康熙皇帝本人也是在第二天他才寫出這個詩來，所以後來到了乾隆時代，從酒宴就變成了茶宴
重華宮茶宴成了皇帝過年期間固定的文人聚會，參加的除了內廷大臣.翰林學士，曾有幾年，還出現了過外籓王公，宗室和家人。
(這就是重華宮的正殿明間，曾經安放的是皇帝的寶座)
由專家帶領，及大陸知名的主持人竇文濤等來賓串場，像聊天式的陳述當年皇帝過年場景，一播出就登上微博熱搜，引起熱烈討論，這是北京故宮向外界宣傳的新手法。
(北京故宮博物院副院長/任萬平)
從實體展覽向數字的一些節目轉化，通過最嚴謹的學術作為基礎，來闡釋我們過年的禮俗，我們還有這個延伸的叫故宮賀歲辭典，我們把相關文物都給大家呈現，也有我們的專家予以解說等等，金甌永固杯 比方說還有這個對聯 門神，還有皇帝可能紅包等等
(北京故宮博物院副院長/任萬平)
在茶宴方面，更多的是他需要和這些大臣聯情，他是要表示他比較尊重賢才，需要在他很私密的，重華宮真正的別人都不怎麼去，他最重視的一個地方他家，我把你們大臣請來，咱們喝茶吃點心
表達了皇帝的重視，同時也表明了，在不談國家大事之餘，乾隆也有自己的兄弟朋友，這是他私下真實的一面。而這茶宴中的茶，也和一般的不同。
（北京故宮博物院副院長/任萬平）
可以說是乾隆皇帝的發明吧，在這之前別人沒這麼喝過茶，它把這麼特殊的三種東西放在一起了，三清，一是他用了梅花，一是用了佛手 還有松子來泡的茶。(他為什麼不用茶葉泡呢)，我覺得一是梅花，是有文人的高潔在裡頭的，(松竹梅 有這個
歲寒三友)，佛手 福壽 佛福同音，佛手 福壽 諧音，這個松子呢，一是北方來的，我們東北老家的，紅好多產松子，這一是他老家的食品，第二呢，以前早年的書上會寫，有神仙吃了這個(松子)比較長壽等等
過年以茶宴會友，而皇帝團圓飯必吃的是餃子
(北京故宮博物院副院長/任萬平)
皇帝有一頓最重要的餃子，就是在大年初一早晨，給他就端一點，最少的時候可能就端四個，多的時候可能端六個或十二個，(啥餡的)，早年的文獻沒有特別明確的記載，但是晚期的我們看到檔案裡有記載，吃豬肉和菠菜，(豬肉和菠菜)和馬齒莧
(但是它裡面擱錢嗎)，他會包，你像乾隆四十八年那次元旦，那天早晨大早上給他送了四個餃子，裡頭包兩個錢，兩個包錢，他吃三個至少吃出一個錢，吃出錢就表示這一年吉利嘛
皇帝吃餃子的場景只能想像，而裝餃子的器皿現在倒是還看得到
（北京故宮博物院副院長/任萬平）
就叫飛龍宴盒，是一個雕漆的，那一小盤餃子是放在這裡頭，從膳房裡端來
過年這天其實皇帝的禮儀性的活動非常非常多，排得非常滿，比方說要和大臣舉行像團拜一類的，在太和殿接受大臣的朝拜，如果皇太后還活著的時候，他要帶著大臣去給皇太后拜年等等，節奏非常的密，所以他這些吃飯都是比較儀式化的
除了餃子，從保存下來的菜單中，也可看出，清代皇帝所吃的年菜，大多是東北菜色為主
(北京故宮博物院副院長/任萬平)
這是他乾隆四十八年的時候，他跟后妃在這個重華的金昭玉粹吃的，比方說拉拉就是黃米飯，拉拉一品黃米飯，(大金碗)，這用大金碗盛的，然後這個燕窩掛爐鴨子，這是掛爐肉野意熱鍋一品，(這個挺有意思)，(為什麼叫野意呀熱鍋)，指的是那個野味，(這個肉是野意，就是兔子 鹿都算，只要是野地的)，燕窩芙蓉鴨子熱鍋一品，這個是萬年清酒燉鴨子熱鍋一品，(平常感覺皇宮裡的菜，不都是名字特別玄虛的嗎)，這個特實在，這個很直白是吧，大家一看就明白。這個燉雞大炒肉燉酸菜熱鍋一品，聽到燉酸菜，這是滿族的東北菜。(到底好不好吃，咱們很難研究了，以及現在的宮廷菜到底是什麼)，其實都是演義成分，其實能有多好吃呢?我覺得可能都不會有我們今天的好吃，因為撼們現在物質極大豐富，我們每個人吃的食材的廣泛性，都超過了過去的皇帝
由故宮專家全程參與策劃、撰稿，擔任學術顧問及監製的節目，所有問題和資訊，都經過了嚴密的查證，透過專家的分享，紫禁城裡的年味，也拉近了與平民百姓間的距離。
晚上九點要離開辦公室的時候，腦子裡想著要喝熱湯，又想要吃米食，但是又嫌火鍋份量太多、吃起來太麻煩。就這樣煩惱了半小時，決定放棄思考，到外頭去晃晃時，在晚上10點遇見了一家早已過了營業時間、但是老闆還開著門的相撲火鍋店。
「這家店看起來散發著好吃的電波啊，」我一邊想一邊走進這家店。
翻開菜單，卻都是一兩千元以上，兩人份的火鍋套餐。
正在煩惱的時候，老闆娘說：「我幫你配好不好？」
「那會配什麼樣的東西啊？」
「就一碗湯和一個飯這樣。」
時間晚了，我也只想要吃點簡單的東西。
過了五分鐘，老闆娘端出了這個料極豐富的一人份相撲火鍋湯，有大量的蔬菜、牛肉、與豆腐。旁邊的白飯其實是鮭魚炊飯加上一點鮭魚卵、和風甜味炒蛋、與烤干貝。
這完全就是我一個小時前煩惱著想吃的東西。
「我以後還想點這樣的套餐該怎麼跟你說？」
「你只要請我幫你配一份晚餐就好，」老闆娘一邊拿出黑巧克力布丁一邊說，「我會看那天有什麼好吃的東西幫你配的。」
感覺就像是半夜跟媽媽說肚子餓，請她做個宵夜這樣。
石膳日本石器大相撲火鍋
不管是是型男、還是美女，在鏡中赫然發現自己眼角、嘴巴附近長出皺紋，往往令人沮喪。如果經常暴露在陽光下，防曬功夫做不好，皺紋在25歲左右就找上門來了
這一集我們邀請到常生中醫診所主治醫師沈蘊之中醫師來探討中醫如何消除皺紋。
這一集內容主題如下：
1.形成皺紋的原因(現代科學的說法)
2.形成皺紋的原因(中醫的觀點)
3.如何避免皺紋過早出現
4.讓自己更年輕的「肌膚水嫩菜單」
5.應該避免的食物
6.除皺、潤澤皮膚常用中藥
7.美容針
8.中醫的美容針和西醫美容針的差異
9.除皺按摩法
10.自製除皺面膜
11.除皺藥膳
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每週五 晚上18:30 /重播：週六晚 21:30 /週日早 10:30
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今次我地去左「壽司郎」，決定試晒主餐牌所有$12蚊嘅食物，包括：壽司、熱食及甜品，我地一共試左53+1款(偷食左個唔係$12嘅甜品)，本集首先講「吞拿魚」、「三文魚」同「蝦」壽司，等我地一齊試下到底質素如何啦～
✨下集(其餘28+1款壽司/熱食/甜品)：https://youtu.be/d3fTIJz-qf0
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－－－推薦影片－－－
?$138蚊！二人雙拼燒味小菜套餐！包油菜白飯例湯！
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荔枝角店 - 長沙灣長沙灣道680號麗新商業中心地下G38號舖
黃大仙店 - 黃大仙龍翔道110號豪苑G3樓翔盈里5號舖
佐敦店 - 佐敦彌敦道348號彌敦坊UG樓
?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#壽司郎 #壽司 #全攻略
May平常有控制飲食的時候吃什麼呢？
在這週影片中呈現給大家！
熱量目標: 一日1600-1700大卡(為一日消耗量-300-500大卡熱量赤字狀態）
蛋白質:目標 120g 左右
熱量與蛋白質 平均分配於每一餐中：
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早餐以精簡為原則(300大卡) 蛋+低醣水果ex蘋果、奇異果+複合型碳水ex燕麥
中餐( 500-600) 大卡雞胸肉+烤蔬菜+南瓜
下午茶/訓練前後（250大卡) 香蕉+豆漿燕麥
晚餐 (600-650大卡) 以海鮮為主食 + 適量澱粉 ex鮭魚藜麥蔥蛋炒飯
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燕麥有膳食纖維，可促進腸道蠕動、增加飽足感、調節生理機能。是優質碳水來源💪🏻
✔️運動前喝可以提供運動時所需的能量
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