沒有人不喜歡吃壽司吧?蔬食壽司吃過沒有?今天我就偷學日本壽司,從洗米開始就非常講究,非常多步驟,也因為有這些心思,真正的日本壽司才特別好吃!
在香港也能學到地道的日本壽司做法?當然啦,我是跟日本媳婦岸本太太學的喔~
蔬食壽司一點也不輸一般的壽司呢!
i guess everyone loves eating sushi, isnt it? have you ever tried the vegan version? i learnt making Japanese sushi today, Japanese pay so much attention on every steps even just the simple easy step - washing the brown rice, that's why the real Japanese sushi taste soooo good!
vegan sushi is way more tasty than the normal one, try it out!
Club O 綠色生活 Wing Kishimoto 岸本家媳婦
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同時也有113部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅haywong709,也在其Youtube影片中提到,Cooking HayHay 教你 壽司(憤怒鳥特別版) My Facebook page http://www.facebook.com/haywong0709 0:21 壽司飯 材料 : 珍珠米4杯 做法 : 煮飯後加入壽司醋搞拌。(不要直接加醋入飯煲,需要另找容器,因為醋會影響飯煲壽命...
「日本壽司做法」的推薦目錄:
- 關於日本壽司做法 在 Vegan Expression Facebook
- 關於日本壽司做法 在 haywong709 Youtube
- 關於日本壽司做法 在 MASA's Cooking ABC Youtube
- 關於日本壽司做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube
- 關於日本壽司做法 在 《讓專業的來EP 3》教你做出日本料理店的海苔壽司卷 - YouTube 的評價
- 關於日本壽司做法 在 教程详细,做法易懂,想吃寿司再也不用外面买 - YouTube 的評價
- 關於日本壽司做法 在 家里剩米饭都做“寿司”了,好吃的停不下 - YouTube 的評價
- 關於日本壽司做法 在 【楊桃美食網】簡單做壽司 - YouTube 的評價
- 關於日本壽司做法 在 日本壽司做法的推薦與評價,YOUTUBE、FACEBOOK 的評價
日本壽司做法 在 haywong709 Youtube 的評價
Cooking HayHay 教你 壽司(憤怒鳥特別版)
My Facebook page
http://www.facebook.com/haywong0709
0:21 壽司飯
材料 :
珍珠米4杯
做法 : 煮飯後加入壽司醋搞拌。(不要直接加醋入飯煲,需要另找容器,因為醋會影響飯煲壽命)
壽司醋 :
材料:
白醋2湯匙
糖2茶匙
鹽半茶匙
慢火煮白醋,加入糖,鹽一滾即可。
日本壽司做法 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
『MASAの料理ABC the VIDEO』
第二季-第三集
『照燒親子雞肉便當』照り焼き親子チキン弁当
~照り焼き親子チキン弁当~
[ 1人份 ]
雞腿肉 Chicken thigh---1片
醬油 Soy sauce--1大匙
清酒 Sake---1大匙
味淋 Mirin—1大匙+1/2 or 1大匙
*可以自己調整到喜歡的甜度!
白飯 Steamed rice---1碗
豌豆(汆燙) Snap peas, blanched—3片
海苔片(原味壽司用) Sushi nori ---1/2張
雞蛋 Egg---1個
鹽巴 Salt--少許
[ 做法 ]1. 如果雞肉有厚的部位切開調整厚度,切斷筋。
2. 三種調味料混在一起。把雞肉放入醃大概10分鐘。
*先調1比1比1。 加熱時候可以再微調整口味!
3. 平底鍋開中小火,把雞肉皮面朝下放入鍋子裡煎到金黃色後翻面轉小火蓋起來繼續燜大概5分鐘。4. 煎到熟的雞肉從鍋子拿出來,把醃醬倒入鍋子裡。需要的話補一點味淋或醬油,煮到濃縮。
5. 雞蛋裡加入鹽巴,均打.
6. 平底鍋開小火,塗一點油。倒入蛋汁,用兩雙筷子攪拌。炒到全熟。
*用兩雙筷子可以做很細的蛋粒喔!
7. 便當盒裡面裝白飯。白飯上淋照燒醬,上面裝撕小片的海苔,炒蛋。
*裝在便當盒時候要注意一些衛生。請看下方的『裝便當盒的注意點』
8. 雞肉切成容易吃的大小,裝在便當盒。旁邊裝碗豆。再淋照燒醬就完成了~!
『裝便當的注意點』
裝便當盒裡面時候要特別注意衛生面!
注意1:食物要全熟
-肉,魚,都要全熟,尤其是絞肉,蛋類容易壞掉特別要小心!
注意2:食物要冷卻後再裝
-食物還熱,直接放在便當盒的話,盒子內會太燜。食物容易壞掉。
做好的料理先放在盤子上冷卻後再裝
或裝在便當盒裡後不要馬上蓋起來。等到食物完全冷卻後再蓋起來。
*我介紹的料理是日式便當。可以常溫(不加熱直接)吃的。
但是加熱也當然沒有問題的!
蒸一下或放入微波爐,看各位的習慣&方便喔~!( ´ ▽ ` )ノ
*食譜網站:www.masa.tw
*食譜書:www.masa.tw/masas-book
*鍋子:BEKA Titan 單柄附蓋平煎鍋
*料理教室:www.4fcookinghome.com/masa-course-201702
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
日本壽司做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
自製飯糰 御飯糰 三角飯糰 日式飯糰 自製飯團三角飯團飯團自製
部落格:http://goo.gl/I0SC6r
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