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Q: 日式鹽蔥醬做法ㄚ樺媽媽的543廚房 在Facebook 的評價

有別一般的日式蒸蛋口味，鮮香麻辣的做法~讓蒸蛋瞬間變成白飯殺手!搭配隱藏在蒸蛋中的粉絲，更增添了些許有趣的口感呦~請大家也試試看吧~麻婆粉絲蒸蛋材料1全雞蛋液…………………4顆2綠豆粉絲………………….1把3豬絞肉...............................50~100g4高湯A(或清水)……………440ml5高湯B(或清水)……………200ml6蒜頭末……………………1小匙7青蔥末………..…….……..適量8辣椒末…………………….1小匙9辣豆瓣醬………………….1大匙10醬油……………………...1小匙1糖………………………….少許(約1/4~1/2小匙)12花椒粉……………….….1小匙13太白粉水………………...適量14白芝麻香油……………...適量15鹽&油…………………….適量註：太白粉1：水3=太白粉水 (步驟)1、綠豆粉絲用水泡軟後瀝乾，剪成約3~5公分小段備用。2、將蛋液與少許鹽(約1/2小匙)拌勻，續加入高湯A拌勻後用濾網過濾備用。3、將步驟1粉絲均勻放入深盤中，續將步驟2蛋液倒入。4、放入已燒開水的蒸爐中，中火蒸12~15分鐘(如果用電鍋或一般鍋子蒸，鍋蓋留一個小縫)。5、鍋中放少許油燒熱，下蒜頭末、辣椒末炒香，續下豬絞肉、花椒粉、辣豆瓣醬炒香後下糖、醬油、高湯B煮沸後用少許太白粉水勾薄芡，起鍋前下少許白芝麻油提香。6、將步驟5麻婆醬汁澆在步驟4蒸好之水蛋上，灑上蔥花即可。廚房小秘訣~~1、蛋液：高湯為1：2~2.5(50g蛋液：100~125g高湯)。2、如果用電鍋或一般鍋子蒸蛋液，鍋蓋留一個小縫可以避免壓力造成蜂巢空洞。

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By 蘿潔塔的廚房

2020-02-19 20:55:20 有 30,047 人按讚

來試試這道歐風咖哩，非常香的咖哩味～風味很不一樣！
下禮拜就要開學了，提升免疫力變得很重要！
聽說常吃咖哩可以提升免疫力～
試試看這一款歐風咖哩，吃上一口都有種很豪華的感覺～～
好幸福喔～～
下週的開學便當！就是他惹～～

😋另外預告一下這禮拜五（21日）夏普水波爐要開團囉！！(AX-XP5T )
等很久的粉絲千萬不要錯過了，這次的贈品很棒！是塔塔精挑細選的好物喔！

😋還沒看過開箱文的，可以先看一下喔！
https://rosalinakitchen.blogspot.com/2019/11/healsio-30l-ax-xp5t.html

這邊幫大家整理一下食材～
準備食材：😋
洋蔥 600克蒜頭
蒜頭 4瓣
一條紅蘿蔔（250克）
一顆蘋果（200克）
冷藏牛肋條 700克
肩里肌牛排 400克
（比例可以隨意調整，共1公斤左右就可以了）
鹽巴、黑胡椒適量

咖哩粉 40克（INDIRA CURRY）
煙燻紅椒粉（不辣）10克

1-2大匙的麵粉
高湯700ml（真的沒有準備用水也是可以的，增加紅酒的量即可）
紅酒 100ml
奶油 25-40克（不喜歡奶味可以省略，喜歡的話，可以加到40克）
伍斯特醬 1.5大匙（沒有買到的話，可以省略）
印度香料 Garam masala 三克（沒有買到的話，可以省略）

*覺得太麻煩的人，這道歐風咖哩也可以做簡單版。
牛肉先煎過，然後取出來備用，洋蔥炒到半透明狀後加入大蒜，鹽巴、胡椒調味一下，然後把牛肉到回來拌炒均勻，加入紅酒入鍋煮沸一下。接著加入適量的水，還有咖哩塊，煮滾後轉最小火，蓋上鍋蓋慢慢燉煮。完成！

還有一道簡單的日式牛肉咖哩做法，可以看這邊喔！
日式經典咖哩牛。家常美味，口味升級！！
https://youtu.be/kjYKoqVy5zA

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By 蘿潔塔的廚房

2020-02-19 20:55:20 有 30,039 人按讚

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By ㄚ樺媽媽的543廚房

2019-04-08 13:28:36 有 24,560 人按讚

有別一般的日式蒸蛋口味，
鮮香麻辣的做法~讓蒸蛋瞬間變成白飯殺手!
搭配隱藏在蒸蛋中的粉絲，更增添了些許有趣的口感呦~
請大家也試試看吧~

麻婆粉絲蒸蛋材料
1全雞蛋液…………………4顆
2綠豆粉絲………………….1把
3豬絞肉...............................50~100g
4高湯A(或清水)……………440ml
5高湯B(或清水)……………200ml
6蒜頭末……………………1小匙
7青蔥末………..…….……..適量
8辣椒末…………………….1小匙
9辣豆瓣醬………………….1大匙
10醬油……………………...1小匙
1糖………………………….少許(約1/4~1/2小匙)
12花椒粉……………….….1小匙
13太白粉水………………...適量
14白芝麻香油……………...適量
15鹽&油…………………….適量

註：太白粉1：水3=太白粉水

(步驟)
1、綠豆粉絲用水泡軟後瀝乾，剪成約3~5公分小段備用。
2、將蛋液與少許鹽(約1/2小匙)拌勻，續加入高湯A拌勻後用濾網過濾備用。
3、將步驟1粉絲均勻放入深盤中，續將步驟2蛋液倒入。
4、放入已燒開水的蒸爐中，中火蒸12~15分鐘(如果用電鍋或一般鍋子蒸，鍋蓋留一個小縫)。
5、鍋中放少許油燒熱，下蒜頭末、辣椒末炒香，續下豬絞肉、花椒粉、辣豆瓣醬炒香後下糖、醬油、高湯B煮沸後用少許太白粉水勾薄芡，起鍋前下少許白芝麻油提香。
6、將步驟5麻婆醬汁澆在步驟4蒸好之水蛋上，灑上蔥花即可。

廚房小秘訣~~
1、蛋液：高湯為1：2~2.5(50g蛋液：100~125g高湯)。
2、如果用電鍋或一般鍋子蒸蛋液，鍋蓋留一個小縫可以避免壓力造成蜂巢空洞。

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日式鹽蔥醬做法在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價

By MASA's Cooking ABC

2020-01-23 21:30:01 有 2,131,885 人看過有 37,259 人喜歡

想要吃義大利麵但是不要吃口味太重的？
這次使用日式的調味料做出
非常清爽的和風義大利麵
而且做法很簡單
突然肚子餓時候馬上可以享受喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

和風蒜蝦義大利麵 /エビとニンニクの和風パスタ
[ 1人份 ]
義大利麵 Spagetti—120g
蝦子 Prawns—8片
培根 Bacon—3片
蔥 Green onion—1支
蒜頭 Garlic—3粒
辣椒 Chili pepper—1片
柴魚片 Katuso bushi—少許

清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量

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＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
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＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
＊鍋具：BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋單柄平底鍋
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
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【Who's MASA?】 Born and raised in Japan Worked at French Cuisine restaurant in Japan. Moved to Canada, studied business management. With French cuisine back ground, managed Fusion style Japanese restaurant in Canada. Now moved to Taiwan, with total 30 years of cooking experience as professional chef, presently working as a culinary producer and a cooking instructor. Besides cooking, love taking photos and drawing. 【MASA saying hello..】 “Is cooking so much pain in the neck? Need to have lots of skills to do it? Require professional tools? Prepare lots of materials? Don’t worry… I will show you how to cook easily with less efforts and more fun! Cooking isn’t just about cutting & frying.. It’s an entertainment you can create on your own… Hope everyone enjoys my recipes and have lots of fun in your kitchen. Remember,, you are the Hana-ita meaning head chef!! Thanks for visiting and please keep coming by” MASA

日式鹽蔥醬做法在 Yuuuma TV Youtube 的評價

By Yuuuma TV

2017-05-27 19:23:31 有 1,304,784 人看過有 31,944 人喜歡

嗨～Yuuuma cooking第5集來了哦！！
今天我要分享的是大家一致敲碗的
「日式蛋包飯★オムライス」的做法XDD
這個日式蛋包飯的蛋包的部分有幾個做法。
我今天給大家看2種蛋包飯喔～
一個是一般的，一個是用菜刀切開的蛋包飯（≧∇≦）

《日式蛋包飯的材料（2人份）》
雞腿肉（切小塊）約100g
雞蛋　　4～5顆
洋蔥（切小丁）　1／２顆
奶油　　約30g
牛奶　　 2大匙
番茄醬　 4大匙
胡椒鹽　適量
白飯　　300g

（看你要不要↓↓）
★半釉汁（Demi-glace sauce）

■□■□■□■Yuuuma TV□■□■□■□■□■□■□
主要是跟大家分享我的化妝、美容為主題唷！
當然其他還有扭蛋機，Vlog等等～;-)
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日式鹽蔥醬做法在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價

By MASA's Cooking ABC

2017-03-29 21:07:31 有 995,091 人看過有 16,160 人喜歡

『MASAの料理ABC the VIDEO』
第二季-第六集
『簡單吉☆家風牛丼』
～なんちゃって吉牛風牛丼～
[1人份]
牛肉片 Sliced beef－100g
蜂蜜 Honey－1/2大匙
薑泥 Ginger Paste－1/4小匙
洋蔥 Onion－1/4個
[牛丼湯汁]
清酒 Sake－1大匙
白酒(甘口) White wine－50cc
＊如果不加入白酒的話, 水的部分換成200cc的日式高湯
水 Water－150cc
醬油 Soy sauce－1大匙
砂糖 Sugar－1/2大匙
蒜粉 Garlic powder－1/2小匙
鹽巴 Salt－1/4小匙

雞蛋 Egg－1個
白醋 White vinegar－適量

[ 做法 ]1. 把牛肉切成容易吃的大小後跟蜂蜜，薑泥混在一起醃大概5～10分鐘
2. 洋蔥切片。
3. 鍋子開中火加入一點油。放入洋蔥炒到半透明。
4. 倒入清酒,白酒,水。
＊如果不加入白酒的話, 水的部分換成200cc的日式高湯
5. 水快要開始滾時候放入牛肉片。確認肉片平均散開。
6. 開始滾後撈出來表面浮出來的泡泡。
7. 加入砂糖,鹽巴,醬油,蒜粉。繼續煮大概3分鐘左右後可以熄火。
8. 準備小滾水，加入一點醋。把雞蛋放入煮到喜歡的熟度。
--------------------------------------------------------------------------------------
＊食譜網站：www.masa.tw
＊食譜書：www.masa.tw/masas-book
＊鍋子：蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊料理教室：http://www.4fcookinghome.com/masa-y2/
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房

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日式鹽蔥醬做法在 [問題] 燒烤店的鹽蔥醬- 看板cookclub - 批踢踢實業坊的八卦

作者s93409 (歐呵呵)

看板cookclub

標題[問題] 燒烤店的鹽蔥醬

時間Tue Apr 11 21:21:55 2017

想請教一下各位大大

最近想自己動手做看看鹽蔥醬

但不論是用香油或是麻油

吃起來蔥跟洋蔥的苦味

都會在尾勁出現想請教高手

問題是出在哪邊呢？

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.13.147.96
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1491916918.A.635.html

推 john124: 有加檸檬汁嗎？ 04/11 21:48

→ s93409: 沒有欸材料只有白胡椒香油洋蔥青蔥 04/11 22:28

推 john124: 加一點檸檬汁吧~ 04/11 22:31

→ mrschiu: 洋蔥可能要改成白色皮的那種味道會比較甜而不刺激... 04/11 23:11

→ mrschiu: 青蔥是用三星蔥或是南部蔥(比較辣)也有差... 04/11 23:13

推 jacko0107: 在某燒肉店打工過裡面有加店家的醬汁洋蔥泥香油 04/12 00:07

→ Atwo: 沒加鹽? 04/12 01:01

推 DWR: 我覺得蔥類對我來說是嗆辣的味道不知道是不是你覺得的苦味 04/12 01:02

→ Atwo: 而且要靜放一陣子瀝掉鹽巴出水的水分 04/12 01:04

推 DWR: 如果是的話生洋蔥青蔥避免不了這個味道只有加熱比如熱油淋 04/12 01:04

→ DWR: 或者如上面說的加酸 04/12 01:06

→ s93409: 謝謝各位大大指教 04/12 02:01

→ s93409: 我想我應該是沒有靜放也沒有熱油淋 04/12 02:02

→ s93409: 除了加酸之外洋蔥走過水之後應該就不那麼嗆辣了 04/12 02:03

→ mrschiu: 洋蔥和蔥泡冰水味道也會變得柔和... 04/12 04:43

推 gillaqq: 日本香油+三星蔥+黑胡椒+鹽 04/12 21:39

推 jacko0107: 洋蔥泥是他們處理好的有調味過了洋蔥通常會走水 04/13 21:01

推 sibau227: 我是串燒店的廚師…我們的方法是洋蔥蔥花切完走冷水走20 04/17 07:40

→ sibau227: 分鐘左右 04/17 07:40

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Jun 17, 2020 - 這個時間點看這個好餓 (仙女編)#創作授權【MASAの料理ABC】 https://youtu.be/JaLEDhL4p74#居酒屋#DIY #平底鍋#簡易#五花肉#丼飯達人秀官方 ... ... <看更多>

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#33. 【お料理】日式炸雞塊&蔥醬 - 親子天下

無論用烤箱做出多麼激似的炸雞塊，還是沒有用油炸出來的脆皮揪西！抄下食譜動手試做，真是好吃極了！喜歡吃的話，自己動手炸看看吧！我自己是 ...

#34. 解鎖中秋烤肉醬美味，一家烤肉萬家香

古早味醬油膏3大匙◤做法◢ : 1 .醬 ... 2.日式鹽蔥醬 ... Grillin'中秋派對時用的醬料，做法簡單且一瓶到底，醃肉、烤肉、沾肉、抹土司，絕對萬用。

#35. 鹽麴料理：烤五花

這次要用鹽麴呈現的料理是烤五花肉，其實鹽麴醃過後的五花肉已經非常美味了，再調個醬汁是讓這道菜更有層次，喜歡日式燒肉店裡加在牛舌上的那層鹽蔥嗎？這種鹽蔥醬作法 ...

#36. 【林姓主婦的家務事｜家常料理】咻咻咻就完成的日式蔥燒豬肉 ...

將30ml 的油另外於小鍋中燒熱（有油紋跑出，代表溫度夠高），緊接著把熱油倒進蔥花碗裡，放入鹽跟白胡椒鹽，攪拌均勻。將蔥花醬鋪在煎好的豬肉片上，即 ...

#37. 《Peggy廚房》日式香蔥雞肉串燒

這次還加上特製香蔥醬引香~越吃越唰嘴~ 之前看到了<樂當廚娘～鹽蔥檸檬雞串燒>食譜感覺做法不難，而且烤雞肉的熱量也比較低，自己來動手做做看!

#38. 新手必學烤肉必備之零失敗|蔥鹽醬 - 卡卡生活

蔥鹽醬算是一款百搭的建議燒肉醬，適合用於烤牛舌、牛肉、豬肉等肉類料理，只要把肉先烤至喜歡的熟度後，在放上蔥鹽醬捲起來，吃起來除了蔥香還有淡淡 ...

#39. 《Nancy依樣畫葫蘆》日式鹽蔥雞

前一陣子在Hana家看到一道看起來很好吃的雞腿肉料理，作法也不難，我喜歡吃雞腿肉，找了時間趕緊練習做做看。 ... 4. 倒入蔥花醬汁拌炒至收汁即可起鍋。

#40. 蔥鹽雞絲 - 好料理

開始準備調味料，將蔥和蒜切成末。 2. 蔥鹽雞絲的做法步骤2. 用小火把白芝麻炒熟，炒至微 ...

#41. 盐葱酱_ 搜索结果

超级简单就能复刻日料店的招牌美味！ ... 葱盐酱五花和牛饭（ネギ塩カルビ丼） ... 超簡單【五道日式餐桌小菜】海苔竹輪燒/無限青椒/番茄佐蔥鹽醬/泡菜豆腐/香菇起司 ...

#42. 【免开火3分钟】日式烤肉店的椒盐葱酱秘诀在此 - 手机搜狐网

在家就能享受到地道的居酒屋风情哦！食材准备. 葱花1小碗/ 香油1小匙/ 椒盐适量. 做法步骤. STEP1 ...

#43. 鹽蔥醬【影音】鹽醬做法 - Txbnx

蔥鹽醬（烤肉良伴）的精彩食譜。吃過燒烤，就難忘蔥鹽醬。家裡的蔥，非常容易放著放著就忘了。任憑它乾枯。索性把蔥加上洋蔥，做起蔥鹽醬，拌麵，來到日本後發現牛舌很 ...

#44. 鹽蔥醬作法【影音】鹽蔥醬 - ZPFUF

參考影片鹽蔥牛舌之鹽蔥醬超簡易作法! 燒烤必備的佐醬，簡單的 ... 鹽蔥做法，棠棠發表的港式鹽蔥醬食譜- Cookpad，港式鹽蔥醬的精彩食譜。#Cookpad廚藝賞2019 朋友 ...

#45. 油蔥醬煎雞腿排 - 廚房旅行日記· JC 況味絮語

剛剛好要一個月沒寫隨筆了，趁著昨天發文大家詢問「油蔥醬」作法，讓我來寫一下XD ... 把大蒜、薑切末，青蔥切成蔥花，加上海鹽、白胡椒拌勻，備用。

#46. 【居酒屋料理用平底鍋做出？自製宵夜蔥鹽燒肉超下飯 ...

Jun 17, 2020 - 這個時間點看這個好餓 (仙女編)#創作授權【MASAの料理ABC】 https://youtu.be/JaLEDhL4p74#居酒屋#DIY #平底鍋#簡易#五花肉#丼飯達人秀官方 ...

#47. 鹽蔥做法我家食堂-蔥鹽 - GQUHM

料理遊戲☆日式燒烤店改版之【鹽蔥豬肉】 @ Peggy生活小確幸… ... 蔥鹽醬做法：蔥切碎，蒜頭切碎，加入少許鹽巴，黑胡椒細粒，再放入一大匙橄欖油，擠上檸檬汁即

#48. 「韋恩食譜」居家必備，提升菜香味的小訣竅，日式燒肉必沾 ...

蔥鹽醬可以說是居家必備的得力提味的好幫手，不論是拌飯、拌麵都是不錯的提味香辛料，製造過程無敵簡單，學會之後，在家煮飯也能畫龍點睛作用喔！

#49. Masa 日式葱酱 - 下厨房

Masa 日式葱酱的做法步骤. 将做法保存到手机. 步骤1. 搅匀所有配料后添加胡麻油及胡椒. 菜谱创建时间：2020-08-01 01:25:52. 换个做法.

#50. PK動手做｜川子麵線-香脆油蔥醬＆香辣油蔥醬。簡單做

材料：油蔥醬（依自己口味選擇），酪梨油，絞肉，蒜頭，糖，鹽，醬油，米酒。做法：依照自己喜歡的口感準備絞肉，我喜歡粗細混合。把絞肉跟醬油還有蒜頭 ...

#51. 【絕對成功香辣乾拌麵食譜】秒完成，炒麵麵包、油蔥歐姆蛋+ ...

字不多寫，主角上場，川子油蔥醬二種：香脆油蔥醬、脆辣油蔥醬。台式三杯炒麵麵包食譜. 一般的炒麵麵包都是日式的，老爺爺與小老婆提供 ...

#52. jay真食手作真食。手作

蛋白鹽烤雞, 這是一道參考國外食譜,將它改良成中式口味的鹽烤雞, 做法簡單, ... 煮意”~秋日乾燒南瓜牛肋條, 食材都是季節食材,南瓜,栗子,蓮子,洋蔥,牛肉日式作法乾燒, ...

#53. 自製萬用蔥油醬｜四道食譜分享 - Wreadit銳誌

近幾年『乾拌麵，崛起』各式各樣的乾拌麵都有！曾拌麵、阿舍乾麵、賈以食日、大師兄銷魂麵、老媽拌麵、KiKi 拌麵、 ...

#54. 日式蔥醬牛排蓋飯 - 中國熱點

日式鹽蔥醬牛排蓋飯，日料店裡的超火爆的鹽蔥醬，加上一隻無菌蛋黃， ... 白芝麻4勺鹽蔥醬：糖1勺豆瓣醬1茶匙白酒1勺食用油1勺麻油1勺黑胡椒適量做法 ...

#55. 日本職人世代傳承的醬料大全| 誠品線上

○怕太油膩時，需要的清爽風味沾醬2大匙煮開的酒+ 1小匙鹽與砂糖+ 2大匙檸檬汁+ 1小匙麻油+ 5公分白蔥，白蔥切碎後，將所有材料充分混合均勻即可。

#56. 珠蔥「正對時」新北推廣公開食譜讓人在家輕鬆煮 - 聯合報

「義式珠蔥拌麵」需要珠蔥1把、珠蔥醬半碗、義大利麵160克、洋菇4顆以及適量的蒜頭、辣椒、鹽。先把洋菇、辣椒切片，蒜頭與珠蔥切成末，滾水加入2小匙鹽， ...

#57. 五種醬汁在家輕鬆調！中秋烤肉吃出燒肉店檔次！超簡易作法 ...

蔥鹽醬. 不曉得有沒有人跟嗡編一樣是熱愛吃蔥的青蔥消滅者，蔥的辛香料特殊 ... 自製日式燒肉味增醬讓你解解饞，超簡易製作過程讓你擁有日式風情！

#58. 各式烤肉醬、醬汁與沾醬調製方法

鹽3大匙、薑4~5片、蔥3根、米酒1/2碗、陳皮、桂皮、八角、水。作法：將材料全部放入鍋中熬煮即可。 ※ 這個佐料可以用來滷雞，也可以用 ...

#59. 港式鹽蔥醬正宗的味道！家裡自製「港式蔥油醬」吃個夠

風味卻特殊的食材，無論拌麵或拌飯，蒜頭1粒，鹽麴港式鹽蔥醬 by J.Lo - 愛料理 [日式鹽蔥醬] 這個醬料配雞肉非常合適，10片. 白芝麻，或是沾白肉或魚肉，吃起來 ...

#60. 我家食堂-蔥鹽

烤肉時可以一起加著烤~ 就可以少用一些烤肉醬~~ 材料如下: 青蔥一把黑胡椒橄欖油香油鹽雞粉塑膠袋一個做法如下: 1.將蔥切成細花放入塑膠袋中(喜歡 ...

#61. 夏日電鍋料理推薦》20分鐘做好「蔥油雞」，冷吃熱吃都可以

建議使用食物秤量雞腿重量，這樣鹽的克數比較好抓，乾式醃漬鹽量抓食材重量之1－2%皆可，個人推薦本食譜使用2%，後續雞肉夠味且做蔥油醬不需要再調味。

#62. 蔥鹽做法鹽蔥 - Itha

蔥鹽做法鹽蔥 ... 日式串燒- 鹽蔥口味-中秋烤肉的新選擇 ... [食譜] 香煎豬排配蔥鹽醬煎豬扒是我最喜歡的菜之一，要煎得出一塊好豬扒，首先你要買到一塊好豬扒.

#63. 蔥薑蒜做日式小菜殺菌又美味 - 0938093088情報網

帶著淡淡的蒜香，喝起來很順口。點下放大. 做法. 蒜頭煮熟後，加牛奶、鹽，放入 ...

#64. 台南日式【大河屋】鹽蔥燒雞腿丼超大厚切雞腿超威.高樓餐廳 ...

台南日式【大河屋】鹽蔥燒雞腿丼超大厚切雞腿超威. ... 咬下去還有湯汁～帶著鹽蔥醬香.味道多元. ... 搭配洋芋燒的做法還是初次看到.

#65. 中秋烤肉- 日式串燒DIY 鹽巴調味是美味關鍵 - 欣傳媒

除非有閒、有興趣，在家做日式串燒可以精簡一點，鹽巴使用精鹽就行，特製醬汁做法不難，可以試著做，保證風味不一樣。醬汁、鹽有了，再來就是食材的處理。

#66. #食譜港式蔥油醬 - 美食板 | Dcard

食譜港式蔥油醬. 美食. 2017年11月10日19:39. 很喜歡港式燒臘店加的蔥油醬但每次都加很少 ,只好自己做材料1.蔥300g 2.薑15g 3.油(適量4.鹽，味素，胡椒步驟1.將蔥切細.

#67. 餐桌日常~烤鴨配鹽蔥/小黃瓜佐日式胡麻醬 - Costco好市多商品 ...

烤鴨是路邊買的, 可用Costco 烤雞替代簡易版少量鹽蔥做法簡述: 將蔥綠以剪刀剪成蔥花, 灑上一小匙鹽巴和白芝麻, 再淋上一圈白芝麻油, 微波30秒待香味散發 ...

#68. 自製萬用蔥油醬｜四道食譜分享 - 護理師｜簡單生活

近幾年『乾拌麵，崛起』各式各樣的乾拌麵都有！曾拌麵、阿舍乾麵、賈以食日、大師兄銷魂麵、老媽拌麵、KiKi 拌麵、 ...

#69. [烘焙] 零失敗的蔥花餐包/蔥鹽麵包(Salted Spring Onions Bread ...

如果想看之前分享過的牛奶葡萄乾餐包、法芙娜巧克力餐包、日式抹茶餐包、伯爵紅茶餐包、黑糖牛奶餐包跟桑椹餐包的作法，可以直接點名稱前往該篇食譜。

#70. 10分鐘快速料理：日式蔥燒豬肉蓋飯@ 食力foodNEXT‧食事 ...

作者之所以稱這道料理為日式，是因為覺得日本人下蔥花毫不手軟，隨便一加都如C罩杯般豐滿，這樣鋪滿滿蔥花的作法很有日式風格，而且醃肉時有加麻油， ...

#71. 「鹽蔥牛舌做法」情報資訊整理 - 食在北台灣

小撇步：. 家裡如果有蔥用不 ... 日本人氣食譜分享！蔥花鹽的魅力與輕鬆料理運用法大公開... ... 【鹽蔥牛舌】的鹽蔥醬，烤肉就要沾上這一味阿！！ // 訂閱主廚: 珈常 ...

#72. 鹽蔥牛排

再以日式鹽蔥口味調製油蔥，讓雞胸進行醃漬。 ... 07 21Plus 烤雞玉米濃湯售價：49元熱量132大卡做法：把牛排斬塊，沖凈血水，下入醬湯醬制兩個小時出鍋備用; ...

#73. 超下飯日式家庭菜－蔥鹽雞絲 - 星江齋:: 痞客邦::

今天要分享新的菜單啦～（（好久沒有打食物方面的覺得懷念哈哈這個其實是因為看了食戟之靈裡面小惠做的元氣飯糰就想說來做做看好了主角其實是蔥鹽醬 ...

#74. 鹽蔥雞翼

將雞翼洗淨抹乾；蒜頭切成蓉；蔥切粒。烹飪步驟. 雞翼用生抽、米酒、黑胡椒、砂糖同蒜蓉醃1小時。烹飪步驟. 用中火燒熱鍋，加少許油，加入雞翼，用中小火煎至兩面金 ...

#75. 蕎麥麵食譜｜日本人跨年必吃！教你煮地道柴魚高湯加雞肉白蔥 ...

下面文章將介紹日本料理教室的南俊宏老師所準備的食譜，還有柴魚高湯的製作方法，只要學會這道高湯的做法，除了跨年蕎麥麵外也可以用在許多日本料理上！

#76. 日本人氣食譜分享！蔥花鹽的魅力與輕鬆料理 ... - Yahoo奇摩新聞

來到日本後發現牛舌很好吃，尤其是在吃到某間知名日式燒肉店裡的蔥花鹽牛舌後就愛上了這種滋味。於是馬上上網查詢作法，驚覺實在是太簡單了， ...

#77. 產品介紹 - 爭鮮迴轉壽司

#78. 港式鹽蔥醬【料理小技巧】港式鹽蔥醬

[日式鹽蔥醬] 這個醬料配雞肉非常合適，是在日式小酒館常吃到的醬料，看起來很像港式 ... 今天跟大家介紹的，就是我自己在家很常做的日式燒烤店的椒鹽蔥，做法也非常的 ...

#79. 滋味美妙的蔥油醬，拌飯拌麵拌菜都好用的調味料

上星期從娘家抱回了三阿姨種的一大把蔥。這個時節盛產的蔥，除了用冷凍的方式保存下來，也可以做蔥油餅，詳細做法可以參考這篇厚片蔥油餅‧用麵包機做 ...

#80. 和風創作料理套餐 - 陶板屋

#81. 日本名店燒肉醬6選，敘敘苑燒肉在家也能吃到！

而「甘辛」則是特製燒肉醬的基礎上加入唐辛子、紅辣椒等辣味醬料，「鹽味」加入大蒜、麻油、檸檬汁，搭配海鮮料理很適合！只要買了這一瓶，在家也可以享有敘敘苑等級的美味 ...

#82. 大江戶町鰻屋｜台中鰻魚飯推薦！主打頂級青口活鰻碳烤入味

這道鰻魚麻糬五福燒有點像日式大阪燒的做法，裡頭的配料可豐富了，除了主角鰻魚外，還有培根、麻糬、蝦子、蔥段、生菜、香菇及干貝，搭配大阪燒醬， ...

#83. 高雄預約困難法式餐廳「Marc L³ 」新菜單出爐：主廚以台味 ...

再以梅子油醋進行醃漬，類似西班牙醋漬生魚的做法，再搭配醃漬過的佛手 ... 以高溫油淋方式，使鵪鶉表皮酥脆並鎖住肉汁，再撒上刺蔥鹽提香，底部襯著 ...

#84. 日式拌飯醬汁

黑豚肉酸辣湯. 蜆肉生薑深川拌飯湯拌飯醬料理怎麼做才好吃？這裡有78 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：烤肉拌飯鹽蔥醬 , 紅蔥醬雞絲拌飯, 鮪魚沙拉雙 ...

#85. 醬料王：一次給你100道醬料 - 第 31 頁 - Google 圖書結果

030 031 {番茄香酯醋} v {日式芥末美乃滋} v e 「醬」就對了 1.日式芥末美乃滋可 ... 做法 1西生菜、苜宿芽洗淨、瀝乾;紅甜椒去籽及內膜,洗淨,切絲;黑橄欖切薄片。

#86. 港式蔥油醬

港式蔥油醬發電機日用油箱規定. ... 利用青蔥盛產期可隨時做一些蔥醬,無論拌麵或拌飯,做蔥油雞或拌青菜, ... J.Lo 發表的港式鹽蔥醬食譜- Cookpad.

#87. 美食DIY 123: 123道西式、中式、日式料理現代人讓生活更有滋味的美食

123道西式、中式、日式料理現代人讓生活更有滋味的美食李德芳. 【做法】(1)茄子洗淨連皮切成條。 ... 京醬肉絲【做法】(1)豬肉切絲,加料酒,鹽,雞蛋,澱粉抓勻. (2)蔥切 ...

#88. 媽媽沒教的1001家常菜 - 第 230 頁 - Google 圖書結果

日式海鮮炒麵材料-義大利乾麵條120克、魚肉80克、青椒30克、蝦仁30克、洋蔥20克、獸菇10克。調料-植物油、蔥絲、蒜末、醬油、鹽各獸。做法- 1.魚肉、青椒、洋蔥分別洗 ...

#89. 日式燒肉作法

包括：和風滷豆腐豬五花, 火山燒肉丼飯（日式醬燒牛肉vs. ... 舌、牛肋肉、海鮮都有齊，即叫即醃調味選擇包括鹽葱、燒烤、椒鹽、椒鹽等，餐廳設榻榻米房，私隱度高。

#90. 蔥鹽做法 - Sabid

蔥鹽做法 · 1.將蔥切成細花放入塑膠袋中(喜歡青蔥多點的蔥白就少點或是平均都可以) 2.依蔥花數量加入少許橄欖油要達到每粒蔥花都會油油亮亮的感覺3.加入少許鹽雞粉黑胡椒 ...

#91. 正版美味炸物家常菜譜大全養生烹飪減肥零食低卡減脂沙拉醬 ...

你在找的正版美味炸物家常菜譜大全養生烹飪減肥零食低卡減脂沙拉醬減肥早餐代餐主食食譜【百寶箱】就在露天 ... 10粉類粉漿做法介紹 ... 63日式炸豬排

#92. 金牌靚湯王 - 第 63 頁 - Google 圖書結果

2 片調味潤鹽適量做法龕燒熱鑊,奶魚略煎'放入魚袋。 ... 潤魷魚筒~蝦各才 50 克'魚柳、板豆腐各 TOO 克,蜆 8 隻,慧粒付昜匙,慧堇汁~日式醬油共 2 湯匙,水 1500 亳升,鹽 ...

#93. 孔子長壽養生經◎繁體中文版 - Google 圖書結果

特別是夏天和秋天,正好是萬物成熟的季節,食物比較豐盛,在這樣的季節吃一些醬劑, ... 此醬做法簡單,成本低廉,原料方便,既好吃又實惠,味道比市場上賣的強多了。

#94. 鹽蔥牛排

酥脆黑牛排.2021 · 日式牛排丼推薦｜日本氛圍濃厚的寵物友善餐廳最近看到食尚玩家 ... 9.05.2020 · 蔥鹽醬算是一款百搭的建議燒肉醬，適合用於烤牛舌、牛肉、豬肉等 ...

#95. 鹽蔥牛排

.s黑安格斯翼板$529.05. 再以中火每一面煎2分鐘. 上選無骨雞腿肉. 將牛排斜切切片，每片約0. 烤肉配這味好吃又解膩！日本太太教你自製鹽蔥醬和變化料理.09.01-10. 21Plus ...

日式鹽蔥醬做法的八卦，YOUTUBE、PTT、PINTEREST、DCARD和Yahoo名人娛樂都在討論

「日式鹽蔥醬做法」的推薦目錄：

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