日式餐櫃的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

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上一段影片帶大家看了我們入住的 #行館9樓 望岳閣四人房，這一篇要介紹美食！畢竟度假⛱️就是要大吃大喝～😋😋😋
名聞遐邇的 #寒舍美食，入住包含一泊二食，晚餐buffet超豐盛！同時可以吃到 #喜來登酒店招牌牛肉麵、#艾美酒店家鄉雞肉飯，還有宜蘭當地美味與各式不同料理～💪💪💪
MU TABLE擁有350坪的超大空間，提供包括台式、中式、西式、日式與泰式料理。因為礁溪鄰近大溪漁港和南方澳漁港，所以 #海鮮類食材 也是MU TABLE的賣點之一！海鮮吃到飽就是滿足～😍😍😍
吃飽還有 #一整櫃的甜點，各式不同的蛋糕、點心，宜蘭知名 #花生糖冰淇淋潤餅捲，一定要品嚐唷！💕💕💕
影片後面還有羊羊開賽車🏎️、#兒童遊戲室、#電競遊樂室 玩Switch，還要獨家直擊最頂級的 #光之湯溫泉♨️～
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有人留言覺得 #折扣不多，老實說這家酒店不給任何折扣，依舊爆滿啊！#國旅爆發、加上暑假一房難求，再猶豫就真的沒了！限量住宿券，動作要快唷👉 https://reurl.cc/qdlogR

#礁溪寒沐房價98折
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台中逢甲也吃的到燃手串🍢竟然還有日本道地感的鳥居耶⛩️
彷彿一秒到日本🇯🇵🇯🇵🇯吃一次直接成為愛店🤗🤗🤗‼
櫃檯的透明冰櫃放著琳琅滿目的串燒，已經選擇障礙啦
牛、豬、雞、鴨、海鮮、蔬菜都有😍還不給他吃爆嗎！
新鮮的食材搭配專業的烤功還有獨家醬料，不愛上也難呀
雞肉都是選用台灣優生育種的桂丁雞🐔可見食材的用心
個人超愛✔一日熟成半熟卵💛💛豬肉包裹溏心蛋再涮上醬汁
最後再撒上七味粉，超美味！好吃到停不下來呀～～
還有爆好吃的豬肉剝皮辣椒🌶每個人都超愛！超夠味好涮嘴👅
豬肉肉質都非常軟嫩，完全不會有乾柴的問題，太可以了
每份串燒都超好吃，如果想吃麵的話，日式玉子拌麵也很推薦
咕溜的麵條拌入生蛋黃、七味粉，口感更豐富٩(♡ε♡ )۶
而且還有免費雞湯可以喝，太貼心了～有雞湯又能多吃幾串了🤤
不只餐點好吃環境也很舒服，直接成為宵夜首選呀💕

📍 燃手串台中逢甲店
橫膈膜$50
雞頸肉$45
雞腿排$160
半熟卵$90
里肌佐山葵$50
雞肉丸$55
豬肉芋泥$45
豬肉剝皮辣椒$45
伊比利梅花豬$60
牛肉韓式泡菜$50
牛肉蘋果$50
牛肉條塊$55
玉米筍$50
秋刀$50
鯖魚$45
風味小卷$60
日式玉子拌麵$80

逢甲店
🏡：台中市西屯區福星路251號
⏰：18:00-01:00
☎：04-24521185

一中店
🏡：台中市北區育才北路52號
⏰：17:30-00:30
☎：04-22258908

🖼📷Pictures & Videos : Yummyday 美味日子

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#麥卡倫 #雙雪莉 #日日餐餐
　
日前至美式賣場做例行採買，逛到生鮮肉品櫃，發現櫃內幾盒小羊排的狀態非常好，啊，不如晚上就來吃吃小羊排吧。實在是最近走在路上，時常被羊肉爐的香氣所攻擊，搞得好想吃羊肉，所以看到小羊排特別有感。想像一下，把一支支煎至表面焦褐化、裡頭還帶著粉紅色，佐些許柚子胡椒，鮮嫩多汁且細緻的味道，應該會跟前幾天剛開瓶，充滿果乾滋味尾韻透著辛香氣息的麥卡倫雙雪莉桶 12年很合拍。
就這麼決定！
　
既然主菜有了，該來想想配菜。
蔬菜區的 Baby Leaf 貝比生菜正新鮮，可以做成清爽的沙拉；上次買過的 Salami 很好吃，這次也來一點；再拎一包馬鈴薯，切大塊以奶油烤透，這樣就夠豐盛了。
　
由於家裡只有二口人，餐桌菜色多半趨於簡單：通常以一道肉品或海鮮為主，再搭配蔬菜和澱粉類食物就是一餐。料理方式也很隨性，偶爾西式偶爾台日式，或者是混合式。畢竟是在家吃飯，吃得舒服自在最重要。也因為如此，佐餐時想喝威士忌的話，能夠同時搭配清淡和厚重菜色又不會被鮮味打敗，可以純飲、加冰塊、做成 Highball，圓潤飽滿的雪莉桶威士忌通常是個不錯的選擇。
　　
於是，使用美國白橡木、歐洲紅橡木二種雪莉桶威士忌勾兌而成，同時兼具有美國白橡木的香草、太妃糖、柑橘清新柔潤調性，和歐洲紅橡木的果乾、木質辛香沈穩特質，多層次、溫潤且易飲的麥卡倫雙雪莉桶 12年，就成了當晚的佐餐酒。
　
回家後，貝比生菜洗淨瀝乾水分，再從冰箱取出正當令的甜柿切小丁、小番茄切對半，通通混在一起就是美味的沙拉。Salami 一片一片取出後放置小碟上，撒些切碎的開心果來增添香氣和口感。馬鈴薯去皮切大塊，小火滾水煮個15分鐘後用大量奶油烤至表面金黃酥脆。小羊排呢，就用鐵鍋大火香煎直到表面焦褐化、裡頭還柔嫩多汁的狀態即可。最後，將一小把巴西胡椒木插入花瓶內擺上桌，麥卡倫雙雪莉桶 12年倒入杯中，開動。
　
因為天氣轉涼，這餐選擇純飲。
輕輕搖晃酒杯，溫柔的香草和太妃糖香氣不斷竄出，接續轉為糖漬柑橘皮的果香，相當迷人。入口後最先浮現的是柑橘輕盈調性，與生菜沙拉中帶點清甜滋味的甜柿相呼應；中後段逐漸蔓延著飽滿的果乾滋味和木質系辛香料氣息，果真一如預期能撐起風味足且多汁的小羊排、增添層次；餘韻中透著新鮮木頭香氣和陣陣香甜，則讓 Salami 的油脂鹹香變得豐盈且輕柔。
　
實在是好吃又好喝啊。
顯然，一支適合的佐餐酒，是讓料理變得更美味的不二法門。（蓋章）
・
當日沒吃完的貝比生菜和 Salami，隔天晚上做了些許變化再次上桌。另外搭配香煎無骨雞腿排和蒜香辣味義大利麵，以及麥卡倫。
　
再次確認無誤，麥卡倫雙雪莉桶 12年真是佐餐的好夥伴！
　
麥卡倫雙雪莉桶 ，與台灣人的餐桌最對味。
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#TheMacallanDoubleCask #TheMacallanTW

?‍? 本集食譜?‍?

芋泥
芋頭 600g Taro
水 600ml Water
砂糖 100g Sugar
鹽 Salt

一杯份量 Serve 1
芋泥 150g Taro Paste
牛奶 350g Milk

1.把芋頭去皮切塊
2.芋頭和水放入鍋內，水滾後,中火加蓋煮20分鐘
3.把芋頭煮至軟身後，用打蛋器以按壓方式壓成蓉
4.加入砂糖和鹽，拌勻後放至雪櫃冷藏備用
5.芋泥加入小量牛奶攪拌均勻
6.把芋泥牛奶倒入杯裡，再加入剩下牛奶，完成
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【無麩質】米蛋糕? 無麵粉都做到蛋糕！ [Eng Sub]
https://youtu.be/htBaAn54F64
【午餐A】粟米肉粒飯 sweet corn with pork [Eng Sub]
https://youtu.be/FKOzcQoR_KY
【QQ球】台式地瓜球?Sweet Potato Ball [Eng Sub]
https://youtu.be/POXhO5iACjE
【100%還原！】日式雙層芝士蛋糕? [Eng Sub]
https://youtu.be/UK-rdW8WB30

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本片關鍵字:
#芋頭鮮奶 #芋頭 #飲料 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本

女子宿舍史上最瞎鬧的一次！
跟帶小朋友畢業旅行一樣，有夠失控。
也沒在顧鏡頭，完全各做各的事。

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海底撈也有私廚吃法，獨家介紹給你們。
想不到吧，大家都只點菜單上的東西。
但其實有很多秘密吃法，
只要你問員工他們都會偷偷做給你。超爽的
連湯頭都可以獨家配置，竟然可以做成雞湯！
不用謝謝我了，這樣吃有夠爽我傻眼。

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🍜這樣子做菜，還不燒廚房。(ft.Fred)
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