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3分鐘立即上菜【日式酒蒸蛤蜊】
想喝點小酒吃消夜時,這道能快速上菜的日式酒蒸蛤蜊就很適合^^
新鮮飽滿的蛤蜊在清酒中緩緩張開
肉質彈性又細緻,每一口都是精華的汁液
甜美的海味融入了清酒淡雅帶甜的好味道♥
實在太幸福了~~~
吃飽後好好休息,準備迎接週一的挑戰吧^^
http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/14731629
幸福恬淡海滋味【3分鐘日式酒蒸蛤蜊】
★完整影音：http://bit.ly/2ca01hA
★更多美味生活影音請訂閱：http://bit.ly/1Mu81lB
這道酒蒸蛤蜊簡單又美味，也能將食材用錫箔紙包好進烤箱烤唷！中秋節可以來試試這味簡單的酒蒸蛤蜊~
#煮編：蛤蜊不管怎麼煮牠都很好吃
#中秋節 #海鮮 #烤肉 #電鍋 #烤箱
請店家幫我特製的潤喉茶，果然清爽開喉！！！
這一家也是唯一提供加價喝到飽的店，你不喝嗎？
#個人下酒菜拼盤好厲害
#烤豬舌也好強大
#重點是你出門了嗎？
點入看更多👉 https://nurseilife.cc/wocjd/
⏹店家資訊
地址：台北市天母東路88號1樓
電話：02– 2873 7585
營業時間：11:30~14:30；17:30~23:30（週一公休）
★美食祭提供的優惠
週二～四 4人同行每人一杯角嗨或無酒精飲料招待，每人各+288元（60分鐘暢飲）；消費$3000免費贈送日式酒蒸蛤蜊一鍋。
––––––
1️⃣爆肝護士美食祭活動：https://nurseilife.cc/2020foodfestival/
2️⃣美食祭地圖👉https://bit.ly/39bUK5E
3️⃣來互相傷害社團👉 http://bit.ly/2m1dNLf
4️⃣天母卡辦起來👉 https://perkd.me/join/tianmu
日本の家庭料理の紹介動画、第十三弾です！
おつまみとしても、おかずとしても美味しい一皿をご紹介します。
通常の酒蒸しはお酒のみで調理しますが、我が家ではにんにくとバターを加えて作ります。残ったスープもごちそうです！
砂抜きの時間はかかりますが、調理は短時間で簡単にできます！
【材料】
あさり ２５０g
塩（砂抜き用） ９g（水の塩分が３％になる分量）
水（砂抜き用） ３００ml
オリーブオイル 大さじ１（他の油でも可）
鷹の爪 １本
にんにく １片
酒 ５０ml
水 ２０ml
バター １０g
醤油 小さじ１/２
刻んだ細ねぎ または 青のり
【作り方】
・あさりを砂抜きする。３％の塩分の水に３時間浸けておく。
・あさり同士をこすり合わせるようにして洗い、殻の汚れをよく落と
す。洗ったらざるにあげ水気を切る。
・フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくと
鷹の爪を炒める。
・にんにくの香りが立ったらあさりを入れ軽く炒める。
（油が跳ねるので注意！）
・酒と水を合わせて加え、すぐに蓋をしてあさりが開くまで蒸す。
（約2〜３分）
・あさりが全て開いたら、バターと醤油を加え全体に絡める。
・お皿に盛り、小ねぎか青のりを散らす。
Gonna Start (Version 2) by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
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Artist: http://incompetech.com/
Carefree by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400037
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煎得半熟的歐姆杏力蛋，從中間切開來，緩緩流動的蛋汁跟起司，真的是太夢幻、太誘人啦！
【材料】
蛋……3個
鹽……1小搓鹽（大約1/8小匙）
奶油……1大匙
切達起司……1大匙
黑胡椒……少許
詳細作法請見：https://www.how-living.com/?p=11640
【相關影片】
無水牛肉壽喜燒
https://youtu.be/tJab9aqCAPI
日式酒蒸蛤蜊
https://youtu.be/I0fseEimlAU
無水番茄咖哩牛肉鍋
https://youtu.be/Wmp922agF8g
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【美味生活】
矽谷美味人妻FB：https://www.facebook.com/kthu1031?fre...
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#日式料理 #歐姆蛋 #咖哩飯
沒有複雜的程序，也不用洗鍋子，道地泰式料理自己在家做！
【材料】
蝦……..7-8隻
椰奶……..1/2杯
咖哩粉………1大匙
大蒜………1瓣
小番茄………8顆
辣椒……….1/2根
鹽………1小匙
詳細作法請見：https://www.how-living.com/?p=10669
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5分鐘紙蒸花雕蝦
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蜂蜜檸檬紙包蝦
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日式酒蒸蛤蜊
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