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- 關於旋風烤箱烤鮭魚 在 Chelsea Chiang 雀兒 Youtube
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- 關於旋風烤箱烤鮭魚 在 [問題] 旋風烤箱魚皮總是韌韌的不脆- 看板cookclub 的評價
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旋風烤箱烤鮭魚 在 林叨囝仔 The Lins' Kids Facebook 八卦
【廚娘的無腦料理良伴 #旋風氣炸烤箱】
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拿手的美食不用太多,只要會一兩道看起來很厲害的就好😂😂家家應該都具備氣炸鍋或烤箱,或兩者都有😎像我自己就有大台的內嵌式蒸烤爐,也有一台氣炸鍋,但義大利Giaretti旋風氣炸烤箱,卻給了我全新的烹飪體驗❤️
整天在家裡煮三餐,有給力的工具很重要,今天介紹這台氣炸烤箱,是我這幾個月的廚房好幫手😍
這款是容量超大的氣炸烤箱,有24公升的容量,烤披薩、烤全雞、烤兩模吐司都不是問題!
相較於一般的烤箱或氣炸鍋,這款有 #轉叉 和 #烤籠 的功能,真是深得我心,顛覆我以往的烹調經驗,雞塊薯條不會擺放重疊,導致濕軟,氣炸出來的雞塊、薯條外皮超酥脆;烤全雞也是超大亮點,轉叉功能讓整隻雞受熱平均,不用打開烤箱翻面,導致溫控影響口感,只要60分鐘定時下去,就等著一小時後收成烤全雞🐔
平時簡單吃,虱目魚肚、鮭魚排、鱸魚片,丟進烤箱氣炸,10分鐘就料理完成,還會把多餘的油瀝掉,簡單又健康😌
烘烤和氣炸的料理方式,是身為主婦的我非常推薦的烹煮方法,既簡單無腦、安全、方便又健康少油!不管是料理新手或老手,都非常需要一台!
#Giaretti24L旋風烘烤氣炸烤箱
❶機身不鏽鋼、零感塑膠味
❷大火力1500W、真正720度立體環燒烘烤
❸市售同質最大容量
❹內壁不沾鍋材質、好清理
❺氣炸果乾、寵物肉乾 #30分鐘火速上桌
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#留言提供影片給大家參考❤️
旋風烤箱烤鮭魚 在 楊桃美食網 Facebook 八卦
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旋風烤箱烤鮭魚 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的評價
鮭魚料理永不嫌多~這次使用惠而浦全能蒸烤爐 完成的百度#鮭魚
一直以來都是我心目中的前10料理,既簡單、健康又美味,絕對是闔家歡樂的必備口袋食譜:P
食譜:鮭魚排2片、照燒醬汁150毫升、檸檬汁半顆、檸檬1顆、白花椰菜半顆、紅蘿蔔2根、馬鈴薯2顆、鹽與胡椒
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#惠而浦讓生活更簡單 #WSO3200B全能蒸烤爐
【克里斯丁也在這】
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/79WuRPQRI2A
■ 【Gordon v.s. Jamie】戈登傑米恩怨史|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 中秋烤肉又到啦!今年只烤兩個字:質感|克里斯丁vlog
https://youtu.be/-JuzvgqqB30
■ 〈乾式熟成〉牛排の精神時光屋!吃出"時間的味道"|克里斯丁vlog
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旋風烤箱烤鮭魚 在 Chelsea Chiang 雀兒 Youtube 的評價
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大家好我是Chelsea!
歡迎回到我的頻道
今天要跟你們分享
家裡準備了什麼好市多的健康好食材
度過在家防疫的日子QQ
好幾樣都是我長期購買且愛用的!
也有幾樣是新發現的好物
都一一的分享給你們
還有運用好市多的食材
快速的做出健康快速的懶人減脂餐
廚房新手也一定能夠成功做出來唷!
一起對抗疫情
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》影片中使用的廚具
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》影片中使用的食材
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》本片快速捷徑
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🔸鮭魚藜麥蒟蒻飯:4:40
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旋風烤箱烤鮭魚 在 艾莉絲Iris's Daily Youtube 的評價
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旋風烤箱烤鮭魚 在 【烤箱必修課】第2堂烤鮭魚從冰箱到餐桌初學者 ... - YouTube 的八卦
烤箱必修課第2堂 烤鮭魚 食材重量: 250-300g 烘培模式: 上下火 溫度: 220度 時間: 15 ... 導致吃起來很乾【best3D 旋風烤箱 】適用觸控螢幕烤箱型號. ... <看更多>
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旋風烤箱烤鮭魚 在 [問題] 旋風烤箱魚皮總是韌韌的不脆- 看板cookclub 的八卦
我使用35L旋風烤箱烤魚
烤過鮭魚、鱸魚、鯖魚
上色度勉強可以,可是魚皮咬下去都韌韌的,要很認真咬才能咬得斷(魚肉都很多汁很好吃)
如果沒有大力且門牙精準對齊的咬,魚皮咬不斷且一不小心就整大塊魚皮從魚肉上分離
總之就是整塊魚皮韌韌的,完全不脆
我感到非常困擾,已經試了很久,每種魚都用不同設定烤過兩三次以上了還是找不到原因
希望各位能幫助我 orz
以下是我試過的情況:
* 所有魚都是真空冷凍包裝,不退冰、魚皮撒橄欖油、魚皮朝上進烤箱烤
有試過一次是使用退冰一半的魚再烤,一樣魚皮韌
* 全都使用上下火旋風烤箱模式
* 烤魚之前烤箱都有預熱五分鐘
* 試過將鮭魚用180/200/250度烤15分鐘,
250度的有感覺魚皮顏色比180/200度的美,但咬下去還是一樣很韌!
* 試過將鮭魚用250度烤15分鐘和烤10分鐘,15分鐘的肉太乾、10分鐘的魚肉多汁剛好
但是兩個魚皮都一樣韌
* 試過在鮭魚魚皮上倒滿橄欖油+250度烤,一樣魚皮韌
* 試過單獨只烤魚不烤其他東西,一樣~
* 試過烤退冰完全的雞腿排,上面我又再淋橄欖油,250度烤15分鐘,整個烤箱霹靂啪啦
最後成品雞皮像是用炸的一樣超美的,重點是咬下去,終於是正常的可以輕鬆咬斷的脆脆的
口感!
所以我才會想說在鮭魚皮上又再淋滿油,模擬雞腿排的情況,但完全沒用,烤的時候完全沒
任何劈啪,而那個鮭魚就只是普通上色,魚皮咬下去一樣韌,照片就是上面貼的第一張
請問有人知道何解嗎?
另外我家除了這台旋風烤箱還有一台蒸氣烤箱,蒸氣烤箱有可能更容易烤出脆皮嗎
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