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有被粉紅的聲音嚇到嗎？___拍拍😂
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更正一下是新竹的「石枋小井」吃個宵夜！
找好久找不到沒門牌，還好隔壁鄰居帶我們過去，原來藏在巷弄裡！如果不是「行內人」找不到耶 哈哈！走個像摸乳巷的巷子，有點在小，你會覺得不像是去一家店，是去別人家裡，所以有一種溫馨的感覺！進大門後也非常奇妙，突然間我覺得自己很像是誤闖民宅😂😂但其實是店家故意設計的，用的非常像家庭式的用餐環境！有一種過年回到鄉下老家的感覺！
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裡面很多人，大家來的都是先預訂的，不像我是衝一波直奔現場沒預約的那一種😂😂～還好店員對我們很好，先幫我們處理餐點... 這邊的餐點，真的都有媽媽的味道，用料蠻實在的，沒在怕的 哈哈 可能食材用的不錯，所以其實價位沒有很低！
我和朋友趕著看電影，所以我們只有點了
1.蛤仔湯：很鮮甜 蛤仔很多
2.煎面線：很特別沒吃過 ，上面酥酥的，要就卡茲卡茲的聲音，覺得很有趣而且又好吃！
很適合消夜美食，還有看電影，哈哈
大家喜歡再幫我👉雪兒❤️
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#石井小館
#新竹 #新竹美食 #美食 #宵夜
#景點
《之壹。糾眾》
念頭一起，那就辦理。我找了老搭檔王嘉平主廚，話說到一半，他就瞇著眼睛喊無趣，因為這些年的義大利餐會，大多是他煮菜我講菜，如果要再玩一次，至少要來些驚喜感，兩個老男人的搭檔太沒衝擊力了。
「衝擊力？」 這個字詞讓我愣一下，頓時有了靈感，既然他嫌一個老搭檔太無趣？那我馬上多找幾個人，況且義大利飲食文化要談衝擊力，最佳的莫過於北義大利和南義大利之間的輕視和叫囂。
於是我將此次餐會定調為「餐桌上的南北義」，而義文名訂為「TERRONI vs POLENTONI」，因為北義人叫南義人TERRONI，暗喻南義大利都是農民或黑手黨來的恐怖份子，而南義人叫北義人POLENTONI，明指北義人都是吃過量玉米糕導致有癞皮病(pellagra)的詭異人種(玉米缺乏菸鹼酸，若吃過量而不補充菸鹼酸就會得此病)。
既然強調衝突，僅找兩位廚師玩對抗賽無法彰顯火力，我決定找四人分兩隊，率領各自的班底出戰，這樣才符合群毆的衝突感。
於是在一個「偶然」的機會，我先找了Boris談談人生理念，他在新竹彼刻小館(Piccola Enoteca)打雜兼煮菜，對於南義菜有著高度熱情，我先談談餐飲工作的孤單與壓力，說說不同餐館的廚師們可以透過餐會，在爐火激盪間喚起的動感熱血，我已經忘記述說過程是否加油添醋，總之最後他戰意飽滿，拍著我的肩膀表示願意和王嘉平組隊，透過他的菜餚和王嘉平的南義披薩，讓做北義菜的POLENTONI知道什麼叫做繽紛，什麼叫做華麗。
接著我找來自北義大利VENETO區的Zocatelli Federico，他經營著強調北義披薩的Zoca Pizza，閒聊之際，我婉轉告訴他關於王嘉平如何認為南義大利的披薩才是世界第一等等五四三，或許不小心又加了油添了醋，總之Zocatelli Federico也是戰意滿分，同時邀請La Piola的Simone Bussone主廚組成北義隊，要在餐桌上告訴大家什麼是溫馨的北義大利菜餚。
眼看餐會雛形已具，如果只有我一人主講，似乎有球員兼裁判的嫌疑，於是我邀請中文名為江書宏的Giancarlo Zecchino共同主持，號稱為「偽台中人」的他，剛剛出版一本《跟著義大利主廚學義大利語》，出生在南義但在北義求學的經歷，絕對能以中、英、義的觀點切入，表現公平公正的菜色講解。
為了進一步加強「衝擊力」，這次餐會不用常見的紅白酒當飲品，而是找ChangeX Beer啤酒專門店的創辦人翁詒君合作，他擅長用啤酒風味分布圖介紹世界。這次就請他根據菜餚特色，挑出五個不同國家的精釀啤酒做飲品，因為啤酒正是義大利近年開始流行的飲品。
於是一位啤酒師，四位主廚和兩位主講人，剛好是場三對三鬥牛賽，義大利人VS亞洲人，拚廚藝也練嘴皮子。
當萬事都已準備完畢，我最後再告知王嘉平師傅，他想要「衝擊力」？這種小事都是浮雲，我都安排好了，這下子我們可以舉辦餐會了吧！我不知道他內心有何感覺，只知道他如雕像般沉默不語，我猜應該是太過興奮了。
最喜歡有提供寵物餐的寵物友善餐廳啦!
新竹竹北-多麗幸福小館的陶鍋料理很適合這季節
有暖呼呼的鍋物、熱湯入喉就很舒服
毛小孩餐點一份80，便宜又可同時做愛心(店家會撥出30元做捐款
店內環境乾淨明亮
溫馨的鄉村風布置好拍照唷~
家裡若沒有養狗狗,也能到這跟店狗多麗互動^^
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多麗幸福小館
☎電話｜(03)551 5758
📍地址｜新竹縣竹北市中和街17號
⏰營業時間｜周（三/四/日）11:00~17 :00
周（五/六） 11:00~21:00《晚餐營業》
星期一/星期二 公休
💰現金交易/無刷卡。不收服務費
🐾有店犬-多麗.毛小孩可落地.可上椅子
※詳細規定依店家現場資訊為主
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#帶毛小孩吃喝玩樂
https://clairetila.com/dollyscafe/
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有被粉紅的聲音嚇到嗎？___拍拍😂
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來新竹的「石井小坊」吃個宵夜！
找好久找不到沒門牌，還好隔壁鄰居帶我們過去，原來藏在巷弄裡！如果不是「行內人」找不到耶 哈哈！走個像摸乳巷的巷子，有點在小，你會覺得不像是去一家店，是去別人家裡，所以有一種溫馨的感覺！進大門後也非常奇妙，突然間我覺得自己很像是誤闖民宅😂😂但其實是店家故意設計的，用的非常像家庭式的用餐環境！有一種過年回到鄉下老家的感覺！
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裡面很多人，大家來的都是先預訂的，不像我是衝一波直奔現場沒預約的那一種😂😂～還好店員對我們很好，先幫我們處理餐點... 這邊的餐點，真的都有媽媽的味道，用料蠻實在的，沒在怕的 哈哈 可能食材用的不錯，所以其實價位沒有很低！
我和朋友趕著看電影，所以我們只有點了
1.蛤仔湯：很鮮甜 蛤仔很多
2.煎面線：很特別沒吃過 ，上面酥酥的，要就卡茲卡茲的聲音，覺得很有趣而且又好吃！
很適合消夜美食，還有看電影，哈哈
大家喜歡再幫我👉雪兒❤️
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#石井小館
#新竹 #新竹美食 #美食 #宵夜
#景點
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