中式米其林你吃過哪幾家?!
由王品集團引進台灣的蟬聯四年的米其林一星殊榮的—莆田
全球有超過70家分店,台北、新竹、台中跟高雄都有據點。
現在在台北的愛好美食的朋友又有一個新的據點提供選擇
位於忠孝sogo百貨裡面,地理位置超方便又好停車。
雖是新加坡中餐第一品牌,但莆田主打福建莆田菜肴,新加坡菜為輔。當天整餐吃下來,我真的每一道,從前菜到主餐,最後的甜點,一道都不想放過,每道菜餚不僅色,香,味俱全以外,擺盤也精緻的讓眼睛大開眼福,胃也同樣大大滿足~~~~~
莆田目前有提供了不同人份的套餐組合,有2/4/6/10人的組合讓大家可以有更多的選擇,每一道菜的組合都包含了他們最經典的菜色,不會有讓你不想點的,只怕你額外多加點點不完哈哈,且2人套餐組合只要1280加上一成服務費,真的是好貼心又好佛心呀!
當天我點的是六人組合的套餐,就讓愛吃的我來好好介紹一下我當天最喜歡的菜色來好好分享及介紹(想到又流口水啦):
前菜的⭐蝦苗嫩紫菜,採用最鮮嫩的頭水紫菜來製作,口感脆又鮮。
⭐糖醋皮蛋也覺得廚師好有巧思,把糖醋跟皮蛋做結合,意外的也好搭。
⭐酥妙芋心也是像我熱愛芋頭的人必點的啊!口感就是拔絲芋頭。
另外像⭐黃金荷葉包,炸過的荷葉包夾上炒醬香洋蔥,可口不油膩,跟你想像中的割包可不一樣。還有喜歡吃炸雞的人,⭐脆皮蒜香雞萬萬不能錯過!只用黑羽土雞,皮脆蒜香肉多汁,超Juicy!我下次帶孩子來他們應該會秒殺這盤😂,
⭐金絲麥片蝦的名字跟吃起來想像完全不同,大蝦加上麥片後酥炸,吃起來甜甜鹹鹹,原來是加上白糖跟奶粉一起拌炒後加上蛋絲,非常下飯。
⭐糖醋松鼠魚,當下看到菜單時,想說這名字也太可愛,什麼是松鼠魚呀!原來是金目鱸魚下鍋炸後,自然呈現捲曲又蓬鬆像松鼠尾巴蓬蓬的樣子,才取名於此,魚肉軟嫩又沒有土味,加上糖醋口感不會死甜,超級對味!喜歡海鮮又甜鹹滋味的!這兩道真的必點無誤!!!
而讓我驚豔的是他們的鎮店之寶—⭐翠玉白菜燉軟豆腐😍也是我最喜歡的一道!
上等老母雞加上豬大骨小火慢燉8小時以上,裡面有豆腐,干貝,蛤蠣,蝦仁,整個湯頭有雞的甜味又有蛤蠣干貝的鮮味,配得真是恰到好處。
白菜跟豆腐軟嫩一咬就直接化在嘴中~
喝到的當下,心中馬上出現如同食神電影中的“好~~”的畫面啊!!!
你們猜猜我當天點的六人套餐價格多少?我上面分享的還不是全部的餐點唷
就已經吃撐了我們每個人的肚皮,但價格3,880可謂是價好味美。
另外大推薦的是~~莆田的⭐手工密製辣椒醬,他的辣椒醬真的是一絕,真的是吃過的朋友才會理解莆田的辣椒醬與雞翅搭起來有多好吃~當天我也立馬打包幾罐帶回家分享給愛吃辣的夏先生(愛夫心切)
結尾的甜點--⭐銀耳蓮子清爽解膩,滋養美容,但已經吃撐肚皮的我,在嚐了一口之後,又忍不住把那一碗也喝完⋯不吃實在對不起自己😂
試過莆田之後,對於他連續四年拿下米其林一星的殊榮感到實至名歸,美食佳餚不在話下,用餐空間舒適也不壅擠,服務態度也讓人倍感親切,重視每個前來用餐客人的感受~
特別在意隱私想跟家人朋友好好聚餐聊天也有提供包廂做選擇。
已經再訂了兩次帶親朋好友去吃了!
額外分享給你們莆田目前的大大大優惠,大家快點手刀訂起來~
歡慶莆田20週年慶&摘星套餐上市,特別推出”雙星獻禮”優惠活動:活動期間:09/09-10/31
活動內容:
(1)憑莆田官網好康優惠畫面至莆田用餐並主動出示,享摘星套餐8折優惠(20%OFF)
(2)消費滿$500送$500現金抵用券,滿$1,000送$1,000,依此類推;現金抵用券限下次單筆滿$1,500抵用(滿越多折越多),期限至2020/12/20,詳見券面說明。
#莆田 #米其林一星中餐廳 #摘星套餐
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅雅軒Kinki KB Lam,也在其Youtube影片中提到,【原條象拔蚌刺身$288!!外賣火鍋餐極抵食!!!!!】 桃膠冬甫美人雞~♥ 勁香勁足料!!! 象拔蚌刺身厚切爽口 好高質~ 安格斯/封門柳 軟棉棉好好食 10款手工料都係$5xx 獨家火鍋糖不甩+巨型響鈴超幸福!!!!!! ====記得剔「搶先看」===== 原條加拿大象拔蚌A蚌 原價$698 堂...
新竹 拔火罐 在 見域 Citilens Facebook 八卦
《貢丸湯》Vol.14「狂熱新竹:新竹夏天該知道的事」新刊發售!
狂熱新竹!新竹的夏天沒有風,每天的生活分為冷氣房跟戶外地獄兩種。酷暑之時,《貢丸湯》帶你探索新竹夏天該知道的所有事。每逢夏季,老新竹人的冰箱迎接塞滿滿的古早味枝仔冰,市場裡的傳統冰店,大碗盛上數十年如一日的沁涼好滋味。本期冰店專題除了一探老新竹人的夏季記憶,更將跟著冰淇淋「環遊世界」,搜羅各國冰淇淋,在新竹哪裡找?
此外,也將青草巷內清涼退火的傳統飲品與各種養生秘法,通通寫進地圖裡。而除了在城市酷熱中梭巡,編輯更往山裡跑,尋找避暑秘境,剖析露營鳥事,以及正努力重現過往盛況的青草湖。如果你也曾在此頂著烈陽,徬徨無助,不知該逃去哪,本期《貢丸湯》想必是你的完美逃逸路線圖。
※去哪買?
博客來網路書店:http://pcse.pw/9CNCT
讀冊網路書店:http://pcse.pw/9CP8M
各地獨立書店:http://pse.ee/MAPS9
全台誠品、金石堂、墊腳石書店、上下游新聞市集(陸續鋪貨中)
見域工作室:新竹市長安街6號(14:00-20:00,週一公休)
※想看電子版?
讀冊電子雜誌:http://pcse.pw/95WFV
Readmoo電子雜誌:http://pcse.pw/8XWTQ
※我想訂閱雜誌:http://pse.ee/SOSSDC
【封面故事】狂熱新竹:新竹夏天該知道的事
◎風城的枝仔冰記憶
->銅板價、古早味、招牌斜冰棍
->新竹人的夏季回憶
◎市場裡的甜蜜日常
->從小吃到大的傳統冰店
->西門市場探秘
◎走遍新竹,用冰淇淋環遊世界
->成為新竹冰淇淋達人!
->雪酪綿綿冰霜淇淋義式Gelato要上哪找?
◎是青草還是湖?
->不斷換臉的青草湖景
◎老祖宗的炎夏智慧
->青草茶、拔罐、刮痧與三伏貼
->由裡到外煥然一新(?)
->青草巷的民俗解熱妙方
◎你不知道的露營鳥事
->到山裡露營避暑?還是A Bad Trip?
◎尋找新竹山林秘境
->初級與進階班山林秘境挑戰
->貢丸湯攝影師的私房景點
【路上觀察】老建築的散熱秘訣
【城市專欄】食在盛夏:小暑與大暑的節氣飲食
【尋好客專欄】夏天不可少的深黑冰鑽——關西仙草
新竹 拔火罐 在 Kinki KB Lam 雅軒 Facebook 八卦
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湯底:6選1
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星期五至六 17:30 - 03:00
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