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1950年，出身廣東汕頭的黃克記意外被軍隊抓走來台。他輾轉落腳新竹後，在市場內開設西市汕頭館，以58種天然香料製成的沙茶醬，賣起沙茶火鍋與炒麵，成為台灣沙茶醬的始祖。
黃克記以一碗沙茶、養活一家十口，四個兒子接手後，再於新竹另開2家店卻不分家，還訂下每人、每月工作20天的輪班制與收入共享制，同心守護飄洋過海的家鄉味。
【被國軍抓到金門逃兵數次 富少為養8子放下身段賣火鍋92歲才退休】
https://bit.ly/3dQvcND
總是大排長龍的羊肉炒麵🐐🐐吃過的都激推！！！
炒麵份量多到盤子都快裝不下～給料完全不手軟呀
麵條超Q彈，吸附飽滿沙茶醬汁超對味，羊肉也很嫩不乾柴
搭配口味清甜的當歸羊肉湯好滿足，難怪是新竹人的宵夜首選🥰
📍18巷公園羊肉炒麵
沙茶羊肉炒麵 $100
當歸羊肉湯 $70（免費續湯）
🏡：新竹市東區光華街18巷11-1號
⏰：17:30-00:00；週日公休
Instagram追蹤 @xiaoou_foodiary @sssabian916 @nice886886 授權提供
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#yummyday新竹
想與我們分享美食請標註 #yummyday
竹北也有好吃的台南溫體牛了🎉
每天台南現宰直運現切，鮮甜又嫩💕
還有道地的滾熱大骨蔬菜湯的台南牛肉清湯DIY✌️
此外熱炒及牛肉炒麵品質水準表現都非常不錯～
棉花糖冰淇淋很好吃XD
PS.3/24 起來店消費說看踢小米來的，特選台灣溫體牛買3送1。（限竹北店）
👉文章參考➡️
食尚玩嘎全記錄：http://goo.gl/xtgqx
超詳細網誌介紹：http://yga0721.pixnet.net/blog/post/5629321
蔡阿嘎FaceBook：http://www.facebook.com/WithGaLoveTaiwan
嘿嘿嘿!!
食尚玩嘎繼續出發到新竹!!
不走流俗的觀光客路線
沒有新竹或貢丸!!
蔡阿嘎來推薦巷仔內的限時美食!!
做了功課才發現!!
原來小小新竹市有這麼好店值得品嚐!!
整個新竹就在沿路吃吃吃吃的循環下結束了
哈哈哈
新竹美食 還真的都隱身巷弄內
Google一下地圖都蠻好找的
想來一趟不用思考行程
只有悠哉吃吃吃的兩天一夜輕旅行嗎?
來新竹追風就對啦!!!
這次蒐集的美食清單：
(歡迎新竹鄉親們持續分享提供^^)
[早餐]
夏一跳早餐雞排漢堡 (光華北路10號 光華國中正對面)
王記酥餅 (新竹市世界街2號)
中央市場糯米餃 (城隍廟旁的中央市場)
[點心]
木易師傅壞饅頭 (新竹市光復路一段398號)
葉大粒粉圓 (新竹市北門街83號)
蜂蜜大王 (新竹市勝利路338號)
林記燒甘蔗汁 (新竹市南大路134號)
田庄桑椹冰店 (新竹市南大路429號)
光復饅頭 (新竹市光復路二段92號)
高家冬瓜茶 (新竹市中正路234號)
[正餐]
黃媽豬肝麵 (新竹市光復路二段393巷6號)
公園羊肉炒麵 (新竹市光華街18巷11-1號)
城隍廟 (柳家/阿富滷肉飯)
石家魚丸 (新竹市興學街29號)
老黃家豬腳大王 (新竹市北門街89號)
南寮漁港新南興海鮮 (新竹市東大路四段294號)
[沒肚子吃的遺珠之憾]
明和麵店 (新竹市愛文街5號)
麗香814冰棒 (新竹市大同路117號)
榕樹下麵店 (新竹市林森路146號)
信義沙茶牛肉麵 (新竹市信義街27號)
公園街乾麵 (新竹市光復路跟公園路口)
飛龍肉圓 (新竹市西門街104號)
光華冰菓店 (新竹市光華東街35號)
三廠姜店涼麵 (新竹市北區經國路二段547號)
虎咬豬刈包 (新竹市民富街154號)
[回顧蔡阿嘎食尚玩嘎系列]
食尚玩嘎全記錄：http://ppt.cc/,UHt
01.花蓮篇 http://youtu.be/CIWsC9xuipE
02.北投篇 http://youtu.be/RtlXMjRJ82M?hd=1
03.義大篇 http://youtu.be/j-jsi7TPECo?hd=1
04.嘉義篇 http://youtu.be/HJrJ2-GYlU0?hd=1
05.馬祖篇 http://youtu.be/N7tqA-5n0O0?hd=1
06.苗栗篇 http://youtu.be/PVzDA_GWQu0?hd=1
07.台南篇 http://youtu.be/eLTdRQkPFnM?hd=1
08.雲林篇 http://youtu.be/gTC9fYqPruU?hd=1
09.板橋篇 http://youtu.be/dsSuTu28Ckw?hd=1
10.澎湖篇 http://youtu.be/Bxl_MPRfqkg?hd=1
11.新竹篇 http://youtu.be/SP-5C-T6Kpk?hd=1
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#新竹羊肉炒麵 #影片
#歡迎大家推薦好吃的羊肉炒麵給我喔！
之前都吃公園羊肉炒麵想說換換口味，
記得新竹社團之前有人推薦過這家阿財，
吃過之後是覺得這家炒麵一份70元算是平價份量又多的，
🤔🤔只是沙茶的味道少了花生香氣有點可惜
（和公園羊肉炒麵 相比就是不太一樣，少了濃濃的花生香氣，不過記得公園羊肉炒麵 一份好像90元還多少，不曉得有沒有再漲價❓❓）
但是當歸羊肉補湯的味道算是相當地足夠。
而且這家開到晚上11點要吃宵夜也是OK。
阿財羊肉炒麵
電話：0958-053288
地址:新竹市北區中正路414號
營業時間:17:00~23:00
詳細圖文 ➡️ https://amy77.com/blog/post/mutton-noodles
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#新豐牛肉麵 #影片
新豐除了老兄牛肉麵、老皮牛肉麵之外，
現在還多了家吳媽媽，
雖然招牌是 #特別的沙茶咖哩炒麵，
不過Amy自己偏愛他們家的 #椒麻川味牛肉麵 ，
牛腱肉片口感不錯，
特別是湯頭的部份，麻中帶點微微辣，還有特殊的甘甜味，
和之前吃過的牛肉麵湯頭很不一樣，不敢吃辣的朋友們也一定可以接受而且會愛上。
有新竹的朋友們也吃過了嗎？
✔吳媽媽基隆好味道沙茶咖哩炒麵
地址：新竹縣新豐鄉忠孝路10號
電話：03-5592023
營業時間：週一至週六11:00~20:30
全圖文：http://dannisamy.pixnet.net/blog/post/34382356
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