附圖是越南的粽子,他們裡面包的是肥豬肉、綠豆、黑胡椒,是年菜之一,但是之後 #他們的豬肉大多數應該都會是病死豬,而 #禮拜五的端午節我們吃的粽子都還是健康的豬,看看越南,想想自己。
看看內文,檢疫局做的比你想像得還要多,暑假出國旺季即將到來,請大家互相提醒,如果在疫區國吃到豬肉也請拉乾淨再回來。
Topic 6 台灣對非洲豬瘟疫情的準備
#背景
其實小編是覺得啦,這次的主題我們似乎不用再多說什麼了,但是考量到我們開始這個系列到現在粉絲的成長大概是四倍到五倍,所以還是稍微給大家看看 #我們防檢局的準備多充分(這還只是三月之前),還有 #我們是怎麼撐過中國全面失控的大半年。
#中國沿海的威脅
在講述這個主題的時候(2019/3),基本上全中國只剩下新疆、西藏、海南三省沒有淪陷,當然四月的時候隨著海南淪陷,中國全境也都淪陷了。中國帶來的威脅性有三:#全世界都覺得中國人的疫情是低報的(OIE年會上有代表問中國是不是隱匿疫情,中方並沒有回應,見1)、#ECFA簽訂以後我們有兩岸直航、#有心立委以及政治團體認為中國大陸的疫情微不足道。
當然,我們並不希望中國低報疫情的事情是真的,但是從微博上種種跡象來看,似乎存在著隱匿消息的情況,#比如說疫情蔓延的時候中方會屏蔽意圖公布疫情的微博文章;#地方官員會隱瞞疫情或貪污防疫經費;兩岸直航以後帶來的大批陸客,也確實貢獻了相當大一部分的觀光客流量,但隨之而來的也有大規模的疫區豬肉,從種種跡象來看這些旅客並不是故意的,#真的是中國境內只有宣導非洲豬瘟不會感染人類的部分;現在第二個國家(越南)要全境淪陷了,#應該不會再有人認為發出警報會擾民了吧?
#法源依據
我們台灣應該是個法治的社會,所以做任何事情都要有相關法源依據,絕對 #不是有人在偷搞獨裁:
#動物傳染病防治條例、#獸醫法、#災害防救法增列管制動植物產品在島嶼間流通的條目
#獸醫資源
1. 主管機關:行政院農業委員會動植物防疫檢疫局(BAPHIQ,防檢局)
2. 地區性的疾病管制中心:回報疫情、取樣、災害防治處理
3. 研究機構:各大學獸醫系所、動科系所、家畜衛生試驗所(國家級)、財團法人農業科技研究院等進行實驗並且回報檢驗結果
#回報系統
1. 感染農場:可以向地區開業醫師或者直接向地方的疾病管制中心通報
2. 地區性主管機關:接受畜衛所、防檢局的指揮,回報疫情給防檢局、轉交樣品給畜衛所,並且指揮地區性的防疫處理以及接收研究機構的回報
3. 研究機構:接受防檢局的指令並且交出檢驗報告
4. 防檢局:#確實通報疫情給OIE,但我們沒有疫情所以這段還沒用到。
#預防方式
1. 大事記
2018.8.3:中國大陸疫情爆發,我方嚴密監控
2018.8.9:行政院長賴清德召開緊急會議
2018.10.31:金門小三通查獲第一起中國帶原火腿腸
2018.11.13:台中機場查獲本島第一起帶原火腿腸
2018.12.18:中央災害應變中心成立並且宣布即日起違法帶肉入境第一次二十萬,第二次一百萬。
2019.1.4:地方災害應變中心成立
2019.1.25:行政院長蘇貞昌宣布攜帶豬肉未繳清罰鍰者禁止入境
2. 宣導教育:請大家關注非洲豬瘟資訊專區,同時大約有10144名農戶與獸醫參加了153場教育研討會。地方上也會發行傳單以及廣播。
3. 行政院中央災害應變中心
4. 管控非洲豬瘟的SOP:
送往屠宰場前要先簽下家畜健康聲明書→地區性的疾病管制中心進行病理學檢查→屠宰後由屠宰場獸醫進行屠體檢驗。
5. 模擬演練:2018.12.26於小港機場以及屏東演習,2019.1.31前全台都已經完成演習。
6. 提升生物安全:由政府輔導農民自發提升,並要求農民自我檢查
7. 對付確診案例(無論海漂或者疫情)
(1) 台灣島內:清理汙染源後,進行14天的方圓三公里出入管制,14天內若無其餘農場發生類似症狀才可放行
(2) 離島:禁止產品輸入台灣,其餘同上
8. 若有確診案例,則 #禁止輸出豬肉,設置消毒站消毒交通工具、#七天內聯絡相關市場、#屠宰場 等以確認疫情範圍。
9. 無害化處理:#掩埋(地方政府提供土地)、#送樣、#和環保署合作無害化。
#評價
從各種意義上來說,防檢局做的都比之前我們看見其他國家的處理更確實而且事實上證明有效,甚至到了可以在OIE年會上面宣傳防疫成果的程度,我們認為原因大致如下:
1. 台灣具有天險,海峽可以大大提升走私的難度,而走私以及邊境互市正好是讓越南、中國大陸染上非洲豬瘟最有可能的原因
2. 台灣很小,人口密度大,監控以及宣傳相對越南等地容易很多。
3. 台灣的開發程度夠高。基本上台灣已經進入資訊時代,且有著非常成熟的網路意見平台(社群網站),這件事情使政府的命令更容易傳達。
4. 台灣的官僚體系在這方面出奇地有效率,也基本上不會有收錢放水的情形。
5. #因為有各位願意協助防疫的版友,讓政府各級機關要是有人作出怪異的行徑(例如開放自由經濟區),就會立刻遭到撻伐,雖然我們的人數還在穩定上升這點實在令人不寒而慄,但防疫的工作還是需要大家一起宣傳,因此 #小編希望大家能夠幫忙把這些事情濃縮成懶人包分享出去,感激不盡!
#參考資料
1. 台灣防範非洲豬瘟一條心 重視程度令各國羨慕,中央社
https://www.cna.com.tw/news/firstnews/201906010021.aspx
2. 附圖是越南的粽子,他們裡面包的是肥豬肉、綠豆、黑胡椒,是年菜之一,但是之後 #他們的豬肉應該更需要進口,而 #禮拜五的端午節我們吃的粽子都還是健康的豬,看看越南,想想自己。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,影片中出現店家⬇️ 🌟新疆大刀涼皮 0830-1130 週一休 台中市西屯區長安路二段306號 🌟黑冠炸雞 二~五0730-1230 六日0630-1245 週一休 台中市西屯區中清路二段189巷68號 🌟霸王仙草凍 0745-1330 週一休 台中市中清路二段189巷96號對面 🌟南北小...
新疆菜台中 在 小劉醫師-劉宗瑀Lisa Liu粉絲團 Facebook 八卦
天啊
無敵勇敢👍
想起我曾經在醫策會場子講「評鑑作假論」、
在國小學校講「性平教育很多恐懼的是家長師長」
這個戰鬥太太更勇敢一萬倍
#如果消滅不了那就溝通
【我以為我準備好了】
戰鬥媽媽今天提著大包小包超過二十公斤的食物坐高鐵去台中跟中部七縣市農會幹部演講「綠色農遊的具體實踐與規劃」,早就放話不接演講的我半個月前臨危受命,因為主辦單位一句話:「你想講甚麼都可以!」
去年台派選舉大敗,主因之一就是地方農會與宮廟系統支持國民黨候選人!可以前進農會系統演講,而且是「你想講甚麼都可以!」這種天上掉下來千載難逢的大好機會,就算再忙再累,爆肝也要接!
首先,我把題目改成簡單易懂的「農村小旅行」,因為去年選舉,個人覺得進步派潰敗的原因之一就是語言太菁英,「綠色農遊的具體實踐與規劃」比較適合去大學農業科系演講用,今天對象是農會的大哥大姊,「農村小旅行」這個題目應該會更貼近他們的日常一點。
熬了幾天夜,一邊準備試吃料理一邊弄演講PPT,破紀錄來到173頁,光照片就放了五六百張,從自我介紹貴婦辭掉百萬年薪回家當主婦的轉彎人生,投影片跳出「人生不是只有發大財」這幾個字,我就發現當場有幾個人眼光開始出現異樣;小小試一下水溫確定自己真的來到虎穴之後趕快把主軸拉回農會幹部關心的面向,緊接著介紹戰鬥媽媽過往奮鬥的「校園午餐非基改」與「高屏空污總量管制」這兩個成功立法的社會運動之後;再用我身上穿的「農村出代誌」T恤問大家:「請問你們要戰鬥甚麼呢?」
到底「農村出啥米代誌?」我用一張張農地求「售」的照片說明台灣農地平均每公頃三千萬元,是德國的103倍、法國的272倍、美國的333倍,開始切入農地無法農用、農村人口老化、糧食自給率過低這三個議題,果然成功引起大家的注意。
然後,我用了數十張「世界文化遺產」到此一遊的照片證明本人地球走半透,最後停在傅志男大師拍的澎湖玄武岩與花東海岸線的絕美照片,證明世界最美是故鄉。
除了本人拍胸脯保證,當然也要抬米其林主廚出場為台灣說幾句話!首先介紹去年陪世紀女廚神Anne-Sophie Pic到高雄微風市集、她對台灣小農食材的喜愛與讚嘆;再介紹米其林主廚最愛的台灣食材「馬告」替午餐加碼的「馬告鳳梨茶」與「馬告鳳梨果凍」暖場。
午餐時間一到,大家沒有急著去拿便當,反而乖乖拿著餐具排隊等我佈置試吃餐桌,長長的排隊人龍,果然沒有辜負我提著大包小包、連八公升的大玻璃茶桶都搬來、史上最狼狽搭高鐵的苦心!
下半場的演講,我用了同禮部落的馬告工作假期、阿里山鄒族部落的咖啡一日農夫介紹特色農村小旅行如何規劃?再用沼氣發電的「中央畜牧場」、生態養殖的「邱氏兄弟」說明綠色農遊如何選擇友善環境的生產者?
話鋒一轉「不要隨便參觀養豬場」,投影片從可愛的小豬切換到日本農林水產省官網上說明中國「非洲豬瘟」各省淪陷的地圖沒有放台灣、習近平因此崩潰的照片!然後,投影片跳出「連豬都管不好了,你還要跟中國統一嗎?」大爆炸特效時,現場空氣瞬間降到冰點,通常演講超賣力頻頻擦汗的我,第一次講到感覺冷!
還好,接下來登場的無塑餐會主題是大家的菜,常常在農會辦活動為免洗餐具苦惱的大哥大姊們看到PPT裡面的檳榔鞘便當盒、大葉欖仁葉子試吃盤、竹筒杯、麵包樹葉碗、血桐葉保鮮膜,一個一個眼睛都亮了起來,最後,我用了小乖拍的阿里山小火車照片邀請大家一起坐火車去旅行吧!
結局當然不能停在這裡,不然我不是白來了嗎?「如果有一天不能搭飛機坐火車」這個問句切入今天整場演講「農村小旅行」鋪陳兩小時的重點「中國去年因為社會信用分數未達標準,有1746萬人被禁買機票、547萬人被禁買高鐵票。」如果明年我們選了中國代理人當總統,國民黨主席吳敦義說拿到政權就要跟中國簽和平協議(本人演講一定有圖有真相,馬上秀照片證明不是假新聞),一國兩制之後,難保台灣哪天開始實施這套社會信用評分,你只要詐騙、拖欠貸款、非法集資、廣告不實,甚至「行為表現不文明」等,就有可能無法購買機票或是高鐵票!
雖然空氣又開始進入冰點,我還是繼續講簽了和平協議的新疆集中營、烏魯木齊機場活體器官快速通道、藏人自焚地圖等等,拜託大家為了我們的孩子,明年總統大選不要投給親中候選人,不要讓下一代面臨圖博人與維吾爾族現在的絕境!
戰鬥媽媽演講人生第一次結束在非常非常非常「乾冷」的氛圍,還好最後的Q&A分享時間,我用了三瓶很厲害的馬告當獎品,吸引大家分享今天回去可以馬上運用在農會工作的低碳減塑行動,第一位朋友說:「我想從每次辦活動的紙餐盒開始改變,雖然我們鄉下找不到鐵盒便當店,但我願意試試找外燴讓大家自備餐具打菜,就從這裡開始!」我的回饋是:「如果真的找不到外燴,也可以買肉粽一人發一顆(肉粽會脹氣?反正又不是天天吃),或是共煮共食一鍋鹹稀飯、炒麵炒米粉這種簡單料理,解決了紙餐盒的問題還可以凝聚感情!」
第二位舉手發言的大姊超有架式、一手叉腰一手拿麥克風、一開口說話我就知道她在這裡喊水會結凍:「我希望大家可以開始推動走路去上班,然後我要把農會裡的免洗筷收起來、每個人要自備環保筷,我也要把茶包咖啡包都收起來、全部喝白開水就好!」順著大姊的話尾,我趕快補一句:「飲料喝多真的不好!台灣洗腎這麼多、手搖飲料難辭其咎!何況最近那麼多手搖茶品牌都跟中國下跪了,我們還是站著喝志氣白開水就好!」
感謝這位大姊份量十足的發言,第三瓶馬告竟然有數人搶答,最後我把麥克風遞給現場唯二男性之一:「雖然我們一直強調性別平等,但在今天這個場合我還是要保障一下性別少數。」
「我覺得要推減塑還是要從自己開始做起,就像我隨身會帶矽膠摺疊杯、保鮮盒等等,拿出來用的時候,旁邊的人就會覺得很方便很環保,已經有很多人跟著我買這款矽膠摺疊杯了。」他邊說邊示範矽膠杯如何折疊,確實讓人心動!(我沒說出口的是矽膠品質不一,裝熱我還是不推薦。聽眾的分享回饋除非是人命關天或是觀念完全不正確,否則我是不會吐槽的!)
感謝三瓶馬告圓滿達成任務,讓我破冰結束今天的演講,會後有幾位學員拿隨身碟來copy演講PPT,終於稍稍撫慰我今天碎了滿地的玻璃心。
就在我準備把八公升的玻璃茶桶包好氣泡布裝進行李箱時,一個很年輕的妹妹走過來,還沒開口眼眶就紅了:「謝謝你最後講的那一段,這個議題我在農會根本不敢說。我跟你一樣喜歡自助旅行,每次出國我一定會帶觀光局的英文簡介跟我遇到的外國朋友介紹台灣。我最常去非洲、這些國家因為受中國資助,都被洗腦台灣是中國一省,我總是不放過任何機會跟新認識的外國朋友介紹台灣是個主權獨立的國家,除了行李箱的國旗貼紙、我還會穿國旗衣,然後我會把觀光局的英文台灣簡介放在青年旅館的資訊架上,讓大家知道台灣不是中國!」
她還沒講完我就忍不住給她一個緊緊的大擁抱!這次換我眼眶含淚跟她說:「天啊!你怎麼可以這麼勇敢?你做的這些事我連想都沒想過,你真的太棒了!」「謝謝你跟我回饋這一段,讓我知道今天潛入深藍選區沒有全軍覆沒,就算沒有叫醒睡著的人,至少安慰到你這個同溫層,我們彼此知道並不孤單這樣就夠了!」
跌倒了沒關係,站起來就好!回家後,開始上網找資料,原來韓國瑜凱道造勢身邊站了兩個人,一個是中華民國農會理事長蕭景田,一個是掌握全國農會與水利會組織張榮味的妹妹張麗善。
「全台灣最想讓國民黨重返執政的就是農會體系!以往農會、水利會都是國民黨的天下,民進黨數度想打都打不進去,每次在各地的會長改選都以慘敗收場。各種關於農會、水利會的改革窒礙難行,龐大的選票動員力讓受惠者國民黨不願改變,民進黨則因本來就難打入,更不可能主動推改革自毀名聲。
既然收服不了,那就想辦法消滅。
民進黨在2018年修法,讓坐擁3000億資產的水利會,會長從2020年開始改為官派,由政府接收。面對水利會被民進黨直接殺到家門口的震撼,各地派系都燃起危機意識,尤其是還沒被開刀的農會系統,更是群起反彈。這也是去年大選國民黨在中南部的派系整合會如此順利的原因之一,台中、彰化、雲林與高雄等地的農會很清楚知道,再不團結幫助國民黨勝選,最後會落得跟水利會一樣的下場。」http://bit.ly/2L7rbq2
原來,你們不是不愛台灣,只是擔心農會被民進黨消滅!這樣我就知道下周五在高雄的農會場我要怎麼切入台灣主權了!
新疆菜台中 在 小劉醫師-劉宗瑀Lisa Liu粉絲團 Facebook 八卦
從來沒有什麼不跟政治有關
自由的風、水
美味無毒的農作
當13歲香港女孩要面對的是一整排鎮暴警察時
我真心希望身處台灣的、我的寶貝們
當她們13歲時,能面對...
滿坑滿谷的六十石山金針花海
陽明山谷的海芋花田
告訴她們這個島、這個國家
很美,很偉大
#跨出同溫層的戰鬥演講
#用同理來感動
—
「在座各位都是農會幹部,你們一定比我懂農村生活與農民的第一線工作,我今天來到這裡,不是要『指導』甚麼?最重要的任務是要讓妳們認識像我這樣的消費者。我每天日煮三餐,每個月買菜錢超過三萬元;每次帶團去農村旅行,報名秒殺,帶團參訪友善環境生產者最後一定有辦法讓團員把架上的農產品掃光;我還義務幫有機小農賣米賣櫛瓜,半天完售上千斤被契作通路放鴿子的櫛瓜,讓農友接訂單接到手軟,不敢開機看訊息。
如果你們想要賣農產品給我這樣日煮三餐的煮夫煮婦;如果你們想要推農村體驗、農村小旅行給我這樣的城市鄉巴佬,知道像我這樣的消費者喜歡甚麼語言?看甚麼媒體?喜歡甚麼樣的行程?這就是我今天的任務。」
到農會演講Part2【謝謝每一支向我射來的箭】
戰鬥媽媽上週五跟中部縣市七十幾位農會幹部演講「農村小旅行」結束後,承辦人W小姐跟我說:「回饋單有兩位學員反映課程不要談到政治。」
因為跟W很熟,彼此也都是理念相同的戰友,當天三度提冰桶往自己頭上淋的我笑笑跟她說:「只有兩位?我以為會有一半的人寫客訴單呢?」
然後,那天深夜我把演講結冰的經過一五一十PO上臉書,隔天好友C傳了個截圖給我:「有人批評你是牙醫師太太,根本不懂農村,去農會演講當然全場冷冰冰。」
#戰鬥媽媽演講史上最冷實況報導 http://bit.ly/2LcEKGk
大概是年紀大了,血液裡的暴衝細胞已經全部老化,笑笑把一支支向我射來的箭穩穩地收下,心裡只有一個念頭:「趕快找救兵修改PPT,希望一周後的高雄場,就算要深入敵營,也要讓聽眾感同身受,而不是一槍斃命!」因為感同身受就可以起而行動;刺激太大只會別過頭去,不看不聽不想,這樣只是講者自己爽,聽眾沒有感動與改變,還是一場失敗的演講!
釐清了自己的問題之後,馬上找了我的農村好友慧宜討論關於「牙醫師太太」這個原罪的解套;晚上又找了錦慧與美杏一起共備,然後我就被兩個溫柔派老師唸了一頓:「你對韓粉講新疆集中營、講藏人自焚,難怪全場會結冰。」她們倆唸歸唸,還是扎扎實實花了兩小時用「薩提爾」的溝通模式陪著我把最後一段講「和平協議」的PPT設計脈絡重新討論過:「記得一定要溫柔地說,用感受連結期待與渴望,人與人之間的冰山才有機會融化。如果彼此都站在自我觀點上溝通,就是冰山互撞,完全無效的溝通。」
不只修改PPT,這次在高雄對農會幹部演講「農村小旅行」,讓學員們試吃的料理除了台中場出現過的馬告鳳梨果凍與馬告鳳梨水之外;演講前三天,我特地又跑了一趟美濃,找了「軒味屋彩色粄條」幫學員的午餐加碼,順便印證「在地食材運用」與「吃米救台灣」這兩個演講重點。老闆聽我說演講前一天要開車到美濃載粄條,馬上挖坑給自己跳:「南琦老師,你告訴我時間地點,我幫你送去高雄就好。」
#當你真心想要完成一件事_全宇宙都會來幫你
星期五一到研習會場,承辦人W小姐神色凝重地說:「早上有位大姊跟我反應請老師不要談政治。」
很好!越不想談政治越好!演講前火速加了兩張PPT,等等就知道有沒有效?
還有,之前原本很擔心我寫了台中場的實況報導,高雄場會被抵制,報到率大降!沒想到W小姐說:「今天現場報名又多了近二十位,看不出任何被農會封殺的跡象喔!」
沒有耽誤W小姐的工作成果,心上懸了一星期的石頭終於放下,開始自我介紹時,螢幕連續播出我的書我的經歷都被我刻意跳過,單刀直入講第三張投影片:「為什麼找一個不懂農村的人來演講?」
正當大家看著螢幕丈二金剛摸不著頭緒時,接著開始輪播我們家每天的早餐午餐晚餐照片,提醒自己用最溫柔謙卑的態度陳述:「在座各位都是農會幹部,你們一定比我懂農村生活與農民的第一線工作,我今天來到這裡,不是要『指導』甚麼?最重要的任務是要讓妳們認識像我這樣的消費者。我每天日煮三餐,每個月買菜錢超過三萬元;每次帶團去農村旅行,報名秒殺,帶團參訪友善環境生產者最後一定有辦法讓團員把架上的農產品掃光;我還義務幫有機小農賣米賣櫛瓜,半天完售上千斤被契作通路放鴿子的櫛瓜,讓農友接訂單接到手軟,不敢開機看訊息。
如果你們想要賣農產品給我這樣日煮三餐的煮夫煮婦;如果你們想要推農村體驗、農村小旅行給我這樣的城市鄉巴佬,知道像我這樣的消費者説甚麼語言?看甚麼媒體?喜歡甚麼樣的行程?這就是我今天的任務。」講完這段話,PPT停在我之前義務幫發哥賣櫛瓜有圖有真相,半天秒殺上千斤櫛瓜的臉書照片,全場眼睛閃亮亮盯著我,那一刻我好想拍下來給慧宜看:「謝謝你!我終於把『牙醫師太太』的原罪解套了。」
成功引起大家的興趣之後,我開始介紹貴婦人生大轉彎,投影片跳出我在演講前聽到有人說不要談政治,火速加入的第一張:「媽媽只要在家裡煮飯帶小孩就好了嗎?」接著用我過去幾年參與「校園午餐非基改」與「高屏空汙總量管制」兩個成功立法的社會運動說明「生活脫離不了政治」。(這是演講前火速加入的第二張)
講完這一串之後,我問大家:「媽媽真的只要在家裡煮飯帶小孩就好了嗎?」全場幾乎有半數的學員回答:「不是!」我立刻趁勝追擊:「很多人說不要管政治,但是我們不管政治,政治就會來管我們!生活中每一個選擇都是政治!」(此時台下已經有人不斷地點頭了。)
接著,「人生不是只有發大財」、「連豬都管不好了,你還要跟中國統一嗎?」這兩個梗陸續登場,一度有學員站起來我以為她要離席抗議,還好她是往廁所走去不是往出口離開。如果台中場結冰程度十分、高雄場到目前為止結冰程度大概是五分。
中場休息用餐前,我特別介紹「軒味屋」用了美濃147號米作的彩色粄條是我用講師費替學員們加碼的,我還自己調了兩種涼拌醬汁:「馬告糖漿」與「馬告梅子柴魚醬汁」讓大家試試一甜一鹹的粄條新吃法。講完這段現場竟然有掌聲響起來,剎那間讓台中場玻璃心碎滿地的我,開始覺得人生又充滿希望!
放下麥克風,馬上飛奔到試吃餐桌把裝在保冷袋的馬告鳳梨果凍放進檳榔鞘大餐盤裡,身邊擠滿了拍照的學員,大家你一言我一語:「老師你的擺盤也太漂亮了!」「軒味屋的彩色粄條好美喔!」
然後,有兩位好可愛的大姊跑來跟我說:「南琦老師你剛剛講得太好了!這是我們農會出品的台南16號越光米,是日本頂級越光米與台農67號結合的新品種,冷飯做壽司超好吃,請老師試吃看看!」
有了兩位大姊的愛心加持,下半場信心滿滿地準備淋冰水考驗,我介紹了米其林主廚也認證的台灣好食材「馬告」,接著跟大家分享今年暑假我帶著小乖到達觀部落跟部落廚房的媽媽們演講餐桌美學、示範馬告料理;還有到原住民小學教孩子們做馬告鳳梨冰沙,每個孩子都愛死了!再跟原住民小孩分享這是很多米其林主廚來到台灣最愛的食材,孩子們聽完都哇!哇!哇!讚嘆不已,原來家裡餐桌上常出現的小黑籽兒這麼厲害!好驕傲!
接著,螢幕出現「除了好食材,我們還有好人才」,照片先跳出「瀨戶內國際藝術季」草間彌生的大南瓜;再來是「越後妻有大地藝術祭」著名的里山梯田地景,介紹日本用「地方創生」解決農村人口老化最成功的兩個實例;最後出現去年美濃「小地藝術日」找來「南島國際美術獎」2014首獎得主林純用老師使用市場回收菜簍創作的「穿山甲」大型裝置藝術,介紹我的小農夫妻檔好友「果然紅農藝生活」羅元鴻與蔡佳蓉出場。
果然紅夫妻檔2015代表台灣到「越後妻有大地藝術祭」表演之後,心心念念覺得台灣沒有理由辦不到,2017年就在故鄉美濃創辦了第一屆「小地藝術日」;去年暑假元鴻與佳蓉二訪「越後妻有」把整個大地藝術祭看到滾瓜爛熟之後,第二屆的「小地藝術日」,除了邀請林純用老師等藝術家在農田裡創作大型裝置藝術;還有文創農藝市集、野地音樂會、身體行動藝術表演、我也義務主辦了一場農田裡的「餐桌美學工作坊」。兩天的盛況空前,讓所有台北媒體驚呼:「這真的沒有政府或財團的資源?只靠著果然紅夫妻檔兩人揪集眾好友完成的?」(更多「小地藝術日」報導請見公視新聞 http://bit.ly/2LnABxM )
介紹完令人驕傲的「小地藝術日」,最後進入重點「農村小旅行如何規劃?」「如何兼顧環保與生態的旅行體驗?」「無塑餐會替代免洗餐具的實例介紹」「免費媒體的運用參考」,一系列的大補帖讓現場所有學員聚精會神拿起手機猛拍螢幕上的投影片資訊。趁大家專注力最高的時候,畫面換上美麗的台灣梯田空拍照片,我開始置入:「如果有一天,你規劃農村小旅行的時候,你的上級老闆事前都要嚴格審核,去哪裡?跟甚麼人說話?都要詳實紀錄,甚至派人跟監,這樣的農村小旅行你會想要去嗎?」我看到很多人搖頭,接著投影片切換到台灣第一座「慢城」花蓮鳳林農田絕美的水天一色:「這是我採訪過最美的農村景色,作為一個台灣人,我可以自由在世界與島內到處移動,高興去哪裡就去哪裡?在臉書上想寫甚麼就寫甚麼?你們知道中國已經開始實施社會信用評分制度,去年因為社會信用分數未達標準,有1746萬人被禁買機票、547萬人被禁買高鐵票,沒有辦法像我們這樣自由地移動。」
螢幕上的照片從社會信用評分制度快速輪播到國民黨黨綱要跟中國簽署和平協議、吳敦義說拿到政權就要簽和平協議的新聞照片,接著跳出香港616兩百萬人遊行的照片:「請問有人知道這是哪裡嗎?」
幾乎全部的人都回答:「香港。」「請問你們現在會想去香港旅行嗎?」一半的人用力的搖頭、另一半的人斬釘截鐵的說:「不會!」
接著螢幕跳出香港銀髮族八千人上街靜默遊行的照片,我問大家:「中國曾經承諾香港一國兩制後馬照跑、舞照跳,現在卻連香港的銀髮族都要上街遊行替下一代爭取民主自由。你看見了嗎?」
然後,螢幕切到香港13歲少女戴著防催淚彈口罩獨自一人站在整排警察盾牌前的照片,在我眼眶中打轉許久的淚水再也忍不住潸然落下:「身為一個媽媽,我希望我的孩子永遠不要有這麼一天,需要一個人上街獨自對抗一整排的警察。」戰鬥媽媽人生第一次演講哽咽到沒有辦法再繼續講下去。
說時遲那時快,台下有人喊出「老師加油!」
接著投影片換上小乖在青山農場滿山遍野的繡球花步道前好美的笑容,我深呼吸了好幾次,邊哭邊說:「身為一個母親,我希望我的女兒可以一直在台灣自由的生活與旅行。但是我真的很擔心明年台灣如果換了中國代理人當總統,也許會有一些改變,你會不會也有這樣的擔心?」
接著螢幕跳出一左一右兩張照片,左邊是韓國瑜與中聯辦主任王志民握手的照片;右邊是蔡英文穿著「護台灣反傾中」競選背心的照片,哽咽的我用盡最後的氣力說出:「為了我的女兒,為了我熱愛的台灣,我明年會投給護台抗中的候選人,你呢?」
台下啜泣的啜泣、拿面紙擦眼淚的擦眼淚、大概有三分之一的學員跟著我紅了眼眶。
結束史上最悲傷的演講,我慢慢收著筆電,陸陸續續來了好幾位學員:「南琦老師,我本身是無黨無派,但我跟你一樣是母親,跟你有一樣的擔心,我覺得你好棒!我回去之後也會幫你努力宣導。」「謝謝老師帶來這麼棒的課程,謝謝老師為了台灣這麼勇敢。我也愛台灣的一切,支持小英總統,但在我的工作環境總是沒辦法很直接的表態,今天上課前,其實就知道有些農會同仁對這個議題的反彈,但是我覺得老師相當有智慧地把這個問題帶出來,最後面真的好心疼老師。期許自己未來也能像老師這麼有智慧的影響身邊的人,為了我們都深愛的台灣盡自己最大的努力!」
最出乎我意料的是,竟然還有好幾位學員來邀請我去演講:「南琦老師,你的課程很適合我們家政班的媽媽們聽,可以請你到我們農會演講嗎?」
「明年選舉之前,我只接能夠讓我置入台灣主權的演講,就像今天這樣,你可以給我任何主題,食安、環保、減塑、餐桌美學、農村小旅行都可以,但最後我一定會講到台灣主權,如果不會造成你的困擾,不用給我講師費,再遠我都去!」
謝謝慧宜、美杏與錦慧,沒有你們的陪伴,我沒有辦法完成這場演講。
仇恨不能化解仇恨,只有愛能夠。
新疆菜台中 在 六一遛阿寬 Youtube 的評價
影片中出現店家⬇️
🌟新疆大刀涼皮
0830-1130 週一休
台中市西屯區長安路二段306號
🌟黑冠炸雞
二~五0730-1230
六日0630-1245 週一休
台中市西屯區中清路二段189巷68號
🌟霸王仙草凍
0745-1330 週一休
台中市中清路二段189巷96號對面
🌟南北小吃
1130-1400;1700-2000 一二休
台中市北屯區中清路二段333巷3號
影片時間軸
00:00精采預告
00:21影片開頭
00:42尋找目標
00:52新疆大刀涼皮
02:18簡單路線說明
02:27試吃加買菜
03:18黑冠炸雞
04:05霸王仙草凍
05:17這些店家也好吃
05:50南北小吃
08:45吃飽閒聊
09:19爺爺的青草茶
10:47影片總結
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新疆菜台中 在 六一遛阿寬 Youtube 的評價
御冠園鮮肉湯包
🏠在夜市正中間
新疆羊肉串
🏠如果你站在夜市中間 右手邊是QQ球的話
他就在你正前方的最底路口的轉角
青蛙下蛋
🏠如果你站在夜市中間 右手邊是QQ球的話
往前方走不久後 會在你的右邊
烤布蕾
🏠在停車場出口的對面
QQ球
🏠在夜市正中間 很多人排隊!
蔥抓餅
🏠實踐路35號 自助洗衣機店的周圍
阿囉哈柳橙汁
🏠如果你站在夜市中間 右手邊是QQ球的話
他在你左手邊的路上 會在你的右邊
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#cc字幕#中原夜市#美食
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新疆菜台中 在 剎有其食Safood Youtube 的評價
「燒烤店」主打海鮮燒烤、串燒、烤魚等,選擇性豐富加上烤功一流,新開不久就吸引一大群饕客,這次吃到烤泰國蝦、新疆孜然綿羊排、卡滋卡滋雞皮都很好吃,居然還有蛤蜊摩天輪、5元現切生魚片等菜色,真是太浮誇啦!營業到半夜2點,是個晚餐、宵夜好選擇
👉店家情報:https://safood.tw/shaokaodian
#未成年請勿飲酒 #台中宵夜 #5元生魚片
燒烤店
地址:台中市北屯區北平路三段7號
電話:04-22340007
營業時間:17:30-2:00 (最後收客時間0:00)
主持人:小剎、J女神
剪輯:J女神
攝助:小鳥胃
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