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【與國際分享台灣民主與萬華活力】
我常接受國際媒體的訪問，這幾年深刻感受到，因防疫工作以及堅守民主自由價值，台灣受到世界越來越高的關注。近日，法國M6電視台特別抵台拍攝台灣專題節目，並在今天上午與我進行專訪。
我除了分享過去幾年立法院重大法案的推動、年輕世代的政治理念、以及面對中國打壓的看法，也特別請記者不要只是在立院談台灣的政治，應該一起來走訪我們在地，讓法國觀眾們看看我們萬華的活力。於是我們就一起走訪三水街市場、新富町文化市場，介紹這裏的美食以及從日治時代至今的歷史軌跡，成為融合傳統市場與地方文創的重要場域。
感謝東三水街蕭銘宏會長與新富市場黃國展會長，以及忠泰新富町文化市場洪宜玲總監，還有在路上和我熱情打招呼、加油的鄉親與攤商們，各位將在法國電視上現身囉！期待未來疫情和緩、邊境開放後，更多外國朋友來認識我們萬華；而在這之前，在地的大家除了謹慎防疫，也別忘記快來振興一波，三水街、新富市場每天新鮮好料、美食滿檔正在迎接你！
上星期Amy去當了半天的外景主持人，訪問了萬華龍山寺旁邊的「東三水街 新富市場」，品嚐了好多家三代傳承的老店，有魚丸、鹹粥、壽司、油飯等等美食。訪問結束後，也來和大家分享Amy特製的「台式油飯」，大家可以試做一下，看看有甚麼不一樣的地方喔♪♫
一大早就有握壽司當早餐也太豪華,市場美食真的多到吃不完,
東三水街市場吃金禾壽司買手工蛋捲,
紅龜伯的芋頭糕沉甸甸,芋頭含量也太高,吃到懷疑人生,
到底是在吃芋頭本人還是芋頭糕😂
#台北美食 #市場美食 #龍山寺美食 #新富市場 #三水街市場
最愛自己家鄉的萬華少女云歆
說今天的好料除了保證在地之外
還有些是網路搜尋不到的
只有跟著在地人才吃的到！
信心爆棚的云歆還跟阿翔打了賭
說只要有半間店是他們去過的
被打爆額頭都無所謂！
#萬華 #新富町市場 #螺螄粉 #雞腿飯 #青年公園
▷ 一起跟我們鬧著玩👯♀️
►【鬧著玩】萬華人也不知道的萬華 https://youtu.be/DQxNrsQWsHE
►【鬧著玩】如果明天就是世界末日你要吃什麼？ https://youtu.be/1BvLrj05nws
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台灣1001個故事-20210905分集大綱：
part1：【萬華市場手工魚丸老店 炸物便當拚生計】
https://youtu.be/egT77HffFMw
part2：【連兩年獲米其林肯定 刈包老店堅守華西街】
https://youtu.be/bhs4AzKD108
part3：【荷包蛋酸菜麵 萬華在地早餐熱賣六十年】
https://youtu.be/Subd0SfCzEE
part4：【萬華80年冰塊廠 阿嬤製冰送冰一肩扛】
https://youtu.be/RJ33ceol2hA
part5：【白帶魚米粉湯 瑞芳山城隱藏版好味道】
https://youtu.be/rOZF2YozPB8
part6：【板橋超人外送員 努力開創生命出口】
https://youtu.be/xyxhvDkVA0I
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#萬華 #魚丸 #炸物 #刈包 #華西街 #古早味 #酸菜麵 #早餐 #冰塊 #製冰廠 #白帶魚 #米粉湯 #瑞芳 #外送員 #腦性麻痺
☞紅豆餅變形飛碟燒 餡料誠懇登上國宴
讓紅豆餅登上國宴的陳老闆，
在艋舺夜市賣紅豆餅二十年，
他把外皮單粉配方增為五種，
餅皮變厚還有雞蛋糕的口感，
再放進每天現做紅豆奶油餡，
一個晚上可以賣出上千個。
☞傳統手工豆皮廠 漫天蒸氣豆漿浴
在美濃有一家手工豆皮工廠，
六十年來堅持用傳統日曬豆皮，
不加任何漂白劑跟防腐劑，
手工豆皮紅遍了北中南部。
☞西門町正宗福州菜 屹立不搖一甲子
西門町開店一甲子的福州菜餐廳，
代表性菜色海鮮、紅糟、糖醋，
有紅糟鰻魚、海鮮米粉、糖醋腰花海蜇
等等招牌菜，多年來不漲價，
就是要抓住老主顧的胃。
☞中年轉業的老鴨粉絲 對岸老口味 台灣新鮮味
老闆黃國霖原本是電視台的
資深攝影記者，在中國駐點採訪時，
吃到老鴨粉絲讓他為之驚艷，
就利用休假跟著老師傅學，
光是湯頭就要熬八個小時，
材料簡單讓客人讚不絕口。
☞退休毆吉桑自認不老 打造新潮燒餅店
這家燒餅很不一樣，
是配咖啡當下午茶來享用，
這是一群退休的歐吉桑，
做的不老燒餅。
☞堅果轉型闢新路 零嘴大吸金 年收破千萬
高雄有一家老字號零食商，
原本生產帶殼花生瓜子等零食，
不過這幾年生存困境，
老店決定要轉型，
做健康養生的堅果產品，
沒想到成為了高雄堅果大王。
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