Search
早餐吃的好 一天心情好🥰🥰
難怪我的心情都很好😂😂😂
你們有吃過小7的新品統一麵包卡士達嗎？
這款夯到我跑了三家才買到！
不論是熱熱吃冰冰配牛奶吃配豆漿吃配咖啡吃都好好吃～😋😋
用鮮乳與蛋黃以黃金比例融合成卡士達內餡，長時間以文火烹煮，讓卡士達餡更香醇濃郁，口感細緻絲滑
推薦大家可以試試下面的吃法
🔺加熱🔥 卡士達內餡像奶油瀑布般融化 蛋奶香更濃郁 口感綿密
🔺冰凍❄️ 冷凍四小時後的卡士達內餡會像雪糕的口感 麵包更Q彈
還是你們有不一樣的吃法可以推薦給我嗎～💓
#統一麵包卡士達
#香濃順口卡士達內餡
#文火熬煮
#謝謝統一麵包的邀約🥰
#二個人的安娘蚵晚餐
NEW東區仁和路的新店。
吃新鮮👉吃健康👉吃美味。
店內很巴黎鐵塔，火鍋湯底[文火熬煮X不添加味精]，菜盤以天然食材為主，室內環境明亮、寬敞、舒適。
#免服務費
#南瓜牛奶海鮮鍋380元附飲品
野生台灣紅蝦/生蠔/干貝/小卷
手工丸子餃類/蔬菜/蛤蜊/鯛魚
#日式大阪豬排180元
法國&台南
電話：06-2682367
住址：台南市東區仁和路31號
上午時間：11：00-14：00
下午時間：17：00-22：00（週一休）
#台南 #台南美食 #大口台南 #大口台南火鍋
🎉🎉🎉 五福臨門 開運年菜 🎉🎉🎉
初一至初五照常營業!台南地區滿800元免運費
任選以下 "五種" 年菜只要 NT1999 元 ( 所剩不多 ! 敬請把握 ! )
1.佛跳牆 (已售完斷貨)
2.海鮮魚翅煲 (剩下最後5鍋)
3.鹿茸烏骨雞 (剩下最後5隻)
4.開運人蔘雞 (剩下最後5隻)
5.極品砂鍋魚頭 (已售完斷貨)
6.魷魚螺肉蒜 (剩下最後6鍋)
7.桃木燻雞 (剩下最後2隻)
8.富貴封肉 (已售完斷貨)
9.櫻花蝦米糕 (已售完斷貨)
10.珍品熟大蝦
11.川味五更腸旺 (剩下最後3鍋)
12.極品墨西哥鮑魚 (剩下最後6包)
13.一品魚翅鍋 (剩下最後4鍋)
14.四川老鴨湯 (剩下最後3鍋)
💕 凡購買年菜者,另外可以加購 [老四川重慶麻辣火鍋] 優惠 NT599元 (原價650),裡面的料非常的多,1包重達約3公斤裝喔 ~ (小編極推)
💕 老闆說要讓大家歡慶過新年 🎉🎉🎉 , 即日起...只要購買1組年菜就能以超優惠價 🎀NT1300元🎀 加購1隻 🦀帝王蟹 🦀(重達1.4-1.6公斤)
噓 ~ 數量有限 ! 售完就真的沒了喔 !🎊 (每人限購一隻)
💕 凡購買年菜者,另外可以加購[活凍透抽]優惠320元 (原價350元) 約700g ,保證絕不加發泡藥水 !
1.❤️【 佛跳牆 】 ( 約2200g / 鍋 )
豐盛配料 美味香濃四溢
佛跳牆集山珍海味之大成，各料互為滲透、味中有味，嚐起來軟嫩柔潤，濃郁葷香、又葷而不膩，鮮濃湯汁入口溫醇回甘，美味實在、香氛四溢，不愧是佛也跳牆的絕品珍饌！
精心挑選豬腳、水翅、排骨、芋頭、肚絲、栗子、香菇、鳥蛋、紅棗、大白菜…等食材，數十種原料一同煨燉。
原 產 地：台灣
2.❤️【 海鮮魚翅煲 】 ( 約2200g / 鍋 )
產地: 台灣
年關將至，一定有許多煮夫煮婦們開始煩惱，年節圍爐時該準備什麼樣的年菜才好，極品海鮮魚翅煲絕對是最佳選擇，只要簡單幾步驟，讓您不用進廚房忍受油煙，就能輕鬆頂尖的人間美味！
3.❤️【 鹿茸烏骨雞 】 ( 約2200g / 鍋 ) (全雞)
濃醇鹿茸烏骨雞 湯甜肉嫩香四溢
精心挑選重達1斤半以上的烏骨雞全雞，使用素冬蟲、枸杞、黨蔘等上等藥材一同慢火燉熬， 佐以米酒精心調配。雞肉經烹調後不僅肉質細嫩鮮美，更引出雞肉的原始甜味，嚐起來軟嫩柔潤，濃醇的湯頭清香甘甜，適合和家人及朋友一同享用。
重 量 ：2200g± 5%/包
原 產 地：台灣
4.❤️【 開運人蔘雞 】( 約2200g / 鍋 ) (全雞)
產地: 台灣
精心特調美味滋補聖品
精心挑選肉質鮮嫩的全雞，嚴選人蔘鬚、紅棗、枸杞、薑片上等藥材一同慢火燉熬。雞肉經烹調後不僅肉質細嫩鮮美，更勾引出雞肉的原始甜味，嚐起來軟嫩柔潤，濃醇的湯頭清香甘甜，適合和家人及朋友一同享用。
5.❤️【 極品砂鍋魚頭 】 ( 約2200g / 鍋 )
產地:台灣
極品砂鍋魚頭，高湯多時熬煮而成，鮮美營養，保留了魚的原汁原味，冬日與家人來一份砂鍋魚頭，身體暖呼呼！裡頭加了大白菜、芋頭、多種菇類，健康美味料理即時上桌！
6.❤️【 魷魚螺肉蒜 】 ( 約2200g / 鍋 )
產地: 台灣
充滿濃濃古早味的湯品,在那個大家庭的時代,每逢年節,親戚們大家聚在一起,總少不了來這一道經典的台式料理
7.❤️【 桃木燻雞 】 ( 約1200g / 隻 ) (全雞)
產地: 台灣
精選上等鹿野土雞，遵循傳統古法滷製技術，川燙去血後放入陳年老滷汁中以冰糖、中藥等高級食材小火偎滷才能出爐，是餐桌上最佳的美食佳餚之ㄧ，懷念古早好味道的您一定要親自品嚐。
8.❤️【 富貴封肉 】 ( 約700g / 鍋 ) 已斷貨
產地: 台灣
9.❤️【 櫻花蝦米糕 】 ( 約1000g / 鍋 )
產地: 台灣
10.❤️【 極品熟大蝦 】 ( 約500g / 約20尾 / 盒 )
11.❤️【 五更腸旺 】 ( 約1020g / 鍋 )
道地家鄉味五更腸旺 - 冬季限定 暖心家庭鍋
總鋪師親自監督指導 絕妙好滋味
簡單覆熱即時 輕鬆好方便
最道地的食材調味 滿滿餡料最實在
12.❤️【 極品墨西哥鮑魚 】 ( 約400g / 10粒 / 包 )
經過特殊調味，醃製一定時間後，讓貝肉吸收滷汁的風味，帶出肉
質本身的鮮甜，撕開後解凍切片即可食用，超方便！
不管是下酒菜胃菜、煮粥或是餐桌主菜，都是很讚的料理~
13.❤️【 一品魚翅鍋 】 ( 魚翅約600g / 包 ) (金湯約1000g / 包)
一品雞燉翅由嫩雞和上等魚翅煲製而成的，要想做好這道菜，漲發魚翅和煲雞湯這兩道工序都十分關鍵。湯底的材料挑選北海道元貝、正宗陳年的金華火腿，及農家土雞，先用武火侯用文火熬煮6小時而成,是最極品的魚翅鍋
14.❤️【 四川老鴨湯 】 (約1800g / 鍋 ) ( 切塊)
大陸四川重慶名菜,湯底油泡椒.白胡椒粒及獨家泡製的酸蘿蔔,將整隻鴨一起慢火燉住,湯頭香辣帶甜,香甜好滋味。
💕 加購【老四川重慶麻辣火鍋】 ( 約3000g / 包 )
過年就是要全家吃上一鍋正統老四川麻辣火鍋,冷冷的天氣全家聚在一起打牌吃火鍋,裡面滿滿的料,讓您可以吃的超滿足
❓為什麼要先收取訂金呢 ❓
因為年菜是屬於特殊商品 , 賣完就真的沒了,廠商不會多做起來囤貨(因為過完年後就不能賣了)也不會因為您而特定幫您多做,所以如果您有預付訂金我們才會幫您預留貨喔 ! 非常感謝您的配合。
⚠訂購方式 :
1.直接在FB留言訂購 ( 或私訊 ) 👉 適合問題寶寶的您
2.加LINE訂購 ID: 0979756910 👉 適合愛聊天的您
3.訂購專線：0979-756910 👉 適合急性子的您
‼️滿3000元免運費,未滿酌收運費,大台南地區滿800元免費送至府上
PS:貨到付款宅配公司會跟您收取手續費(不是我們收的喔~)
a: 2000元以內 , 手續費30元
b: 5000元以內 , 手續費60元
您有過在畫家的家吃冰的經驗嗎？台灣知名畫家陳澄波的故居，就被改裝成為復古味的冰店。店老闆許永森有感於陳澄波為人實實在在，因此他和太太轉業開起冰店，所有配料和糖漿都堅持自己做，像是糖漿是用桂圓熬煮而成；店裡招牌的蜜番薯，也是老闆娘用文火慢慢去煮，煮到香氣四溢卻又甜而不膩，加了剉冰更夠味；另外每天現做的芋圓和地瓜圓以及各式口味粉粿，也是超級人氣；老闆夫婦過去是從事音響生意，他們用聆聽樂音不得有絲毫瑕疵的心情來做吃的，果真避過每次的食安風暴，也像是延續著老畫家為人處世的精神。
台灣人蕃薯糖 圓仔湯
地址：嘉義市東區蘭井街249號〈國華街&蘭井街交叉口〉
電話：05-222-2773
※每週一公休
PERFECT智慧型精華萃取機 這裡買→ https://goo.gl/j3dgYG
蘆筍汁
材料
蘆筍(梗)500公克
水2500公克
冰糖150公克
作法
1. 蘆筍去跟部纖維較粗的梗。
標：嫩的部分保留可以炒來吃，硬的部分千萬別丟棄
標：不能吃的部分就用來做蘆筍汁！
2. 將蘆筍梗拍裂。
標：拍裂熬煮味道更能釋放出來
3. 蘆筍放入內鍋中，加水。
4. 蓋上蓋子，選擇”文火”功能，燜煮2.5個小時。
5. 趁熱加入冰糖拌勻，過濾放涼就OK。
冬瓜露
材料
冬瓜(去皮)1500公克
水1500公克
二砂糖200公克
黑糖100公克
作法
1. 冬瓜去皮去籽，切小塊。
2. 放入鍋中，加水，再打成泥狀。
標：打成泥狀風味更快出來 口感最好
3. 蓋上蓋子，選擇”燉品”功能，燜煮4個小時。
4. 趁熱加入二砂糖、黑糖拌勻，放涼後就能飲用囉。
標：黑糖讓色澤更漂亮並增加香味
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
PERFECT智慧型精華萃取機，這裡買→https://goo.gl/j3dgYG
燉品：滴雞精
材料：
雞 1隻(約2斤)
作法：
1. 雞剖開後放入滾水中，汆燙去除髒污浮沫，再用清水洗淨。
2. 取不鏽鋼內膽，倒入2杯外鍋水，放入深盤(容量300ml以上)，擺上蒸架再放入燙好的雞。
3. 放入精粹鍋中，蓋上鍋蓋。選擇燉品功能鍵。
4. 1小時後開蓋，再加入2杯至不鏽鋼內膽中，蓋上鍋蓋續煮，煮至時間結束即可。
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
筍乾滷肉
秘密武器：加入筍絲 滷肉開胃又鮮嫩
筍乾先汆燙過不會過酸
材料
五花肉 1200公克
筍乾 300公克
辣椒 2支
蔥段 30公克
薑片 30公克
水 800cc
調味料
醬油 150cc
米酒 50cc
糖 2大匙
作法
1. 筍乾放入萃取機中，放入水1500cc，選取"煲湯功能"，"時間20分鐘"。
2. 五花肉切塊備用。
3. 撈出筍乾，沖洗乾淨後擰乾備用。
4. 將五花肉放入內鍋中，再放入筍乾、糖、醬油、辣椒、蔥段、薑片、米酒、水。
5. 再將內鍋放入萃取機中，選取"筋骨功能"，時間"1小時20分鐘"至製程結束即可。
芋頭鹹粥
材料
白米 1杯
水 10杯
芋頭丁 3杯
泡發香菇丁 5朵
紅蔥油 2大匙
作法
1. 白米洗淨後放入內鍋中，再加入水。
(TIPS-完美白米粥比例 白米：水=1：10)
2. 將作法1放入精華萃取機中，選擇煲粥功能。
3. 待烹調時間還是30分鐘時，加入芋頭丁、香菇丁續煮。
(TIPS-芋頭別太早放，才能保有好口感)
4. 帶功能時間結束後，即成芋頭鹹粥。
3.桂圓紫米粥＝＝＝
標：香甜濃郁好滋補
小標：紫米微沖洗保留花青素
材料：
紫米 150公克
糯米 150公克
水 2000c.c.
桂圓 100公克
二砂 適量
作法：
糯米沖水洗淨後加入紫米稍微沖洗。
美味秘訣：紫米不要洗太久已保留花青素
按下煲粥功能設定成1小時。
煮待30分鐘時放入桂圓攪拌均勻。
美味秘訣：中途放入才可保留口感
待行程完畢，依自己喜好加入適量的糖即可。
無花果煲老雞湯
材料：
土雞 1200公克
無花果 3顆
淮山 80公克
沙蔘 20公克
白木耳 5公克
水 1600cc
作法：
1. 淮山和沙蔘沖水洗淨；白木耳浸泡冷水漲發。
2. 土雞放入滾水中汆燙去除血水。
3. 將所有材料放入不鏽鋼內鍋中，再放入精華萃取鍋中、蓋上鍋蓋。
4. 精萃鍋選擇【煲湯】功能，增加時間至1.5小時，烹煮至時間結束即可。
海南雞飯
材料
A
全雞 1隻(約1200公克)
薑片 20公克
水 2100公克
B
香米 4量杯
斑蘭葉 40公克
蒜末 15公克
作法
1. 精萃鍋內鍋放入水，蓋上鍋蓋，以文火功能煮滾。
2. 放入薑片，再放入全雞涮3次(TIPS-目的讓雞內外受熱一至)。
3. 蓋上鍋蓋，煮至時間到，打開鍋蓋用筷子刺雞腿，如果沒血水表示已熟。
4. 撈出雞，浸泡冰水20分鐘至冷卻 (TIPS—讓肉質更Q彈)
5. 內鍋留4量杯煮雞的湯汁，挑除薑片即成雞湯 (TIPS—雞湯表面的雞油千萬別撈除，可以增添海南雞飯的風味；剩下的雞湯可冷藏或冷凍下次使用)。
6. 雞湯加入香米、蒜末、斑蘭葉，蓋上鍋蓋，選擇煮飯功能。(TIPS—加入斑蘭葉風味更清香)
7. 將作法4的雞去除雞頭、剖拌後，半邊再切小塊盛盤。(另外一半雞肉可以真空冷藏保存約2至3天)
8. 待飯煮好後，取走斑蘭葉即可。
9. 搭配蔥薑油、市售甜醬油、市售是拉差辣醬食用即可。
蔥薑油
材料
蔥花 30公克
薑末 15公克
鹽 1/2茶匙
熱油 4大匙
作法
蔥花、薑末、鹽混合均勻，淋入熱油拌勻即可。
蘆筍汁
材料
蘆筍(梗)500公克
水2500公克
冰糖150公克
作法
1. 蘆筍去跟部纖維較粗的梗。
標：嫩的部分保留可以炒來吃，硬的部分千萬別丟棄
標：不能吃的部分就用來做蘆筍汁！
2. 將蘆筍梗拍裂。
標：拍裂熬煮味道更能釋放出來
3. 蘆筍放入內鍋中，加水。
4. 蓋上蓋子，選擇”文火”功能，燜煮2.5個小時。
5. 趁熱加入冰糖拌勻，過濾放涼就OK。
官燕：冰糖雪蛤
材料：
雪蛤 1兩
熱水 650cc
紅棗 適量
冰糖 適量
水 350cc
作法：
1. 將熱水沖入雪蛤，浸泡約4小時。
2. 將泡發的雪蛤放入0.5L陶瓷燉盅，放入適量紅棗、冰糖，加入水。
3. 精華萃取機中先放入不鏽鋼內膽，倒入1000cc的水，放入蒸架再放入0.5L陶瓷燉盅、蓋上燉盅上蓋。
4. 蓋上玻璃蓋、選擇官燕功能鍵，煮至時間結束即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
文火熬煮 在 文火『文火蠶食我的自由反复熬煮彼此煉就』【動態歌詞】 的八卦
關注MUSIC IN THE AIR 訂閱頻道▷ bit.ly/300PChw🔔️記得訂閱開啟鈴鐺通知唷🔔️《 文火 》歌詞影片支持歌手 微博▷ ... ... <看更多>