乳酸菌という名前は知っていても、その種類まで知っている方はまだそんなに多くありません。 でも、最近いろいろなメーカーの製品に入れられていることから、「フェリカス菌」という種類の乳酸菌の知名度が上がっているようです。 さて、フェリカス菌とはどんな菌なのでしょうか?その効果や特徴をまとめてみました。 「フェカリス菌」とは? 「フェカリス菌」という名前は、実は略名で、正式には「エンテロコッカス属フェカリス菌(Enterococcus faecalis)」という菌属に分類されます。 「フェカリス菌」という一つの菌がいるのではなく、あくまで「フェカリス菌」は総称で、もうちょっと細かく「菌株」に分けることができます。 犬>チワワ 猫>アメリカンショートヘア みたいなかんじで株に分けることができるのです。 フェリカス菌>EC-12株 フェリカス菌>EF-2001株 フェリカス菌>129 BIO 3B株 フェリカス菌>FK-23株 といいます。エンテロッカスという菌属の中に分類される菌種のひとつです。 フェリカス菌自体が、乳酸菌の中に入る菌属ですから、もうちょっとちゃんと書くとこんなかんじ。 乳酸菌>フェリカス菌>EC-12株 乳酸菌>フェリカス菌>EF-2001株 乳酸菌>フェリカス菌>129 BIO 3B株 乳酸菌>フェリカス菌>FK-23株 おもしろいですね~。人間や動物、植物と同じです。 「フェカリス菌」の特徴 そんな「フェカリス菌」にはいくつかの特徴があります。 球状の形をしていること 他の乳酸菌に比べると菌体が非常に小さいこと 殺菌や加熱をした乳酸菌でも腸内に刺激を与えられること 乳酸菌には丸いものから、長細いものまで、いろいろな形のものがいるのですが、フェリカス菌は球状の形をしています。そして、とても小さいのが特徴です。 特徴1:たくさん配合しやすい だから、同じ体積の中に他の乳酸菌を入れるよりも、フェリカス菌を入れるほうがたくさん入ります。例えば一粒のチョコレートの中に、たくさん乳酸菌を入れたかったら、フェリカス菌を使うとたくさん入れられます。 このフェリカス菌の粒の小ささが注目され、たくさん乳酸菌をとったほうがよいと考える人たちは、製品に入れる乳酸菌を選ぶときに、フェリカス菌を選ぶのです。だから最近、「フェリカス菌」を入れた商品が増えているんですね。 最近では、乳酸菌入りのチロルチョコが発売され、このチョコレートに入っている乳酸菌は「フェリカス菌」でした。 ▼チロルチョコ「朝ヨーグルト」発売! 1粒に乳酸菌(フェカリス菌)が100億個入っています。 ヨーグルト100gを食べたときと同じぐらいの乳酸菌摂取が可能だといわれていますが、フェリカス菌を使えばたしかに乳酸菌量を増やすことができるんです。 特徴2:加熱殺菌しても大丈夫なバイオジェニックス フェリカス菌は、必ずしも生きて腸まで届ける必要はありません。殺菌して、加熱しても菌体自体や菌が作り出した成分が私たちの身体によい影響をもたらしてくれるといわれています。 特に免疫力を上げて、体の機能を活性化するのは、フェリカス菌が得意とするところで、フェリカス菌の場合は生菌でも死菌でもかまわないので、菌数が多いほど高い効果が期待できるという考え方をされることが多いのです。 「フェカリス菌」の効果 「フェカリス菌」の効果としては、腸内環境の改善や整腸作用、そして免疫力のアップが注目されています。 「フェカリス菌」の整腸作用 「フェカリス菌」を摂取すると善玉菌であるビフィズス菌が増えるという研究結果があります。「第16回 腸内細菌学会」にて、株式会社伊藤園が発表した内容がこちらです。 フェカリス菌低用量群および高用量群にて、善玉菌である Bifidobacterium(ビフィドバクテリウム) の占有割合が摂取前と比較して摂取2週後、有意に増加しました。 善玉菌である Bifidobacterium(ビフィドバクテリウム) の変化量は、フェカリス菌高用量群でのみプラセボ群と比較して有意に増加しました。また、便形スケールはフェカリス菌低用量群および高用量群にて摂取前と比較して摂取2週後、有意に改善しました。 参考: 整腸剤として有名な、「新ビオフェルミンS」に使われているのも実はフェリカス菌です。フェカリス菌129 BIO 3B株は、小腸で働くことが特徴でビフィズス菌やアシドフィルス菌の増殖をサポートする働きがあります。 「フェカリス菌」の花粉症・アレルギー緩和作用 [ 41 more words ]
https://www.chounaikankyou.club/article/faecalis.html
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過62萬的網紅Party Kitchen - パーティーキッチン,也在其Youtube影片中提到,お悩みのタイプ別にスムージーになります!スムージーは見た目もカラフルでテンションがあがりますよね♡デトックス効果の高い食材を使っているので、お肌や腸の健康に効果があります♬食材は基本的に冷凍可能なものばかりなので、食材を1回分ずつに分けて冷凍しておけば忙しい朝でも簡単に作ることが出来ます⭐ byめぐ...
整腸作用 ヨーグルト 在 腸活webメディア「腸内革命」 Facebook 八卦
株式会社明治さんのロングセラー商品「明治ブルガリアヨーグルト」。 1970年開催の大阪万博に出展された「ブルガリア館」で、本場のブルガリア産ヨーグルトを試食した明治乳業の幹部の方々が、ヨーグルトのおいしさに感動し、開発がすすめられたと言われています。 それまで日本で作られていたヨーグルトは、乳酸菌は使わず、凝固剤で固めるなどのゼリー加工で作られていたんだって。笑 そんなキッカケも手伝って「明治ブルガリアヨーグルト」に使われている乳酸菌は、「LB81」というブルガリアにゆかりが深い特徴的な菌なんです。 今回は、LB81乳酸菌の特徴や期待される効果などをまとめてみました。 LB81乳酸菌とは? まずは一般的に「LB81乳酸菌」と言われる菌が、どんな菌なのか確認してみましょう。 特徴1:2つの乳酸菌からできている 「明治ブルガリアヨーグルト」のパッケージに使われている「LB81」という名称は、実は1つの菌を表しているわけではないんです。 なんと2つの種類の違う菌が使用されています。 その菌の正体は以下の2つ。 ブルガリア菌2038株 (ラクトバチルス・ブルガリカス:桿菌) サーモフィラス菌1131株 (ストレプトコッカス・サーモフィラス:球菌) この「ブルガリア菌2038株」の末尾の数字「8」と、「サーモフィラス菌1131株」の末尾の数字「1」を組み合わせて「81」として、乳酸菌という意味の英語「Lactic Acid Bacteria(ラクティックアシッドバクテリア)」の頭文字である「LB」にくっつけたんだって。 乳酸菌:Lactic Acid Bacteria+ブルガリア菌2038株+サーモフィラス菌1131株 =LB81 となったわけですね。おもしろい!笑 特徴2:ミズキ科の木に自生!植物性乳酸菌 ブルガリア菌2038株とサーモフィラス菌1131株は、両方とも乳酸菌の一種です。 もともとはブルガリアのミズキ科の木に自生している菌種で、ブルガリアでは伝統的なヨーグルトを作る際に使っている菌です。 ミズキ科の植物といえば、日本では有名な歌にもある「ハナミズキ」が有名ですね。 あのキレイなお花に自生している菌と考えると、ブルガリア菌2038株もサーモフィラス菌1131株も、なんかおしゃれで上品な乳酸菌に思えてくるから不思議です。笑 ブルガリア菌2038株もサーモフィラス菌1131株も、植物に自生する植物性乳酸菌なので比較的過酷な環境にも耐えられることが創造できます。 特徴3:酸素がなくても大丈夫!通性嫌気性菌 2つとも酸素がなくても生育、増殖できる「通性嫌気性菌」の菌に分類されます。 ということはどういうことかというと、脱酸素処理して活性を高めることができるので、ヨーグルトをじっくりと発酵させることができるのだそう。「通性嫌気性菌」だからできる特徴ですね。 酸素濃度を下げた状態で発酵させることで、まろやかな風味となめらかな食感のヨーグルトを実現する当社の独自技術で、特許を取得、農林水産大臣賞を受賞しました。 参考:明治ブルガリアヨーグルトクラブのWEBサイトより 明治ブルガリアヨーグルトの研究者の方が、ブルガリア菌2038株とサーモフィラス菌1131株の特徴をよく観察し、研究を重ねてきた努力のたまものですね。 特徴4:2種の菌のチームワークがスゴイ もう一つ驚くべきことが、ブルガリア菌2038株とサーモフィラス菌1131株の相性です。どっちか1つだけよりも、短時間でおいしいヨーグルトが作れることがわかっています。 サーモフィラス菌1131株は、とにかく生育がとても速いのだそう。乳の中に含まれているわずかなアミノ酸をえさに増殖することができます。そして発酵の過程で、ブルガリア菌2038株の大好物である「蟻酸(ぎさん)」を作ってくれます。 この蟻酸をえさにブルガリア菌2038株が増えると同時に、またアミノ酸を作るので、サーモフィラス菌1131株も増えるという流れ。 ▼ブルガリア菌2038株とサーモフィラス菌1131株のチームワーク図解 1:乳の中のアミノ酸を食べてサーモフィラス菌が増殖 ↓ 2:サーモフィラス菌が蟻酸を作る ↓ 3:作られた蟻酸を食べてブルガリア菌が増殖 ↓ 4:ブルガリア菌がアミノ酸を作る ↓ 1に戻って繰り返し ブルガリア菌2038株とサーモフィラス菌1131株は、こんな風に永遠と増殖を繰り返すことができる黄金コンビなんです。 美味しいヨーグルトができるはずですよね。わたしも、こんなパートナーがほしいです。笑 LB81乳酸菌の効果 そんな強くてたくましい乳酸菌である、LB81乳酸菌。人間が食べたときには、どんな効果が期待できるのでしょうか? 明治ブルガリアヨーグルトの特設サイトには、こんな説明が!! 本場ブルガリアのLB81乳酸菌と良質な乳原料のみでつくられ、整腸作用により特定保健用食品に許可されている、日本で最も伝統のある正統で健康的な「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」。 参考:明治ブルガリアヨーグルトクラブのWEBサイトより 整腸作用押しですね!それも特定保健用食品とのこと。具体的にはどんな研究結果があるのか、まとめてみたいと思います。 効果1:便秘改善効果 [ 64 more words ]
https://www.chounaikankyou.club/article/lb81.html
整腸作用 ヨーグルト 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的評價
お悩みのタイプ別にスムージーになります!スムージーは見た目もカラフルでテンションがあがりますよね♡デトックス効果の高い食材を使っているので、お肌や腸の健康に効果があります♬食材は基本的に冷凍可能なものばかりなので、食材を1回分ずつに分けて冷凍しておけば忙しい朝でも簡単に作ることが出来ます⭐ byめぐみん
おいしそう!作ってみたい!と思われた方はぜひ!チャンネル登録といいねをお願いします🍌
◆量 2人前
◆時間 00:30
◇道具
包丁
まな板
ミキサー
計量スプーン
計量カップ
◇食材
--美肌スムージー
イチゴ 8〜10個
トマト 1個
レモン 1/4個
はちみつ 小さじ2
氷 1カップくらい
--整腸作用スムージー
アボカド 1個
リンゴ 1個
バナナ 1本
レモン 1/4個
氷 1カップくらい
--元気サポートスムージー
オレンジ 1個
赤パプリカ 1/2個
ニンジン 100g
ヨーグルト 大さじ2
はちみつ 小さじ2
氷 1カップくらい
-◇手順
--美肌スムージー
1. イチゴとトマトはヘタを取り除き、ミキサーにかけられる適当な大きさに切る。
2. 1とレモンをの絞り汁、はちみつ入れミキサーにかける。
--整腸作用スムージー
1. アボカドは皮と種を取り除く。
2. りんごはよく洗い、皮を残して芯を取り除く。
3. バナナは皮を剥く。
4. 1〜3をミキサーにかけられる適当な大きさに切る。
5. 4とレモンの絞り汁、氷を入れミキサーにかける。
--元気サポートスムージー
1. オレンジは皮を剥く。
2. 赤パプリカはヘタと種を取り除く。
3. 1、2、人参をミキサーにかけられる適当な大きさに切る。
4. 3と残りの材料をミキサーにかける。
◇動画内で使っている調理器具
包丁
http://amzn.to/2DKHyn7
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
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整腸作用 ヨーグルト 在 C CHANNEL Youtube 的評價
シシド・カフカがオススメ ヨーグルトは夜食べよう!
女優で歌手のシシド・カフカさんが「ロイテリヨーグルト新CM発表会」に登場しました。
「ロイテリヨーグルト」は、国内初のお口に注目した機能性表示食品です。
ヒト由来のカラダに定着しやすい乳酸菌「ロイテリ菌」を使い、生乳を使用しているので、コクのある味わいで、砂糖を使わず、キシリトールを使用して穏やかな甘さに仕上がっています。
2週間、毎日食べ続けると、体の中からさわやかになっていくのがわかるそうです。
そんな、シシド・カフカさんが「ヨーグルトは夜に食べるといい」と教えてくれました。
■ヨーグルトは夜に食べると◎
朝食べるイメージが強いヨーグルトですが、実は夜に食べると整腸作用を促進するかもしれません。
人間の体は1日の中で、朝は排泄、昼は食べたものを消化し栄養の補給、夜は吸収というリズムがあります。そして、腸の働きが最も活発になる「腸のゴールデンタイム」があり、
夜10時~深夜2時がその時間帯だと言われています。
「腸のゴールデンタイム」にヨーグルトを食べると、眠っている間に乳酸菌などの善玉菌が働いて腸が活性化し、腸内環境を整えたり、老廃物の排泄や有害物質を減らしたり、太りにくい体質作りに役立つとされています。
あなたも、毎日、腸のゴールデンタイムにヨーグルトを食べて腸を整えられるかも?!
※女子のお役立ち情報はNoshで!
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整腸作用 ヨーグルト 在 ehealthyrecipe Youtube 的評價
整腸作用のある、りんご、大根、ヨーグルトのミックスジュースです。サッと作ってサッと飲めるから、忙しい朝のサラダ代わりにもいいですね。
詳しい作り方・分量はこちら→https://www.ehealthyrecipe.com/recipe-webapp/Recipe.php?menuCd=09913
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