晚餐風景
韓式燒肉的菜包肉
九層塔煎蛋
涼拌黃豆芽
椒鹽杏鮑菇絲
婆婆做的韓國泡菜
海南雞的雞油飯
有時，收拾完午餐，下午茶切盤水果，或弄個小點心給他們當下午茶後，轉眼又是準備晚餐的時間，感嘆著過得太快，煮婦腦筋也會有打結的狀況。
如果想不到要煮什麼的時候，炒一盤燒肉，菜包肉，這樣的吃法包君滿意。
不吃生菜的人，燒肉直接做成丼飯，煎顆半熟蛋，十分鐘上菜，簡易快速。火鍋肉片啊，根本煮婦餐桌救星。
吃菜包肉的同時，煎一份九層塔蛋，生菜夾入兩片燒肉、一點洋蔥、一片泡菜，再包入小一塊九層塔蛋，捲起來，一口咬下，可真好吃啊！
拜託，請試試看，佩姬的獨門吃法！
#海南雞的雞油飯配著燒肉吃無違和感真香
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「韓式燒肉 懶人超簡易食譜」
牛肉片或豬肉片 1～2人份
洋蔥 切粗條 半顆～1顆
青蔥 切段 1支（可略但好看）
蒜頭 切片 3顆（可生吃）
白芝麻 適量（可略但好看）
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韓式烤肉醬 1～2大匙
醬油 1小匙（或鹽 1/2小匙）
味醂 1小匙（或糖少許）
喜辣可加韓式辣醬或辣粉
*作法：肉片油脂夠多，不放油，熱鍋煎到約八分熟，放入洋蔥粗條，與所有醬料快速拌炒，洋蔥別炒軟，要脆脆的才好吃。至肉片全熟並沾裹著醬汁，太乾就加少許水，大火略收汁，關火，撒上白芝麻就完成。是不是超簡單！
*小撇步1：不想用菜包著時會滴肉汁，最後可用少許太白粉水淋入，把醬汁完全的收汁到肉片上，好吃也方便！
*小撇步2：肉片煎到八分熟時，鍋內有大量油脂，我會倒掉，再加入醬汁拌炒，可避免吃掉多餘油脂。
*小撇步3：既然簡單，醬汁就是靈魂，需要一瓶好吃的韓式或日式烤肉醬。最好買的就是Costco的品牌(兩罐齊賣)，我個人愛日本的敘敘苑，還有推薦韓國的大象烤肉醬，網路都買得到喔！
#佩姬的陽光廚房食譜
敘 敘 苑 燒肉醬 costco 在 [挑選] 敘敘苑v.s. 好市多秘傳燒肉醬- 看板e-shopping 的八卦
★挑色/挑尺寸/挑款式:敘敘苑燒肉醬（原味）v.s. 好市多秘傳燒肉醬
☆個人資料簡述:
最近愛上用氣炸鍋烤肉，目前只用過博多華味鳥醃肉，雖然好吃但還是想吃吃看不同口味的
★挑選需求:
口味希望能偏甜，產地日本，好吃萬用（可沾可醃）。
選手1號
敘敘苑燒肉醬
★物品連結：
https://tw.mall.yahoo.com/item/p0735218275871
☆猶豫不決:
敘敘苑好像滿有名，燒肉醬也是網路上一致好評，但價錢偏貴有點猶豫。
選手2號
好市多秘傳燒肉醬
★物品連結:
https://reurl.cc/2ZGdkE
☆猶豫不決:
也是評價很好的燒肉醬，非常大罐只有一百多。
有人兩種都吃過的嗎？求推薦，謝謝～～m(_ _)m
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※ 編輯: idleventus (1.200.72.77 臺灣), 06/26/2022 19:23:01
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