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＃減醣day169
＃好餓減醣早午餐系列
＃減醣蔬菜薯餅
掌櫃這週下達了一個簡單的指令，要我做早午餐系列，因為真的滿多人私訊我早餐怎麼吃的！！
我說：『報告長官，是......😅』 但...其實我們本來就沒有吃什麼早餐。
所以掌櫃希望我可以多做一些自創菜色，不要太細緻的簡單早午餐，讓大家可以方便上手，畢竟家庭主婦和上班族還是好餓廚房的大眾。
總之......我自己也不知道會整出來個什麼東西，早午餐應該不會太難吧？！XD～～
如果步驟和流程還是覺得太過繁瑣，請再留言告訴我^^。反之，如果你們覺得方向正確，那也希望多給一些鼓勵，按個讚分享或留言都不錯😊
-----我是分隔線-----
第一道是 ＃減醣蔬菜餅，目標是取代傳統的薯餅，試做了兩種，一種是單純的蔬菜餅，另一種則是又混合了少許的馬鈴薯泥。
改用蔬菜，最大的麻煩是含水量大，沒有麵粉的黏性，會不好成型，外觀也比較醜。
所以混合了大量的起司條和全蛋來增加沾黏度，最後還多用了車前子粉，還有杏仁粉讓塑型更方便點，如果你不想用粉的話，我建議是馬鈴薯不要打泥，然後再增加起司條的量讓黏性再拉高。
用氣炸或烤箱又或是炸，應該都會比煎更好，因為蔬菜的含水量真的不少，尤其我還故意挑了冷凍蔬菜挑戰，困難度就又更高了些。
為了避免過度饒舌，大家 ＃作法就請直接看照片食譜摟^^
雖然盡量把過程和食材簡單化，但我自己的心得感想，還是會寫出來的，因為經驗才是真正的重點啊^^，是吧！
對了，減醣的蔬菜薯餅，可以做多一些冰在冷凍庫裡面，想吃的時候很方便喔^^
-----又是分隔線-----
另外，目前減醣的進度，從上週開始展開比較嚴格的體能訓練了。 每週三天的核心和兩天的跑步，因為腹部太痛，暫時只能一週五天。之後允許的話，我會盡量七天全部都做到訓練。
同時，也必須先不管體重的增加了，練肌肉的時候，體重都會拉高太多，然後就會想降低食量，又或者改變原本運動的方式，效果反而不好。
我相信，目前的卡關必須要大幅度增加身體的肌肉量，讓消耗熱量的能力提高，不然依照目前的食量和飲食計畫，很難跳脫這個最大的停滯期。尤其，間歇性斷食.........對我來說太困難.........XD.........
冰箱裡有太多食材又會煮飯的人......斷不開啊！ 根本就是強人所難XD～～～～～～哈哈哈哈
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