妳最討厭別人給妳什麼評論?
先說我的⬇️⬇️⬇️
✔️這廚房一看就沒在煮
(不好意思,我天天煮)
✔️把菜排成那個樣子哪有時間煮飯
(拍謝,我一天煮三餐)
✔️西瓜切成那樣子就不好吃
(Excuse me?是有叫你切?)
✔️那麼多名牌包,她老公一定很會賺
(歹勢,老娘自己買的,跟老公是誰無關)
✔️買那麼多收納盒一定很有錢
(我分12年買的啊,一點一滴累積的啊)
✔️家裡整理成這樣,她一定很閒才有辦法啦
(是啊,我也想很閒,但是我忙碌的上班族)
✔️桌子上那麼乾淨一定沒在辦公
(對不起,那是我的效率好)
可是瑞凡,你知道嗎
你躺在沙發上追劇的時候我在廚房忙碌
你在看直播買東西的時候我在整理家務
你在比價哪裡省5元的時候我在找哪裡投資可以賺5000元
你在找藉口的時候我在找方法
自己做不到的事卻來檢討別人不知道是有什麼事🙄
難道只能蓬頭垢面省吃儉用才叫好媽媽?
廚房雜亂冰箱塞滿的塑膠袋才是有在煮飯?
我不知道只養一個小孩不去上班卻一直喊窮是什麼心態
也不知道長輩一直偏袒是什麼情況
我只知道失敗的人永遠在找理由😏😏😏
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離題太遠
分享今天自己做的🍋檸檬蛋黃醬
女鵝點菜很久
剛好家裡有檸檬,那就來解鎖新技能好了
再防疫生活下去媽媽就要十項全能了🤣
《材料》
🍋檸檬5顆
🥣砂糖225g
🥚全蛋3顆、蛋黃3 顆
🧈奶油100 g
🤏鹽巴一點點
《步驟》
1️⃣5顆檸檬榨成檸檬汁約225ml
2️⃣打好的蛋液加入糖中,再倒入檸檬汁攪拌均勻
3️⃣以小火加熱攪拌到濃稠,加一點點鹽巴
(我懶惰,我用小美加熱攪拌)
4️⃣稍微冷卻一下,加入奶油,用調理機低速攪拌
5️⃣倒入消毒後的玻璃罐保存
這邊我用350ml的日本星硝玻璃罐,大約可裝兩瓶
再拿出「生活必需品」標籤機
製作一張美美的標籤標示起來
這樣兩瓶可以抵一陣子了
不管是抹吐司、沾司康
還是做鯛魚燒、檸檬塔
都很好用喔
至少女鵝不會天天纏著我要檸檬醬了🤣
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婚姻,就是一直在買槍的路上🙄
常有很多胎胎傳訊息給我
羨慕我ㄤ跟小孩可以同心協力把家裡維持得很好
我跟你說
並沒有!!!!!!
即便我習慣網購蔬菜水果
某人還是鍾愛去市場尋寶
既使冰箱裡什麼都不缺
他還是能再帶回一把地瓜葉一把莧菜一把皇宮菜一把韭菜兩把蔥三條苦瓜七隻小卷一斤蛤蜊兩包桃子兩袋芒果外加一顆一顆鳳梨!
假日我起床的時候家裡就是爆炸現場
(其實最想爆炸的是我)
能怎麼辦呢!?
心想他也是為了家裡,怕兩隻女鵝餓著
忍著唄,先喝杯酒再開始處理這些食材
(心裡一邊盤算要買一台冷凍櫃把兇手塞進去😤)
這裡沒有歧視的意思
但是我真的很不習慣傳統市場買回來的菜
根部帶著一堆土不說
處理掉的部分比能吃的還多
而且要額外花掉我很多時間!!!
從明淳買來的葉菜都已經整理得很乾淨整齊
可以整包放進冰箱
可是傳統市場的不行啊!!!
奇怪!某人是不是一直偷偷想幫我解鎖
他是不是認為不管買回什麼東西我都有辦法整理好🙄
(到底對我有什麼誤解?)
跟大家分享一下我大致上是這樣處理的
🥬葉菜類
摘掉比較粗的梗跟不吃的地方
稍微整理一下放進保鮮盒(沒有洗過)
🍆蔥、韭菜、蘆筍
切除根部,切斷放進長條型的保鮮盒
上下各鋪乾的廚房紙巾吸水
🥒苦瓜
最近幾天要煮的份量先洗乾淨擦乾
切成薄片放進保鮮盒
暫時不煮的部分直接用蜂蠟布包起來冷藏
🧄蔥蒜等辛香料
洗乾淨用廚房紙巾吸乾水分
切成細末裝進香料分隔盒冷凍
要用的時候只要從盒背輕壓一下就可以取出一塊使用
🦑小卷
從正面劃開,去除內臟,再把表面的膜撕掉
平鋪放進保鮮盒內冷凍
我們家一餐大約是兩隻的份量
所以我每個保鮮盒裡面放大約兩隻
這樣每次取出退冰就是當餐的份量
不會有需要回凍的困擾
🐚蛤蜊
啥?保存?
這個我直接當餐煮掉了啦
少在那邊囉囉唆唆
寫一寫我又開始生氣起來了
不多說了,就這樣結束吧!😤
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來吧~這篇存好☝️
這幾天雪花般的訊息都在問我什麼食材要用什麼尺寸
先說好千萬不要太感動(拭淚)
本媽直接做示意圖給大家
(再次被自己的效率嚇死😂)
⬇️前情提要(婚姻,就是一直在買槍的路上🙄)
https://bit.ly/3rDSWLW
⬇️香料分隔盒和冰箱收納盒這裡買
https://bit.ly/2IsWtKY
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