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去了這麼多次日本，我終於嘗試了日本賣的這種~ 號稱「台灣擔擔麵」的泡麵，吃了才發現...台灣根本沒有這種麵啊!!日本人不要被騙了啦!!!哈哈哈~
【蔡阿嘎最新Line有聲貼圖。吵鬧上架中】
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老欸 今那利甲菜唷
這個素食好吃到素素叫～～～ （流口水🤤
千層蘿蔔絲酥角 真的是外酥內軟
宮保猴菇素丁以為是宮保雞丁 太扯惹！！
香煎蘿蔔糕 嫩嫩的又吃的到蘿蔔的甜
擔擔麵一定要加辣 好好吃
最後再來一份古早味甜品薑汁豆花
完美！
抱歉我的晚餐文變宵夜文惹😂
給想吃素的朋友參考這家是 #漢來蔬食
但我一度以為在吃葷 素的宮保雞丁真的太神惹！
#這泱吃
到台南是不是不知道要到哪裡吃吃喝喝呢？
統一麵在台歡慶五十年 特地回到品牌發源地-台南 於10/1-11/8舉辦肉燥香料理大賞
偕同「花園夜市」與「台南在地經典店家、景點」來個創意聯名
這次到由前身為診所洋房的老宅改建而成的Bar Home酒吧
和洋式的建築真的是古色古香 建築本身就是藝術啊啊 超美的～～
來到這可以享用與統一麵合作的聯名料理
「蝦汁兩面黃 鮮蚵餛飩肉燥麵」
以蝦醬熬製的湯底 搭配稍微炸過的統一肉燥麵
佐上以鮮蚵和絞肉製成的炸餛飩和芥蘭葉
濃郁肉燥香氣的統一麵和外皮酥脆內餡飽滿多汁的炸餛飩
以傳統擔擔麵翻新結構後的創新呈現
超～好～吃～ （只能說一盤真的不夠啊啊啊啊🤤
搭配店家特調「艾雷島威士忌酸酒」
以泥煤風味的whisky sour 為底搭配蘭姆調配出的風味
讓威士忌一點都不難入口 ，帶有濃郁檸檬香氣
有點像是喝有酒香的檸檬茶！ 推！🍋🥃
而且在Bar Home點聯名料理還會贈送「統一麵與合成帆布行聯名杯墊」喲
大家如果在11/8前想走訪台南
可以來這裡享用餐點和調酒喲
更多資訊可以到窩客島 https://reurl.cc/14b5M9 看，或上網搜尋#肉燥香料理大賞
@uninoodle_official
#感謝統一麵邀約
#喝酒不開車安全有保障
#統一麵 #經典肉燥香 #肉燥香料理大賞 #怎麼搭都對味 #老宅酒吧
#創意料理 #經典聯名 #漫遊台南 #台南美食 #taiwanfood #tainanfood
Delicious sliced fatty pork slices with noodle and vegetables in broth. Dan Dan noodles with ground pork, doused in Sichuanese mala (麻辣) or , "hot and numbing," chili oil. Seen in Chengdu, China's Jinli Old Ancient Street.
Dandan noodles or dandanmian (traditional Chinese: 擔擔麵, simplified Chinese: 担担面) is a noodle dish originating from Chinese Sichuan cuisine. It consists of a spicy sauce containing preserved vegetables (often including zha cai (榨菜), lower enlarged mustard stems, or ya cai (芽菜), upper mustard stems), chili oil, Sichuan pepper, minced pork, and scallions served over noodles.
Sesame paste and/or peanut butter is sometimes added, and occasionally replaces the spicy sauce, usually in the Taiwanese and American Chinese style of the dish. In this case, dandanmian is considered as a variation of ma jiang mian (麻醬麵), sesame sauce noodles. In American Chinese cuisine, dandanmian is often sweeter, less spicy, and less soupy than its Sichuan counterpart.
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重慶出身のリーさんが大阪市天神橋筋商店街のある坦々麺専門店に来ています。彼女の故郷では坦々麺が名物で、彼女はよく食べていたそうです。ところが日本の坦々麺は今日まだ初めてみたいです。彼女が食べて一体その感想とは？
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《道地極品解茶呈獻：為何深夜總是餓》第五十一回
《為何深夜總是餓》開播以嚟，
粵中日韓泰越菜都教過大家煮，
今集破天荒為大家呈獻——法.國.菜！
仲要係CEO同神秘主持Featuring嘅法國菜！
食過法國菜嘅人都知，唔止上菜慢過阿婆行路，
煮嘅過程都恐防睇到你打喊路！
但係想學識整傳統「法式杏仁啤梨餡餅」，
就唔好嫌條片長呀細路，
食過你就知道係寶！
法式杏仁啤梨餡餅
奶油酥皮：
AP麵粉 250克
糖 70克
鹽 2克
室溫無鹽牛油 125克
蛋黃 1個
水 50毫升
梨：
長身啤梨 5隻
白砂糖 1公斤
水 1公升
檸檬 半個
杏仁忌廉：
無鹽牛油 100克
白砂糖 100克
雞蛋 2隻
杏仁粉 100克
雲呢拿精華 適量
冧酒 30毫升
食譜由 tarzancooks泰山自煮 提供
Instagram: tarzancooks
#杜汶澤喱騷 #為何深夜總是餓 #GeniusBar #壹鳩大事回顧 #我要做蝴蝶 #chapmantolateshow
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【一週節目重溫】
?星期一《為何深夜總是餓》：
15/4－擔擔麵 (http://bit.ly/2GoiQNH)
⚪星期三《GENIUS BAR》：
17/4－低俗最強 (http://bit.ly/2IFTmwO)
?星期五《壹鳩大事回顧》：
19/4－第三十四回 (http://bit.ly/2GwuW7m)
⚫不定期放送《我要做蝴蝶》
18/4 －第三回(http://bit.ly/2Dl9r7D)
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?杜汶澤喱騷Chapman To’s Late Show YouTube Channel：
https://bit.ly/2K5ZyPL
?豬友會專頁：
http://bit.ly/2ILA3Ee
擔擔麵 是著名四川麵食。聽聞，是由一名小販用扁擔挑在肩上沿街叫賣而得名。幼滑麵條在惹味麻辣湯料中，伴著豬肉碎和蔥花，每吃一口，都叫味蕾跳躍起來。 ... <看更多>
擔擔麵 料理怎麼做？愛料理精選45篇簡易食譜做法與步驟，有最新的豆漿味增擔擔麵、有點像擔擔麵的辣味噌豬肉湯麵、激推❗️四川紅油擔擔麵、牛奶擔擔麵。以及擔仔麵、四川 ... ... <看更多>
擔擔麵 在 擔擔麵- 維基百科，自由的百科全書 的相關結果
擔擔麵 是中國四川自貢特產小吃，得名於挑擔叫賣的傳統。其麵條細滑，主要佐料有紅辣椒油、芝麻醬、肉末、川冬菜、碎花生或花生粉、花椒麵、紅醬油、蒜末和蔥花等。 ... <看更多>