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尋日朝有人拉我講👉🏾你唔使整飯盒我，我出去食晏💁🏻♂️。
我呆咗答佢😨👉🏾下，我煲落飯喎，又有餸，你唔帶要早講嘛。。。
佢再講👉🏾你留畀兩個女晏晝食啦～
跟住，到咗夜晚，
有人話晏晝食咗碟香茅豬扒撈檬，
個肚同個胃好唔舒服～
霸咗成晚廁所～個胃又痛咗成晚～
🤷🏻♀️🤷🏻♀️🤷🏻♀️
專登煲咗個瑤柱皮蛋粥，
家下襯熱拎去佢公司呀我～
😑😑😑
#除咗佢執到外
#我諗唔到其他
#連我都妒忌佢
#幸福不是必然
#我講緊我自己
整多個越南嘢: 香茅豬頸肉撈檬。星期四有片👊🏼
Vietnamese cold noodles #bunthitnuong with grilled lemongrass pork. Video out on Thursday 👍🏼
雖然黃店不分深黃定淺黃
但都有分好食同唔好食⋯
唔好食就唔講啦，想介紹幾間我覺得好好食嘅畀大家！
好人都deserve食到好東西！
十間我最喜愛的黃店推介：
（歡迎大家留言反推介番好餐廳！）
1）那個ㄋㄚˋ ㄍㄜ （台式便當）
呢間我一定要排第一位！！！
大份夾抵食，仲要好好味！
便當內每一個配菜我都覺得好食！每次都食哂！
不過依家搬鋪裝修中，想食就like佢Facebook等開幕詳情
那個ㄋㄚˋ ㄍㄜ ：https://bit.ly/3cUZH2U
2）越發地道河內料理（越南菜）
近期我嘅心水，越式法包同撈檬都好好味
地址：https://bit.ly/2UEWZbH
3）茶芝味（茶飲）
佢轉手之前我已經有飲開，轉咗手都keep到水準
芝士奶蓋嚟講，香港我飲過最好飲係呢間
地址：https://bit.ly/30zy2SE
4）星星 Pho Cha（韓國菜）
呢間我同麥仔好耐好耐之前已經有食
韓國菜嚟講呢間我覺得係食過最好食！
泡菜煎餅係我至愛，水冷麵係麥仔最愛。
星星 Seng Seng Pho Cha ：https://bit.ly/2AYh9qa
5）拉麵台風 （拉麵）
香港拉麵我最鍾意呢間！佢有三間分店
我認為荃灣呢間最好食！沾麵拉麵同樣出色
地址：https://bit.ly/3fiDtJT
6）YOLO Cafe （Cafe）
利申：係朋友嘅屋企人開，不過真心好食
手工意粉個人認為係必點。
YOLO Cafe HK ：https://bit.ly/30vGAtQ
7）荳子 Beans（西餐）
以前同麥仔好鍾意食simplylife
依家經常都食Beans取代，圓型Waffle好食。
地址：https://bit.ly/30BBgVG
8）Villa Villa（西餐）
sorly妹仔肚，覺得個免費嘅蒜蓉包好好食
地址：https://bit.ly/3cYS4se
9）蔥仔越南包（越式法包）
越式法包推介埋呢間！
地址：https://bit.ly/2XUAfGF
10）普羅旺斯餐廳（法國菜）
今年生日麥仔帶我去食呢間
價錢唔平，但真心有驚喜，服務都一流啊。
特別日子慶祝推介呢間。
地址：https://bit.ly/2zuf4So
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⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
香茅豬扒：
材料：
梅頭豬扒1磅
香茅1支
處理：
1. 豬肉，洗淨，擎乾水。
2. 香茅，洗淨，切去頂部，切碎粒，放碗中。
3. 豬扒用刀背拍鬆，放入香茅中。
4. 豬扒調味：
a. 紹興酒1茶匙
b. 生粉1茶匙
c. 鮑魚汁1茶匙
d. 豉油1茶匙
e. 油1茶匙
撈勻，醃30分鐘或以上。
烹調：
1. 切好蔥粒，灒入少許滾油，放一邊。
2. 放豬扒及香茅，轉中慢火，慢煎。
3. 已煎至少許焦，反轉豬扒繼續煎，同樣煎至少許焦，轉回大火，煎至熟透，放上碟。
4. 加上蔥粒，完成。
Panfried pork chop with lemongrass:
Ingredients:
Plumhead pork chop 1 lb
Lemongrass 1 No.
Preparation:
1. Pork chop, rinse and hang dry.
2. Lemongrass, rinse, cut away the top part and get it diced. Put into a bowl.
3. Beat well the pork chop. Mix with lemongrass.
4. Season pork chop:
a. Shaoxing wine 1 tsp
b. Tapioca starch 1 tsp
c. Abalone sauce 1 tsp
d. Light soya sauce 1 tsp
e. Oil 1 tsp
Mix well. Season for 30 minutes or more.
Steps:
1. Dice green onion. Put little boiled~up oil. Put it aside.
2. Put pork chop and lemongrass. Turn to medium~low flame. Continue frying.
3. One side has been turned into golden yellow. Flip over the pork chop, continue frying until it turns to golden yellow. Turn to high flame, fry the pork chop well. Put on plate.
4. Put green onion cube on top. Serve.
香茅豬扒?勁香?超好食
留喺越南多一集先。天氣轉熱呢個餸應該幾搶手。今集話題係宗教。
In this episode I'll be making Bún Thịt Nướng - a Vietnamese cold vermicelli, and religion will be the topic of the day.
二人份量/ For two people:
紅蘿蔔1條 - 1 Carrot
白蘿蔔1/4條 - 1/4 Daikon radish
糖5茶匙 - 5tbsp of sugar
鹽1茶匙 - 1tsp of salt
白醋半杯 - half a cup of white vinegar
暖水1杯 - 1 cup of water
蒜3瓣 - 3 cloves of garlic
紅蔥頭1個 - 1 shallot
香茅1條 - 1 stalk of lemongrass
豬頸肉2塊 - 2 pieces of pork jowl
白胡椒粉半茶匙 - half a tsp of white pepper
魚露2湯匙 - 2tbsp of fish sauce
糖3茶匙 - 3tsp of sugar
蠔油1湯匙 - 1tbsp of oyster sauce
蒜3瓣 - 3 cloves of garlic
紅辣椒3條 - 3 red chillis
青檸檬1個 - 1 lime
糖2湯匙 - 2tbsp of sugar
魚露3湯匙 - 3tbsp of fish sauce
暖水1杯 -1 cup of warm water
蜜糖1湯匙 - 1tbsp of honey
紅蔥頭1個 - 1 shallots
蔥花 - chopped green onions
鹽半茶匙 - half a tsp of salt
青瓜半個 - half a cucumber
檬粉（越南粗米粉）- Vietnamese vermicelli
薄荷葉 - mint leaves
花生碎 - crushed peanuts
韓國鮮麵 2pcs Korean Fresh Noodles
青瓜絲 50g Cucumber
薯仔 100g Potato
翠玉瓜 100g Zucchini
白蘿蔔 100g White Radish
洋蔥 1/2 個 Onion
五花腩 100g Pork Belly
黑豆醬 70g Black Bean Paste
油 15ml Oil
水 200g Water
糖 10g Sugar
粟粉 5g Corn Starch
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1 薯仔、翠玉瓜、洋蔥、蘿蔔、五花腩切粒
2 青瓜切絲
3 五花腩肉粒炒至表面金黃，微出油份，加入薯仔粒、翠玉瓜粒、蘿4 蔔粒炒勻，盛起
5 將油燒熱，加入黑豆醬炒香
6 加入肉粒、蔬菜粒、糖，炒勻，加水煮30分鐘或至蔬菜粒軟身
7 加入小許水混合粟粉，倒回鍋中，煮至稍為收乾
8 韓國鮮麵於沸水中煮3分鐘，取起
9 淋上炸醬，表面放上青瓜絲，即成
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【星級食譜】The Rock最愛！燕麥朱古力曲奇?[Eng Sub]
https://youtu.be/4tE7AVAyTEk
【10分鐘料理】一鍋蕃茄意粉 | 少鹽少糖食譜 Blessed With Less
https://youtu.be/JIReq8bRUho
【超抵食】越式撈檬 +自製蔥油 Vietnamese Cold Vermicelli
https://youtu.be/mit3b2_m2bw
【烤盤試用】泰式豬頸肉! 煎到格仔網紋？Thai Style Pork Neck
https://youtu.be/zdFeoUhBToY
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本片關鍵字:
#食譜 #煮食 #韓式炸醬麵 #炸醬麵
2人份量Serve 2乾檬粉200g Bun Tuoi青瓜1/2pcs Cucumber 生菜2pcs Lettuce紅蘿蔔1/2pcs Carrot炸乾蔥10g Fried Shallot扎肉100g Vietnamese Sausage ... ... <看更多>
撈檬 在 越式撈檬自製酸甜汁(碌冧) 自製蔥油Vietnamese ... - YouTube 的八卦
詳細的材料步驟可到我的文字版blog Please go to my blog for more detail information: ... ... <看更多>