搭餐酒的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

#11. 【葡萄酒搭餐指南】中餐配紅酒&白酒的三秘訣，連熱炒都能 ...

... 的餐酒搭配主要為追求味覺上的平衡，品嘗食材與酒兩者在味蕾上的變化，而中式料理的大桌菜上，酒的角色就更像「炒氣氛」用了，因此想要葡萄酒搭 ...

#12. 不懂酒，還是能做餐酒搭嗎？ - 愛料理生活誌

很多人想做餐酒搭配，卻沒有勇氣嘗試，覺得這是門學問，因為擔心自己搭配得不好，怕尷尬，所以參考了各種書籍、品酒app、搭餐表格。

#13. 「餐酒搭配」的原文其實是結婚的意思——起司與酒的完美 ...

「餐酒搭配」的原文其實是結婚的意思——起司與酒的完美配對指南 ... 聽說在法國，「起司是葡萄酒最好的朋友」。兩者皆源自美索不達米亞，而且同樣隸屬發酵 ...

#14. 一張圖表讓你秒懂最適合配餐的葡萄酒 - 今周刊

餐酒 搭配其實沒有那麼複雜，每一種酒都有合得來以及該避免的食物。我們並不是經驗豐富的侍酒師，可以先從該避免的選項開始！

#15. 【林科成專欄】清酒與餐點的浪漫邂逅？清酒搭餐不傳秘技就 ...

三分鐘成為日本酒達人！第5課：侍酒技巧與餐酒搭配（下）. 去餐廳或在家料理，愛酒之人往往會點上一杯酒來佐餐。而近幾年佐餐的品項不再只有葡萄酒， ...

#16. 餐酒搭配學－餐酒趨勢分析與佐餐脈絡漫談 - Accupass 活動通

餐酒 搭配，是目前當紅的餐飲關鍵字，也往往是料理人想不斷挑戰的另一戰場。葡萄酒和調酒開始頻繁出現在餐桌上，主廚、侍酒師和和調酒師也開始碰撞新想法。

#17. 博客來-侍酒師的餐酒搭配練習課：酒學教授以圖解規劃10週

書名：侍酒師的餐酒搭配練習課：酒學教授以圖解規劃10週、15堂課、100道練習，讓你自學成為葡萄酒、啤酒與烈酒的料理搭配專家，原文名稱：Mon cours d'accords mets et ...

#18. 跟著酒匠這樣喝! 超實用「居酒屋」餐酒搭配指南

不過大多數的利口酒都有著明顯的風格，與其搭餐，不如作為餐後的甜點酒，或者是搭配餐後的甜點一起飲用，會更為適合。 【變化多端的搭餐酒－日本清酒】. 居酒屋的酒單除了 ...

#19. 餐酒搭配的禁忌 - 自然醒WineUp

美酒配美食，這是一種生活享受。想要使這樣的生活樂趣更上層樓，其中有些小撇步你不能不知道。 有人說餐酒搭配就如同「婚姻」一樣，搭的好1+1大於2，搭不好後果可是 ...

#20. 餐酒搭配是主觀還是客觀？ - 方格子

講到酒搭餐，第一個聯想到的也許是法國餐點搭配法國葡萄酒、德國豬腳搭配德國啤酒、或是日本料理搭配清酒。不論如何，回想看看在你的這些餐飲的經驗 ...

#21. 餐與酒的關係有三種！日本酒該如何搭餐？ - Yahoo奇摩新聞

日本酒單飲固然好喝，同時也是跟餐點一起更好喝的「搭餐酒」。為什麼搭配餐點會更好喝呢？其實就像平常吃飯配菜一樣，喝著由米釀造的日本酒配菜一點也 ...

#22. Célia的葡萄酒之旅- 這禮拜的影片，想跟大家分享橘酒的簡單餐 ...

這禮拜的影片，想跟大家分享橘酒的簡單餐酒搭配~ 朋友第一次嘗試豆腐乳，直說這吃起來像羊奶起士！(你覺得像嗎？) - 橘酒是一種葡萄酒類型，用白葡萄，採浸皮發酵的 ...

#23. 餐酒促銷月輕鬆體驗波爾多搭餐 - 料理‧台灣

葡萄酒是法國人佐餐必備飲料，家裡常有多年來累積的豐富藏酒，講究餐酒搭配的人會遇到兩個問題，一方面珍藏的好酒跟家常料理搭配有些可惜，有時就錯過適飲期，另一方面 ...

#24. 香檳如何搭餐，一秒變成餐酒搭配高手？ 【讓香檳不只是香檳】

粉紅香檳非常適合搭配義式燉飯、義大利麵，跟雞肉、豬肉、鴨肉也有很強的搭配性。也推薦鹹中帶甜的港式叉燒為餐酒良伴。對待香檳，侍酒溫度為8~12℃， ...

#25. 義大利葡萄酒百搭餐酒 - 緯昶國際貿易有限公司

義大利葡萄酒百搭餐酒. 想喝葡萄酒搭餐但不知道該怎麼選嗎？ 別擔心我們為您推薦幾款好入口的入門級葡萄酒，引領你一同進入葡萄酒的美味世界吧！

#26. VERSE文化辦桌台菜搭餐酒的第一指名：格蘭路思單一麥芽 ...

佳餚當然要佐以美酒，趕上近年復興的台菜配威士忌搭餐酒風潮。VERSE 首屆文化辦桌唯一指定選擇「格蘭路思單一麥芽威士忌」，原因無他，只因承載著百年工藝 ...

#27. 餐與酒之間：侍酒師如何設計Pairing？

餐酒 搭配通常是以料理為主並且利用酒去襯托餐點，讓味覺的體驗更多元。 允順說起設計Wine Pairing的重點，「我想搭配一道料理最重要的是先了解這道料理、 ...

#28. 餐酒搭配的藝術-地酒搭地菜 - EURO CAVE TAIWAN

常聽到紅酒配紅肉、白酒配白肉，似乎是葡萄酒搭餐上的經典準則，但你知道醬汁、調味亦或是酒的釀造過程，其實才是影響搭配的最大差別嗎! 像我們常說吃海鮮一定要搭 ...

#29. 甜酒與鹹食搭配指南 - MICHELIN Guide

甜味也能讓酸辣顯得更美味。以甜酒搭配任何一道有上述滋味的食物，尤其是味道比較濃烈的菜式，一小口的甜味能夠令整個品嘗 ...

#30. 好的餐酒帶你上天堂：八張圖掌握葡萄酒搭餐訣竅

好的餐酒搭配帶你上天堂，壞的餐酒搭配帶你拉肚子，那麼要怎麼搭才能讓葡萄酒與食物的風味相輔相成、成就美味呢？以下就用常見葡萄品種為大家圖解。

#31. 「【老饕必備技能】餐酒搭配六大原則」- 6 Basic Rules for ...

浪漫的燭光晚餐絕對少不了一杯美酒，不過除了牛排和紅酒是好搭檔外，開胃前菜和海鮮之類的料理又要搭配哪種酒呢？掌握六大原則，人人都是美食專家！

#32. 品飲葡萄酒該注意些什麼？如何挑選搭餐酒! - 工商e報

如果是選用餐廳的酒款則可交給專業侍酒師來服務。(如何選擇搭餐酒我們下回分解). 品飲葡萄酒分做四步驟：觀，聞，搖，品 1.觀查葡萄酒的顏色深淺及透度，判斷酒液是 ...

#33. 誰說日本酒不能配台菜？來唎酒師主廚的清酒飲食堂 - 農傳媒

誰說日本酒不能配台菜？來唎酒師主廚的清酒飲食堂，餐酒搭配不設限！ ... 「因為不懂啊！我只會料理，客人問我配什麼酒根本答不出來。」歐子豪爽朗的個性在採訪一開始便能 ...

#34. 葡萄酒搭餐推薦！3種搭配建議享受美好的微醺時光！ - 評酒趣

葡萄酒餐酒搭的主題無論在哪個地方都有很多人討論，每一種葡萄酒都有他適合搭配的餐點，會受到食物的味道或是葡萄酒的風土、品種而有千變萬化的體驗！

#35. 不懂酒，還是能做餐酒搭配嗎？ - Celia Wine Travel

很多人想自己做餐酒搭配，卻沒有勇氣嘗試。 最近在Youtube頻道做了一些居家餐酒搭的影片，埋首其中自得其樂，嘗試了各種食譜，也開始收到一些讀者 ...

#36. 鮭魚該搭紅酒嗎？餐酒搭配的科學小知識

一般來說，魚類料理的葡萄酒搭配應該要選擇能清潔口中味道，有清新口腔作用，比如高酸度的酒款，才能夠中和口中的魚腥味，類似海鮮類食材會擠上檸檬的吃法。這就是為什麼 ...

#37. 果迷看過來：蘋果酒Cider搭餐撇步! 在家享受好簡單!

蘋果酒搭餐從「甜度」開始! 螞蟻人挑「Doux」. 盛夏的蘋果園。 「甜蘋果酒」（通常酒精成分較 ...

#38. 白葡萄酒配白肉？ 餐酒搭配原則教你輕鬆應對酸甜苦鹹

食物裡的酸甜苦鹹，會影響味蕾品嘗葡萄酒的味道，有些味道是「葡萄酒的好朋友」，容易搭配酒類，並會讓葡萄酒更好喝，有些味道則是「葡萄酒的敵人」，難以搭配葡萄酒，也會 ...

#39. 年夜飯搭什麼葡萄酒？27 款年菜搭餐心得筆記與25 款葡萄酒推薦

雖然網路上有一些搭餐建議，小資還是認為要親自試過後分享給大家， ... 魚類大家直覺會是白酒，但是料理手法不同搭配酒款也不同，由於糖醋帶酸、帶 ...

#40. 跟著大師選酒搭餐 - iCheers愛酒窩

James Suckling如今搬去香港，前不久才在IG上跟大家分享家中日常的餐酒搭配。James Suckling曾說「如果一款酒，我忍不住想喝完它的時候，我至少會給 ...

#41. 威士忌怎麼搭餐最好？ 3 種達人玩法一次學！ - Heho生活

執杯大師的威士忌酒食風味學. 每個人都該要有一位懂酒的朋友，能讓你人生的味蕾經驗更加豐富，進而體嚐千滋百味！ 如何正確開啟自己的品飲之路、怎麼 ...

#42. Impromptu的餐酒即興體驗

因此，到Impromptu可嘗試主廚12道即興料理，從平價的酒單就可知李皞不想做Fine Dining的決心；此外，除了有Wine Pairing（葡萄酒搭餐），更有少見的Cocktail Pairing（ ...

#43. 輕鬆喝葡萄酒，享受餐酒搭配的愜意 - NOM Magazine

Wine on Table 餐桌有酒致力於推廣餐酒搭配，希望更多人喝起葡萄酒來更輕鬆自在。

#44. 定價範圍 - 酒旅行人

皮革、黑胡椒、甘草與橡木桶煙燻氣息香氣濃郁但酒體精巧、酸度中高、單寧扎實、適合搭配煙燻烤肉料理。 杯型: 紅酒杯溫度: 16°C - 18 °C 醒酒: 倒醒酒器1小時搭餐: 烤 ...

#45. 《葡萄酒餐酒搭配Wine Pairing 的6 大方向- 這樣做就對了》

所有葡萄酒知識中，老高覺得最難的就是餐酒搭配它必須包含著大量的酒款/餐點/食材的味覺與香氣記憶。而且每人的狀態又有差異譬如你的超酸，可能是我的初戀微酸你的超辣 ...

#46. 紅酒配什麼：你不能不知道的西餐、葡萄酒搭配祕訣 - 大人社團

餐酒 搭配3心法. 紅酒配什麼最適合？1+1大於2的搭配祕訣. 食物與飲品密不可分，不論牛奶、果汁 ...

#47. 12個絕妙葡萄酒搭餐秘訣 - WINE&TASTE 品迷網

這道菜，到底該配什麼酒好?”，相信這是我們面對一桌的佳餚時，常會有的疑問。品迷網針對這疑問，整理了幾個簡單的餐酒搭配秘訣： 白酒(White) ...

#48. 餐酒搭不踩雷台灣10間擁有厲害侍酒師的餐廳 - Wine If

許多高級餐廳都有侍酒師，他們除了擁有專業的葡萄酒知識，更必須為主廚精緻烹調的料理精選最合適餐酒搭配的酒款，同時也為饕客扮演料理與葡萄酒之間的 ...

#49. 為何橘酒是侍酒師的秘密武器？橘酒又該如何搭餐？一次了解這 ...

一般來說，白葡萄酒破皮榨汁會跟葡萄皮分開，但是橘酒的釀造方式，簡單地說，是把白葡萄泡皮，經過有點類似紅酒的製程，種植方式則是常搭配低干擾的自然派 ...

#50. 專訪《大三元x TCRC》Gin & Tonic Pa 星級風格餐酒搭

以豐富的香檳、紅白酒經驗為基礎，大三元第一次的調酒搭配絕不馬虎，雙方在深入研究彼此的創作風格以後，有別於紅白酒、威士忌搭餐，在能使用更多香料 ...

#51. 【葡萄酒與美食的配對秘訣】什麼肉該配什麼酒？《世界高級品 ...

【為什麼我們要挑選這篇文章】. 「紅酒配紅肉，白酒配白肉」，這是大家一直一來都遵循的葡萄酒搭餐守則，但是這樣的餐酒搭配一定是最完美的嗎？

#52. 米其林三星侍酒師的終極餐酒搭配：理論與實踐 - 酒研

米其林三星侍酒師的終極餐酒搭配：理論與實踐. Michelin 3-Star Wine Pairing：Theory & Application. 課程簡介：. 由西班牙米其林三星餐廳鬥牛犬(el Bulli)首席侍酒 ...

#53. 發掘啤酒神來一筆的魅力！認識啤酒搭餐的三個原則

有相近的風味做橋樑，口感又不會讓餐酒其中一方壓過對方，和諧感自然水到渠成。常見的搭配有巧克力布朗尼與帶豐滿烘焙香氣的司陶特深色啤酒Stout，水果 ...

#54. 圍爐年菜佐餐酒達人親授搭配祕訣｜蘋果新聞網

選擇適合的酒款搭配圍爐年菜，能使得兩者風味更為相得益彰。 擅長各式餐酒搭配的凱文老師，除了 ...

#55. 用葡萄酒搭餐征服所有對象—包括阿姨 - Cograpes 靠葡

怦然心動的初次見面，可能在適合人多聚會的中式餐館，時下正夯的自然派葡萄酒當然是首選；中菜很難餐酒搭配的原因除了是上菜順序較為雜亂外， ...

#56. 威士忌甜點肉桂捲酒搭餐餐酒搭換個方式認識威士忌的風味

威士忌只能純飲嗎？甜點酒 搭餐 也能幫助你探索威士忌的風味！本次酒 搭餐 學習步驟：1. 理解食材風味～本次對象肉桂捲2. 沒頭緒的話，由濃到淡選擇你喜歡 ...

#57. 微醺學／啤酒怎麼搭餐最完美？簡單好記的「ABC法則」

簡單好記的「ABC法則」，加碼公開7款超合拍餐酒組合. 喜歡喝啤酒，又不知道怎麼喝最完美的人這篇要記好！ By Wendy ...

#58. 亞樹直x神田裕行「Mariage」餐酒盛宴@ 葡萄酒新手選 - 隨意窩

秋天風味的食材料理，搭配秋天意象的葡萄酒」，雖然12年間看了整套神之雫，還是第一次與作者亞樹直姊弟見面，現在連載中的神之雫-最終章，更是以美食與葡萄酒 ...

#59. 用美食來搭餐酒，該如何選？

精緻料理、清爽口味、白肉料理. 例如：水煮雞肉、魚肉、蛋料理、乳酪、沙拉等等，相當適合搭配口感細緻、輕盈的酒款，如白酒、粉紅酒、清淡的紅酒（黑皮諾、薄酒萊）。

#60. 何為餐酒搭配藝術？

正確的酒品搭配能提升食物的風味，反之亦然。 雖然精釀啤酒及蘋果酒的逐漸流行，葡萄酒依然是澳大利亞民眾的首選，Wine Australian稱高價酒的銷量也有所 ...

#61. 在家自炊怎麼搭酒？酒類達人王鵬：選有氣泡的，家常菜百搭

我被問到這個問題：在家自炊，要怎麼餐酒搭配？難嗎？初學葡萄酒的時候，為了嘗出最多的風味細節，我沒有想過餐酒搭配。然而在餐飲生涯中， ...

#62. 紅酒配什麼：你不能不知道的西餐、葡萄酒搭配秘訣| 芳時品味

葡萄酒搭餐的藝術，雖然複雜卻有脈絡可循，餐酒搭配(food pairing)絕非憑運氣，只要足夠瞭解食物與葡萄酒的特性，就可以科學化的做出明智選擇，施展1+1 ...

#63. 紅酒配什麼 - Explorations

食物與飲品密不可分，不論牛奶、果汁還是葡萄酒，適當完美的搭餐選擇，可以使飲Wine&Taste品迷網，「白酒配白肉，紅酒配紅肉」相信這是你最常聽到的餐酒搭配概念。

#64. 【品迷網】美酒、海鮮怎麼搭？

以下列出各種「海鮮掛」葡萄酒，下次不妨試試看，自行發掘新餐酒搭配的新火花！ white wine.jpeg. 爽脆白酒是首選. 白酒搭海鮮大概已經成為無人不知 ...

#65. 享酒食Sean 的餐酒搭配學～ 三寶堂茶搭餐Tea Pairing

這位總是豐富我餐桌體驗，提升用餐樂趣的男人Sean 的餐酒搭配學～追起來～集集精采，完全用生命在分享餐飲搭配的心水之作。Sean哥磁性的聲音， ...

#66. 【貴腐酒是什麼？怎麼搭餐？ 】3個關於甜酒之王你不可不知的 ...

貴腐葡萄酒如何搭餐？ 1.適合重口味、重油脂的料理; 2.避免與巧克力、咖啡搭配. 什麼是 ...

#67. 【節慶餐酒搭】耶誕吃肥鵝傳奇餐飲名人茱莉亞 - 鏡週刊

餐廳「T+T」的Wine Pairing（餐酒搭）組合很有趣。主廚蔡元善設計菜單，餐廳經理黃朝暉（Noah）與侍酒師林允順（Bass）負責找來跨國酒款組隊搭餐， ...

#68. 用葡萄酒搭餐，來征服所有對象——包括阿姨。 - stylemaster

怦然心動的初次見面，可能在適合人多聚會的中式餐館，時下正夯的自然派葡萄酒當然是首選；中菜很難餐酒搭配的原因除了是上菜順序較為雜亂外，菜品中 ...

#69. 葡萄酒專欄標籤語法| 買酒網MY9

餐酒 搭配 ; BBQ 中秋節 台式烤肉 日式烤肉 烤肉 烤肉酒 紅酒 韓式烤肉 ; 奶油 清炒 白酒 紅酒 紅醬 義大利麵 葡萄酒 青醬 餐酒搭配 ; BBQ Type-類別:葡萄酒Wine 中秋 橡木桶 ...

#70. 不甜的氣泡酒配洋芋片最對味！台灣常見12類葡萄酒

泰國餐廳常出現的涼拌酸辣海鮮就是一道絕佳的範例，Sauvignon Blanc的清新口感與柑橘香氣，最適合搭配這類料理。 【Pinot Grigio / Gris】：清、鮮、海鮮.

#71. Château d'Esclans| 普羅旺斯名莊粉紅酒！台菜搭餐萬用首選！

... 植物的味道與香氣，不過依據粉紅酒的釀造方式不同，風味也會有所變化，同時粉紅酒也有不甜、微甜、香甜等各種調性，在餐酒搭配的選擇上相當多元。

#72. 中式料理Wine Pairing、So Easy - 加佳酒

五種中式料理的餐酒搭配建議. Riesling (dry, off-dry) 麗絲玲（不甜、微甘）; Gewürztraminer 格烏茲塔明那; Chardonnay sparkling wines 夏多內氣泡酒 ...

#73. 好萊塢加持！2款超消暑不甜白酒，送禮搭餐一次搞定 - 簡單吧

本文要來繼續介紹另外兩位成員－－夏多內和白蘇維儂，它們的特性是「不甜」，也就是所謂的「dry」、「乾（干）」，是最常作為餐酒使用的兩種白酒！

#74. 12個絕妙餐酒搭配 - 品酒網

“白酒配白肉，紅酒配紅肉”. 相信這是你最常聽到的餐酒搭配概念。但每年世界上有25萬瓶的葡萄酒生產出來，難道真的只有這樣一點概念就能通嗎？

#75. 冰酒美食搭配指南(1)-甜酒配甜點 - JustBar嘉適邦

葡萄酒搭配餐食是西方用餐重要的一環，用餐適當搭配葡萄酒，可以讓美食跟美酒得到相得益彰的效果。冰酒是甜酒的一種，傳統的搭餐方式是餐後搭配甜點 ...

#76. 十月琴瑟和鳴以酒搭餐10/1(二)~10/31(四)

凡點購2014 Grandes Serres Gigondas La Combe des Marchands Rouge紅酒乙瓶以上，並且打卡公開貼文分享餐酒搭配的心得，即贈「牛肝菌黑蒜炒牛肉」乙 ...

#77. 餐酒搭配之不用再去找酒來搭 - ALCHEMA 智慧生活餐飲

大家好，看到餐酒搭配是不是以為又是紅酒教學文？ 不是呦，今天這篇文想要簡單的介紹一些餐酒搭配的概念讓你不論是喜歡啤酒清酒紅白酒只要融會貫通 ...

#78. 紅酒配什麼 - Uveland shop

食物與飲品密不可分，不論牛奶、果汁還是葡萄酒，適當完美的搭餐選擇，可以 ... 但每年世界上有25萬瓶的葡萄酒生產，也讓餐酒搭配成為一門十足學問！

#79. 秒變牛排館侍酒師等級，紅酒搭牛肉餐酒搭配進階指南 - 飲社

在電影或影集中，牛排搭葡萄酒時常出現在上流人士的餐桌。對於喜愛餐酒搭配的人來說，這通常也是酒餐體驗旅程中的第一站。紅酒搭配紅肉只是基本法則， ...

#80. 國際啤酒評審教你「簡易餐酒搭配法」！ - Tvbs新聞

你或多或少都聽過「白酒配白肉，紅酒配紅肉，甜酒配甜點」，這是葡萄酒餐酒搭配的基礎原則，對於熟悉的人來說，這種搭配也許稍嫌缺少了些創意，但是 ...

#81. 祥雲龍吟｜完美茶酒搭餐的米其林饗宴 - 爆肝護士的玩樂記事

... 食材以前都被虧待過了一般，更厲害的是餐廳內的wine and tea pairing，其御用侍酒師不僅是世界冠軍，就連使用茶搭餐的侍茶服務，都讓不喝酒的人驚艷。

#82. 【餐酒搭配的6堂課L5】酸甜苦辣的互動關係

餐酒 搭配中首先酒和料理的酸度最好相當，但通常你無法改變葡萄酒的酸度，這時若發現雙方失衡，可以加一點檸檬汁或柑橘汁到料理中。

#83. 威士忌X佐餐秘訣｜The Singleton 蘇格登

「濃淡相近、口味相宜」是餐酒搭配時的定律，在搭配西式餐點時自不例外。鮮味食材與威士忌相搭可使彼此的風味極大化的餐酒搭配方式，在實行上並沒有地區或飲食傳統的 ...

#84. 佐酒四部曲 - 羅芙奧藝術專欄

法國人將食物與酒的搭配稱為「婚姻」，如果「速配」就可相輔相成、激發另一層次的美味。事實上，對於葡萄酒發源地的歐洲人來說，餐酒搭配不僅是飲食 ...

#85. 吃吧餐廳「夏」酒分享餐| 台北西門町意舍酒店

再享第二杯半價優惠「『夏』酒分享餐」包括爽口開胃的「私房蒜味起士吮指雞翅」、飽滿鮮甜的「葡式快炒鮮蛤」，特別獻上搭配醬汁沾食的香脆烤麵包片，都是佐酒搭餐良伴 ...

#86. 威士忌鄉民沒有餐酒搭這回事@吳哲文 - Tasting Whatever

「餐酒搭」給一般人們的刻板印象就是要有精緻美味的料理再配上一瓶上好的佳釀，尤其是在紅酒的世界裡，高檔餐廳X華麗擺盤X上等的食材，如果沒有一瓶適當的 ...

#87. Kanpai Food Pairing 餐酒搭配

「與葡萄酒最兩情相悅的食物就是起司，除了紅酒適合外，起司的奶香跟白酒也很搭喔！」 《葡萄酒餐酒誌・佐藤陽一》 可按照起司的新鮮度及個性，來搭配相對應的葡萄酒酒 ...

#88. 紅酒配什麼 - Ecoturismolapancha

餐酒搭配祕訣2：特性上的調和. ... 餐酒搭配祕訣3：地酒配地餐. ... 食物與飲品密不可分，不論牛奶、果汁還是葡萄酒，適當完美的搭餐選擇，可以使飲喝 ...

#89. 先挑酒再搭餐七大類精釀啤酒+七十款多國美食棧酒食吧帶給你 ...

餐酒 搭配能豐富佳餚的口感，為享用美食的感受再提升，這道理大部分人都知道，但是要搭得好卻不簡單！尤其是近年來越發興盛的精釀啤酒，不比紅白酒能 ...

#90. Eat local, drink local！台灣遇見道地義式餐酒搭 - CParty

... 入菜，最後搭配酸度明亮的義大利紅白氣泡酒，完美展現了「地菜配地酒」的餐搭原則，也讓人體會到長靴國La Dolce Vita（甜蜜生活）的迷人與美好！

#91. 葡萄酒與料理活用搭配詞典| 誠品線上

葡萄酒與料理活用搭配詞典：【內容介紹】閱讀本書和享受葡萄酒一樣有趣迷人，不知不覺間你將掌握食物與酒的所有精妙。曾經刷過牙再喝柳橙汁的人都會知道， ...

#92. 金門高粱酒的餐酒搭配~分享 - 流浪嗜酒師-PETER Petrus

完美的Wine Pairing一直都是許多侍酒師與葡萄酒愛好者不斷追尋的，但事實上餐酒搭配並不只侷限在於葡萄酒上，許多酒類也都能做到良好的餐酒搭配， ...

#93. 賞春美味：野餐× 麥卡倫 - 《Yilan美食生活玩家》

在以往印象中，懂得享受酒食搭配之樂的人們，常常選擇清爽的白酒、冰涼的氣泡酒或是暢快的啤酒，作為野餐悠閒氣氛加分的催化劑。然而對於長年研究餐酒佐搭 ...

#94. 酒搭餐全新概念新葡苑四十六推出「點酒送餐」 - ETtoday旅遊雲

微風南山高樓層餐廳之一的SHIN PU YUAN 新葡苑四十六致力於推廣中式料理與葡萄酒搭配，日前榮獲「Award of Excellence」酒單卓越獎項的景觀中餐廳， ...

#95. 如何飲用干邑- 干邑搭餐- Taiwan Region - Rémy Martin

干邑搭餐. 將干邑與意想不到的食材搭配，探索感官享受的全新世界。 本頁內容. 最佳搭配. 干邑搭餐. 滑動閱讀更多. 巧克力. X.O搭巧克力. 滑動閱讀更多. 帕馬火腿.

#96. 葡萄酒與料理活用搭配詞典：彙集世界知名釀酒人、侍酒師、主 ...

書名：葡萄酒與料理活用搭配詞典：彙集世界知名釀酒人、侍酒師、主廚專業心法，拆解食材與葡萄酒的人文風土，A to Z建立美好的餐酒架構與飲食體驗，簡介：【專業推薦】 ...

#97. 酒意思- Sip with Joyce 【最夯最有趣餐酒搭配全記錄】 The ...

酒意思Sip with Joyce 是以一個專業侍酒師的視角為讀者朋友們提供各式餐酒搭配的好點子及葡萄酒相關知識的平台，致力推廣美酒＋美食的全新飲食觀....酒意思(JoYiSi) ...