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提拉米酥 在 Facebook 八卦
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，材料：吉利丁片15g、無糖動物性鮮奶油500g、Marscarpone Cheese500g、蛋黃51g、細砂糖57g、水51g、濃縮咖啡液100g、手指餅乾、咖啡酒30g、可可粉 作法：取出冷藏後無糖動物性鮮奶油用攪拌機打發約６分發有點濃稠狀，再把吉利丁片放入食用冰開水中泡至軟化，再來瀝乾吉利丁...
提拉米酥 在 Butterfly愷樂 Facebook 八卦
史上最可愛的
北極熊飲料+仙人掌提拉米酥
少女心大爆發的一家店
謝謝朵拉的介紹❤️
恭喜小呱演唱會順利&生日快樂
提拉米酥 在 林慧蓉 Facebook 八卦
週日下班後難得放縱一下☺️
支持朋友的草莓提拉米酥🍓
單人份負擔少我可以安心享用啦～
義大利進口食材吃起來好像冰淇淋噢🍨
✨Safini Tiramisu 莎費尼 ✨
提拉米酥 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
材料：吉利丁片15g、無糖動物性鮮奶油500g、Marscarpone Cheese500g、蛋黃51g、細砂糖57g、水51g、濃縮咖啡液100g、手指餅乾、咖啡酒30g、可可粉
作法：取出冷藏後無糖動物性鮮奶油用攪拌機打發約６分發有點濃稠狀，再把吉利丁片放入食用冰開水中泡至軟化，再來瀝乾吉利丁之後用隔水加熱來溶化吉利丁，大約60-65度度溶化即可。
準備鍋子把水、細砂糖倒入煮到滾，這時準備調理盆倒入蛋黃用攪拌機打勻至乳白色，把煮滾的糖水慢慢倒入盆中攪拌到濃稠狀無泡泡即可，再把Marscarpone Cheese倒入盆中用攪拌機慢速攪拌均勻即可，注意不要攪拌太久會讓Marscarpone Cheese分離。
把煮溶化的吉利丁倒入攪拌一下後再倒入之前的鮮奶油中拌勻。
濃縮咖啡液、咖啡酒一起混和，準備烤模杯子倒入１／３鮮奶油，用夾子夾取手指餅乾泡一下咖啡酒糖液再放入杯中，再用鮮奶油把杯子填滿放入冷藏中３０分鐘，取出後發現鮮奶油不晃動即完成，最後灑上適量的可可粉，這樣就完成提拉米酥。
提拉米酥 在 Angela音樂。生酮廚房 Youtube 的評價
一般的提拉米酥都是用萊姆酒，但因爲糖分太高，所以我是用威士忌代替，也可以用白蘭地或是紅茶來替代。
如果不想用蛋來做內餡，也可以用500g mascarpone 加250g鮮奶油來做內餡。
食譜：https://www.facebook.com/ketokitchenlowcarb/posts/196022234333329
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提拉米酥 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的評價
#濱江市場 #義大利料理
許多網友之前都說很希望再次看到我跟Celia合體，這次藉著她回國我們自然而然就是要實現粉絲的期待啦！帶著Celia探訪濱江市場相當有趣，而且能夠造訪我一直以來都想去的好店吃好吃的美食跟好酒，真的好玩👍
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